多頭簡易水果去核機的製作方法

2023-05-30 11:35:16 2

專利名稱：多頭簡易水果去核機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種簡易的水果去核機械對山楂、海棠等水果的去核作業，是製作這類水果罐頭和果脯時的重要加工工序，目前主要靠手工和簡陋工具來完成，不但勞動強度大、佔用勞力多，而且水果破碎率高，是果品加工中的一個薄弱環節1實用新型的目的在於提供一種結構簡單、生產效率高、價格便宜的去核機械，以改變手工操作的落後狀況。
簡易水果去核機主要由帶離合器的電機減速器、工作檯、傳動機構和去核工作部件等組成。
以下結合附圖加以說明。


圖1、去核原理圖圖2、簡易水果去核機結構示意圖傳動機構由偏心輪［2］、連杆［4］、橫梁［6］、刀杆軸［7］、從動齒輪［8］、皮帶輪［11］和主動齒輪［13］等組成，並由一臺帶離合器的電機減速器［1］來驅動。
主要工作部件由捅核杆［5］、上刀［10］和果模組件［14］所組成，果模組件［14］為獨立的長方體構件，由果模［14a］、下刀［14b］、刀板［14c］、導柱［14d］，定位滾珠［14e］，彈簧［14f］和螺釘［14g］所構成，果模組件［14］在工作檯［16］上，由定位板［15］定位，使果模［14a］的凹坑與上刀［10］對中。工作檯［16］上裝有下刀［14b］的回位機構，它由託板［16a］、彈簧［16b］、螺柱［16c］、調節螺套［16d］和託架［16e］所組成。
工作時，16根上刀［10］在偏心輪［2］、連杆［4］、橫梁［6］以及主動齒輪［13］、從動齒輪［8］的帶動下，一面作上下往復運動，一面作旋轉運動來完成去核動作，當上刀［10］切入山楂果［17］中時，少量果肉隨之進入上刀［10］的刀管內，與此同時，由於上刀對水果的壓力，迫使下刀［14b］的刃口也從下面切入山楂中，從而在山楂下部形成一個圓形的切口，上刀［10］繼續下行時，將直徑比切口大的果核從園形切口中擠出，從而在山楂保持一個完整的光滑園孔，不致使山楂產生不規則碎裂，此後，從切口推出的堅硬果核將推動下刀［14b］及固定下刀［14b］的刀板［14c］和託板［16a］下行，並壓縮彈簧［16b］，這樣既保護了下刀［14b］的刃口，又不致使果核被下刀［14b］切碎。最後，上刀帶著山楂及果核一同回升，當碰到擋果板［9］時，山楂和果核被推下落，上刀［10］繼續上升，其內部的果肉被捅核杆［5］頂出，一個工作循環到此結束。上刀［10］的旋轉運動是由外園有槽的偏心輪［2］通過交叉皮帶傳動，帶動皮帶輪［11］，再經傳動軸［12］、主動齒輪［13］帶動從動齒輪［8］來實現的，上刀［10］的旋切動作不僅減少了碎果，而且降低了刀具的切削阻力。
由於採用機械同步送進方法餵入水果原料需要一套較為複雜的機械傳動裝置，不僅增加了整機的造價，而且操作維修也較為困難，為此，本實用新型採用人工送進，並依靠人工控制電機的離合器來保證水果送進和刀具去核動作同步進行。這樣使機器售價大大降低，比較適合目前鄉鎮企業的購買能力和技術狀況。
本實用新型的技術指標為1、去核刀數 162、配套動力 0.4KW3、生產率 14400個／小時加工山楂約合900公斤／班4、操作人員 1人輔助人員6人5、外形尺寸 長×寬×高 800×600×1300(毫米)
權利要求1.一種簡易水果去核機由帶離合器的電機減速器[1]、偏心輪[2]、機架[3]、連杆[4]、捅核杆[5]、橫梁[6]、刀杆軸[7]、從動齒輪[8]、擋果板[9]、上刀[10]、皮帶輪[11]、傳動軸[12]、主動齒輪[13]、果模組件[14]、定位板[15]和工作檯[16]所組成，其特徵是橫梁[6]上同時裝有16根刀杆軸[7]，在每根刀杆軸[7]內部有固定的捅核杆[5]，刀杆軸[7]外圓上固定有從動齒輪[8]，下部裝有上刀[10]。
2.根據權利要求1所述的去核機，其特徵在於果模組件［14］為獨立的長方體構件，其上部為一塊有16個杯形凹坑的果模［14a］，每個凹坑底部安有下刀［14b］，16個下刀［14b］都固定在刀板［14C］的孔內，並靠彈簧［14f］和螺釘［14g］將定位滾珠［14e］緊壓在導柱［14d］的凹坑內，使導柱［14d］和與導柱［14d］固定在一起的刀板［14C］不致自由下落。
3.根據權利要求1所述的去核機，其特徵還在於工作檯［16］上裝有下刀［14b］的回位機構，它由託板［16a］、彈簧［16b］、螺柱［16c］、調節螺套［16d］和託架［16e］所組成。
專利摘要本實用新型是關於果品加工用的一種簡易水果去核機，它由帶離合器的電機減速器(1)、偏心輪(2)、機架(3)、連杆(4)、捅核杆(5)、橫梁(6)、刀杆軸(7)、從動齒輪(8)、擋果板(9)、上刀(10)、皮帶輪(11)、傳動軸(12)、主動齒輪(13)、果模組件(14)、定位板(15)和工作檯(16)所組成，本實用新型適合於果品廠加工山楂和海棠等水果罐頭、果脯時的去核作業。具有結構簡單、造價低、生產效率高和使用維修方便等特點。
文檔編號A23N4/14GK2092876SQ912088
公開日1992年1月15日 申請日期1991年5月29日 優先權日1991年5月29日
發明者王群 申請人:王群