幸福的年夜飯作文優秀篇
2024-10-23 20:44:39
導語：今天是農曆大年三十，又是新春佳節，到處張燈結彩，喜氣洋洋。下面是小編整理的一些關於除夕的優秀作文，歡迎查閱，供參考。
篇一：幸福的年夜飯作文
今年過年，姨媽一家要在我家過年，我已經十歲了，我要當一回小主人，熱情招待他們，早在幾天前，我就幫媽媽把家裡打掃的乾乾淨淨，現在已是除夕夜，我們的重頭戲就是做一頓豐盛的年夜飯啦!
菜單早已定好，清蒸魚、宮保雞丁、西芹百合、「飛翔炸彈」……什麼?「飛翔炸彈」是什麼?哈哈!告訴你，這是我的創意菜，我也要在年夜飯上露一手。
「飛翔炸彈」所需的原料早已備好，我先借用外婆燉的豬蹄黃豆湯來煮雞翅，不但能煮熟，還能提升雞翅的鮮度，魚丸嘛，已經用刀切出了網格花紋，等一下鍋，「炸彈」一定會「炸開了花」的!
在媽媽的幫助下，我先把鍋燒熱，倒入油，再放入蔥、姜、花椒粒，一會兒工夫，香味出來了，我倒入番茄沙司，調成很濃的汁水，然後把雞翅和魚丸倒進鍋裡不斷翻炒，看著雞翅和魚丸都裹上了湯汁，我嘗嘗味道，又加了點調味料，等汁水收盡，就能裝盤了。我把雞翅排在中間，魚丸圍在四周，這道「飛翔炸彈」就完成啦!
我們一家人品嘗著豐盛的美味佳餚，舉杯祝福，共同迎接新年的到來……哪道菜最受歡迎呢?不用說，你一定猜得到!
篇二：幸福的年夜飯作文
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做「年夜大餐」。看，今年的年夜飯多麼豐盛呀!
下午四點多，我們全家便開始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工細緻，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人捨不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
媽媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的烹飪大師——「李大廚」(本人的媽媽)來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苔，後炒木耳，最後炒銀耳。頓時，廚房裡傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼裡啪啦的鞭炮聲，空氣裡瀰漫上了火藥的氣息。屋裡屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
終於等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳餚直往嘴裡塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裡。這是我們每年必備的一個節目———新年祝願(每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝願送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和媽媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝願送給了我，祝我身體健康天天好心情。然後我們端起酒杯，「乾杯」!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
篇三：幸福的年夜飯作文
今天是除夕夜，是和家團圓的時候，不管在天南海北都要回家吃這頓象徵美好的美味佳餚。媽媽把香噴噴的年夜飯端上了圓圓的桌子上了，看見桌子上的美味佳餚，我的口水一流三千裡，媽媽和爸爸一起挖苦我，哥哥和嫂嫂飢笑我，我有一個小不點的侄女，她也嘲笑我，我忍無可忍的說;「笑什麼啊，沒見過口水啊!」我一聽他們的回答氣的我四腳朝天，他麼們異口同聲的說;「見過口水，但是沒見過這麼長的口水。」我說;「別說我了，我的肚子已經呱呱叫了。」侄女一說完，大家都捧腹大笑了，我很生氣，生氣到火急火燎地撓撓自己的頭。吃年夜飯了。「今年的年夜飯真是色香味俱全啊!我忍不住地隨口說了一句。」菜的香味一會兒就飄滿了整間屋子，飄到了十裡八村。我不得不嘗一嘗媽媽做得美味佳餚。
又是我工作的時間了，那就是收拾桌子上的鍋碗瓢盆。今天，我那像是魔鬼的堂哥要來，可是之前並沒有人通知我，我也就不知道。如果他來了我的好日子既將毀滅在他得手中。門被悄悄的推開了，悄悄的走到了我的後身，想打我一下，我一轉身，把湯酒灑在了他那一件名貴的衣服上。他憤怒的揪著我的耳朵說：「看你還淘不淘氣。」我說：淘氣了。」「終於自由，我深沉的說了這句話。」我開始放煙花，我用煙花做成了圓嘟嘟的我和魔鬼的堂哥。睡夢中，我還在回憶著今天的一舉一動。希望，下一個除夕節早點到來。我相信下一個除夕會更加的生機勃勃。
篇四：幸福的年夜飯作文
除夕夜迎著無數煙花回奶奶家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊著說話，每個人的臉上都洋溢著幸福和喜悅，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜餚擺成各種圖案，像一件件藝術品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都蘊含著對新一年的祝福，對新一年的期待。
紅色的是魚——年年有餘
魚可是年夜飯中的大菜，代表著年年有餘，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味著紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象徵，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜飯中的必需品，代表著年年升高，中國歷代喜愛金色，而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象徵。每塊年糕上都有一個紅豔豔的棗，既好看，又讓糯糯的年糕不再像白面似的無味，而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費嚼，卻是我們的最愛。抓起一塊扔進嘴裡，像嚼泡泡糖，卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在這團面中，溫馨的年味就靜靜散發出來，充斥了整個口腔。
翠碧的是餃子——富貴吉祥
餃子是中國歷代帝王的美食，是年夜飯中的「壓軸菜」，代表著富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出裡面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。
晶瑩的是湯圓——團團圓圓
也許你會問——湯圓是端午節的代表呀，怎麼會出現在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在裡面翻滾著，哧哧地冒著熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝願。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。
一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳餚。熱鬧的一家人，笑著說著，伴著隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心裡。
篇五：幸福的年夜飯作文
今年的除夕之夜，我準備為合家歡聚的盛宴——年夜飯奉獻一道水果拼盤。
為了能夠出色地完成這個設想，我整整計劃了一個星期，跑遍了街上所有的水果店、水果攤，經過比較選定了水果品種最多、最新鮮的賣家，冥思苦想、幾易其稿，終於完成了水果拼盤造型的設計，並畫出了草圖，只等著除夕之夜早日到來，好讓我大顯身手。
在焦灼的盼望中，除夕夜終於來臨了。那天，我早早地就起來了，在人頭攢動的市場上，在異常忙碌的大人們中間穿梭了好一陣，我終於買齊了需要的水果。媽媽笑看著我買來的一大堆顏色豐富、形狀各異的大小水果，打趣道：「真是『萬事俱備，只欠東風』啊!」我在心裡暗暗地對自己說：「我一定要好好地加工這些水果，讓媽媽刮目相看!」
在年夜飯開始前的一個八小時，我擺好水果、拿出工具、屏住氣息——開工!
按照設想，我先拿出一個精心挑選的閃著青綠色光澤的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出兩個新月般的小凹槽，在凹槽中橫著塞進兩粒細長的葡萄乾，作為「眼睛」。再在「眼睛」的正下方挖出一張大笑的「嘴巴」，在「嘴巴」裡豎著塞進一些葡萄乾，充當牙齒。最後，我用一個兩頭尖的牙籤在鼻子的位置上插上了一個小小的金桔。這樣，水果娃娃的笑臉就基本成形了。
接著，我又開始了裝飾的處理。首先，我同樣用一些兩頭尖的牙籤在柚子的頂部插上一排鮮豔欲滴的草莓，就像給水果娃娃戴上了一個漂亮的頭箍。然後，我又一次將葡萄、草莓、金桔、冬棗、聖女果等小水果依次插在一些長長的竹籤上，再把它們插在水果娃娃的腦後，便仿佛給水果娃娃扎了許多豔麗、俏皮的小辮子。一個栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便誕生了!我小心翼翼地把我的傑作裝進一個粉紅色、荷葉形的果盤，並給它蓋上深紅的紗巾，等待它登臺的時刻……
我第一次破天荒地沒有在年夜飯未結束時跑出去放煙花，而是懷著迫不及待的心情規規矩矩地坐在桌前，邊吃邊等。連奶奶都覺得奇怪，她還說：「品品今年成熟了嘛!」唉，她哪知道我的心事……
激動人心的時刻終於到了，最後一道菜上完，媽媽一聲令下：「有請品品的水果拼盤!」我先故弄玄虛地引述了一句魔術師劉謙的話：「先在，就是見證奇蹟的時刻!」緊接著，我鄭重地把它端上臺，猛地掀開紗巾，一瞬間，驚嘆聲四起!嬸嬸還說了一句：「喲，你做得這麼漂亮，我們都捨不得吃了!」那時的我，心裡別提又多得意了……
吃過年夜飯，該放煙花了。除夕夜的天空，絢麗無比。當我昂首觀望那綻開的煙花時，腦海中出現的卻始終是水果娃娃那燦爛的笑臉……
篇六：幸福的年夜飯作文
今天是農曆大年三十，又是新春佳節，到處張燈結彩，喜氣洋洋。我們準去婆婆家團年。今年的年夜飯特別，也是我們家的廚藝大比拼。
我們貼完春聯後，每人都去準備食材了，爺爺嫻熟地包起了韭菜餃子，一個個餃子就像一個個金元寶一樣，婆婆用了上好的五花肉，小心翼翼地把紅豆沙包在兩塊肉之間，姨爹為他的紅燒肉和泡菜魚忙碌著。「好吃嘴」小姨也為她的脾酒鴨和麻辣燙做充分的準備。爸爸一邊弄魷魚一邊風趣的說：「今年吃了炒魷魚來年就不會被炒魷魚。」我們聽了都哈哈大笑，媽媽有條不紊的往滷水裡放著牛肉，兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱準備弄個番茄炒蛋。廚房裡大家忙得不亦樂乎。鍋碗瓢盆在廚房裡演奏著「除夕交響曲」。
放過鞭炮後，美味菜餚上桌了，油亮亮的夾沙肉讓人讚不絕口，皮薄肉多的餃子香味四溢，香噴噴的紅燒肉百吃不厭，風味獨具的麻辣燙妙不可言……這一桌豐盛的年夜飯讓人垂涎欲滴，這時我們一大家人圍著桌子邊，爺爺高興的宣布：「今天我們都是特級廚師。」我們高興的舉起杯子慶祝。
我們津津不味的吃著這一桌豐盛的年夜飯，在歡樂的氣氛中迎接馬年的到來。
篇七：幸福的年夜飯作文
大年三十，餐桌上，各種各樣的美味擺滿了餐桌，儘管每年都有新的特色，新的風味，只是少不了的，是那盤熱氣騰騰的年夜餃子。循著那團團的蒸氣，我又再一次陷入了沉沉的回憶……
記得每一年的年三十的下午，奶奶就會在家備上滿滿的兩鍋餃子，這樣只要有人回來，一進門就能吃上熱氣騰騰的餃子。奶奶是個地地道道的鄉下人，平常時日沒有家人回來，她從來不大桌的張羅飯菜，唯獨這年夜餃子是奶奶的必備節目。每每三十都會看奶奶包餃子看的出神，那些呆笨的麵團只在奶奶手裡一轉，就變成了一個活靈活現的小餃子。我總是不甘心只在一旁眼巴巴的看著，就也拿起麵團在手裡捏著。只是餃子沒捏出來，倒是捏出個「面丸子」。每次我捏的餃子，奶奶總是笑笑的接過去，然後用她的巧手改上幾下，就又成了一隻靈動的餃子。一邊捏還一邊說：「我孫子真能幹，還會包餃子呢，真好看。」
我愛吃奶奶包的年夜餃子，一年到頭也才有這麼一次機會好好享受一次美食。我總是纏著奶奶問，為什麼一定要等到三十晚上才能吃餃子呢。每次奶奶聽到這個問題，她都微笑著避開不答。
直到現在我才知道，是因為當時在奶奶的那個時代很窮，而爸爸要吃餃子，奶奶四處乞討，可還是空手而歸，就這樣，奶奶不想再讓爸爸受以前一樣的苦!
哎，可憐天下父母心啊!
