一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法
2023-07-02 05:41:46
專利名稱：一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法
技術領域：
本發明涉及一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法。
背景技術：
黑木馬齒莧(PortulacaoleraceaL.)為馬齒莧科馬齒莧屬植物，又名馬齒草、 五行草、長命菜、螞蟻菜等，我國南北各地均產，栽培簡單，廣布全世界溫帶 和熱帶地區，為藥食兩用植物。《中華人民共和國藥典》收載了馬齒莧的乾燥地 上部分作為藥用，具有清熱解毒、涼血止血的功能。現代藥理研究表明馬齒莧 具有抗菌、降血脂、抗衰老、鬆弛肌肉、抗炎、鎮痛以及促進傷口癒合等作用。 馬齒莧為傳統的藥食兩用植物，其營養豐富，且含有生物鹼、酚類、有機酸和 萜類等多種化學成分。目前我國市場上開發的馬齒莧產品有功能飲料，片劑、 口服液、注射劑、複方馬齒莧洗劑、速效止痢片等藥品以及化妝品，馬齒莧提 取物目前也成為國內外市場的新熱點。我國馬齒莧資源極其豐富，價格低廉， 但總的說來，開發的品種還很少，資源還未能充分利用；全面認識馬齒莧的化 學成分，將為馬齒莧藥材、提取物、保健品和藥品的進一步開發及其質量控制 提供參考依據。馬齒莧集美食、營養、藥用於一身， 一直是人們普遍食用的時 令野菜。在我國資源豐富，蘊藏量大，無汙染，不僅具有特殊營養價值，而且 具有多種藥理功能，被營養專家譽為21世紀具有前途的綠色食品。隨著生活水 平的提高，人們的保健意識逐漸增強，越來越要求食品向綠色型、環保型、藥 食同源性發展，馬齒莧作為這樣一種具有保健作用的功能型食品，倍受青睞。 隨著對其藥理作用的研究和發現，將顯示出更加廣闊的利用前景。
馬齒莧生產雖然有廣闊的發展前景，但我國目前馬齒莧生產還存在一些不容樂觀的問題。 一是缺乏系統、規模化的研究和開發。二是種源銳減，影響可 持續發展。人們在採收馬齒莧時，有時連根拔起，不重視留種，這樣減少了馬 齒莧種源，影響可持續發展。三是開發形式原始、簡單，少有專業的野菜加工 廠。目前，我國野生馬齒覓開發多數是農民自採自食或僅有少數加工企業收購， 經簡單加工、包裝後淨菜上市銷售，產品加工程度、商品化程度和技術含量都 低。因此，產品附加值小，難以形成規模，缺乏市場競爭力。四是對馬齒莧缺 乏了解。對馬齒莧的生物學特性、營養價值、藥用價值和食用方法都不夠了解。 五是種源供應及栽培技術缺乏。六是馬齒莧市場開拓不夠。我國農民仍然存在 自給自足的小農經濟思想，市場意識不強，進入市場消費比例不高。國際市場 開拓力度還不大，馬齒莧生產大國還沒有成為馬齒莧出口大國。
有研究發現，馬齒莧中的不飽和脂肪酸含量很高，其中a-亞麻酸類化合物是 蔬菜中最高的一類。a-亞麻酸的基本功能主要表現為增強智力、保護視力、降壓 和降低血脂、抑制出血性腦中風、血栓性疾病、癌症的發生和轉移、預防心梗 和腦梗塞、抗炎及預防過敏性疾病。鑑於a-亞麻酸所具有的特異生理活性和人 類普遍缺乏的現狀，世界糧農組織(FAO)1978年就宣布將其列入人類食物中的必 需成分，1993年決定在世界範圍內專項推廣。20世紀90年代美國等許多發達國 家已立法規定，在指定的食品中必須添加a-亞麻酸及其代謝物方可銷售。我國人 群膳食中普遍缺乏a-亞麻酸，目前醫學界和營養界專家正紛紛呼籲國家立法，國 家食品與營養發展戰略專家也正積極規劃專項推廣補充a-亞麻酸。
a-亞麻酸作為人體必需脂肪酸，是體內各組織生物膜的結構材料，也是人 體合成前列腺素的前體。正常人從食物中攝取a-亞麻酸後，經過A6—脫氫酶、 碳延長鏈酶等的作用，生成一系列代謝產物，其中重要的是EPA和DHA。近來 的研究表明，a-亞麻酸除了上述的生理作用之外，還有許多藥理作用，如有降20 血脂的作用，可以降低血液中膽固醇和甘油三脂的含量；有降血壓、抑制過敏、 抗血栓的作用，有一定的抗癌功效，對一些腫瘤有明顯的抑制功效，對視覺功 能和學習活動有促進作用等等。"-3系列脂肪酸的研究是剛剛開始的國際脂肪營 養前沿研究領域的新課題。1990年3月23日世界衛生組織和聯合國食品農業組織 在華盛頓召開的國際會議上，在確認"-3系列高不飽和脂肪酸的必要性同時，還 提出了一項聯合聲明，gP:"鑑於已有明確證據表明，"-3系列高不飽和脂肪酸 在人體發育和健康中具有不可缺少的作用，要求所有嬰幼兒食品配方和成人食 品中都應含有co -3系列高不飽和脂肪酸"。故有人把對"-3系列高不飽和脂肪酸 的研究稱之為"拯救21世紀的研究"。
浙江省是一個山地為主的大省，富有廣闊的山地資源，其中野生的植物資 源如馬齒莧等藥食兩用植物具有豐裕的生產量，因此開展這些野生資源的深度 開發與利用不僅具有重要的經濟價值，還對當地經濟發展和社會和諧具有巨大 促進作用，同時也為野生資源的產業化開發利用提供成功借鑑。麗水地處我省 角，主要由山地面積組成，其森林資源和草地資源豐富，馬齒莧為麗水地區的 一種獨特的植物資源，與此同時還出現了許多馬齒莧種植栽培廠家，僅僅栽培 的馬齒莧年產量達到10000kg，其生產量還在不斷增加。但是我省的馬齒莧大部 分是經過簡單的初級加工後出口，其綜合效益明顯不高，附加值還有待大幅度 提升，因此探索馬齒莧資源的深度加工利用具有重要的戰略意義，同時對於地 區經濟發展也具有極大的產業輻射作用。
目前關於馬齒莧的提取和利用已經有相關報導,候銀環等以藥材中a—亞麻 酸轉移率、浸膏得率和浸膏中亞麻酸的含量作為考察指標,用無水乙醇浸提馬齒 莧中的亞麻酸，但用超聲波回流提取馬齒莧中的亞麻酸沒有相關的報導。 發明內容為了提高馬齒莧產品的加工附加值，進一步開發與馬齒莧中的亞麻酸相關 的藥品和食品，本發明的目的是提供一種操作簡單，提取時間短，生產成本低， 安全性高的從馬齒莧中提取亞麻酸的方法。
為了達到上述的目的，本發明採用了以下的技術方案 一種從馬齒莧中提 取亞麻酸的方法，包括以下步驟
a) 將粉碎後馬齒莧加入有機溶劑屮，馬齒莧的克數與有機溶劑的毫升數的 比例為1: 5 20，所述的有機溶劑為石油醚，乙酸乙酯，丙酮，正己烷中的一
種；
b) 在超聲波輔助處理下，回流提取0.5h 4h，回流提取的溫度為40。C 70
。C;
C)之後過濾除去殘渣，得到提取液；減壓濃縮提取液，乾燥得到亞麻酸的 粗產物。
作為優選，上述所加入的馬齒莧是馬齒莧科植物馬齒莧Portulaca oleracea Linn的莖或葉。
作為優選，上述的馬齒莧莖或葉使用前經過粉碎至50 200目，經研究表 明,將物料粉碎至一定顆粒大小,能有效的提高亞麻酸的得率。
作為優選，上述超聲波輔助處理時，超聲波的功率為220W 990W。 作為優選，上述回流提取的溫度為5(TC，時間為2h 4h。 本發明採用超聲回流提取法從馬齒莧提取亞麻酸，經過一次的超聲回流提 取，能從100g樣品提取得到約L3mg 24.3mg。
超聲波的提取的亞麻酸粗產物經過甲酯化處理後，採用反相高效液相色譜 法檢測。
所述的甲酯化方法，主要步驟為取lmL樣品液用氮氣吹乾，加入2mL甲醇-甲醇鈉溶液，5(TC反應10min後，加2mL正己烷萃取,收集正己烷相。
所述的反相高效液相色譜法，主要步驟為根據多次實驗比較，選擇優化
的亞麻酸甲酯色譜檢測條件流動相0.05%磷酸水溶液甲醇=10: 90;流速 lmL/min;檢測波長210nm;柱溫30°C;進樣量2 L。
本發明建立的的提取方法是將超聲波萃取技術和傳統的回流提取技術的有 效結合，利用回流提取中溶劑的循環作用和超聲波的獨特作用，降低了傳統提 取法的提取溫度，從而高效提取亞麻酸，縮短提取時間，減少溶劑的損耗以及 亞麻酸的氧化。
本發明操作簡單，提取時間短，生產成本低，安全性高，超聲波輔助處理 對馬齒莧中亞麻酸的提取效果有極為明顯的提高作用。本發明的研究思路和結 果為野生蔬菜的開發利用提供了借鑑，為野生蔬菜的深度開發和利用提供更好 的方法和平臺。
具體實施例方式
實施例l: 一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，包括以下步驟將乾燥的馬 齒莧莖葉或其中一種用粉碎機粉碎至50 200目。稱取粉末5.0g於250mL圓底 燒瓶中；加入100ml的有機溶劑，在超聲波溫度為40°C、超聲波功率為990W 的條件下超聲回流4小時；回流提取結束後，過濾分離除去殘渣，得深綠色提 取液，該提取液即為得到的亞麻酸混合物。減壓濃縮提取液，乾燥得到亞麻酸 的粗產物。
將提取液上述的經旋轉蒸發濃縮後，用正己垸溶解濃縮後剩餘的物質 並定容至10mL，將10mL樣品進行甲酯化，再經反相高效液相色譜檢測,結果如表一。表一 不同有機溶劑對亞麻酸提取的影響
有機溶劑 亞麻酸質量(mg/100g
馬齒莧)
石油醚
乙酸乙酯
丙酮 正己烷
實施例2: —種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，包括以下步驟將乾燥的馬
齒莧莖葉或其中一種用粉碎機粉碎至50 200目。稱取粉末5.0g於250mL圓底 燒瓶中；加入50ml的有機溶齊IJ，在超聲波溫度為5(TC、超聲波功率為330W的 條件下超聲回流2小時；回流提取結束後，過濾分離除去殘渣，得深綠色提取 液，該提取液即為得到的亞麻酸混合物。減壓濃縮提取液，乾燥得到亞麻酸的 粗產物。
將提取液上述的經旋轉蒸發濃縮後，用正己烷溶解濃縮後剩餘的物質並定 容至10mL，將10mL樣品進行甲酯化，再經反相高效液相色譜檢測,結果如表二。
表二不同有機溶劑對亞麻酸提取的影響 有機溶劑 亞麻酸質量(mg/100g
馬齒莧)
3.5
1.6 4.8 7.1
2.72 4.1 7.8
石油醚 乙酸乙酯
丙酮 正己垸實施例3: —種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，包括以下步驟將乾燥的馬
齒莧莖葉或其屮一種用粉碎機粉碎至50 200目。稱取粉末5.0g於250mL圓底 燒瓶中；加入25ml的有機溶劑，在超聲波溫度為70°C、超聲波功率為220W的 條件下超聲回流0.5小時；回流提取結束後，過濾分離除去殘渣，得深綠色提取 液，該提取液即為得到的亞麻酸混合物。減壓濃縮提取液，乾燥得到亞麻酸的 粗產物。
將提取液上述的經旋轉蒸發濃縮後，用正己烷溶解濃縮後剩餘的物質並定 容至10mL，將10mL樣品進行甲酯化，再經反相高效液相色譜檢測,結果如表三。
表三不同有機溶劑對亞麻酸提取的影響 有機溶劑 亞麻酸質量(mg/100g
馬齒莧) 2.1 0.82 1.6 2.8
石油醚 乙酸乙酯 丙酮 正己烷
權利要求
1、一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，其特徵在於包括以下的步驟a)將粉碎後馬齒莧加入有機溶劑中，馬齒莧的克數與有機溶劑的毫升數的比例為1∶5～20，所述的有機溶劑為石油醚，乙酸乙酯，丙酮，正己烷中的一種；b)在超聲波輔助處理下，回流提取0.5h～4h，回流提取的溫度為40℃～70℃；c)之後過濾除去殘渣，得到提取液；減壓濃縮提取液，乾燥得到亞麻酸的粗產物。
2、 根據權利要求1所述的一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，其特徵在於 所述所加入的馬齒莧是馬齒莧科植物馬齒莧Portulaca oleracea Linn的莖或葉。
3、 根據權利要求2所述的一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，其特徵在於 所述的馬齒莧莖或葉使用前經過粉碎至50 200目。
4、 根據權利要求1或2或3所述的一種從馬齒莧中提取亞麻酸的的方法， 其特徵在於在所述的超聲波輔助處理時，超聲波的功率為220W 990W。
5、 如權利要求1或2或3所述的一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，其 特徵在於所述的回流提取的溫度為5(TC，時間為2h 4h。
全文摘要
本發明涉及一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法。一種從馬齒莧中提取亞麻酸的方法，包括以下步驟a)將粉碎後馬齒莧加入有機溶劑中，馬齒莧的克數與有機溶劑的毫升數的比例為1∶5～20，所述的有機溶劑為石油醚，乙酸乙酯，丙酮，正己烷中的一種。b)在超聲波輔助處理下，回流提取0.5h～4h，回流提取的溫度為40℃～70℃。c)之後過濾除去殘渣，得到提取液；減壓濃縮提取液，乾燥得到亞麻酸的粗產物。本發明操作簡單，提取時間短，生產成本低，安全性高，超聲波輔助處理對馬齒莧中亞麻酸的提取效果有極為明顯的提高作用。
文檔編號C07C57/12GK101643403SQ20091009755
公開日2010年2月10日 申請日期2009年4月10日 優先權日2009年4月10日
發明者陳海燕 申請人:陳海燕