一種具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置製造方法
2023-09-23 08:45:55
一種具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，包括機架、切削裝置、下料鬥、出料鬥和置物臺，所述的機架自上而下分別設置下料鬥、切削裝置及出料鬥，所述的下料鬥之進料口的端部設置置物臺，所述的下料鬥中設置與之開口相適應的收展式壓料裝置；所述的收展式壓料裝置包括壓料板和翼展板，所述的翼展板對稱設置於壓料板的兩側，其下沿與壓料板兩側鉸接配合，對稱的翼展板之間設置收展裝置。本實用新型利用與壓料板鉸接配合的翼展板對進料鬥進行覆蓋式壓料，克服了現有技術切片機裁切輕質塊莖物料時，需要人工輔助進料所帶來的安全風險，實現了自動覆蓋式壓料。本實用新型結構緊湊，操作簡便，操作安全可靠，工作效率高。
【專利說明】一種具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型屬於食品加工設備【技術領域】，具體涉及一種結構簡單，操作簡便，工作安全可能的的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置。
【背景技術】
[0002]人們常常需要將無骨肉類、無核瓜果類、塊莖類蔬菜等加工成片、絲、丁、餡等，現有技術的塊料切片的設備不少，但大多都不具有機械餵料的功能，往往採用人手工送料。在切大片的食材，比如大塊肉類倒也可行，在切較小塊莖的食材，比如蘑菇，操作工人往往需要用手指直接餵料，稍不注意，往往引發安全事故，造成人員傷害；況且，人工直接餵料的方式，衛生狀況不好保證，易引發食品安全事故，如採用落地式結構，又往往需要彎腰操作，勞動強度過大。為此，研製開發一種結構簡單、操作簡便的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置是解決這一問題的有效途徑。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的在於提供一種結構簡單，操作簡便，工作安全可能的的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置。
[0004]本實用新型的目的是這樣實現的，包括機架、切削裝置、下料鬥、出料鬥和置物臺，所述的機架自上而下分別設置下料鬥、切削裝置及出料鬥，所述的下料鬥之進料口的端部設置置物臺，所述的下料鬥中設置與之開口相適應的收展式壓料裝置；所述的收展式壓料裝置包括壓料板和翼展板，所述的翼展板對稱設置於壓料板的兩側，其下沿與壓料板兩側鉸接配合，對稱的翼展板之間設置收展裝置。
[0005]本實用新型採用在切片機進料口上方設置自動收展的壓料裝置，利用與壓料板鉸接配合的翼展板對進料鬥進行覆蓋式壓料，克服了現有技術切片機裁切輕質塊莖物料時，需要人工輔助進料所帶來的安全風險，實現了自動覆蓋式壓料。本實用新型結構緊湊，操作簡便，操作安全可靠，工作效率高。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0006]圖1為本實用新型整體結構工作狀態示意圖；
[0007]圖2為圖1之俯視示意圖；
[0008]圖中:1_機架，2-切削裝置，3-下料鬥，4-出料鬥，5-置物臺，6-壓料板，7-操作把手，8-翼展板，9-收展裝置。
【具體實施方式】
[0009]下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明，但不得以任何方式對本實用新型加以限制，基於本實用新型教導所作的任何變更或改進，均屬於本實用新型的保護範圍。
[0010]如附圖f 2所示，本實用新型包括機架1、切削裝置2、下料鬥3、出料鬥4和置物臺5，所述的機架I自上而下分別設置下料鬥3、切削裝置2及出料鬥4，所述的下料鬥3之進料口的端部設置置物臺5，所述的下料鬥3中設置與之開口相適應的收展式壓料裝置；所述的收展式壓料裝置包括壓料板6和翼展板8，所述的翼展板8對稱設置於壓料板6的兩側，其下沿與壓料板6兩側鉸接配合，對稱的翼展板之間設置收展裝置9。
[0011]所述的壓料板6呈矩形或梯形，其上面設置操作把手7。
[0012]所述的壓料板6呈上寬下窄的梯形，翼展板8對稱設置於梯形壓料板的兩側，且其下沿與壓料板之底側面稜鉸接配合。
[0013]所述的壓料板6底面設置緩衝墊層。
[0014]所述的壓料板6厚度為10?15mm。
[0015]所述的壓料板6與操作把手7連接處設置支鉸，二者鉸接配合連接。
[0016]所述的收展裝置9為張力彈簧結構，兩端分別連接於翼展板8的內側。
[0017]所述的操作把手7外緣上設置防滑塗層或膠套。
[0018]本實用新型工作原理及工作過程:
[0019]本實用新型採用在切片機上加設可自動收展的配重式壓料裝置，在切塊莖食材時，在送料口送入食材，移動壓料板壓於食材上，利用重力自動將物料壓入餵料口或利用人工或機械推力將物料壓入餵料口的方式，避免人工推送料可能造成操作人員手指受傷的弊端。壓料完畢只需輕輕提起壓料板置於置物臺上即可。本實用新型採用的切片機包括機架、切削裝置、下料鬥、出料鬥和置物臺，主要由工作系統、傳動系統、操縱系統和承重防護系統等組成，按機形分為臺式和落地式兩種，按其結構特徵又分單組刀切片機和雙組刀切片機。單組刀切片機:切刀機構為單組刀片，工作時，切刀作旋轉運動，經刀片和刀箅子的配合將肉塊或塊莖類食材切成片；再切即成絲；多次切即成丁餡。雙組刀切片機:切刀機構為兩組刀片。工作時，經兩組刀片同時向內對轉，將肉塊或塊莖類食材切成片；再次投入切成絲；連續投、切即成餡。
[0020]下面以塊莖食材裁切為例進一步說明本實用新型工作原理及工作過程:
[0021]本實用新型採用在切片機進料口上方設置自動收展的壓料裝置，利用與壓料板鉸接配合的翼展板對進料鬥中進行覆蓋式壓料，克服了現有技術切片機沒有壓料裝置，裁切輕質塊莖物料時，需要人工輔助進料所帶來的潛在的安全風險，實現了自動壓送進料。
[0022]工作時，將切片機備好且處於待機工作狀態，首先將塊莖食材加入料鬥中，將翼展式壓料板置於物料之上，啟動切片機，物料在壓料板重力的作用下，壓入切片機餵料口，餵入切片，並從出料鬥排出。料鬥中的物料逐漸下落，壓料板兩側的翼展板適應料鬥的形狀，自動收縮，將物料覆蓋式下壓，直至物料全部餵入餵料口進行切片。藉助操作把手，提起壓料板，在收展裝置張力作用下，翼展板張開，可以覆蓋進料鬥的上口面積，以便料鬥再裝料切片時，進行覆蓋式壓料。壓料板可以放置於置物臺上備用。
【權利要求】
1.一種具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，包括機架(I)、切削裝置(2)、下料鬥(3)、出料鬥(4)和置物臺(5)，其特徵是:所述的機架(I)自上而下分別設置下料鬥(3)、切削裝置(2)及出料鬥(4)，所述的下料鬥(3)之進料口的端部設置置物臺(5)，所述的下料鬥(3)中設置與之開口相適應的收展式壓料裝置；所述的收展式壓料裝置包括壓料板(6)和翼展板(8)，所述的翼展板(8)對稱設置於壓料板(6)的兩側，其下沿與壓料板(6)兩側鉸接配合，對稱的翼展板之間設置收展裝置(9 )。
2.根據權利要求1所述的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，其特徵是:所述的壓料板(6)呈矩形或梯形，其上面設置操作把手(7)。
3.根據權利要求1或2所述的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，其特徵是:所述的壓料板(6)呈上寬下窄的梯形，翼展板(8)對稱設置於梯形壓料板的兩側，且其下沿與壓料板之底側面稜鉸接配合。
4.根據權利要求1或2所述的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，其特徵是:所述的壓料板(6)底面設置緩衝墊層。
5.根據權利要求1或2所述的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，其特徵是:所述的壓料板(6)厚度為10?15mm。
6.根據權利要求1或2所述的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，其特徵是:所述的壓料板(6)與操作把手(7)連接處設置支鉸，二者鉸接配合連接。
7.根據權利要求1所述的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，其特徵是:所述的收展裝置(9)為張力彈簧結構，兩端分別連接於翼展板(8)的內側。
8.根據權利要求2所述的具有自動壓進料功能的輕質塊莖食材裁切裝置，其特徵是:所述的操作把手(7)外緣上設置防滑塗層或膠套。
【文檔編號】B26D7/06GK204172099SQ201420567068
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年9月29日 優先權日:2014年9月29日
【發明者】楊海泉 申請人:雲南易門山裡香食品有限責任公司