一種淡水龍蝦的選育方法
2023-06-09 23:11:36
專利名稱：一種淡水龍蝦的選育方法
技術領域：
本發明屬於一種淡水龍蝦的選育方法。
背景技術：
淡水龍蝦(又稱淡水小龍蝦或小龍蝦)是一種珍貴的水產經濟動物。肉味獨特，蛋白質含量高，脂肪含量低，蝦黃具有蟹黃味，尤其是鈣、磷、鐵、鋅、碘含量最為豐富，且含有豐富的硒、維生素A、維生素C、低糖、低脂、低膽固醇，體內蛋白質含量較高，佔總體的16％-20％。而且，淡水龍蝦所含有的脂肪主要由不飽和脂肪和脂肪酸組成的，易於人體吸收，尤其是富含原肌球蛋白和副肌球蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能，對提高運動耐力具有重要的作用。淡水龍蝦的蝦頭和蝦殼含有20％的甲殼質，經過加工，可以提取甲殼素。甲殼素可以用於食品、化工、醫藥、農業、環保等領域，可製作成保健品，具有提高人體免疫力，以及抗癌的功效。另外，淡水龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口癒合，是營養和食療價值非常高的動物性食品。
淡水龍蝦早已成為人們喜愛的美味佳餚，每到淡水龍蝦大量上市的季節，家庭、飯店常常以淡水龍蝦為主打菜、招牌菜。在歐洲人對淡水龍蝦的美食消費達到了狂熱的程度，尤其北歐的瑞典最為典型，瑞典每年8月的頭三周內舉國上下都要歡慶龍蝦節。僅瑞典一年就要消費淡水龍蝦15000-20000噸，整個歐洲市場的年消費量也在60000-80000噸，歐美市場淡水龍蝦的年需求量約在120000-160000噸。
淡水龍蝦是淡水螯蝦的統稱，此蝦類有100多個品種，但可養殖的種類僅有克氏螯蝦，麥龍螯蝦，亞比螯蝦和紅蟹螯蝦。紅蟹螯蝦屬十足目，擬螯蝦科，光殼蝦屬，因其粗壯威武酷似海中龍蝦且主產澳洲，故又稱澳洲淡水龍蝦。目前在我國境內各種叫法不一的野生龍蝦都屬於學名叫克氏螯蝦的同一品種。
目前，國內淡水龍蝦無人工育種，淡水龍蝦貨源僅靠野生，野生種群退化嚴重，且還存在蝦種性能不穩定，性兇互殘和不喜群居覓食，產卵粒數少，個體小，生長繁殖慢，攝食麵小，適應性差，不耐寒耐暑，肉少且質差，對環境的適應性差的不足。
發明內容
本發明的目的是提供一種淡水龍蝦的選育方法，用該方法培育出的淡水龍蝦良種能大大提高淡水龍蝦的優良品質，具有蝦種性能穩定，性溫和喜群居覓食，產卵粒數多，個體大，生長繁殖快，攝食雜，適應性廣，耐寒耐暑，肉多且鮮嫩細膩，對環境的適應性強，而且其產量高，商品價值優的優點。
本發明淡水龍蝦的選育方法如下(1)雜交親本的選擇，親本採用體重93克～150克、體格健壯的克螯蝦為母本，用體重180克～250克、體格健壯的澳州淡水龍蝦作父本，進行多代選育反覆雜交；(2)雜交方法，挑選體格健壯的克氏螯蝦為母本和體格健壯澳洲淡水龍蝦為父本進行交配，產出選育第一代蝦，用選育第一代蝦中的雌蝦再與澳洲淡水龍蝦的雄蝦交配產出選育第二代蝦，選育第二代蝦為本發明方法所選育的蝦種；(3)雜交的條件，在體重180克～250克、體格健壯的澳州淡水龍蝦和體重93克～150克、體格健壯的克螯蝦中各挑一隻放入2～4m2的繁育池中，池水深度為0.9～1.2m，水溫為20～31℃，24小時內溫差為1～3℃，水質選用潔淨地表水，PH值為5.8～8.2，溶氧量每升大於1.5毫克，繁育池底為沙質土壤，種上植物水花生、或滿江紅，池底固定放置數個口徑在6～30釐米的易拉罐、或竹筒，飼以昆蟲、碎肉、魚食，每天晚上投餵顆粒飼料，以食淨為準，配脫殼粉或脫殼促長劑在飼料中；(4)培育雜交的淡水龍蝦狀況，蝦種性能穩定，性溫和喜群居覓食，產卵粒數在1000～2000粒，個體大，生長繁殖快，攝食雜，適應性廣，耐寒耐暑，肉多且鮮嫩細膩，對環境的適應性強，在PH為6～8、水溫1～38℃都能正常生長。
本發明培育出的龍蝦良種被命名為「龍王」良種，該良種具有蝦種性能穩定，性溫和喜群居覓食，產卵粒數多，個體大，生長繁殖快，攝食雜，適應性廣，耐寒耐暑，肉多且鮮嫩細膩，對環境的適應性強，在PH為6～8、水溫1～38℃都能正常生長。而且其產量高，商品價值優的優點。
本發明培育的「龍王」良種與野生淡水龍蝦具體區別體現在以下幾個方面(1)本發明的淡水龍蝦每隻重量可達200～400g；野生淡水龍蝦每隻重量為25～75g，本發明的淡水龍蝦的體量比野生淡水龍蝦體量平均高2倍。
(2)本發明的淡水龍蝦生長速度非常快，1釐米長的幼苗生長3個月左右體重可達50g；而1釐米長的野生淡水龍蝦幼苗長到25g則需6～7個月。
(3)本發明的淡水龍蝦生長周期短，它從第一次產卵至第二次產卵只需三個多月，而野生淡水龍蝦從第一次產卵至第二次產卵需要六個月左右。
(4)產卵腐化期不一樣，本發明產的淡水龍蝦產完卵至孵成幼苗只需7～11天，而野生淡水龍蝦產完卵到孵成幼苗需40～50天。
(5)本發明的淡水龍蝦每年產卵四次，年均產卵1000～2000粒，每次每隻產卵300～500粒；而野生淡水龍蝦每年產卵1～2次，每次每隻產卵100～200粒。
(6)本發明的淡水龍蝦最低每年畝產4000斤以上；野生淡水龍蝦每年畝產只有700斤左右。
(7)本發明的淡水龍蝦離水運輸存活機率高達95％，離水存活時間20天以上；野生淡水龍蝦離水運輸存活率最高30％，離水運輸超過3天時存活率為零。
(8)本發明淡水龍蝦性溫和喜群居覓食；野生淡水龍蝦生性好鬥易自殘。
(9)本發明淡水龍蝦食性廣雜，主食水草、陸地嫩草、瓜果蔬菜、腐爛水果、下腳魚肉、經發酵的剩飯菜和動物飼料。且易於飼養，不易染病，在其它魚蝦類難以存活的髒水域，本發明淡水龍蝦仍生長旺盛，對生長環境要求不高，能自然越冬，耐寒耐暑。
本發明淡水龍蝦能調整農業經濟結構，增加農民收入和實行國家多種經營計劃，提高人民生活質量做出了積極貢獻。
具體實施例方式
(1)雜交親本的選擇，親本採用體重93克～150克、體格健壯的克螯蝦為母本，用體重180克～250克、體格健壯的澳州淡水龍蝦作父本，進行多代選育反覆雜交。
所述的克氏螯蝦屬甲殼綱，軟甲亞綱、十足目、咕科、螯蝦屬。克氏螯蝦整個軀體由體表被覆幾丁質甲殼的頭胸和腹兩部分組成，甲殼呈深紅色，全身有20節。雙眼有柄而突出。頭部有5對附肢，其中2對觸角較發達，胸部有8對附肢，後5對為步足，前3對步足均有蟹。腹部較短，有6對附肢，前5對為遊泳肢，不發達，未對為尾肢，與尾節合成尾扇，尾扇發達。
澳洲淡水龍蝦學名為紅蟹螯蝦，屬十足目、擬螯蝦科、光殼蝦屬。澳洲淡水龍蝦體形稍平扁，體色略呈綠色，全身分為頭胸部和腹部兩大部分，頭胸部粗大腹部向後逐步變小。體色為褐綠色，背部有紅色或橘紅色斑塊，體表包裹一層幾丁質外骨骼，主要起保護內部柔軟機體和附著筋肉之用。全身共20節，頭胸部有13節，5對步足，第1對為粗壯的大蟹。第2、3為鉗狀，第4、5對為爪狀，頭胸部的前端有3對觸角，1對大觸角，2對小觸角。腹部有7節，腹部第2節至第5節下面各有一對附肢，稱為腹足或遊泳足。腹部第6節附肢向後伸展，加寬稱尾足，並於尾節組成尾扇，能控制蝦在水中的平衡、升降以及向後退縮等運動。
(2)雜交方法，挑選體格健壯的克氏螯蝦為母本和體格健壯澳洲淡水龍蝦為父本進行交配，產出選育第一代蝦，用選育第一代蝦中的雌蝦再與澳洲淡水龍蝦的雄蝦交配產出選育第二代蝦，選育第二代蝦為本發明方法所選育的蝦種。
雜交過程中，性成熟的雌蝦先生殖脫皮，整個脫皮過程約2分鐘可以完成，脫皮後雌蝦和雄蝦腹部相對交配。雄蝦接觸雌蝦，用一雙強大有力的大蟹夾住雌蝦兩隻蟹足腹部緊緊與雌蝦身體相貼，這時雌雄兩性相擁抱，交配時間持續5分鐘左右。交配後3～10小時母蝦抱卵，母蝦抱卵期間遊泳足經常擺動以帶動水流使卵獲得充足的氧。在適宜溫度下，水溫越高，卵化期越短，一般需10～15天。卵經過孵化後發育成稚蝦，稚蝦經過多次蛻皮後成幼蝦。幼蝦脫離母體後，很快進入第一次蛻皮期。每次蛻皮後其生長速度明顯加快，一般發育成成蝦需4次以上蛻皮過程。
(3)雜交的條件，選體重200克、體格健壯的澳州淡水龍蝦和體重100克、體格健壯的克螯蝦各一隻放入3m2的繁育池中，池水深度為1m，水溫為20～31℃，24小時內溫差為2℃，水質選用潔淨地表水，PH值為7.2，溶氧量每升大於1.5毫克，繁育池底為沙質土壤，種上植物水花生、或滿江紅，池底固定放置數個口徑在6～30釐米的易拉罐、或竹筒(通常3-6個即可)，飼以昆蟲、碎肉、魚食，每天晚上投餵顆粒飼料，以食淨為準，配脫殼粉或脫殼促長劑在飼料中。脫殼粉或脫殼促長劑為市場所售產品，所配置量和方法為傳統所述，故不再累述。
(4)培育雜交的淡水龍蝦狀況，蝦種性能穩定，性溫和喜群居覓食，產卵粒數在1000～2000粒，個體大，生長繁殖快，攝食雜，適應性廣，耐寒耐暑，肉多且鮮嫩細膩，對環境的適應性強，在PH為6～8、水溫1～38℃都能正常生長。
選育第一代蝦整體個體比克氏螯蝦增大，尾扇增長增寬。選育第二代蝦，不但整體個體比第一代雜交蝦增大，而且產卵粒數明顯增多。
選育第一代蝦性能不穩定，年產卵粒數一般在500～800粒。選育第二代蝦性能非常穩定，產卵粒數明顯增多，一般在1000～2000粒，對環境的適應性更強，在PH植為6～8、水溫1～38度都能正常生長。
權利要求
1.一種淡水龍蝦的選育方法，其特徵在於(1)雜交親本的選擇，親本採用體重93克～150克、體格健壯的克螯蝦為母本，用體重180克～250克、體格健壯的澳州淡水龍蝦作父本，進行多代選育反覆雜交；(2)雜交方法，挑選體格健壯的克氏螯蝦為母本和體格健壯澳洲淡水龍蝦為父本進行交配，產出選育第一代蝦，用選育第一代蝦中的雌蝦再與澳洲淡水龍蝦的雄蝦交配產出選育第二代蝦，選育第二代蝦為本發明方法所選育的蝦種；(3)雜交的條件，在體重180克～250克、體格健壯的澳州淡水龍蝦和體重93克～150克、體格健壯的克螯蝦中各挑一隻放入2～4m2的繁育池中，池水深度為0.9～1.2m，水溫為20～31℃，24小時內溫差為1～3℃，水質選用潔淨地表水，PH值為5.8～8.2，溶氧量每升大於1.5毫克，繁育池底為沙質土壤，種上植物水花生、或滿江紅，池底固定放置數個口徑在6～30釐米的易拉罐、或竹筒，飼以昆蟲、碎肉、魚食，每天晚上投餵顆粒飼料，以食淨為準，配脫殼粉或脫殼促長劑在飼料中；(4)培育雜交的淡水龍蝦狀況，蝦種性能穩定，性溫和喜群居覓食，產卵粒數在1000～2000粒，個體大，生長繁殖快，攝食雜，適應性廣，耐寒耐暑，肉多且鮮嫩細膩，對環境的適應性強，在PH為6～8、水溫1～38℃都能正常生長。
全文摘要
本發明屬於淡水龍蝦的選育方法，雜交親本採用體重93克～150克、體格健壯的克螯蝦為母本，用體重180克～250克、體格健壯的澳州淡水龍蝦作父本，進行多代選育反覆雜交，挑選體格健壯的克氏螯蝦為母本和體格健壯澳洲淡水龍蝦為父本進行交配，產出選育第一代蝦，用選育第一代蝦中的雌蝦再與澳洲淡水龍蝦的雄蝦交配產出選育第二代蝦，選育第二代蝦為蝦種。本發明方法所選育的蝦種性能穩定，性溫和喜群居覓食，產卵粒數在1000～2000粒，個體大，生長繁殖快，攝食雜，適應性廣，耐寒耐暑，肉多且鮮嫩細膩，對環境的適應性強，在pH為6～8、水溫1～38℃都能正常生長。
文檔編號A01K61/00GK1792348SQ20061001110
公開日2006年6月28日 申請日期2006年1月4日 優先權日2006年1月4日
發明者高平德 申請人:高平德