一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料的製作方法
2023-09-21 14:39:50
本發明主要涉及動物飼料加工技術領域，尤其涉及一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料。
背景技術：
樅陽媒鴨，屬肉用中型鴨品種，是安徽當地勞動人民經過長期人工選育和自然馴化而形成的優良地方水禽遺傳資源，樅陽媒鴨主要分布於安徽省安慶市樅陽縣的橫埠鎮、湯溝鎮、會宮鄉、老洲鎮等地，據考證，樅陽媒鴨的養殖已有700多年的歷史，該品種具有可野外放牧、覓食力強、耐粗飼、抗病力強等特點，具有較強的適應性；但是因為目前樅陽媒鴨的形狀不穩定，雛鴨生長參差不齊，成活率較低，只能達到85%左右，成活率較低，而且目前市場上還沒有專門的樅陽媒鴨的雛鴨飼料。
技術實現要素：
為了彌補已有技術的缺陷，本發明的目的是提供一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料。
一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料，由以下重量份的原料製成：玉米46~48、次粉37~39、黃豆粕25~27、花生粕23~25、果蔬粉17~19、白扁豆12~14、肉骨粉12~14、石粉4~6、食鹽1.5~1.7、銀杏提取物0.3~0.5、桂花提取物0.3~0.5、複合維生素0.04~0.06、複合胺基酸0.12~0.14、麵包酵母3~5、雙歧桿菌3~5。
所述的果蔬粉，為西瓜皮、西蘭花莖、萵筍葉、芹菜葉、火龍果皮、南瓜花中的一種或幾種的任意組合。
所述的石粉，粒徑為30~40μm，為貝殼粉、沸石粉、蒙脫石粉、麥飯石粉中的一種或幾種的任意組合。
所述的銀杏提取物，銀杏葉和銀杏果的重量比為1:6~8，向銀杏果中加入銀杏果重量20~25倍量的質量濃度為1.3~1.5%的食用鹼溶液，加熱煮沸10~15分鐘，過濾除濾液，將銀杏葉和銀杏果混合，粉碎，加入銀杏果重量90~100倍量的體積分數為66~68%酒精溶液，於27~29khz超聲20~25分鐘，過濾除渣，將濾液烘乾至含水量為10~12%，得銀杏提取物。
所述的桂花提取物，是將桂花粉碎，加入桂花重量90~100倍量的水，加熱煎煮至體積為原來的1/20，過濾，將濾渣炒制焦香，加入濾渣重量50~60倍量的體積分數為46~48%的酒精溶液，於31~33khz超聲30~35分鐘，過濾，合併所有濾液，烘乾至含水量為7~9%，得桂花提取物。
所述的複合維生素，由以下重量份的原料製成：維生素a11~13、核黃素7~9、硫胺素8~10、腺嘌呤6~8、生物素6~8、肌醇7~9、鈣化醇4~6、抗壞血酸18~20。
所述的複合胺基酸，由以下重量份的原料製成：丙氨酸14~16、甘氨酸11~13、色氨酸11~13、纈氨酸7~9、脯氨酸8~10、蛋氨酸8~10、蘇氨酸12~14、絲氨酸5~7。
一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料的製備方法，包括以下步驟：
（1）將玉米、次粉和白扁豆粉碎，炒制焦香，加入玉米重量3~4倍量的水，混合均勻，置於-22~-20℃冷凍22~26小時，取出，自然解凍，破壞原料的組織結構，利於消化吸收，便於消化，減輕雛鴨的胃腸負擔，減少腹瀉的產生，得冷凍料；
（2）向冷凍料中接入麵包酵母，混合均勻，於24~26℃恆溫發酵7~8小時，加入石粉，降溫至12~14℃，靜置4~5小時，產生小分子的香味和營養成分，利於消化吸收，加入石粉後，進行低溫靜置，使各原料充分融合，增加原料適口性，利於消化吸收，得酵母發酵料；
（3）將黃豆粕、花生粕和果蔬粉加入酵母發酵料中，接入雙歧桿菌，混合均勻，於40~42℃恆溫發酵6~7小時，產生大量的腸道益生成分，保護雛鴨的胃腸系統，加快胃腸功能完善，增加飼料適口性，利於飼料的消化吸收，促進雛鴨的生長發育，得雙歧桿菌發酵料；
（4）將肉骨粉、銀杏提取物和桂花提取物加入雙歧桿菌發酵料，攪拌均勻，於121℃蒸製15~20分鐘，取出，自然冷卻至常溫，得蒸製料；
（5）將食鹽、複合維生素和複合胺基酸加入蒸製料中，混合均勻，造粒，粒徑為4~6mm，含水量為5~7%，得樅陽媒鴨的雛鴨飼料；
（6）真空包裝，輻射滅菌，檢驗，得成品。
所述樅陽媒鴨的雛鴨飼料的餵食方法，適於1~21日齡的雛鴨，取適量樅陽媒鴨的雛鴨飼料，加水混合，加水量為飼料重量的12~14%，餵食量為雛鴨在30~40分鐘內吃完，每天餵食5~6次。
本發明的優點是：本發明提供的一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料，原料豐富，營養均衡，容易消化，保護雛鴨的胃腸功能，提高飼料利用率，使料肉比達到1.5:1，促進雛鴨生長，增強雛鴨的抗病能力，使雛鴨的發病率降至3%，成活率達到98%，明顯提高養殖效率，經濟收入提高10.7%；加入多種果蔬粉和白扁豆，增加飼料適口性，能夠促進胃腸功能，加快營養吸收，增強雛鴨的抗病能力，減少疾病的發生；銀杏提取物和桂花提取物香味濃鬱，能夠抗菌抑菌，降低雛鴨發病率，保護雛鴨的胃腸功能，避免飼料產生的應激性腹瀉，加快雛鴨生長發育；玉米、次粉和白扁豆炒制焦香，增加香味，利於消化吸收，加水浸泡後進行冷凍，增加原料多孔性，便於消化，減輕雛鴨的胃腸負擔，減少腹瀉的產生；解凍後接入麵包酵母進行發酵，產生小分子的香味和營養成分，利於消化吸收，加入石粉後，進行低溫靜置，使各原料充分融合，增加原料適口性，利於消化吸收；將黃豆粕、花生粕和果蔬粉加入酵母發酵料中，進行雙歧桿菌發酵，產生大量的腸道益生成分，保護雛鴨的胃腸系統，加快胃腸功能完善，增加飼料適口性，利於飼料的消化吸收，促進雛鴨的生長發育。
具體實施方式
下面用具體實施例說明本發明。
實施例1
一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料，由以下重量份的原料製成：玉米46、次粉37、黃豆粕25、花生粕23、果蔬粉17、白扁豆12、肉骨粉12、石粉4、食鹽1.5、銀杏提取物0.3、桂花提取物0.3、複合維生素0.04、複合胺基酸0.12、麵包酵母3、雙歧桿菌3。
所述的果蔬粉，為西瓜皮、西蘭花莖、萵筍葉、芹菜葉、火龍果皮、南瓜花中的一種或幾種的任意組合。
所述的石粉，粒徑為30~40μm，為貝殼粉、沸石粉、蒙脫石粉、麥飯石粉中的一種或幾種的任意組合。
所述的銀杏提取物，銀杏葉和銀杏果的重量比為1:6，向銀杏果中加入銀杏果重量20倍量的質量濃度為1.3%的食用鹼溶液，加熱煮沸10分鐘，過濾除濾液，將銀杏葉和銀杏果混合，粉碎，加入銀杏果重量90倍量的體積分數為66%酒精溶液，於27khz超聲20分鐘，過濾除渣，將濾液烘乾至含水量為10~12%，得銀杏提取物。
所述的桂花提取物，是將桂花粉碎，加入桂花重量90倍量的水，加熱煎煮至體積為原來的1/20，過濾，將濾渣炒制焦香，加入濾渣重量50倍量的體積分數為46%的酒精溶液，於31khz超聲30分鐘，過濾，合併所有濾液，烘乾至含水量為7~9%，得桂花提取物。
所述的複合維生素，由以下重量份的原料製成：維生素a11、核黃素7、硫胺素8、腺嘌呤6、生物素6、肌醇7、鈣化醇4、抗壞血酸18。
所述的複合胺基酸，由以下重量份的原料製成：丙氨酸14、甘氨酸11、色氨酸11、纈氨酸7、脯氨酸8、蛋氨酸8、蘇氨酸12、絲氨酸5。
一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料的製備方法，包括以下步驟：
（1）將玉米、次粉和白扁豆粉碎，炒制焦香，加入玉米重量3倍量的水，混合均勻，置於-20℃冷凍24小時，取出，自然解凍，破壞原料的組織結構，利於消化吸收，便於消化，減輕雛鴨的胃腸負擔，減少腹瀉的產生，得冷凍料；
（2）向冷凍料中接入麵包酵母，混合均勻，於25℃恆溫發酵7小時，加入石粉，降溫至12℃，靜置5小時，產生小分子的香味和營養成分，利於消化吸收，加入石粉後，進行低溫靜置，使各原料充分融合，增加原料適口性，利於消化吸收，得酵母發酵料；
（3）將黃豆粕、花生粕和果蔬粉加入酵母發酵料中，接入雙歧桿菌，混合均勻，於40℃恆溫發酵7小時，產生大量的腸道益生成分，保護雛鴨的胃腸系統，加快胃腸功能完善，增加飼料適口性，利於飼料的消化吸收，促進雛鴨的生長發育，得雙歧桿菌發酵料；
（4）將肉骨粉、銀杏提取物和桂花提取物加入雙歧桿菌發酵料，攪拌均勻，於121℃蒸製20分鐘，取出，自然冷卻至常溫，得蒸製料；
（5）將食鹽、複合維生素和複合胺基酸加入蒸製料中，混合均勻，造粒，粒徑為4~6mm，含水量為5~7%，得樅陽媒鴨的雛鴨飼料；
（6）真空包裝，輻射滅菌，檢驗，得成品。
所述樅陽媒鴨的雛鴨飼料的餵食方法，適於1~21日齡的雛鴨，取適量樅陽媒鴨的雛鴨飼料，加水混合，加水量為飼料重量的12~14%，餵食量為雛鴨在30~40分鐘內吃完，每天餵食5~6次。
實施例2
一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料，由以下重量份的原料製成：玉米47、次粉38、黃豆粕26、花生粕24、果蔬粉18、白扁豆13、肉骨粉13、石粉5、食鹽1.6、銀杏提取物0.4、桂花提取物0.4、複合維生素0.05、複合胺基酸0.13、麵包酵母4、雙歧桿菌4。
所述的果蔬粉，為西瓜皮、西蘭花莖、萵筍葉、芹菜葉、火龍果皮、南瓜花中的一種或幾種的任意組合。
所述的石粉，粒徑為30~40μm，為貝殼粉、沸石粉、蒙脫石粉、麥飯石粉中的一種或幾種的任意組合。
所述的銀杏提取物，銀杏葉和銀杏果的重量比為1:7，向銀杏果中加入銀杏果重量23倍量的質量濃度為1.4%的食用鹼溶液，加熱煮沸13分鐘，過濾除濾液，將銀杏葉和銀杏果混合，粉碎，加入銀杏果重量95倍量的體積分數為67%酒精溶液，於28khz超聲23分鐘，過濾除渣，將濾液烘乾至含水量為10~12%，得銀杏提取物。
所述的桂花提取物，是將桂花粉碎，加入桂花重量95倍量的水，加熱煎煮至體積為原來的1/20，過濾，將濾渣炒制焦香，加入濾渣重量55倍量的體積分數為47%的酒精溶液，於32khz超聲33分鐘，過濾，合併所有濾液，烘乾至含水量為7~9%，得桂花提取物。
所述的複合維生素，由以下重量份的原料製成：維生素a12、核黃素8、硫胺素9、腺嘌呤7、生物素7、肌醇8、鈣化醇5、抗壞血酸19。
所述的複合胺基酸，由以下重量份的原料製成：丙氨酸15、甘氨酸12、色氨酸12、纈氨酸8、脯氨酸9、蛋氨酸9、蘇氨酸13、絲氨酸6。
製備和餵食方法同實施例1。
實施例3
一種樅陽媒鴨的雛鴨飼料，由以下重量份的原料製成：玉米48、次粉39、黃豆粕27、花生粕25、果蔬粉19、白扁豆14、肉骨粉14、石粉6、食鹽1.7、銀杏提取物0.5、桂花提取物0.5、複合維生素0.06、複合胺基酸0.14、麵包酵母5、雙歧桿菌5。
所述的果蔬粉，為西瓜皮、西蘭花莖、萵筍葉、芹菜葉、火龍果皮、南瓜花中的一種或幾種的任意組合。
所述的石粉，粒徑為30~40μm，為貝殼粉、沸石粉、蒙脫石粉、麥飯石粉中的一種或幾種的任意組合。
所述的銀杏提取物，銀杏葉和銀杏果的重量比為1:8，向銀杏果中加入銀杏果重量25倍量的質量濃度為1.5%的食用鹼溶液，加熱煮沸15分鐘，過濾除濾液，將銀杏葉和銀杏果混合，粉碎，加入銀杏果重量100倍量的體積分數為68%酒精溶液，於29khz超聲25分鐘，過濾除渣，將濾液烘乾至含水量為10~12%，得銀杏提取物。
所述的桂花提取物，是將桂花粉碎，加入桂花重量100倍量的水，加熱煎煮至體積為原來的1/20，過濾，將濾渣炒制焦香，加入濾渣重量60倍量的體積分數為48%的酒精溶液，於33khz超聲35分鐘，過濾，合併所有濾液，烘乾至含水量為7~9%，得桂花提取物。
所述的複合維生素，由以下重量份的原料製成：維生素a13、核黃素9、硫胺素10、腺嘌呤8、生物素8、肌醇9、鈣化醇6、抗壞血酸20。
所述的複合胺基酸，由以下重量份的原料製成：丙氨酸16、甘氨酸13、色氨酸13、纈氨酸9、脯氨酸10、蛋氨酸10、蘇氨酸14、絲氨酸7。
製備和餵食方法同實施例1。
對比例1
去除果蔬粉和白扁豆，其餘製備和餵食方法，同實施例1。
對比例2
去除銀杏提取物和桂花提取物，其餘製備和餵食方法，同實施例1。
對比例3
去除麵包酵母及步驟（2），其餘製備和餵食方法，同實施例1。
對比例4
去除雙歧桿菌及步驟（3），其餘製備和餵食方法，同實施例1。
對比例5
去除步驟（1）中的炒至焦香和冷凍，其餘製備和餵食方法，同實施例1。
對比例6
現有市售傳統雛鴨飼料。
實施例和對比例雛鴨飼料的養殖效果比較：
在安徽省樅陽地區，選擇1日齡的樅陽媒鴨雛鴨900隻，隨機分為9組，每組100隻，各組的雛鴨分別用該組雛鴨飼料進行餵食，每天餵食6次，餵食至21日齡，計算料肉比和雛鴨的成活率，實施例和對比例雛鴨飼料的養殖效果比較見表1。
表1：實施例和對比例雛鴨飼料的養殖效果比較
從表1的結果表明，實施例的樅陽媒鴨的雛鴨飼料，料肉比明顯較對比例小，成活率明顯較對比例高，說明本發明提供的樅陽媒鴨的雛鴨飼料具有很好的養殖效果。