一種液態封裝食品的包裝方法

2023-10-08 03:19:19 1

專利名稱：一種液態封裝食品的包裝方法
技術領域：
本發明涉及一種食品的包裝方法，尤其涉及一種液態封裝食品的包裝方法，屬食 品包裝技術領域。
背景技術：
傳統的液態食品的包裝方法是用罐或瓶真空封裝後常溫保存。用普通的馬口鐵罐 或玻璃瓶包裝訴液態食品以經開啟就必須全部用完，否則罐內食品一接觸到外界空氣發生 黴變。所以用該方法包裝訴食品保質期短，食品利用率低。

發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種能夠使食品開啟後使外界空氣不得進入 包裝容器內的液態封裝食品的包裝方法。本發明的技術方案是將液態食品經真空濃縮後，加適量的助劑，並經殺菌處理， 裝入一氣液分隔式噴霧罐的真空濃料室，並排盡夾層空氣後壓入食品級惰性氣體形成內 壓。與現有的液態封裝食品的真空密封包裝方法相比，本發明由於採用了液態食品加 入一氣液分隔式噴霧罐內的包裝方法，實現了隔離加壓包裝和使用了單向閥門排放，採用 了一種在自然環境中只出不進的包裝方法，使外界空氣及汙染無法進入包裝容器內，從而 達到了可多次開啟、長期保鮮的目的。可廣泛應用於飲料、調味品的包裝。
具體實施例方式在一雙層真空罐中裝有一經殺菌處理的濃料室，並在出口處裝有一閥門，殺菌處 理後的濃料中加有低濃度的助劑以此來對細菌芽孢起抑制作用。該濃料經閥口衝入濃料室 後，在真空夾層中再衝入食用級惰性氣體。由於產生了內壓，是在自然環境中只出不進的包 裝方法，使外界汙染及空氣沒有進入的機會，從而達到了可多次開啟、多次使用長期保鮮的 目的。權利要求
1. 一種液態封裝食品的包裝方法，其特點在於其工藝過程是將經真空濃縮的液態食品 加適量的助劑，經殺菌處理後經閥口裝入一氣體分隔式噴霧罐的真空濃料室，並排盡夾層 空氣後壓入惰性氣體形成內壓。
全文摘要
本發明公開了一種封裝食品的包裝方法，尤其涉及一種液態罐裝食品的包裝方法。其工藝過程是是將經真空封裝的液態食品加適量的助劑(糖或鹽)，由真空處理後經閥口裝入一氣液分隔式噴霧罐的真空濃料室，並排盡隔層空氣後壓入惰性氣體開成內壓。本發明的特點是採用了一種在自然環境中只出不進的包裝方法，外界空氣及汙染無法進入包裝容器內，從而達到了可多次開啟、長期保鮮的目的。
文檔編號B65D81/24GK102050272SQ20091021338
公開日2011年5月11日 申請日期2009年11月4日 優先權日2009年11月4日
發明者周建飛 申請人:張家港市敬業包裝有限公司