一種粉絲、粉條乾燥床的製作方法

2023-09-21 02:34:20 1

專利名稱：一種粉絲、粉條乾燥床的製作方法
技術領域：
本發明屬於食品加工設備技術領域，涉及ー種粉絲、粉條乾燥床。
背景技術：
以薯類和/或澱粉製備粉絲、粉條等線型食品的加工，仍處於傳統手工作坊式的季節性生產方式、半機械化的生產方式。由於加工技術和設備一直停滯不前，基本上還是幾十年前的技術和エ藝。現有粉絲、粉條的乾燥，一般是將糊化成型的粉絲、粉條經過冷卻、降低粘度處理後，握住前端部單程拉出，搭在掛竿上，將前端部固定的第一根掛竿上，向前拉，為防止粉條粉絲由於自重下垂拉伸斷頭，每隔O. 5米至2米插ー根掛華起懸掛作用，然後將含水分60%左右的粉條粉絲送入初歩乾燥室乾燥，從初步乾燥室出來後水分已蒸發掉一部分，再進行整理。搓開粘條、並條、固定掛竿。接著在兩掛竿之間油條粉絲靠自重下垂的最低點的粉條粉絲上面放ー根掛竿，將此掛竿垂直下移動，移動的程度以將粉條粉絲伸平拉·直為止，再將此掛竿固定，送入約束定形乾燥室，乾燥後按10-36釐米的長度進行切割，稱重包裝，即為成品。更甚的是以掛杆自然曬乾或風乾。存在的問題是受熱不均勻，能耗大，粉絲變形甚至斷條，影響產品的質量，廢品率高，浪費嚴重，生產效率低，不適應高效優質粉絲、粉條的生產。目前的粉絲、粉條的生產，產品粗糙，衛生條件較差。

發明內容
本發明的目的是為解決現有技術存在的生產效率低、廢品率高、浪費嚴重、產品質量不穩定和能耗高的問題，提供一種粉絲、粉條乾燥床。本發明提供的技術方案是一種粉絲、粉條乾燥床，包括床體単元、熱風單元和驅動單元，其特徵在於將原冷卻床設置為乾燥床8，另設置熱風機9和加熱器10，乾燥床8項部的抽風ロ 8a與熱風機9、加熱器10和乾燥室的進風管8b依次連接。以上所述的乾燥床8的傳輸帶Sc下方設置佈熱風花板Se，在乾燥床8的下面設置底板8j，上面設置面板8k，四周設置側板8k，底板8j和側板8k固定在支架8r上，佈熱風花板8e和底板8j之間的側板8k或底板8j設置進風管8b。以上所述的面板8k在乾燥室的中部設置抽風ロ 8a和溫度儀80，並固定在支架8r上，前後兩端的面板8k為活動式設置；面板8k設置為水平面或者斜面，斜面的高位點面板8k設置抽風ロ 8a。以上所述的側板8k在乾燥室的前後兩端面的側板8k分別設置絲條進ロ 8q和絲條出口 8p。以上所述的驅動單元設置電動機8i、主動輪8h、傳動輪8f、齒輪條8g、轉動軸8n和傳輸帶8c，乾燥床8的乾燥室內設置轉動軸8n，乾燥床8的絲條進ロ 8q和絲條出口 8p的側板8k外側分別設置轉動軸8n，其中轉動軸8n —端與傳動輪8f固定連接，電動機8i的轉軸與主動輪8h固定連接，主動輪8h通過齒輪條8g與傳動輪8f連接，乾燥床8兩端的轉動軸8η採用傳輸帶8c連接。以上所述的電動機8i和熱風機9採用調頻變速電動機，調頻變速電動機和加熱器10由電腦自動調控。本發明裝置的工作原理由電腦自動控制乾燥床的電動機、熱風機和加熱器的電源，當粉絲、粉條落到乾燥床的傳輸帶上時，電腦自動啟動熱風機，將乾熱風送入乾燥床的底層，熱風經乾燥床的佈熱風花板均勻佈熱，電動機帶動傳輸帶，粉絲或粉條在乾燥床的傳輸 < 帶上乾燥。乾燥床頂部的熱風在熱風機的作用下，經乾燥床的抽風ロ進入電腦自動調控的加熱器加熱後再送入乾燥床的底層對粉絲或粉條循環乾燥。乾燥的粉絲或粉條由傳輸帶從乾燥床的絲條出ロ進入由電腦自動控的切條包裝機完成切條包裝得到澱粉粉絲或粉條產品。本發明的優點和積極效果本發明利用循環熱風對粉絲或粉條乾燥，解決了己有粉絲或粉條乾燥受熱不均勻，能耗大，粉絲變形甚至斷條，廢品率高，浪費嚴重，產品粗糙，產品質量不穩定，衛生條件較差，生產效率低，不能實現高效優質粉絲或粉條的生產的技術問題。本發明操作窄易，安全性好，設備故障率低，提高了粉絲或粉條生產效率和產品質量，降低了能耗，具有較好的經濟效益。


圖I和圖2分別是粉絲、粉條乾燥床結構示意圖。附圖標記說明8_乾燥床；Sa-抽風ロ ；8b_進風管；Sc-傳輸帯；8d_進風ロ ；8e_佈熱風花板；8f-傳動輪；8g-齒輪條；8h_主動輪；8i_電動機；8j-底板；8k_面板或側板；81_軸承座；8m-軸承；8n-轉動軸；8o_溫度儀；8p-絲條出口 ；8q-絲條進ロ ；8r_支架；9-熱風機；10-加熱器。
具體實施例方式下面結合附圖和實施例對本發明作進ー步詳細的描述，但本發明的實施方式並不局限於實施例表不的範圍。實施例I本粉絲、粉條乾燥床，包括床體単元、熱風單元和驅動單元，將原冷卻床設置為乾燥床8，另設置調頻變速熱風機9和加熱器10，乾燥室項部的抽風ロ 8a與熱風機9、加熱器10和乾燥室的進風管Sb依次連接。調頻變速電動機、熱風機9和加熱器10由電腦自動調控。乾燥床8的傳輸帶Sc下方設置佈熱風花板Se，在乾燥床8的下面設置底板8j，上面設置面板8k,四周設置側板8k,底板8j和側板8k固定在支架8r上,佈熱風花板8e和底板8j之間的側板8k或底板8j設置進風管8b。乾燥床8的面板8k靠乾燥室的中部設置抽風ロ 8a和溫度儀8o,並固定在支架8r上，前後兩端的面板8k為活動式設置；面板8k設置為水平面,面板8k設置抽風ロ 8a。乾燥室的前後兩端面的側板8k分別設置絲條進ロ 8q和絲條出ロ 8p。乾燥床8的驅動單元設置電動機Si、主動輪8h、傳動輪8f、齒輪條Sg、轉動軸Sn和傳輸帶8c，乾燥床8的乾燥室內設置轉動軸8η，乾燥床8的絲條進ロ 8q和絲條出口 8p的側板8k外側分別設置轉動軸8n，其中轉動軸8n —端與傳動輪8f固定連接，電動機8i的轉軸與主動輪8h固定連接，主動輪8h通過齒輪條8g與傳動輪8f連接，乾燥床8兩端的轉動軸Sn採用傳輸帶Sc連接。調頻變速電動機由電腦自動調控，保證設備的正常運轉。工作時，電腦自動控制燥床8的電動機8i、熱風機9和加熱器10的電源，當粉絲、粉條落到乾燥床8的傳輸帶Sc上吋，電腦自動啟動熱風機9，將乾熱風送入乾燥床8的底層，熱風經乾燥床8的佈熱風花板8e均勻佈熱，電動機8i帶動傳輸帶8c，粉條12在乾燥床8的傳輸帶Sc上乾燥。乾燥床8頂部的熱風在熱風機9的作用下，經乾燥床8的抽風ロ 8a進入電腦自動調控的加熱器10加熱後再送入乾燥床8的底層對粉條12循環乾燥。乾燥的粉條12由傳輸帶8c從乾燥床8的絲條出ロ 8p進入由電腦自動控的切條包裝機完成切條包裝得到澱粉粉條12產品。 實施例2本粉絲、粉條乾燥床，包括床體単元、熱風單元和驅動單元，將原冷卻床設置為乾燥床8，另設置調頻變速熱風機9和加熱器10，乾燥室項部的抽風ロ 8a與熱風機9、加熱器10和乾燥室的進風管Sb依次連接。調頻變速電動機、熱風機9和加熱器10由電腦自動調控。乾燥床8的傳輸帶Sc下方設置佈熱風花板Se，在乾燥床8的下面設置底板8j，上面設置面板8k,四周設置側板8k,底板8j和側板8k固定在支架8r上,佈熱風花板8e和底板8j之間的側板8k或底板8j設置進風管8b。乾燥床8的面板8k靠乾燥室的中部設置抽風ロ 8a和溫度儀80，並固定在支架8r上，前後兩端的面板8k為活動式設置；面板8k設置為斜面，斜面的高位點面板8k設置抽風ロ 8a。乾燥室的前後兩端面的側板8k分別設置絲條進ロ 8q和絲條出ロ 8p。乾燥床8的驅動單元設置電動機Si、主動輪8h、傳動輪8f、齒輪條Sg、轉動軸Sn和傳輸帶8c，乾燥床8的乾燥室內設置轉動軸8n，乾燥床8的絲條進ロ 8q和絲條出口 8p的側板8k外側分別設置轉動軸8n，其中轉動軸8n —端與傳動輪8f固定連接，電動機8i的轉軸與主動輪8h固定連接，主動輪8h通過齒輪條8g與傳動輪8f連接，乾燥床8兩端的轉動軸Sn採用傳輸帶Sc連接。調頻變速電動機由電腦自動調控，保證設備的正常運轉。工作時，電腦自動控制燥床8的電動機8i、熱風機9和加熱器10的電源，當粉絲、粉條落到乾燥床8的傳輸帶Sc上吋，電腦自動啟動熱風機9，將乾熱風送入乾燥床8的底層，熱風經乾燥床8的佈熱風花板8e均勻佈熱，電動機8i帶動傳輸帶8c,粉絲或粉條12在乾燥床8的傳輸帶Sc上乾燥。乾燥床8頂部的熱風在熱風機9的作用下，經乾燥床8的抽風ロ 8a進入電腦自動調控的加熱器10加熱後再送入乾燥床8的底層對粉絲或粉條12循環乾燥。乾燥的粉絲或粉條12由傳輸帶8c從乾燥床8的絲條出ロ 8p進入由電腦自動控的切條包裝機完成切條包裝得到澱粉粉絲或粉條12產品。
權利要求
1.一種粉絲、粉條乾燥床，包括床體単元、熱風單元和驅動單元，其特徵在於將原冷卻床設置為乾燥床(8)，另設置熱風機(9)和加熱器(10)，乾燥室項部的抽風ロ(8a)與熱風機(9)、加熱器(10)和乾燥室的進風管(Sb)依次連接。
2.根據權利要術I所述的粉絲、粉條乾燥床，其特徵在於所述的所述的乾燥床(8)的傳輸帶(8c)下方設置佈熱風花板(Se)，在乾燥床(8)的下面設置底板(8 j)，上面設置面板(8k),四周設置側板(8k),底板(8j)和側板(8k)固定在支架(8r)上,佈熱風花板(8e)和底板(Sj)之間的側板(Sk)或底板(Sj)設置進風管(Sb)0
3.根據權利要術2所述的粉絲、粉條乾燥床，其特徵在於所述的面板(8k)在乾燥室的中部設置抽風ロ(8a)和溫度儀(80)，並固定在支架(Sr)上，前後兩端的面板(8k)為活動式設置；面板(8k)設置為水平面或者斜面，斜面的高位點面板(8k)設置抽風ロ(8a)。
4.根據權利要術2所述的粉絲、粉條乾燥床，其特徵在幹所述的側板(8k)在乾燥室 前後兩端面的側板(8k)分別設置絲條進ロ(8q)和絲條出口(8p)。
5.根據權利要術I所述的粉絲、粉條乾燥床，其特徵在於所述的驅動單元設置電動機(8i)、主動輪(8h)、傳動輪(8f)、齒輪條(8g)、轉動軸(8n)和傳輸帶(8c)，乾燥床(8)的乾燥室內設置轉動軸(Sn)，乾燥床(8)的絲條進ロ(8q)和絲條出口(8p)的側板(8k)外側分別設置轉動軸(8n)，其中轉動軸(8n) —端與傳動輪(8f)固定連接，電動機(8i)的轉軸與主動輪(8h)固定連接，主動輪(8h)通過齒輪條(Sg)與傳動輪(8f)連接，乾燥床(8)兩端的轉動軸(8n)採用傳輸帶(8c)連接。
6.根據權利要術I或5所述的粉絲、粉條乾燥床，其特徵在於所述的電動機(Si)和熱風機(9)採用調頻變速電動機，調頻變速電動機和加熱器(10)與電腦連接。
全文摘要
本發明公開了一種粉絲、粉條乾燥床，是將原冷卻床設置為乾燥室，並設置調頻變速熱風機和加熱器，在傳輸帶下方設置佈熱風花板，佈熱風花板和底板之間的側板或底板設置進風管。面板靠乾燥室的中部設置抽風口和溫度儀，並固定在支架上，前後兩端的面板為活動式設置。乾燥室的前後兩端面的側板分別設置絲條進口和絲條出口。乾燥室項部的抽風口與熱風機、加熱器和乾燥室的進風管依次連接。本發明採用電腦自動調控調頻變速電動機，操作窄易，安全性好，設備故障率低，提高了粉絲或粉條生產效率和產品質量，降低了能耗，具有較好的經濟效益。
文檔編號F26B21/10GK102735028SQ201210228209
公開日2012年10月17日 申請日期2012年7月3日 優先權日2012年7月3日
發明者胡道順, 蔣春 申請人:桂林梁華生物科技有限公司