一種組合壓面機的快速斷面裝置的製作方法

2023-10-08 16:54:09

專利名稱：一種組合壓面機的快速斷面裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種組合壓面機的快速斷面裝置，適應於食品機械領域。
目前，組合壓面機上的斷面裝置，是採用一根軸帶動設在其上面的斷面刀旋轉，斷面刀每轉一轉，其刀口即與設在機架上的定軸吻合一次，切斷從二者中間通過的麵條。使麵條能一掛一掛地被挑上掛麵架。這種裝置的缺點是斷面刀運動的速度很慢，而麵條運動的速度很快，當麵條剛被切斷時，從面刀下面源源而來的溼麵條就會迅速積壓摺疊在斷面刀上變得彎彎曲曲，同時切出的麵條也不整齊，影響麵條的質量。
本實用新型的目的是提供一種組合壓面機的快速斷面裝置，它能快速切斷麵條，而不會使麵條積壓摺疊在斷面刀上使麵條彎曲，使切出的麵條整齊劃一。
本實用新型的目的是這樣實現的快速斷面裝置由兩根平行設置的主動斷面刀軸和被動的凸條軸組成，斷面刀軸上設有斷面刀，其軸端設有主動小齒輪，凸條軸上沿軸向設有凸條，其軸端設有被動大齒輪，上述二齒輪互相嚙合，被動大齒輪的齒數是主動小齒輪齒數的整倍數，即其傳動比為n∶1，其中n為2或大於2的整倍數。當斷面刀軸旋轉若干轉，凸條軸旋轉1轉，凸條就必然有一次與斷面刀刀口吻合，使通過二者之間的麵條被攔腰切斷。在這裡，斷面刀的運動線速度比現有的快若干倍，因此麵條不會積壓、摺疊在斷面刀上而變得彎彎曲曲。
根據以上所述，本實用新型解決了目前組合壓面機的斷面裝置存在的麵條積壓摺疊彎曲，切出的麵條不齊整的問題，使切斷的麵條整齊劃一，同時其結構簡單，運轉平穩。
下面再結合附圖對本實用新型作進一步的說明


圖1是本實用新型的結構示意圖。
圖2是本實用新型的工作原理示意圖。
圖1中，斷面刀軸上1沿軸向設有斷面刀2，其軸端設有主動小齒輪5，凸條軸8上沿軸向設有凸條7，其軸端設有被動大齒輪6，凸條7的外表面為一個與凸條軸8同心的圓弧面。上述兩個齒輪互相嚙合，大齒輪6的齒數是小齒輪5齒數的整倍數。斷面刀軸1與凸條軸8均被兩端的支承3支承在機架上。斷面刀軸由鏈輪4帶動，順圖2所示箭頭方向旋轉。
圖2中，設主動與被動齒輪的傳動比為4∶1，即斷面刀軸1轉4轉，凸條軸8旋轉1轉即360°，斷面刀軸1每旋轉1轉，斷面刀2的刀口必然通過A點一次，但是，斷面刀2的刀口通過A點時只有與凸條7的弧面吻合，麵條9才會被切斷，由於斷面刀2旋轉360°而凸條7隻轉過90°，當每次斷面刀2的刀口到達A點時，凸條7可以在B、C、D點，麵條9就會在斷面刀2的刀口與凸條軸7之間的間隙內通過而不會被切斷，只有當斷面刀2的刀口到達A點時恰好凸條7也到達A點，麵條9才會被攔腰切斷，而這種機會在凸條軸8每旋轉一轉時就必然會有一次，因此麵條9就必然會被定時切斷。由於斷面刀2運動的線速度比現有的快4倍，能迅速越過A點，因此麵條9不會被擱在斷面刀上面積壓摺疊彎曲，切出的麵條整齊劃一。
權利要求1.一種組合壓面機的快速斷面裝置，其特徵在於它由平行的斷面刀軸和凸條軸組成，斷面刀軸上設有斷面刀，其軸端設有主動小齒輪；凸條軸上沿軸向設有凸條，其軸端設有被動大齒輪，上述二齒輪互相嚙合，其被動齒輪的齒數是主動齒輪齒數的整倍數。
2.根據權利要求1所述的組合壓面機的快速斷面裝置，其特徵在於當凸條軸旋轉360°時，設在其上面的凸條必然有一次與同時旋轉的斷面刀刀口吻合。
專利摘要本實用新型涉及一種組合壓面機的快速斷面裝置,它是由斷面刀軸帶動另一根平行的凸條軸反向旋轉,斷面刀的轉速比凸條軸快幾倍,當斷面刀軸旋轉若干轉其刀口與凸條軸上的凸條吻合時,即能快速切斷麵條,防止麵條在斷面刀上摺疊彎曲,切斷的麵條整齊劃一。
文檔編號A21C5/00GK2425516SQ002375
公開日2001年4月4日 申請日期2000年6月9日 優先權日2000年6月9日
發明者王新雲 申請人:王新雲