寵物食品中腐食酪蟎的抑制的製作方法
2023-06-10 15:58:21
專利名稱：寵物食品中腐食酪蟎的抑制的製作方法
背景技術：
本發明一般性地涉及抑制腐食酪蟎的生長和繁殖，更具體地說，本發明涉及用共軛亞油酸抑制寵物食品中腐食酪蟎的生長和繁殖。
寵物食品有時貯藏在分配中心，然後銷售給公眾，寵物食品還通常在寵物主人購買之後並在寵物食用之前貯藏在家中。有時貯藏的寵物食品可能被害蟲如蟎類破壞和/或吃掉。已知分類為腐食酪蟎的一種常見蟎靠某些寵物食品為生並在其中繁殖。
將防腐劑過量加入到寵物食品中可用於抑制寵物食品被諸如腐食酪蟎的生物體感染。然而，使用的大多數防腐劑沒有給寵物食品帶來正的營養價值。
因此需要提供一種在貯藏寵物食品期間防止腐食酪蟎的方法。也需要提供一種抑制腐食酪蟎在寵物食品內生長和繁殖的方法。
發明簡述在本發明的一個例證實施方案中，一種抑制腐食酪蟎在幹寵物食品中生長的方法包括將共軛亞油酸(CLA)加入到幹寵物食品的步驟。具體地說，在一個實施方案中，將至少0.3％重量共軛亞油酸加入到幹寵物食品中。更具體地說，向幹寵物食品中加入共軛亞油酸包括步驟將共軛亞油酸加入到寵物食品粗粉預混物中，將含有CLA的預混物擠出形成寵物食品，將該寵物食品切割成合適大小，並將該寵物食品乾燥。在一個實施方案中，該方法還包括將該乾燥、切割成合適大小的寵物食品用共軛亞油酸塗布的步驟。
上述方法提供了一種在貯藏期間被保護使之免於腐食酪蟎侵害的寵物食品。更具體地說，該方法提供了一種包括CLA的寵物食品，所述CLA抑制了腐食酪蟎在寵物食品中生長和繁殖。而且，CLA賦予寵物食品正的營養價值。
附圖簡述
圖1是抑制腐食酪蟎在幹寵物食品中生長的方法的流程圖。
發明詳述參照圖1，抑制腐食酪蟎在寵物食品中生長的方法10包括如下步驟將共軛亞油酸(CLA)12加入到寵物食品粗粉預混物中，將含有CLA的預混物14擠出形成寵物食品，將寵物食品16切割成合適大小，並將該寵物食品18乾燥。在一個實施方案中，方法10還包括用CLA塗布該乾燥、切割成合適大小的寵物食品20。最終獲得的幹且切割成合適大小的寵物食品含有至少0.3％重量CLA，它抑制了腐食酪蟎在貯藏的寵物食品中生長和繁殖。應理解的是術語「寵物食品」包括幹寵物食品、半溼寵物食品和寵物美食(pet treats)。
將CLA12加入到粗粉預混物的步驟包括將多種組分混合形成粗粉預混物。該多種組分包括例如穀物、礦物質、胺基酸、肉粉、添加劑等。該多種組分在一混合器或一系列混合器中混合，將其溫度和水分含量調整至預定水平，例如在將組分混合物加入到擠出機中之前，是約190°F-約220°F和約20％-約35％重量的水分含量。在一個實施方案中，將CLA加入到混合器中的多種組分中。
在將含CLA的粗粉預混物14擠出步驟中，還在擠出機中將這些組分進一步混合併加熱至預定溫度，例如從約200°F到約300°F。然後將該粗粉預混物通過具有多個開口的擠出機模帽(diecap)擠出。然後將擠出的產物流切割成片或者預定大小的粗粉，例如約0.1英寸-約0.5英寸。
在乾燥18的步驟中，將這些粗粉在乾燥器中於約290°F-約340°F下乾燥至例如約5％-約15％的水分含量，並用合適物料塗布或撒粉。塗布物料例如有液體動物下腳料、濃縮液體動物下腳料、動物脂或例如乾酵母的幹塗層。然後將最終寵物食品包裝以供銷售。在一個實施方案中，方法10包括用CLA塗布寵物食品20。在該實施方案中，塗布物料包括CLA。
可以將含有CLA的任何合適物料用於方法10。合適的含有共軛亞油酸的物料的實例包括，但不限於，水解的植物油、水解的蔬菜油、水解的動物油、水解的動物脂及其混合物。該CLA是通過將植物油、蔬菜油、動物油和動物脂，例如妥爾油、米糠油、椰子油、玉米油、魚油、紅花油、大豆油、棉籽油、油菜籽油、向日葵油、牛脂、羊脂、兔脂、火雞脂、豬脂和家禽脂中所含的亞油酸水解形成的。當然，不同的油脂包括不同水平的亞油酸。優選油脂含有至少50％重量亞油酸。具有低於50％亞油酸的油脂是可以接受的，但是需要較多的水解物料以在最終寵物食品中獲得所需水平的CLA。而且，亞油酸共軛可以獲得多種異構體。用於方法10的CLA包括9-Z、11-E亞油酸、10-E、12-Z亞油酸和所有其它活性異構形式的共軛亞油酸中的一種或多種。
在一個實施方案中，最終寵物食品中至少0.3％的CLA才能抑制腐食酪蟎在寵物食品中生長和繁殖。而且，CLA賦予寵物食品正的營養價值。具體地說，根據方法10加工的含有至少0.3％重量CLA的寵物食品的試驗顯示腐食酪蟎的生長和繁殖顯著低於對照寵物食品(沒有按照方法10加工並且不含CLA)。
這些試驗是通過如下方法進行的將14個含有CLA並按照方法10加工的寵物食品粗磨片放置在每組10個60mm×15mm的碟中。每個碟接種有約30隻蟎(腐食酪蟎)，並用石蠟密封。這10個碟形成一個處理，並放置在76°F下循環約65％RH-約67％RH的溼空氣的環境室中的託盤中。試驗樣品中CLA的重量百分比從約0.4％到約1.5％變化。還使用不含CLA的標準寵物食品製備10個對照碟並如上所述進行測定。在5周內監控每個測定樣品中蟎的數量並且結果顯示，在對照樣品碟中有爆發數量的蟎。爆發數量是指數量太大，以致不能計數。具有CLA並按照方法10加工的試驗樣品的蟎的數量從低的9隻蟎到高的約2500隻蟎變化。
在另外的實施方案中，將CLA僅加入到粗粉預混物中，或者將CLA加入到粗粉預混物中並塗布到擠出的粗粉上，或者將CLA僅塗布到擠出的粗粉上以製得含有預定量CLA的寵物食品。
儘管根據各種具體實施方案說描述了本發明，但是本領域技術人員將意識到，本發明可以在權利要求書的精神和範圍內進行改進。
權利要求
1.一種抑制腐食酪蟎在寵物食品中生長的方法，所述方法包括將共軛亞油酸加入到寵物食品中的步驟。
2.如權利要求1的方法，其中將共軛亞油酸加入到寵物食品中包括將共軛亞油酸加入到寵物食品中以使寵物食品含有至少0.3％重量共軛亞油酸的步驟。
3.如權利要求1的方法，其中向寵物食品中加入共軛亞油酸包括步驟將共軛亞油酸加入到粗粉預混物中；將含有共軛亞油酸的預混物擠出形成寵物食品；將該寵物食品切割成合適大小；並將該寵物食品乾燥。
4.如權利要求3的方法，其中將共軛亞油酸加入到寵物食品中還包括用共軛亞油酸塗布寵物食品的步驟。
5.如權利要求1的方法，其中將共軛亞油酸加入到寵物食品中包括用共軛亞油酸塗布寵物食品的步驟。
6.如權利要求1的方法，其中將共軛亞油酸加入到寵物食品中包括向寵物食品中加入含有共軛亞油酸的物料的步驟，所述物料包括水解的植物油、水解的蔬菜油、水解的動物油和水解的動物脂中的至少一種。
7.如權利要求1的方法，還包括用至少2％重量動物脂塗布寵物食品的步驟。
8.一種抑制腐食酪蟎在寵物食品中生長的方法，所述方法包括將共軛亞油酸加入到寵物食品以使幹寵物食品含有至少0.3％重量共軛亞油酸的步驟。
9.如權利要求8的方法，其中向寵物食品中加入共軛亞油酸包括步驟將共軛亞油酸加入到粗粉預混物中；將含有共軛亞油酸的預混物擠出形成寵物食品；將該寵物食品切割成合適大小；並將該寵物食品乾燥。
10.如權利要求9的方法，其中將共軛亞油酸加入到寵物食品中還包括用共軛亞油酸塗布寵物食品的步驟。
11.如權利要求8的方法，其中將共軛亞油酸加入到寵物食品中包括用共軛亞油酸塗布寵物食品的步驟。
12.如權利要求8的方法，其中將共軛亞油酸加入到寵物食品中包括向寵物食品中加入含有共軛亞油酸的物料的步驟，所述物料包括水解的植物油、水解的蔬菜油、水解的動物油和水解的動物脂中的至少一種。
13.如權利要求8的方法，還包括用至少2％重量動物脂塗布寵物食品的步驟。
14.一種製備寵物食品的方法，所述方法包括步驟將共軛亞油酸加入到粗粉預混物中；將含有共軛亞油酸的預混物擠出形成寵物食品；將該寵物食品切割成合適大小；並將該寵物食品乾燥。
15.如權利要求14的方法，還包括用共軛亞油酸塗布寵物食品以使幹寵物食品含有至少0.3％重量共軛亞油酸的步驟。
16.如權利要求14的方法，還包括用至少2％重量動物脂塗布寵物食品的步驟。
17.一種製備寵物食品的方法，所述方法包括步驟將粗粉預混物擠出形成寵物食品；將該寵物食品切割成合適大小；用共軛亞油酸塗布該切割成合適大小的寵物食品；並將該寵物食品乾燥以形成含有至少0.3％重量共軛亞油酸的寵物食品。
18.如權利要求17的方法，還包括用至少2％重量動物脂塗布寵物食品的步驟。
19.一種擠出的粉狀寵物食品，包含粗粉預混物和至少0.3％重量的共軛亞油酸。
20.如權利要求19的寵物食品，其中在擠出所述預混物之前將所述共軛亞油酸加入到所述粗粉預混物中。
21.如權利要求19的寵物食品，其中在將所述粗粉預混物擠出之後加入所述共軛亞油酸。
22.如權利要求19的寵物食品，其中所述共軛亞油酸包括含有共軛亞油酸的物料，所述物料包括水解的植物油、水解的蔬菜油、水解的動物油和水解的動物脂中的至少一種。
23.如權利要求19的寵物食品，還包括至少2％重量動物脂的塗層。
全文摘要
一種抑制腐食酪蟎在寵物食品中生長的方法包括將至少0.3％重量共軛亞油酸(CLA)加入到寵物食品的步驟。具體地說，將共軛亞油酸加入到寵物食品中包括步驟將共軛亞油酸加入到寵物食品粗粉預混物中，將含有CLA的預混物擠出形成寵物食品，將該寵物食品切割成合適大小，並將該寵物食品乾燥。該方法還包括用共軛亞油酸塗布該乾燥、切割成合適大小的寵物食品的步驟。
文檔編號A23B7/154GK1575130SQ02810221
公開日2005年2月2日 申請日期2002年5月20日 優先權日2001年5月21日
發明者T·J·埃恩斯特, R·S·勒普, J·R·傑克遜 申請人:內斯特克有限公司