直鏈澱粉的自動分析儀及自動分析方法

2023-09-17 10:49:55 2

專利名稱：直鏈澱粉的自動分析儀及自動分析方法
技術領域：
本發明涉及一種全自動流動注射分析儀，尤其涉及一種食品中直鏈澱粉的自動分析儀及自動分析儀的使用方法。
背景技術：
食品中直鏈澱粉的分析，國家標準方法GB5006-85中利用澱粉可與碘形成碘-澱粉複合物，並具有特殊的顏色原理。其中支鏈澱粉與碘生成棕紅色複合物，直鏈澱粉與碘生成深藍色複合物。在澱粉總量不變條件下，將這兩種澱粉分散液按不同比例混合，在一定的波長和酸度條件下與碘作用，生成由紫紅到深藍一系列顏色，代表其不同直鏈澱粉與支鏈澱粉含量比例，根據吸光度與直鏈澱粉濃度呈線性關係，可用分光光度計測定。目前直鏈澱粉的測定主要依靠手工操作，其步驟繁瑣，人為誤差較大，精密度差，測試速度慢

發明內容
為克服上述不足，本發明提供一種測定食品中直鏈澱粉的自動分析儀及其測定方法。對於流動注射分析以其簡單、便捷、容易實現自動化和可在線對樣品進行前處理的特點，目前廣泛地應用在化學分析中(Ruzicka J，Hansen E H，Flow Injection Analysis, Wiley, NewYork, 1981 ；方肇倫，流動注射分析法，北京科學出版社，1999)。

發明內容
為解決上述問題，本發明的目的是提供一種連續自動地對樣品進行測試，測試準確快速的食品中直鏈澱粉的全自動分析儀。—種食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其中，自動進樣裝置、在線處理組件、檢測器內的流通池依次用毛細連接管連接，檢測器通過信號線與計算機處理系統連接；自動進樣裝置包括進樣針、樣品盤、進樣針清洗池、管路清洗池；在線處理組件包括兩個蠕動泵、至少有六個閥口的多通閥、兩個編結反應器、採樣環、兩個三通、廢液槽、兩個背壓調節器、泵管和毛細連接管，第一蠕動泵設有第一泵管，自動進樣裝置的進樣針通過第一泵管與多通閥的F通口連接，多通閥的A通口經過第一背壓調節器和廢液槽連接，第二蠕動泵設有第二泵管、第三泵管、第四泵管，採樣環的兩端連接在多通閥的B通口和E通口，多通閥的D通口與載流溶液瓶通過第二泵管連接，多通閥的C通口依次和第一三通第一入口、第一三通出口、 第一編結反應器、第二三通第一入口、第二三通出口、第二編結反應器、流通池通過毛細連接管相連；第一三通第二入口、第三泵管與乙酸溶液瓶通過毛細連接管相連，第二三通第二入口、第四泵管與碘-碘化鉀溶液瓶通過毛細連接管相連，流通池、第二背壓調節器與廢液槽通過毛細連接管連接。本發明的食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其中第一蠕動泵、第二蠕動泵泵管內徑為0.38 1.85mm，泵速為15 60轉/分鐘。本發明的食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其中第一編結反應器毛細管長度為0. 5 1. 5m ；第二編結反應器毛細管長度為2 5m ；採樣環16的毛細管長度為1 細。
本發明的食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其中毛細連接管的內徑為0. 5 1. 0mm。
本發明的食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其中多通閥為具有6 M通口的多通閥。
使用本發明的食品中直鏈澱粉的自動分析儀的方法，其中，包括以下步驟
(1)經過濾後的樣品從樣品管中經自動進樣裝置在蠕動泵的作用下通過第一泵管，進入多通閥上連接的採樣環，樣品將採樣環充滿後，多餘的樣品經第一背壓調節器直接排廢進入廢液瓶；
(2)多通閥轉動到圖中虛線所示的狀態，多通閥D通口和E通口，F通口和A通口，B通口和C通口相連，蠕動泵將載流溶液泵入多通閥，採樣環中的樣品推出進入第一三通中與乙酸緩衝溶液匯合，之後在第一編結反應器中混合，混合後的溶液在第二三通中與碘-碘化鉀溶液匯合，之後在第二編結反應器中反應，反應後的溶液進入流通池，由檢測器在600 700nm處進行比色測定，流出來的液體經過第二背壓調節器直接進入廢液瓶；
(3)計算機處理系統記錄樣品的吸光度峰高值或峰面積值，計算機處理系統根據樣品的吸光度峰高值或峰面積值在標準曲線上計算出樣品中直鏈澱粉的含量。
本發明使用食品中直鏈澱粉的自動分析儀的方法，其中，流通池的光程為10 50mmo
本法明使用食品中直鏈澱粉的自動分析儀的方法，其中載流為氫氧化鈉，其濃度為1 10g/L ；乙酸溶液中，乙酸的濃度為1. 8 7. 2% (ν/ν)；碘-碘化鉀溶液中碘的濃度為1 10g/L、碘化鉀的濃度為10 100g/L。
本發明食品中直鏈澱粉的自動分析儀在使用時，將標準溶液及被測樣品分別倒入自動進樣裝置的樣品管中，即可自動分析，根據記錄的標準溶液的吸光度峰高或峰面積做標準曲線，根據樣品的吸光度峰高值或峰面積值在標準曲線上可計算出樣品中直鏈澱粉的含量，因此本發明可以連續自動地對樣品進行測試，測試準確快速。
本發明的優點
提供一種食品中直鏈澱粉的自動分析儀，採用流動注射與分光光度法結合的原理，可連續自動地對樣品進行測試，測試速度快；測試的靈敏度高，準確性好，精密度高，重複性好。


圖1是本發明食品中直鏈澱粉的自動分析儀的結構示意圖。
具體實施方式
實施例1
下面結合說明書附圖對本發明直鏈澱粉的自動分析儀作進一步說明。
參見圖1，一種食品中直鏈澱粉的自動分析儀，自動進樣裝置1、在線處理組件、檢測器23內的流通池22依次用毛細連接管連接，檢測器23通過信號線M與計算機處理系統25連接；所述自動進樣裝置包括進樣針5、樣品盤4、進樣針清洗池2、管路清洗池3 ；所述在線處理組件包括兩個蠕動泵、至少有六個閥口的多通閥17、兩個編結反應器、採樣環、兩個三通、廢液槽、兩個背壓調節器、泵管和毛細連接管，第一蠕動泵10設有第一泵管12，所述自動進樣裝置的進樣針5通過第一泵管與多通閥17的F通口連接，多通閥17的A通口經過第一背壓調節器沈和廢液槽觀連接，第二蠕動泵11設有第二泵管13、第三泵管14、 第四泵管15，採樣環16的兩端連接在所述多通閥17的B通口和E通口，所述多通閥17的 D通口與載流溶液瓶7通過所述第二泵管13連接，所述多通閥17的C通口依次和第一三通 18第一入口、第一三通18出口、第一編結反應器9、第二三通20第一入口、第二三通20出口、第二編結反應器21、流通池22通過毛細連接管相連；所述第一三通18第二入口、第三泵管14與乙酸溶液瓶8通過毛細連接管相連，所述第二三通20第二入口、第四泵管15與碘-碘化鉀溶液瓶9通過毛細連接管相連，所述流通池22、第二背壓調節器27與廢液槽洲通過毛細連接管連接。第一蠕動泵10、第二蠕動泵11泵管內徑為0. 38 1. 85mm,泵速為15 60轉/分鐘。第一編結反應器19毛細管長度為0. 5 1. 5m ；第二編結反應器20毛細管長度為2 5m。毛細管的內徑為0. 5 1. 0mm，多通閥為具有6 M通口的多通閥，流通池的光程為 10 50mm，檢測器的檢測波長為600 700nm。載流7為氫氧化鈉，其濃度為l-10g/L ；乙酸溶液使用36%乙酸的濃度(ν/ν)配成最終濃度為1. 8 7. 2% (ν/ν)的乙酸溶液；碘-碘化鉀溶液9中碘的濃度為1 IOg/ L、碘化鉀的濃度為10-100g/L。參見圖1，本發明食品中直鏈澱粉的自動分析儀的工作過程如下包括以下步驟(1)經過濾後的樣品從樣品管6中經自動進樣裝置1在蠕動泵10的作用下通過第一泵管12，進入多通閥17上連接的採樣環16，樣品將採樣環16充滿後，多餘的樣品經第一背壓調節器26直接排廢進入廢液瓶觀；(2)多通閥17轉動到圖中虛線所示的狀態，多通閥17D通口和E通口，F通口和A 通口，B通口和C通口相連，蠕動泵11將載流溶液泵入多通閥17，採樣環16中的樣品推出進入第一三通18中與乙酸緩衝溶液8匯合，之後在第一編結反應器19中混合，混合後的溶液在第二三通20中與碘-碘化鉀溶液9匯合，之後在第二編結反應器21中反應，反應後的溶液進入流通池22，由檢測器23在600 700nm處進行比色測定，流出來的液體經過第二背壓調節器27直接進入廢液瓶觀；(3)計算機處理系統25記錄樣品的吸光度峰高值或峰面積值，計算機處理系統25 根據樣品的吸光度峰高值或峰面積值在標準曲線上計算出樣品中直鏈澱粉的含量。實施例2如實施例1，在其它條件不變的情況下，改變毛細連接管的內徑，測定直鏈澱粉濃度為10% (m/m),20% (m/m)的標準液，而獲得的不同的吸光度。直鏈澱粉濃度的定義為 直鏈澱粉的重量和全部澱粉重量的比，標準液的配製方法為依照國家標準(GB5006-85《穀物籽粒粗澱粉測定法》。表1不同內徑毛細連接管路下吸光度值數據
權利要求
1.一種食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其特徵在於，自動進樣裝置(1)、在線處理組件、檢測器內的流通池0 依次用毛細連接管連接，檢測器通過信號線04) 與計算機處理系統0 連接；所述自動進樣裝置包括進樣針(5)、樣品盤0)、進樣針清洗池0)、管路清洗池(3)；所述在線處理組件包括兩個蠕動泵、至少有六個閥口的多通閥 (17)、兩個編結反應器、採樣環、兩個三通、廢液槽、兩個背壓調節器、泵管和毛細連接管，第一蠕動泵(10)設有第一泵管(12)，所述自動進樣裝置的進樣針( 通過第一泵管與多通閥(17)的F通口連接，多通閥(17)的A通口經過第一背壓調節器06)和廢液槽08)連接，第二蠕動泵(11)設有第二泵管(13)、第三泵管(14)、第四泵管(15)，採樣環(16)的兩端連接在所述多通閥(17)的B通口和E通口，所述多通閥(17)的D通口與載流溶液瓶(7) 通過所述第二泵管(1 連接，所述多通閥(17)的C通口依次和第一三通(18)第一入口、 第一三通(18)出口、第一編結反應器(9)、第二三通00)第一入口、第二三通00)出口、 第二編結反應器(21)、流通池0 通過毛細連接管相連；所述第一三通(18)第二入口、第三泵管(14)與乙酸溶液瓶(8)通過毛細連接管相連，所述第二三通00)第二入口、第四泵管(1 與碘-碘化鉀溶液瓶(9)通過毛細連接管相連，所述流通池(22)、第二背壓調節器 (27)與廢液槽08)通過毛細連接管連接。
2.根據權利要求1所述的直鏈澱粉的自動分析儀，其特徵在於第一蠕動泵(10)、第二蠕動泵(11)泵管內徑為0. 38 1.85_，泵速為15 60轉/分鐘。
3.根據權利要求2所述的直鏈澱粉的自動分析儀，其特徵在於第一編結反應器(19)毛細管長度為0. 5 1. 5m ；第二編結反應器21毛細管長度為2 5m ；採樣環(16)的毛細管長度為1 4m。
4.根據權利要求3所述的食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其特徵在於毛細連接管的內徑為0. 5 1. Omm。
5.根據權利要求4所述的食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其特徵在於多通閥為具有 6 M通口的多通閥。
6.使用如權利要求所述1 4中任意一種的食品中直鏈澱粉的自動分析儀的方法，其特徵在於，包括以下步驟(1)經過濾後的樣品從樣品管(6)中經自動進樣裝置(1)在蠕動泵10的作用下通過第一泵管(12)，進入多通閥(17)上連接的採樣環(16)，樣品將採樣環(16)充滿後，多餘的樣品經第一背壓調節器06)直接排廢進入廢液瓶08)；(2)多通閥(17)轉動到圖中虛線所示的狀態，多通閥(17)D通口和E通口，F通口和A 通口，B通口和C通口相連，蠕動泵11將載流溶液泵入多通閥(17)，採樣環(16)中的樣品推出進入第一三通(18)中與乙酸緩衝溶液(8)匯合，之後在第一編結反應器(19)中混合， 混合後的溶液在第二三通OO)中與碘-碘化鉀溶液(9)匯合，之後在第二編結反應器中反應，反應後的溶液進入流通池(22)，由檢測器在600 700nm處進行比色測定，流出來的液體經過第二背壓調節器咖直接進入廢液瓶08)；(3)計算機處理系統0 記錄樣品的吸光度峰高值或峰面積值，計算機處理系統05) 根據樣品的吸光度峰高值或峰面積值在標準曲線上計算出樣品中直鏈澱粉的含量。
7.根據權利要求6所述使用食品中直鏈澱粉的自動分析儀的方法，其特徵在於，流通池的光程為10 50mm。
8.根據權利要求7所述使用食品中直鏈澱粉的自動分析儀的方法，其特徵在於載流為氫氧化鈉，其濃度為1 10g/L;乙酸溶液中乙酸的濃度為1.8 7.2% (ν/ν)；所述碘-碘化鉀溶液中碘的濃度為1 10g/L、碘化鉀的濃度為10 100g/L。
全文摘要
一種食品中直鏈澱粉的自動分析儀，其特徵在於，自動進樣裝置(1)、在線處理組件、檢測器(23)內的流通池(22)依次用毛細連接管連接，檢測器(23)通過信號線(24)與計算機處理系統(25)連接。本發明的優點為，採用流動注射與分光光度法結合的原理，可連續自動地對樣品進行測試，測試速度快；測試的靈敏度高，準確性好，精密度高，重複性好。
文檔編號G01N35/02GK102539796SQ20101061518
公開日2012年7月4日 申請日期2010年12月30日 優先權日2010年12月30日
發明者肖靖澤, 趙萍, 顧愛平, 魏月仙 申請人:北京吉天儀器有限公司