一種食用油結晶罐的製作方法
2023-06-01 18:23:16 1
專利名稱：一種食用油結晶罐的製作方法
技術領域：
: 本實用新型涉及的產品，廣泛適用於食用油脂工程精煉工序冬化脫蠟脫脂技術領域。
技術背景:食用油脂，除了供給人體熱能和必需的脂肪酸外，尚可提供食品的色、香和味，增進適口性和飽食感，遞送人體需要的脂溶性物質如維生素A、D、E和K等。油脂在人體生理機能上，特別對癌症、冠狀動脈疾病的預防，或促進血小板的凝集、血栓的形成以及膽膽固醇和三醯甘油的增減等均有正負面的作用。故食用油脂在加工成品油上架前，高檔一級油必須通過脫膠、脫色、脫酸、脫臭、脫蠟、脫脂等工藝等有害物質給予脫除。脫蠟、脫脂工藝是通過輸入食用油結晶罐後，注入冷媒進行對其進行冷卻和結晶；將油中含有高熔點蠟質和高熔點固體脂從食用油中結晶後析出，再採用過濾或離心分離操作將其去除
實用新型內容
:本實用新型目的在於，提供一種內部設有速度較慢的攪拌裝置的罐體，將食用油中的脂質、蠟質分離出來的設備；解決食用油渾濁的問題，提高的產品質量。罐體與上平封頭、下錐形，無衛生死角，封閉的設計確保物料始終處在無汙染的狀態下混合，設備配備人孔、視鏡、視燈等裝置。避免和防止了空氣中微生物的汙染，通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱和冷卻。使過濾時固蠟或固脂與食用油更好的分離。罐體下部設有的支腿垂直設置在系統中，電機與減速機通過雙鏈輪聯軸器直聯式連成一體；減速機通過雙鏈條與攪拌主軸相連，攪拌主軸通過設有底部軸承支撐。罐體內部設有籠管，外側設有加強圈、溫度計方便溫度的控制；上部設有人孔，在使用過程中觀察內部運行情況及故障處理。罐體錐體部分採用了異型攪拌葉，底部軸承採用滾珠，緩解了底部傳動軸的摩擦面積，保證了傳動軸傳動時的同心度，使其不會產生不規則傳動及抖動。
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以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明，圖1為一種食用油結晶罐結構示意圖。如圖1所示:電機1、減速機2、減速機座3、溢流進油管4、人孔5、罐體6、攪拌主軸
7、籠管支撐8、籠管9、攪刀10、異型攪拌葉11、冷媒進管12、底部軸承13、出油管14、聯軸器15、進油管16、機座槽鋼17、冷媒出管18、加強圈19、溫度計20、支腿21。
具體實施方式
:本項目所涉及的產品如圖1所示,產品垂直設置在系統中。電機I與減速機2通過雙鏈輪聯軸器直聯式連成一體；減速機2與減速機座3通過螺栓連接，減速機座3與焊接在罐體6內的機座槽鋼17採用螺栓連接；通過雙鏈條將聯軸器15與攪拌主軸7相連；攪拌主軸7上有攪刀10及底部有異型攪拌葉組件11 ;攪拌主軸7下有底部軸承13連接，內部設有圓滾珠鋼球。罐體6內部籠管9，通過籠管支撐8定位在罐體6上；罐體6外側設有加強圈19、溫度計20，設置加強圈19的目的是增強罐體6的剛性強度；通過溫度計20，適時調節罐體6內部食用油的溫度。罐體6上部設有人孔5，在使用過程中觀察內部運行情況及故障處理。當脫臭、脫酸等工序的食用油從溢流進油口 4和進油管口 16進入結晶罐罐體6內，冷媒液從冷媒進管12輸入到籠管9進行吸收熱量，使籠管9的溫度降低；吸收熱量的冷媒液經冷媒出管18輸送冷卻設備進行冷卻；冷媒液冷卻後又通過冷媒進管12輸入到籠管9進行循環換熱。食用油通過冷卻及結晶，經出油管14輸送到過濾機進行過濾後成高檔一級食用油。
權利要求1.一種食用油結晶罐，其特徵:罐體下部設有的支腿垂直設置在系統中，電機與減速機通過雙鏈輪聯軸器直聯式連成一體；減速機通過雙鏈條與攪拌主軸相連，攪拌主軸通過設有底部軸承支撐；罐體內部設有籠管，外側設有加強圈、上部設有人孔，底部軸承採用滾珠。
2.根據權利要求1所述的一種食用油結晶罐，其特徵:減速機與減速機座(3)通過螺栓連接，減速機座與焊接在罐體出)內的機座槽鋼(17)採用螺栓連接。
專利摘要本實用新型公開了一種食用油結晶罐，罐體下部設有的支腿垂直設置在系統中，電機與減速機通過雙鏈輪聯軸器直聯式連成一體；減速機通過雙鏈條與攪拌主軸相連，攪拌主軸通過設有底部軸承支撐；罐體內部設有籠管，外側設有加強圈、上部設有人孔，底部軸承採用滾珠；保證固蠟或固脂與食用油更好的分離，也能達到安裝方便，功能可靠、操作簡單等優點。
文檔編號C11B3/00GK203017798SQ20122062914
公開日2013年6月26日 申請日期2012年11月26日 優先權日2012年11月26日
發明者李寧 申請人:北京中天金谷糧油工程技術有限公司