長白山松江河土特產（推薦這幾款松江特產）
2023-07-04 04:29:08 1
快過年啦
最近有不少朋友問小松
松江有什麼特色特產
可以帶給親朋好友
這份松江特產合集
請你收好！
有些松江特產
雖然不是當季的或者現在未必能買到
大家可以收藏
以備不時之需
葉榭軟糕
葉榭軟糕是上海米糕的起源，以蒸糕為主，創始於明萬曆元年（1573）距今已有400多年的歷史。
葉榭軟糕因其製作工藝獨到，口感好，受人喜愛，聞名遠近。在2011年被評為上海市非物質文化遺產。
軟糕是用松江本地白粳與糯米按比例配製而成。有方糕、素糕、桂花糯米糕3個品種，每一道口味都各有不同。
新鮮出爐的軟糕甜香四溢，揣在手裡，滾燙不已，咬上一口，軟糯可口。
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【傳承人顧火南家】
地址：上海市松江區葉榭鎮西市街11號
13764110663
【家綠農產品】
新城店地址：上海市松江區新松江路270號
營業時間：周一至周日9:00—18:00
倉匯店地址：上海市松江區永豐街道倉匯路648號
營業時間：周一至周日9:00—18:00
基地店地址：上海市松江區葉榭鎮葉新公路868號
營業時間：周一至周日8:00—17:00
【八十八畝田】
地址：上海市松江區葉榭鎮興達村虹洋公路1121號
電話：18916445926
一合酥
一人一口，眼笑眉「酥」，這個松江鮮為人知的非遺美食，你吃過嗎？
「一合酥」從古至今已有1000餘年歷史。2017年7月，「一合酥製作技藝」被列為第六批松江區非物質文化遺產名錄。
「一合酥」作為宮廷貢品流傳至今，酥脆香甜、入口即化，不粘牙的特點靠的是全手工製作，從原材料到成品有十餘道手工工序，每道工序都有十分的考究。
小小酥糖，糖分裡外，外是纖細糖絲，內裹花生、芝麻餡料。從盒中小心翼翼取出酥糖，捧到嘴邊輕輕一咬，滿口酥脆濃香，特別好吃！
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【上海第一食品商店松江分店】
地址：上海市松江區中山中路71號平高世貿中心一層
廣利粽子
廣利粽子可是松江特色小吃中的「老字號」！
這隻百年老「粽」，從一片箬葉到每一粒糯米，都特別挑剔！從洗米到裹粽到蒸煮，每一步都超講究！
包好的粽子，原汁原味熬煮1小時，再燜3小時，確保粽子不生不爛。
廣利大肉粽，煮出來的粽子帶著粽葉的香氣，入口即化，肥瘦相間，吃一口就能嘗到松、鮮、糯、鹹四種美味。
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【廣利粽子店】
地址：上海市松江區泗涇江川北路155號
張澤羊肉
張澤羊肉想必大家都吃過吧，新年裡，不少人都會去買上一份張澤羊肉，為自家的年夜飯增光添彩。
「酥嫩入味、入口即化」，一道爛糊羊肉，可以說是張澤羊肉中最為特色的羊肉菜品。
簡單的燒法、質樸的口味，這道菜在松江傳承至今。
木桶、旺火，出鍋後大刀切塊擺盤，再配上一小碗店家的秘制蘸料上桌，看似製作簡單，卻又鮮香美味。
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【張澤新明木桶羊肉】
地址：上海市松江區葉榭鎮竹亭南路與張澤鎮南路交叉口南230米
【張澤羊肉莊農家】
地址：上海市松江區葉榭鎮張澤竹亭路16號
松江大米
松江，自古就是著名的魚米之鄉，素有「蘇松賦稅半天下」的美譽，松江人世世代代以大米作為主食，松江水稻栽培歷史可以追溯到6000年前。
松江大米到底有多好吃？「一家煮飯，滿弄堂香」說的就是松江大米。
米粒飽滿、清香、大小均勻、晶瑩透明、口感清新細膩軟糯滑爽，煮出來的米飯蓬鬆、油光亮、有彈性、嚼勁足、口感極佳。
用這種大米煮出來的米飯，冷了也不會結塊變硬。熬粥更是一絕。
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【張氏米行】
地址：上海市松江區中山西路71號（北門）
【張氏米行】
地址：上海市松江區葉榭鎮張澤竹亭路16號
以下是非當季特產
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佘山蘭筍
在松江人眼裡，只要一遇見蘭筍，所有野菜時蔬都黯然失色。
自2002年首屆佘山蘭筍文化節的舉辦後，就引起了廣大市民的極大反響和熱情參與。自此每年「蘭筍文化節」便成為佘山的特色主題活動之一。
在「蘭筍文化節」上可以體驗「挖筍、品筍、採茶、品茶」等內容，讓更多的市民欣賞蘭筍、品嘗蘭筍、認識蘭筍。
醬小茄
松江還有一個菜，叫醬小茄，上海話叫「小落蘇」。採摘的時候也就像一個小指頭那麼大。
醃製以後，特別香、脆，吃早飯的時候配粥或者泡飯，味道特別靈。現在一些松江本地土菜館，到了夏天也會有這道限定美味哦！
總有一些味道，只屬於一座城，這一味醬小茄就是獨屬於松江的美食記憶。
倉橋水晶梨
水晶梨作為松江特色農產品，已有60多年的種植歷史。
黃浦江兩側乾淨優良的水質和肥沃的土壤，確保了倉橋水晶梨的優秀品質。
一到夏天，買些當季的倉橋水晶梨嘗嘗，已經成了松江人的習慣。
佘山水蜜桃
佘山桃子有多優秀？吃過就知道！歷年全市優質桃評比中佘山的桃子榮獲9個金獎，6個銀獎和4個銅獎，妥妥的實力派！
佘山水蜜桃栽培歷史悠久，品種繁多，有崗山早生、雨花露、白鳳玉露、黃桃、迎慶桃等早、中、晚三熟10餘個品種。
除了汁多、甜度高的水蜜桃以外，果園裡還有蟠桃、黃桃、油桃……松江的小夥伴真是太有口福啦！
松江歷史悠久
農作物和各類美食特產眾多
過年了，買上一些松江的特產
讓親朋好友們也嘗嘗特色美味~
通訊員：小樂子
編輯：韓佳怡
