半枝蓮飲料及其製備方法
2023-10-05 09:50:59 1
專利名稱：半枝蓮飲料及其製備方法
技術領域：
本發明涉及一種唇形科植物的飲料及其製備方法。
背景技術：
半枝蓮為唇形科植物半枝的乾燥全草。該藥味辛、苦，性寒，歸肺、肝、 腎經，具有清熱解毒、散瘀止血、利尿消腫之功效，常用於疥瘡腫毒、咽喉腫 痛、毒蛇咬傷、跌扑傷痛、水腫、黃疸等症。現代臨床應用治療癌症、肝炎、 感染等，療效確切。半枝蓮的化學主要成分為黃酮類化合物和二萜類化合物， 亦含有生物鹼、甾體、多糖等成分。半枝蓮主要通過抗突變、抑制腫瘤細胞的 增殖、誘導腫瘤細胞的凋亡、增強機體的免疫力、抗氧化以及截斷腫瘤細胞的
營養供給等而發揮抗腫瘤作用。現代研究表明半枝蓮可顯著抑制AFBT、 BPDE以 及BaP 7、 8 — DHD與DNA結合，使AFBT—DNA複合物生成減少，減少BaP 7、 8 一 DHD的脂溶性代謝產物，增加BaP 7、 8 — DHD和BPDE水溶性結合產物的形 成。研究表明半枝蓮的水溶性提取物可以對抗NNK。以半枝蓮為主要原料所製成 的半枝蓮飲料國內外尚未見到。
發明內容
本發明的目的是提供一種既解渴又能預防疾病的半枝蓮飲料及其製備方法。
為達到上述目的，本發明採取的技術方案是 一種半枝蓮飲料，各組分和 重量配比是半枝蓮母液5-10%，水83-87%、輔料2-5%;其中所述的半枝蓮母液選自於半枝蓮的水提取物，所述的輔料成份為甜味劑、酸味劑、香料、穩定 劑、食鹽、小蘇打、澱粉、色素；所述半枝蓮飲料由以下方法製備取半枝蓮 母液與蒸餾水或消毒過的水混合，加入甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、小蘇 打、色素，最後滅菌消毒，加入二氧化碳，盛裝即得所述的半枝蓮飲料。
半枝蓮飲料製備方法的製備過程是取半枝蓮清洗乾淨後，將半枝蓮浸泡 三小時後進行煎煮，將溫度設定為100—120。C，壓力設定為1-1.5kg;水煮二 次，第一次煎煮3小時，水是半枝蓮重量的5倍，每煎煮20分鐘自動攪拌一次， 時間2-3分鐘，完成後分離出藥渣及藥液，把藥渣再煎煮二小時，水是半枝蓮 重量的3倍，每煎煮15分鐘自動攪拌一次，時間2-3分鐘，完成後分離出藥渣 及藥液；廢棄藥渣，合併藥液，再進行離心滲透濾和板框過濾，把過濾好的藥 液放在560mmHg大氣壓力條件下對藥液進行真空濃縮，得到半枝連母液；取母 液與蒸餾水或消毒過的水混合，加入甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、小蘇打、 色素，最後滅菌消毒，加入二氧化碳，盛裝即得所述的半枝蓮飲料。
本發明具有的優點是既解渴又能預防疾病、易於推廣、市場前景廣闊。
具體實施例方式
半枝蓮飲料是由半枝阿蓮母液與水配比再加入適量的輔料所組成，半枝蓮 飲料中的各組分和重量比配比是半枝蓮母液5-10%、水83-87%、輔料2-5%，半
枝蓮母液的成分為半枝蓮，輔料成份為甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、食鹽、 小蘇打、澱粉、色素。
半枝蓮母液的製備過程是取半枝蓮清洗乾淨後，將半枝蓮浸泡三小時後進行煎煮，將溫度設定為100—120。C，壓力設定為l-1.5kg;水煮二次，第一 次煎煮3小時，水是半枝蓮重量的5倍，每煎煮20分鐘自動攪拌一次，時間2-3 分鐘，完成後分離出藥渣及藥液，把藥渣再煎煮二小時，水是半枝蓮重量的3 倍，每煎煮15分鐘自動攪拌一次，時間2-3分鐘，完成後分離出藥渣及藥液； 廢棄藥渣，合併藥液，再進行離心滲透濾和板框過濾，把過濾好的藥液放在 560mniHg大氣壓力條件下對藥液進行真空濃縮，得到半枝蓮母液；取母液與蒸餾 水或消毒過的水混合，加入甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、小蘇打、色素， 最後滅菌消毒，加入二氧化碳，盛裝即得所述的半枝蓮飲料。
權利要求
1、一種半枝蓮飲料，其特徵是，所述的半枝蓮飲料各組分和重量配比是半枝蓮母液5-10％，水83-87％、輔料2-5％，其中所述的半枝蓮母液選自於半枝蓮的水提取物，所述的輔料成份為甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、食鹽、小蘇打、澱粉、色素；所述半枝蓮飲料由以下方法製備取半枝蓮母液與蒸餾水或消毒過的水混合，加入甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、小蘇打、色素，最後滅菌消毒，加入二氧化碳，盛裝即得所述的半枝蓮飲料。
2、 根據權利要求1所述的半枝蓮飲料，其特徵是，其製備過程是取半枝 蓮清洗乾淨後，將半枝蓮浸泡三小時後進行煎煮，將溫度設定為100—12(TC， 壓力設定為l-1.5kg;水煮二次，第一次煎煮3小時，水是半枝蓮重量的5倍， 每煎煮20分鐘自動攪拌一次，時間2-3分鐘，完成後分離出藥渣及藥液，把藥 渣再煎煮二小時，水是半枝蓮重量的3倍，每煎煮15分鐘自動攪拌一次，時間 2-3分鐘，完成後分離出藥渣及藥液；廢棄藥渣，合併藥液，再進行離心滲透濾 和板框過濾，把過濾好的藥液放在560mmHg大氣壓力條件下對藥液進行真空濃 縮，得到半枝蓮母液；取母液與蒸餾水或消毒過的水混合，加入甜味劑、酸味 劑、香料、穩定劑、小蘇打、色素，最後滅菌消毒，加入二氧化碳，盛裝即得 所述的半枝蓮飲料。
全文摘要
本發明公開了一種半枝蓮飲料及其製備方法，各組分和重量配比是半枝蓮母液5-10％，水83-87％、輔料2-5％，母液為半枝蓮母液，輔料成份為為甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、食鹽、小蘇打、澱粉、色素。本發明具有以下優點既解渴又能預防疾病、易於推廣、市場前景廣闊。
文檔編號A23L1/29GK101416762SQ20071016789
公開日2009年4月29日 申請日期2007年10月24日 優先權日2007年10月24日
發明者張繁榮 申請人:張繁榮