冬蟲夏草野生和人工培育的區別（冬蟲夏草最貴賣到20萬一公斤）

2023-10-09 20:52:43 1

它是和人參、鹿茸齊名的三大補品之一，在一些商販的口中，它能「起死回生」創造生命奇蹟；不過也有人認為，買它就等於是交智商稅。今天，就來和大家說一說產自我國青藏高原的「軟黃金」，最貴曾賣到過20萬一公斤的冬蟲夏草。

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我國古代中醫藥典籍中有記載，蟲草有補腎益肺、止血化痰的功能，這效果也就普普通通，很多滋補品和中藥材都有類似的功能。只不過後來無良商家的各種虛假宣傳，讓冬蟲夏草在人們的腦中的印象變得大為不同。

大家對冬蟲夏草最初的印象是什麼呢？可能很多人的印象就是「貴」和「補」，當年電視購物節目上，主持人激情澎湃地喊口號，「情真意切」的模樣，讓人們看了就以為蟲草真的有各種神奇功效。

鋪天蓋地的宣傳，讓這種長得像蟲又像草的東西搖身一變成為「國民級」補品，中國也慢慢掀起了一陣「蟲草熱」。不過冬蟲夏草價格實現第一步飛躍，還得從90年代說起。

1995 年，國家放開對私人經營冬蟲夏草的限制，蟲草的價格從此坐上了飛機。再加上當時馬俊仁帶領的一批女子中長跑運動員異軍突起，他聲稱自己的「馬家軍」那麼厲害，就是平時常吃蟲草、鱉精等保健滋補品。於是乎，中國人爭先恐後購買蟲草等滋補品。

後來，馬俊仁的「馬家軍」被查出服用興奮劑，神話告破，但這已經阻止不了蟲草價格的飛升。當時的冬蟲夏草價格，已經升到2000元一公斤。

隨後的2003年，大家也都知道那一年發生了什麼大事。非典席捲全國，很多能增強體魄，提高免疫力的滋補品成為香餑餑，其中又以冬蟲夏草最受歡迎。產量稀少、加上人們的恐慌情緒，蟲草價格突飛到1.6萬元一公斤，正式踏入奢侈品行列。

然而，蟲草價格的上升趨勢依然沒有停止的徵兆。2010年，受生態破壞和地震等自然災害影響，青藏高原的冬蟲夏草產量降低，蟲草價格突破20萬元一公斤，就此封「神」。

登上神壇之後，冬蟲夏草已經不再是單純的補品了，而是成為一種身份的象徵，家裡放上幾根都倍有面子。所以即便冬蟲夏草貴到如此離譜的地步，不少人依然搶著買，一度還供不應求。

那麼冬蟲夏草到底是什麼東西呢？它既不是動物也不是植物，從本質上來說屬於一種真菌複合體，是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌控制後的產物。

夏季，蝙蝠蛾產卵於地面，經過一個月左右孵化變成幼蟲後鑽入潮溼鬆軟的土層。土裡的蟲草菌寄生於幼蟲，在幼蟲體內生長，不斷蠶食幼蟲的營養直至其死亡。

死去的時候，蝙蝠蛾幼蟲的體內已經布滿了菌絲。第二年春天來臨，蟲草菌的菌絲開始生長，到夏天時長出地面就成為冬蟲夏草。

之所不能人工種植，是因為冬蟲夏草生長的要求很高，通過人工栽培遠未達到產業化生產的水平，難以量產，這也導致蟲草的價格一直居高不下。

不過隨著時代的發展，冬蟲夏草也終於走下神壇，在國家的大力宣傳下，人們意識到蟲草並沒有那麼神奇。

2016年，國家藥監局發布通知，將冬蟲夏草踢出保健品的行列；通知中明確指出，冬蟲夏草屬於藥材，不屬於藥食兩用物質。而且，藥監局還提醒消費者，如果長期服用冬蟲夏草，反而有砷中毒的危險。

從此以後，冬蟲夏草這個被虛假宣傳「神」化了二十多年的普通藥材銷聲匿跡，慢慢退出人們的視野，電視上也幾乎看不到關於它的宣傳了。