一種具有抗氧化、增強免疫力的飲料及其製備方法
2023-06-24 02:59:21 1
專利名稱：一種具有抗氧化、增強免疫力的飲料及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種飲料，特別涉及一種具有抗氧化、增強免疫力的飲料及其製備方法。
背景技術：
人生最寶貴的應該是生命和健康，健康與疾病是全社會都非常關注的問題，它關係到每一個人、每一個家庭的切身利益。保證健康不是重在有病去治，而是重在無病先防。 「治未病」是中醫藥學的核心理念之一，也是中醫預防保健的重要理論基礎和準則。國家提出了從「治療疾病」向「預防疾病」重點轉變的「前移戰略」，這種健康維護理念的變化與中醫治未病的主導思想息息相關。《黃帝內經》曰「正氣內存，邪不可幹」，正氣是人體的免疫力，人體的免疫力受環境的影響很大，如飲食、睡眠、運動、壓力等。隨著人們工作和生活節奏的加快，讓很大一部分人群免疫力下降，免疫力低下最直接的表現就是容易生病，因經常患病，加重了機體的消耗，所以一般有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、疲乏無力、食慾降低、 睡眠障礙等表現，生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時間才能恢復，而且常常反覆發作。長此以往易誘發重大疾病，甚至導致癌症。越來越多的研究顯示抗氧化是預防衰老的重要步驟，因為自由基或氧化劑會影響代謝功能，並會引起不同的健康問題。如果能夠消除過多的氧化自由基，對於許多自由基引起的及老化相關疾病都能夠預防。例如常見的癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、 老年痴呆、關節炎等，這些疾病都被認為與自由基相關。因此，只有提高人體抗氧化能力，增強機體的免疫力才能防病強身。提高人體抗氧化能力，增強機體的免疫力，一可預防疾病的發生；二可及時控制疾病的發展演變；三可防止疾病的復發及治癒後遺症。市場迫切需要一種具有抗氧化、增強免疫力功能的保健飲品儘快上市。目前還沒有保健飲料，只有保健品及飲料分別兩種不同產品，保健品有保健作用， 但是服用不方便並且沒有解渴功能，飲料是可以解渴，但是沒有保健功能，沒有一種同時具有抗氧化、增強免疫力雙功能的保健飲料，更沒有配伍非常合理的保健飲料。本飲料保健功能效果好，飲用方便，是對人類健康的一大貢獻，更是填補了一項國際空白。只有中醫配伍才能實現複方治病及防病的效果，中醫理論單方是不治病的，只有複方才能防病，這也是本方的最大特點。
發明內容
本發明的目的就是為解決上述問題，提供一種口感好，配伍得當，同時具有抗氧化、增強免疫力功能的保健飲料及其製備方法。為實現上述目的，本發明採用如下技術方案一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，它由下列原料製備而成冬蟲夏草 l-3kg ；枸杞子3-8kg ；黃芪3-8kg ；黃精2-6kg ；靈芝2_6kg ；西洋參1. 5-3. 5kg ；葡萄籽提取物100-150mg ；甜菊糖苷45-70g ；用飲用水製成650L。本發明一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，優化為由下列原料製備而成 冬蟲夏草1. 5kg ；枸杞子4kg ；黃芪4kg ；黃精2kg ；靈芝2kg ；西洋參1. 5kg ；葡萄籽提取物 IOOmg ；甜菊糖苷4g ；用飲用水製成650L。本發明一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其製備原料中的冬蟲夏草可以用等量的冬蟲夏草菌粉替換。本發明一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其製備原料中的甜菊糖苷是調味劑，可以用蛋白糖、糖精、三氯蔗糖等替換，其用量可以根據飲用者的習慣口味增加或減少。本發明一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，製備原料可以增加枳實14kg、 萊菔子Hkg、陳皮^kg中的一種，在具有抗氧化、增強免疫力功能的同時，還能增加食慾。增加枳實、萊菔子、陳皮後，其製成總量不變。本發明所說的冬蟲夏草菌粉，是指蝙蝠蛾被毛孢發酵菌粉或蝙蝠蛾擬青黴發酵菌粉。本發明生產過程中原料配比可以用重量mg、g、kg表示，製成總量體積用L、ml表示，也可用其他重量或體積單位表示，只要同比例的放大或縮小就可以。本發明一種具有抗氧化、增強免疫力功能飲料的製備方法，是採用本領域技術人員公知的製備方法製備。本發明一種具有抗氧化、增強免疫力功能飲料的製備方法，優選以下步驟製備1)取冬蟲夏草、枸杞子、黃芪、黃精、靈芝、西洋參用水洗淨；2)將洗淨後的原料加入6-10倍重量的水，加熱提取40-120分鐘，過濾，得濾液；3)將濾渣再次加入6-8倍重量的水加熱提取40-60分鐘，過濾，得濾液；4)步驟2)、步驟3)的兩次濾液合併；幻將步驟4)的合併液，邊攪拌邊加入乙醇，使乙醇濃度達50%，放置M小時，過濾，得濾液；6)將步驟幻的濾液回收乙醇後，濃縮至無乙醇味，得濃縮液；7)將步驟6)的合併液，加入澄清劑，攪拌均勻，放置M小時，過濾。8)將步驟7)的合併液，5°C放置M小時，過濾。9)將步驟8)的濃縮液，加入適量的飲用水，甜菊糖苷及葡萄籽提取物，充分攪拌至溶解，加飲用水至製成總量，過濾，得濾液；10)將步驟9)的濾液分裝、滅菌，既得本發明的飲料。本發明的飲料成人每人每天飲用300_600ml，就具有抗氧化、增強免疫力的效果， 當然更多的飲用效果會更好，但是從經濟角度看也沒有必要。本發明所用原料冬蟲夏草含有豐富的胺基酸和微量元素，補虛損，益精氣等功效， 現代醫學證明具有增強心臟輸血量和耐缺氧能力，有抗疲勞的作用；枸杞子具有補腎益精， 養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等功效，現代醫學證明枸杞的抗氧化能力是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的；黃芪具有補氣固表，利尿託毒，排膿斂瘡生肌的作用， 現代醫學證明對增強免疫力，增強機體耐缺氧及應激能力，促進機體代謝改善新功能有很好的療效；靈芝具有益氣養血，安神，輕身養顏之功效，對於增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效；黃精具有補氣養陰， 健脾，潤肺，益腎功能，對於脾胃虛弱，體倦乏力，口乾食少，肺虛燥咳，精血不足，內熱消渴有很好的治療作用。西洋參具有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用；葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。它是目前自然界中發現的抗氧化、清除自由基能力最強的物質，其抗氧化活性為維素 E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內多餘的自由基，具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用。本發明所用原料組合具有較好的協同作用，共同發揮益氣養血，補陽生津的功效， 可作用於多種免疫活性細胞，具有抗氧化、增強免疫力的功能。以飲料代藥品，未病先防，防病不再苦口，人們易於接受。本發明所用原料增加枳實、萊菔子、陳皮等理氣藥，即可防止補益藥引起的腹脹， 又可增加飲用者的食慾，共同發揮補機體有益之氣，洩消化道之濁氣。補而不守，有補有洩， 是本發明特點之一。下面通過本發明對小鼠抗氧化及免疫功能影響試驗進一步說明本發明的有益效果。1、試驗動物與處理試驗小白鼠為昆明系小鼠，體重20士2g，共40隻，隨機分為2 組，每組20隻，即對照組、本發明飲料組。兩組飼料相同，正常組即不改變正常飲水，本發明組將正常飲水替換為本發明飲料，自由飲食。連續15d，於第16d頸椎脫臼處死小鼠，置於 75%酒精的燒杯中消毒解剖，完好無損的取出脾、胸腺和肝臟，並準確稱量。1.1、抗氧化功能的測定取小鼠肝臟，準確稱取組織，按重量體積1 9的比例加預冷的生理鹽水製成10%的勻漿，5000r/min離心15分鐘，取上清，測定過氧化氫酶，超氧化物歧化酶，穀胱甘肽過氧化物酶活力及丙二醛含量。1. 2、脾臟、胸腺指數的測定稱量小鼠體重，解剖取胸腺及脾臟，用電子天平精密稱取溼重，計算胸腺指數及脾指數。2、經統計學處理結果2. 1對小鼠抗氧化性能的影響實驗結果表明，本發明能顯著提高小鼠肝臟組織中超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、穀胱甘肽過氧化物酶的含量，顯著降低肝臟中丙二醛含量。SOD、CAT和GSH-Px是動物體內內重要的抗氧化酶，MDA是體內脂質發生過氧化作用後形成的一種過氧化物，這4個指標是反映機體抗氧化機能的重要指標。實驗結果表明本發明對小鼠自由飲食能夠提高小鼠機體的抗氧化機能。小鼠肝臟內抗氧化性能情況
權利要求
1.一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是由下列原料製備而成冬蟲夏草l-3kg ；枸杞子3-8kg ；黃芪3-8kg ；黃精2-6kg ；靈芝2_6kg ；西洋參1. 5-3. 5kg ；葡萄籽提取物100-150mg ；甜菊糖苷45-70g ；用飲用水製成650L。
2.如權利要求1所述的一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是由下列原料製備而成冬蟲夏草1. 5kg ；枸杞子4kg ；黃芪4kg ；黃精2kg ；靈芝2kg ；西洋參1. 5kg ；葡萄籽提取物IOOmg ；甜菊糖苷45g ；用飲用水製成650L。
3.如權利要求1或權利要求2所述的一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是製備原料中的冬蟲夏草替換為冬蟲夏草菌粉。
4.如權利要求1或權利要求2所述的一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是製備原料中的甜菊糖苷，用蛋白糖或糖精或三氯蔗糖等替換，其用量可以根據飲用者的習慣口味增加或減少。
5.如權利要求1或權利要求2所述的一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是製備原料可以增加枳實Hkg、萊菔子Hkg、陳皮l-6kg其中的一種，增後其製成總量不變。
6.如權利要求3所述的一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是冬蟲夏草菌粉，是指蝙蝠蛾被毛孢發酵菌粉或蝙蝠蛾擬青黴發酵菌粉。
7.如權利要求1或權利要求2或權利要求5所述的一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是製備方法採用本領域技術人員公知的製備方法製備。
8.如權利要求1或權利要求2或權利要求5所述的一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料，其特徵是採用以下步驟製備1)取冬蟲夏草、枸杞子、黃芪、黃精、靈芝、西洋參用水洗淨；2)將洗淨後的原料加入6-10倍重量的水，加熱提取40-120分鐘，過濾，得濾液；3)將濾渣再次加入6-8倍重量的水加熱提取40-60分鐘，過濾，得濾液；4)步驟2、、步驟幻的兩次濾液合併；5)將步驟4)的合併液，邊攪拌邊加入乙醇，使乙醇濃度達50%，放置對小時，過濾，得濾液；6)將步驟幻的濾液回收乙醇後，濃縮至無乙醇味，得濃縮液；7)將步驟6)的合併液，加入澄清劑，攪拌均勻，放置M小時，過濾。8)將步驟7)的合併液，5°C放置M小時，過濾。9)將步驟8)的濃縮液，加入適量的飲用水，甜菊糖苷及葡萄籽提取物，充分攪拌至溶解，加飲用水至製成總量，過濾，得濾液；10)將步驟9)的濾液分裝、滅菌，既得本發明的飲料。
全文摘要
本發明涉及一種具有抗氧化、增強免疫力功能的飲料及其製備方法，其特徵是由下列原料製備而成冬蟲夏草1-3kg；枸杞子3-8kg；黃芪3-8kg；黃精2-6kg；靈芝2-6kg；西洋參1.5-3.5kg；葡萄籽提取物100-150m；甜菊糖苷45-70g；純淨水製成650L。本發明所用原料組合具有較好的協同作用，共同發揮益氣養血，補陽生津的功效，可作用於多種免疫活性細胞，具有抗氧化、增強免疫力的功能；以飲料代藥品，未病先防，防病不再苦口，便捷易用，人們易於接受。
文檔編號A61K36/8969GK102293430SQ201110172409
公開日2011年12月28日 申請日期2011年6月24日 優先權日2011年6月24日
發明者于光遠 申請人:于光遠