灑淋式油炸鍋的製作方法

2023-09-15 04:08:50

專利名稱：灑淋式油炸鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種油炸鍋，具體是一種灑淋式油炸鍋。
背景技術：
目前油炸鍋的種類很多，其原理一般都是把一定量的油存放在容器內加熱達到一定溫度後，再把食品放入其上進行油炸。如中國專利文獻號CN201091522於2008年7月 30日公開了一種抽油煙式環保油炸鍋，包括鍋蓋、鍋殼和油鍋，鍋蓋和鍋殼構成鍋體，油鍋裝設在鍋體內，鍋體上設置有油煙通道，其特徵是，所述油煙通道上固定有過濾層、抽風機和淨化過濾層，過濾層和淨化過濾層分別設置在抽風機的進風口和出風口的外側，所述過濾層與抽風機進風口之間的油煙通道上還裝設有集油槽；據稱，該抽油煙式環保油炸鍋具有結構簡單、合理，油煙過濾效果佳、且均勻和充分，達到無煙無味效果。但是該結構的油炸鍋，油在不進行烹飪時通常也處於連續的高溫狀態，不僅容易使油容易變黑、變渾濁，而且能耗高，油耗量也大。因此，需要進一步改進。

實用新型內容本實用新型的目的旨在提供一種設計簡單合理、使用安全可靠、節能環保、清潔方便的灑淋式油炸鍋，以克服現有技術中的不足之處。按此目的設計的一種灑淋式油炸鍋，包括用於容納待炸食物的主體，主體由上蓋、 外殼體和底蓋組成，在所述主體的機身內部設置有鍋膽和加熱器，炸籃通過炸籃把手懸掛在鍋膽內部，其結構特徵是鍋膽內通過電機轉動連接有裝卸油器，裝卸油器通過轉動可從鍋膽底部裝油，再把油均勻灑淋到炸籃內。所述電機設置在鍋膽與炸籃把手相對一側的外壁上，其電機軸通過齒輪組與設置在鍋膽內部的裝卸油器轉動連接。所述裝卸油器呈搖杆狀，其一端設置有轉軸穿過鍋膽與齒輪組轉動連接，另外一端延伸出至少一個與炸籃長度一致、截面呈勺狀的油槽。所述油槽朝向炸籃的一側設置有斜邊。所述油槽朝向炸籃一側的側壁上布滿分油孔，或者設置有分油槽口。通過採用上述技術方案，本實用新型的鍋膽內設置有裝卸油器，其通過電機的轉動，可從鍋膽底部裝油，再把油均勻灑淋到炸籃內，其工作油耗量比傳統油炸鍋大大降低， 而且預熱快能耗低，烹飪效率高，廢油排放小，節約使用成本，符合現代人綠色環保的理念。 其同時具有設計簡單合理、使用安全可靠、清潔方便、適用於不同外形結構的油炸鍋的特點ο

圖1為本實用新型一實施例的總裝結構示意圖。圖2為裝卸油器和炸籃的分解結構示意圖。[0012]圖3為裝卸油器和炸籃的工作狀態示意圖。
具體實施方式

以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。參見圖1-圖3，本灑淋式油炸鍋，包括用於容納待炸食物的主體1，主體1由上蓋 1. 2、外殼體1. 1和底蓋1. 3組成，在所述主體1的機身內部設置有鍋膽4和加熱器6，炸籃 5通過炸籃把手5. 1懸掛在鍋膽4內部，其鍋膽4內通過電機8轉動連接有裝卸油器9，裝卸油器9通過轉動可從鍋膽4底部裝油，再把油均勻灑淋到炸籃5內。電機8設置在鍋膽4與炸籃把手5. 1相對一側的外壁上，其電機軸通過齒輪組8. 1 與設置在鍋膽4內部的裝卸油器9轉動連接。裝卸油器9呈搖杆狀，其一端設置有轉軸穿過鍋膽4與齒輪組8. 1轉動連接，另外一端延伸出三個與炸籃5長度一致、截面呈勺狀的油槽9. 2。為了使裝卸油器更均勻地灑淋油到炸籃5內，油槽9. 2朝向炸籃5的一側設置有斜邊，斜邊起引流作用；油槽9. 2朝向炸籃5—側的側壁上布滿分油孔9. 1，或者設置有分油槽口(圖中未標出)，兩種方案均能使油更均勻地分流至炸籃5內。
權利要求1.一種灑淋式油炸鍋，包括用於容納待炸食物的主體(1)，主體(1)由上蓋(1.2)、外殼體(1. 1)和底蓋(1. 組成，在所述主體(1)的機身內部設置有鍋膽(4)和加熱器(6)，炸籃(5)通過炸籃把手(5. 1)懸掛在鍋膽內部，其特徵是鍋膽內通過電機(8)轉動連接有裝卸油器(9)，裝卸油器(9)通過轉動可從鍋膽(4)底部裝油，再把油均勻灑淋到炸籃(5)內。
2.根據權利要求1所述的灑淋式油炸鍋，其特徵是所述電機(8)設置在鍋膽(4)與炸籃把手(5. 1)相對一側的外壁上，其電機軸通過齒輪組(8. 1)與設置在鍋膽內部的裝卸油器(9)轉動連接。
3.根據權利要求2所述的灑淋式油炸鍋，其特徵是所述裝卸油器(9)呈搖杆狀，其一端設置有轉軸穿過鍋膽(4)與齒輪組(8. 1)轉動連接，另外一端延伸出至少一個與炸籃(5) 長度一致、截面呈勺狀的油槽(9. 2)。
4.根據權利要求3所述的灑淋式油炸鍋，其特徵是所述油槽(9.2)朝向炸籃(5)的一側設置有斜邊。
5.根據權利要求4所述的灑淋式油炸鍋，其特徵是所述油槽(9. 朝向炸籃( 一側的側壁上布滿分油孔(9. 1)，或者設置有分油槽口。
專利摘要一種灑淋式油炸鍋，包括用於容納待炸食物的主體，主體由上蓋、外殼體和底蓋組成，在所述主體的機身內部設置有鍋膽和加熱器，炸籃通過炸籃把手懸掛在鍋膽內部，其鍋膽內通過電機轉動連接有裝卸油器，裝卸油器通過轉動可從鍋膽底部裝油，再把油均勻灑淋到炸籃內。電機設置在的外壁上，其電機軸通過齒輪與設置在鍋膽內部的裝卸油器轉動連接。裝卸油器呈搖杆狀，其一端與齒輪轉動連接，另外一端延伸出油槽。本實用新型的裝卸油器，通過電機的轉動，可從鍋膽底部裝油，再把油均勻灑淋到炸籃內，其工作油耗量比傳統油炸鍋大大降低，而且預熱快能耗低，烹飪效率高，廢油排放小，節約使用成本，符合現代人綠色環保的理念。
文檔編號A47J37/12GK202051567SQ201120043590
公開日2011年11月30日 申請日期2011年2月22日 優先權日2010年11月19日
發明者周林斌 申請人:周林斌