一種育肥牛飼料的製作方法
2023-06-02 08:57:56 3
本發明飼料加工
技術領域：
，具體涉及一種育肥牛飼料。
背景技術：
：育肥期階段，黃牛快速增肉、增膘。育肥後期可以細分為前、中、後期3個階段。黃牛育肥前期的生長特點為肌肉生長快，脂肪積壓少，不需要過多的餵飼料，以免影響以後的消化吸收和飼料的過多消耗。育肥中期的黃牛表現為增重快、外型增大，短期「成個、成型」，屬於「水膘」或「虛膘」。黃牛出欄屠宰前1個月左右為育肥後期，這是黃牛膘肉豐滿和存積脂肪、提高牛肉品質、增加胴體重和屠宰率的關鍵時期。育肥後期的常規做法是通過增加精料餵量而促進黃牛肌肉生長和脂肪的沉積。但餵食高能量、高蛋白精料育肥時，飼料停積於腸胃，出現腹痛脹滿或滯下等症，嚴重影響育肥效果。也有許多黃牛場在飼料中添加黃牛促生長劑如抗生素、激素、化學合成類藥物等催肥，這樣會出現黃牛採食量下降、細菌的耐藥性增強、藥物殘留等問題。技術實現要素：本發明所要解決的技術問題是，為了克服現有技術中存在的上述不足，提供一種育肥牛飼料。本發明所要解決的上述技術問題通過以下技術方案予以實現：一種育肥牛飼料，包括重量比為1-1.5：3-4的粗料與精料，所述精料按重量份數計，包括：玉米60-90份，麥麩15-30份，豆油4-8份，大豆蛋白40-50份，食鹽1-2份，氧化鈣0.5-1份，輔料4-10份，油枯2-3份，以及預混料3-7份。其中，所述輔料包括重量比依次為1-1.5：0.1-0.2：2-3：2：1-1.5：5-10：5-8的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿蔔以及馬鈴薯。所述粗料包括大米草、苜蓿、沙打旺、紫雲英、檸條和紅三葉中的至少一種。優選地，所述橡籽仁、所述賴氨酸、所述山楂、所述麥芽、所述雞冠花、所述胡蘿蔔以及所述馬鈴薯的含水量均為3-7%。優選地，所述預混料包括重量比依次為1-5：1-3：1-2：1-3的益生菌添加劑、礦物添加劑、複合酶以及複合維生素優選地，所述複合維生素包括重量比依次為0.5-1：2-3：1-2的維生素a、維生素d和維生素k。優選地，所述礦物添加劑包括重量比依次為10-20：5-6：0.2-0.5：2-3：1-1.5：3-4：0.3-0.4：1-1.5：1-1.5：2-2.5：2-2.5：2-3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、鹼式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。優選地，所述益生菌添加劑包括重量比為1-2：1-3的益生菌與寡糖。優選地，所述益生菌為雙歧桿菌和芽孢桿菌中的至少一種，所述寡糖為殼寡糖、海藻酸寡糖、寡聚木糖和異麥芽低聚糖中的至少一種。優選的，所述複合酶為重量比依次為1-2：1-2：1-2的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。本發明的有益效果：由於黃牛育肥後期主要為脂肪的快速增加，餵食高能量、高蛋白精料育肥時，一方面飼料停積於腸胃，出現腹痛脹滿或滯下等症，另一方面會因快速增肥導致牛膽固醇快速增加等導致牛肉肉質變差，因此添加適量的輔料以及粗料，輔料含有的各成分有效促進黃牛健胃消食，綠色安全，粗料與精料合理的配比有效提高黃牛採食率。該飼料營養均衡合理，滿足黃牛生長發育所需營養物質，且各原料綠色安全，在不含黃牛促生長劑的條件下有效促進黃牛體重、肌肉內和肌肉間的脂肪量的增加，提高牛肉的品質以及口味。與該營養飼料的製備方法有簡單可控，有效降低其製作成本。具體實施方式以下結合具體實施例來進一步解釋本發明，但實施例對本發明不做任何形式的限定。實施例1一種育肥後期黃牛營養飼料，其由重量比為1：3的粗料與精料混合，制粒，乾燥所得。其中，精料包括：玉米60kg，麥麩12kg，豆油6kg，大豆蛋白50kg，食鹽1kg，氧化鈣1kg，輔料6kg，以及預混料10kg。輔料包括重量比依次為1.5：0.1：2：2：1：5：8的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿蔔以及馬鈴薯；預混料包括益生菌添加劑5kg、礦物添加劑3kg、複合酶1kg以及複合維生素1kg。複合維生素包括重量比依次為1：2：1的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為20：6：0.5：3：1：4：0.4：1：1：2：2.5：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、鹼式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為1：1的益生菌與寡糖。其中益生菌為芽孢桿菌，寡糖為異麥芽低聚糖。複合酶為重量比依次為2：1：1的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由大米草和紅三葉按照中重量比1:2混合組成。實施例2一種育肥後期黃牛營養飼料，其由重量比為1.5：4的粗料與精料混合，制粒，乾燥所得。其中，精料包括：玉米82kg，麥麩20kg，豆油7kg，大豆蛋白50kg，食鹽1.6kg，氧化鈣0.8kg，輔料10kg，以及預混料7kg。輔料包括重量比依次為1.3：0.1：3：2：1：5：7的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿蔔以及馬鈴薯。預混料包括益生菌添加劑1kg、礦物添加劑1kg、複合酶2kg以及複合維生素3kg。複合維生素包括重量比依次為0.9：2.9：1的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為17：5：0.3：2.5：1.1：3：0.4：1.5：1.1：2.3：2.4：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、鹼式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為2：3的益生菌與寡糖，益生菌為雙歧桿菌，寡糖為殼寡糖。複合酶為重量比依次為1：1：2的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由沙打旺、苜蓿和紫雲英按照重量比1:2:3混合組成。實施例3一種育肥後期黃牛營養飼料，其由重量比為1.5：3的粗料與精料混合，制粒，乾燥所得。其中，精料包括：玉米90kg，麥麩30kg，豆油5kg，大豆蛋白55kg，食鹽1.2kg，氧化鈣0.5kg，油枯2kg，以及預混料12kg。輔料包括重量比依次為1：0.1：2：2：1.4：6：6的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿蔔以及馬鈴薯。預混料包括益生菌添加劑6kg、礦物添加劑2kg、輔料6kg、複合酶2kg以及複合維生素2kg。其中，複合維生素包括重量比依次為0.7：2.5：2的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為15：6：0.4：2：1.3：3：0.3：1.4：1.2：2.2：2.3：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、鹼式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為1：2的益生菌與寡糖，益生菌由雙歧桿菌和芽孢桿菌按照重量比1:1混合組成，寡糖由殼寡糖和寡聚木糖按照重量比2:1混合組成。複合酶為重量比依次為1：1：1的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由紫雲英和檸條按照重量比2:1混合組成。實施例4一種育肥後期黃牛營養飼料，其由重量比為1：4的粗料與精料混合，制粒，乾燥所得。其中，精料包括：玉米75kg，麥麩25kg，豆油4kg，大豆蛋白55kg，食鹽2kg，氧化鈣0.5kg，油枯3kg，輔料4kg，以及預混料6kg混合。輔料包括重量比依次為1.2：0.15：2.5：2：1：9：9的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿蔔以及馬鈴薯；預混料包括益生菌添加劑1kg、礦物添加劑2kg、複合酶1kg以及複合維生素2kg。複合維生素包括重量比依次為1：2：1的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為10：6：0.5：3：1.5：3：0.3：1：1.5：2.5：2：2的氯化鈉、磷酸二氫鈣、鹼式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為2：1的益生菌與寡糖，益生菌為雙歧桿菌，寡糖由寡聚木糖和異麥芽低聚糖按照重量比3:1混合組成。複合酶為重量比依次為1：2：2的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由大米草、苜蓿、紫雲英和檸條按照重量比1:3:2:1混合組成。實施例5一種育肥後期黃牛營養飼料，其由重量比為1.3：3.2的粗料與精料混合，制粒，乾燥所得。其中，精料包括：玉米88kg，麥麩25kg，豆油8kg，大豆蛋白53kg，食鹽1kg，氧化鈣1kg，油枯2.5kg，輔料6kg，以及預混料9kg混合。輔料包括重量比依次為1.5：0.2：3：2：1.5：6：5的橡籽仁、賴氨酸、山楂、麥芽、雞冠花、胡蘿蔔以及馬鈴薯。預混料包括益生菌添加劑4kg、礦物添加劑2kg、複合酶2kg以及複合維生素1kg。複合維生素包括重量比依次為0.5：3：2的維生素a、維生素d和維生素k。礦物添加劑包括重量比依次為20：5：0.2：2：1：4：0.4：1.5：1：2：2.5：3的氯化鈉、磷酸二氫鈣、鹼式氯化銅、硝酸鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸鋅、硝酸鋅、硫酸錳、碘酸鈣、煙酸鉻、亞硒酸鈉和硫酸鎂。益生菌添加劑包括重量比為1：3的益生菌與寡糖，益生菌為芽孢桿菌，寡糖為海藻酸寡糖。複合酶為重量比依次為2：1：1的纖維素酶、植酸酶和木聚糖酶。粗料由苜蓿、沙打旺、紫雲英、檸條和紅三葉按照重量比3:2:2:1混合組成。試驗例選擇18月齡左右育肥後期的品種相同、體重相近的健康黃牛20頭，對這些黃牛進行常規驅蟲7天後，隨機平均分成2組，每組10頭。試驗組按實施例5的製備方法餵食育肥後期黃牛，連續餵養30天。對照組餵食常規育肥後期黃牛營養飼料，每天每頭牛每次餵食其體重的2%的飼料，連續添加30天。分別對育肥後期黃牛育肥前的初體重、育肥後的末體重進行稱量。隨機在每組挑選兩頭黃牛，進行屠宰，測量其肉色、ph值、大理石花紋、剪切力、灰分、脂肪、蛋白的平均值。其中，肉色測定採用比色板法；大理石紋的測定，採用對照大理石紋等級圖片確定；ph值採用酸度計測定；剪切力採用嫩度計測定；蛋白質的測定採用凱氏定氮儀測定；脂肪的測定採用索氏抽提法測定；灰分的測定採用灼燒重量法測定。測定結果如表1所示。表1測定結果試驗組對照組初體重（kg）481.3482.1末體重（kg）510.2506.7肉色3.6923.759大理石評分2.0002.750剪切力3.0023.381ph值5.625.79粗灰分（%）1.8071.793粗蛋白（%）21.05320.726粗脂肪（%）3.7583.213由表1可得，本發明提供的飼料可以有效促進黃牛增重，其淨增體重比對照組淨增體重多5.5kg，有效提高養殖小效率。且本發明提供的飼料對黃牛牛肉質各指標均有不同程度的影響，其中試驗組牛肉的大理石花紋、剪切力、蛋白質和脂肪含量均優於對照組，有效提高牛肉的風味、多汁性和嫩度，綜合提高牛肉的可口性。綜上所述，本發明實施例提供的育肥後期黃牛營養飼料及其製備方法，滿足黃牛生長發育所需營養物質，促進黃牛的生長發育以及提高牛肉的品質。該方法有效降低製作成本。當前第1頁12