一種空間隔離結構及應用其的烹調設備的製作方法

2023-06-04 10:04:26 2

專利名稱：一種空間隔離結構及應用其的烹調設備的製作方法
一種空間隔離結構及應用其的烹調設備
技術領域：
本發明涉及一種烹調器具，尤其涉及一種空間隔離結構及應用其的烹調設備。
背景技術：
在自動/半自動烹調設備中，鍋具所在的空間為烹飪空間，該空間進行烹飪作業 時，會產生大量的油煙、水汽或其它固態和/或液態的飛濺物。通常，我們會在烹調設備上 設置油煙抽取裝置，但其僅能去除其中的油煙和水汽部分，而對於飛濺物則稍顯的無能為 力。固態和/或液態飛濺物的存在，不僅會使烹飪空間受到汙染，還會飛濺到設備機架內部 的安裝空間，侵蝕損壞相應的零部件，影響設備的正常運行。

發明內容本發明所要解決的技術問題是提供一種空間隔離結構，它可以動態地將烹飪空間 與安裝空間分隔開來；同時，本發明還提供一種應用該空間隔離結構的烹調設備。為解決上述技術問題，一方面，本發明提供一種空間隔離結構，它具有至少一個隔 離單元，所述隔離單元上設置有孔，所述隔離單元對應該孔的位置設置有限位筒，所述限位 筒一端與所述隔離單元固接，另一端向所述隔離單元的一側伸出。具體地，上述隔離單元可以是片狀結構，該片狀結構可形成平面密封，它適用於鍋 具運動臂在其徑向方向上帶動鍋具運動時的動態分隔。具體地，上述隔離單元也可以是曲面狀結構如半球面狀結構，該半球面狀結構可 形成曲面密封，它適用於鍋具運動臂繞某一定點擺動時的動態分隔。所謂「半球面狀」具體 是指球冠高度小於球面半徑的球面體。可供選擇地，上述空間隔離結構可以僅包括一個隔離單元，也可以由多個隔離單 元套裝形成。現以呈片狀結構的隔離單元為例，說明上述空間隔離結構的使用原理上述空間隔離結構由一個隔離單元構成，使用時，將該隔離單元套設在鍋具的運 動臂上，並使其內側與烹飪空間的內壁相貼合(如利用彈性元件將隔離單元抵在烹飪空間 的內壁上)。如此設置後，當運動臂沿其徑向方向帶動鍋具運動時，隔離單元隨之在烹飪空 間的內壁上滑動，在整個滑動過程中，隔離單元始終覆蓋在上述開口上，從而將烹飪空間與 鍋具運動臂所在的安裝空間動態的分隔開，有效防止烹飪空間內的飛濺物自開口處進入到 機架內部的安裝空間。當上述空間隔離結構由多個隔離單元構成時，各個隔離單元通過其上的限位筒依 次活動的套裝在一起，在相鄰限位筒的相互限定作用下，單個或多個隔離單元在限位筒徑 向方向上移動時，各個隔離單元仍始終形成一個完整的密封平面。具體安裝時，將其最內側 隔離單元與上述鍋具的運動臂套接，最外側的隔離單元固定在烹飪空間的開口處。其動態 分隔的原理同上，故在此不予複述。相比於由單個隔離單元構成的空間隔離結構來說，由多個隔離單元構成的空間隔離結構具有更好的收展性(即各個隔離單元在運動時可以相互交錯)因而在進行動態分隔 時，不與烹飪空間內的其它部件發生幹涉。至於隔離單元的個數，可根據實際需要來設定。進一步地，上述隔離單元的外緣可以設置成楔形，由此形成鏟刮作用，防止汙垢自 相鄰的隔離單元之間進入，避免汙垢滲入或使相鄰的隔離單元發生粘連。由於上述空間隔離結構呈與烹飪空間內壁基本平齊的平面狀結構或者呈圓滑的 曲面狀，清洗起來較為容易，並且清洗效果好。可供選擇地，上述隔離單元可由薄的鋼片或耐熱塑料製成，前者具有較高的強度， 而後者具有較輕的質量。另一方面，本發明同時提供一種烹調設備，其包括架體、鍋具、鍋具運動裝置、加熱 裝置以及攪拌裝置，鍋具位於烹飪空間內，鍋具運動裝置位於內部機構的安裝空間內，鍋具 運動裝置的運動臂的一端位於安裝空間內，另一端穿過烹飪空間內壁上的開口與所述的鍋 具連接，其還進一步包括上述空間隔離結構，該空間隔離安裝在上述開口處，以將烹飪空間 與安裝空間動態的分隔開。與現有技術相比，本發明的有益效果是可將烹調設備的烹飪空間與安裝空間動 態地分隔開來，不僅密封效果好，而且清洗方便、使用可靠。下面結合附圖對本發明的具體實施方式
作進一步詳細的說明，但本發明並不局限 於這些實施方式，任何在本實施例基本精神上的改進或替代，仍屬於本發明權利要求所要 求保護的範圍。

圖1為本發明空間隔離結構一種實施方式的主視圖。圖2為圖1的左視圖。圖3為圖1所示的空間隔離結構的立體分解圖。圖4為圖1所示的空間隔離結構在鍋具(圖中未畫出)運動到左側極限位置處的 狀態圖。圖5為圖1所示的空間隔離結構在鍋具(圖中未畫出)運動到右上方極限位置處 的狀態圖。圖6為本發明空間隔離結構另一種實施方式的主視圖。圖7為圖6A-A的剖視圖。圖8為本發明烹調設備的示意圖。
具體實施方式結合圖1、圖2及圖3，作為一種實施方式，本發明的空間隔離結構由六個隔離單元 6構成。其中，隔離單元6呈薄圓片狀結構，孔61位於隔離單元6的中心處；限位筒62與 孔61正對，其一端固定在隔離單元6上，另一端向隔離單元6 —側伸出。在各個限位筒62的相互限位作用下，鍋具在其運動範圍內不論運動到何處，六個 隔離單元6始終構成一個整體的密封平面，覆蓋在烹飪空間A與安裝空間之間的開口上，以 形成對烹飪空間A與安裝空間的動態分隔。參見圖4，其為空間隔離結構在鍋具運動到左側 極限位置處的狀態圖；參見圖5，其為空間隔離結構在鍋具運動到右上方極限位置處的狀態圖。結合圖6、圖7，作為另一種實施方式，本發明的空間隔離結構與實施例一相比，不 同之處在於隔離單元6呈半球狀結構，且各個隔離單元6的外緣呈楔形結構。從圖7中還可以看出，隔離單元6與其上的限位筒62為一體衝壓成型結構。圖8為本發明烹調設備的示意圖。從圖8中可以看出，該烹調設備包括架體1、鍋 具2、鍋具運動裝置加熱裝置3以及攪拌裝置4，鍋具2位於烹飪空間A內，鍋具運動裝置位 於內部機構的安裝空間(安裝空間位於烹調設備的背面，與烹飪空間相鄰，在該圖中未示 出)內，鍋具運動裝置的運動臂5的一端位於安裝空間內，另一端穿過開口伸入到烹飪空間 A內與鍋具2連接，運動臂5帶動鍋具2在開口的直徑範圍內運動。其中，空間隔離結構最 內側的隔離單元6套設在運動臂5上，最外側的隔離單元6固定開口上，各個隔離單元6依 次貼合套接，形成一個整體的密封面，從而將所述烹飪空間A與安裝空間動態地分隔開。
權利要求
一種空間隔離結構，其特徵在於它具有至少一個隔離單元(6)，所述隔離單元(6)上設置有孔(61)，所述隔離單元(6)對應所述孔(61)設置有限位筒(62)，該限位筒(62)一端與所述隔離單元(6)固接，另一端向所述隔離單元(6)的一側伸出。
2.如權利要求1所述的空間隔離結構，其特徵在於所述孔(61)位於所述隔離單元 (6)的中心位置處。
3.如權利要求1所述的空間隔離結構，其特徵在於所述隔離單元(6)呈片狀結構。
4.如權利要求1所述的空間隔離結構，其特徵在於所述隔離單元(6)呈曲面狀結構。
5.如權利要求4所述的空間隔離結構，其特徵在於所述隔離單元(6)呈半球面狀結構。
6.如權利要求1 5任一項所述的空間隔離結構，其特徵在於所述各個隔離單元(6) 通過其上的限位筒(62)依次活動的套裝在一起。
7.如權利要求6所述的空間隔離結構，其特徵在於所述隔離單元(6)的外緣呈楔形 結構。
8.一種烹調設備，包括架體(1)、鍋具(2)、鍋具運動裝置、加熱裝置(3)以及攪拌裝置 (4)，所述鍋具(2)位於烹飪空間(A)內，所述鍋具運動裝置位於機架(1)內部的安裝空間 內，所述鍋具運動裝置的運動臂(5)的一端位於安裝空間內，另一端穿過烹飪空間(A)內壁 上的開口與所述鍋具(2)連接，其特徵在於還進一步包括如權利要求1 7中任一項所述 的空間隔離結構。
全文摘要
本發明涉及一種空間隔離結構及應用其的烹調設備，該空間隔離結構具有至少一個隔離單元(6)，所述隔離單元(6)上設置有孔(61)，所述隔離單元(6)對應所述孔(61)設置有限位筒(62)，該限位筒(62)一端與所述隔離單元(6)固接，另一端向所述隔離單元(6)的一側伸出。本發明的有益效果是可將烹調設備的烹飪空間與安裝空間動態地分隔開來，不僅密封效果好，而且清洗方便、使用可靠。
文檔編號A47J36/00GK101986988SQ20091010885
公開日2011年3月23日 申請日期2009年7月30日 優先權日2009年7月30日
發明者韓東方 申請人:深圳市繁興科技有限公司