超高溫瞬間果汁滅菌鍋的製作方法
2023-10-07 15:12:19 3
專利名稱：超高溫瞬間果汁滅菌鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於果汁滅菌鍋技術領域，涉及一種超高溫瞬間果汁滅菌鍋。
背景技術：
現有技術的果汁滅菌鍋，包括鍋體和盤管，鍋體上設有果汁進出口、壓 力表、溫度表和蒸汽進出管接口，蒸汽進出管接口與鍋體內的盤管連接。現有技術果汁滅菌 屬於間歇操作，進行果汁滅菌時，先將果汁加入鍋內，然後通蒸汽加熱殺菌，蒸汽經蒸汽進 管接口進入盤管，再從蒸汽出管接口排往空中。通常一鍋果汁需要殺菌30分鐘，殺菌完畢， 再將果汁從果汁出口送往包裝車間。現有技術存在自動化程度低、操作麻煩、殺菌時間長、 能源浪費的技術問題。發明內容本實用新型的目的是解決現有技術存在自動化程度低、操作麻煩、殺 菌時間長、能源浪費的技術問題，提供一種超高溫瞬間果汁滅菌鍋，以克服現有技術的不 足。為了實現上述目的，本實用新型超高溫瞬間果汁滅菌鍋，包括鍋體、壓力表、溫度 表和鍋體內的盤管，鍋體上設有果汁進、出口 ；其要點是所述果汁進、出口分別與鍋體內盤 管的上下端連接，鍋體的上、下部分別設有導熱油出、進口 ；所述果汁進、出口和導熱油出、 進口上分別設有控制閥。本實用新型果汁滅菌全程自動化操作，滅菌時，先將來自鍋爐的導熱油經導熱油 進口送入鍋內，果汁經果汁進口進入鍋內的盤管中，然後分別打開果汁出口和導熱油出口 上的控制閥，果汁在盤管中運行殺菌4 6秒鐘從出口送往包裝車間，導熱油從鍋體下部 的出口返回鍋爐再加熱循環使用。解決了現有技術存在自動化程度低、操作麻煩、殺菌時間 長、能源浪費的技術問題。
附圖是本實用新型結構示意圖。圖中1、導熱油出口 2、鍋體 3、壓力表4、盤管 5、溫度表6、果汁進口 7、 果汁出口 8、導熱油進口具體實施方式
根據附圖，本實用新型它包括鍋體2、壓力表3、溫度表5和鍋體2 內的盤管4，鍋體2上設有果汁進、出口 6、7 ；果汁進、出口 6、7分別與鍋體內盤管4的上下 端連接，鍋體2的上、下部分別設有導熱油出、進口 1、8 ；果汁進、出口 6、7和導熱油出、進口 1、8上分別設有控制閥。本實用新型的導熱油進口 8通過管路與導熱油鍋爐的熱介質出口集箱連接，導熱 油出口 1通過管路與導熱油鍋爐的熱介質進口集箱連接；果汁進口 6通過管路與果汁儲罐 連接，果汁出口 7通過管路與包裝機連接。
權利要求1. 一種超高溫瞬間果汁滅菌鍋，包括鍋體、壓力表、溫度表和鍋體內的盤管，鍋體上設 有果汁進、出口；其特徵是所述果汁進、出口分別與鍋體內盤管的上下端連接，鍋體的上、下 部分別設有導熱油出、進口 ；所述果汁進、出口和導熱油出、進口上分別設有控制閥。
專利摘要本實用新型公開了一種超高溫瞬間果汁滅菌鍋，包括鍋體、壓力表、溫度表和鍋體內的盤管，鍋體上設有果汁進、出口；其要點是所述果汁進、出口分別與鍋體內盤管的上下端連接，鍋體的上、下部分別設有導熱油出、進口；所述果汁進、出口和導熱油出、進口上分別設有控制閥。本實用新型果汁滅菌全程自動化操作，滅菌時，先將來自鍋爐的導熱油經導熱油進口送入鍋內，果汁經果汁進口進入鍋內的盤管中，然後分別打開果汁出口和導熱油出口上的控制閥，果汁在盤管中運行殺菌4～6秒鐘從出口送往包裝車間，導熱油從鍋體下部的出口返回鍋爐再加熱循環使用。解決了現有技術存在自動化程度低、操作麻煩、殺菌時間長、能源浪費的技術問題。
文檔編號A23L2/70GK201846759SQ20102058044
公開日2011年6月1日 申請日期2010年10月28日 優先權日2010年10月28日
發明者侯振華, 趙志芹 申請人:趙志芹