一種調節血脂的食療產品及其製備方法
2023-12-03 13:16:16
專利名稱：一種調節血脂的食療產品及其製備方法
技術領域：
本發明屬於食品技術領域，涉及一種具有食療功能的食品，特別涉及一種調節血脂的食療產品及其製備方法。
背景技術：
血脂異常指血漿中脂質量和質的異常，脂質在血漿中必須與蛋白質結合以脂蛋白的形式存在，脂蛋白異常症亦稱為高血脂症。長期血脂異常可導致動脈粥樣硬化，增加心腦血管病的發病率和死亡率，防治血脂異常對延長壽命，提高生活質量具有重要意義，隨著人們生活水平的提高，心血管疾病的發病率也逐年上升，為此人們也逐步注重自身的保健，目前，具有活血降脂功能的藥物品種繁多，但功效確切的活血降脂食療產品還不多見。對於血脂高這種疾病的治療特別提倡飲食療法，它是一種基本療法，因此有必要根據中醫的藥食同源理論和食療養生理論，研製開發一種適合人們需要的食療降脂的新型功能性現代化工業加工的食品。
發明內容
本發明的目的在於克服現有技術之不足，以藥食兼用的食品為原材料、提供一種方便食用的、調節血脂的食療產品及其製備方法。本發明一種調節血脂的食療產品，其中其調節血脂的食療產品由下列原料藥製成按重量份計決明子9-51份、黃精5-23份、枳犋子13-20份、枸杞5_36份、山楂8_30份。本發明所述調節血脂的食療產品，其中其調節血脂的食療產品由下列原料藥製成按重量份計決明子25-30份、黃精10-15份、枳犋子11-16份、枸杞15-20份、山楂25-30份。本發明所述調節血脂的食療產品，其中其調節血脂的食療產品優選為按重量份計決明子25份、黃精10份、枳犋子16份、枸杞20份、山楂30份。本發明由決明子、黃精、枳犋子、枸杞子、山楂組成，決明子潤腸通便、疏風清肝為君，黃精益氣潤肺、枳犋子利溼除滿為臣，佐以山楂活血祛瘀助君之力，使以枸杞子滋腎益精，諸藥合奏清肝除溼之功效。製備本發明所述的調節血脂的食療產品的方法，其中其調節血脂的食療產品的具體加工步驟如下將決明子、黃精、枳犋子、山楂用78%乙醇回流提取三次，每次加醇量8倍，每次I. 5小時，合併三次乙醇提取液，濾過，濾液回收乙醇，濃縮至相對密度
I.19-1.35(50°C )的清膏成為醇提清膏備用，將藥渣與枸杞加10倍溫水浸泡半小時，煎煮2次，每次2小時，濾過，合併濾液，濾液濃縮至相對密度I. 09-1. 15 (700C )清膏製成煎煮清膏，將煎煮清膏冷至400C時攪拌下緩緩加入乙醇,使含醇量達65 %充分攪拌，靜置12小時，濾取上清液，回收乙醇，濃縮至相對密度I. 19-1. 35(50°C )的清膏製成濃清膏，將所述濃清膏與所述醇提清膏合併噴霧乾燥製成噴霧微細粉，將上述微細粉與若干份糊精混合均勻，制粒壓片裝瓶，每片0. 4克/片，每日3次，每次3-5片，餐後溫開水送服。本發明醇提清膏出膏率為10%，煎煮清膏的出膏率為11% -11. 5%。本發明產品所採用藥食兼用的中藥源於《本草綱目》，繼承中醫藥傳統組方，決明子助肝氣、治頭痛、明目；黃精除風溼、安五臟、潤心肺；枳犋子利溼熱、除煩滿；枸杞滋腎潤肺、補精氣；山楂化血塊氣塊、活血；本發明結合現代藥理學研究，是高血脂患者食療產品，本發明利用決明子潤腸通便、疏風清肝為君，決明子經實驗性高膽固醇血症的家兔證明，決明子製劑能抑制血清膽固醇升高和主動脈斑塊的形成，並能提高高密度脂蛋白的含量，用決明子降低血清膽固醇均有一定作用，其降壓作用非常顯著，和利血平比較，其降壓作用相同；黃精益氣潤肺、枳犋子 利溼除滿為臣，利用黃精的主要成分含粘液質、門冬氨酸、高絲氨酸，給實驗性高血脂症兔用黃精製劑灌胃結果，甘油三脂，B-脂蛋白和血清膽固醇均有明顯下降，並能明顯降低心肌脂褐素的含量和提高肝臟SOD的活性；利用枳犋子主要成分為蘋果酸鈣、麥草鹼、枳犋子苷等，現代藥理研究證明枳犋子能解酒毒，抗脂質氧化，降血壓；佐以山楂活血祛瘀助君之力，山楂主要成分有山楂酸、綠原酸、熊果酸等，山楂乙醇提取物可降低血清總膽固醇和三醯甘油的含量並能增加高密度脂蛋白膽固醇含量，山楂所含總苷能減輕動脈粥樣硬化程度，臨床運用對高脂血症、冠心病、高血壓，有一定的療效；使以枸杞子滋腎益精，枸杞主要成分為胺基酸、微量元素、多糖類、甜菜鹼、維生素，實驗研究證明，枸杞可降低大鼠血膽固醇，明顯抑制灌飼膽固醇和豬油的家兔的膽固醇增高，枸杞子含胍的衍生物可降低血糖，枸杞子多糖具有調節免疫、增強巨噬細胞吞噬功能的作用，諸藥合奏清肝除溼之功效。本發明具有如下顯著優點本品以藥食同源「既是食品又是藥品」的材料為原料，繼承中醫藥傳統組方，結合現代藥理學研究科學配比，採用現代生物技術萃取，精煉其有效成分，本品是高品質的食療產品，本發明組方由決明子、黃精、枳犋子、枸杞子、山楂組成，決明子潤腸通便、疏風清肝為君，黃精益氣潤肺、枳犋子利溼除滿為臣，佐以山楂活血祛瘀助君之力，使以枸杞子滋腎益精，諸藥合奏清肝除溼之功效。本發明所述食療產品選用天然的、藥食兼用的中藥合理配伍，通過現代藥理學研究證實，是高血脂患者的一種調節血脂的食療產品、可預防併發症，調理和改善飲食結構，長期食用無任何副作用，方便快捷、增強機體免疫力、是專門為血脂高病研製的食療產品。
具體實施例方式實施例一本發明所述調節血脂的食療產品優選原料藥如下按重量份計決明子25份、黃精10份、枳犋子16份、枸杞20份、山楂30份。所述的調節血脂的食療產品的製備方法是第一步將決明子、黃精、枳犋子、山楂用78%乙醇回流提取三次，每次加醇量8倍，每次I. 5小時，合併三次乙醇提取液，過濾，濾液回收乙醇，濃縮至相對密度
I.19-1.35(50°C )的清膏成為醇提清膏備用，藥渣備用。第二步將所述藥渣、枸杞加10倍溫水浸泡半小時，煎煮2次，每次2小時，濾過，合併濾液，濾液濃縮至相對密度1.09-1. 15 (70 0C )清膏製成煎煮清膏，將煎煮清膏冷至40°C時攪拌下緩緩加入乙醇，使含醇量達65%充分攪拌，靜置12小時，濾取上清液，回收乙醇，濃縮至相對密度I. 19-1. 35(50°C )的清膏製成濃清膏。第三步將所述煎煮清膏與所述醇提清膏合併噴霧乾燥製成噴霧微細粉，另取糊精I份與所述噴霧微細粉混合均勻，制粒壓片裝瓶，每片重0. 4克，每日3次，每次2-5片。實施例二 本發明所述調節血脂的食療產品由下列原料藥製成按重量份計決明子30份、黃精15份、枳犋子11份、枸杞15份、山楂25份；所述的調節血脂的食療產品的製備方法和具體加工步驟同實施例一。實施例三一種調節血脂的食療產品，其調節血脂的食療產品按重量份計決明子51份、黃精23份、枳犋子13份、枸杞5份、山楂8份。所述的調節血脂的食療產品的製備方法和具體加工步驟同實施例一。實施例四一種調節血脂的食療產品，其調節血脂的食療產品配方組成如下按 重量份計決明子9份、黃精5份、枳犋子20份、枸杞36份、山楂30份。所述的調節血脂的食療產品的製備方法和具體加工步驟同實施例一。實施例五一種調節血脂的食療產品，其調節血脂的食療產品由下列原料藥製成按重量份計決明子30份、黃精15份、枳犋子16份、枸杞20份、山楂19份，具體加工步驟和實施例一相同。本發明醇提清膏出膏率為10%，煎煮清膏的出膏率為11% -11.5%。本發明產品所採用藥食兼用的中藥源於《本草綱目》，決明子助肝氣、治頭痛、明目；黃精除風溼、安五臟、潤心肺；枳犋子利溼熱、除煩滿；枸杞滋腎潤肺、補精氣；山楂化血塊氣塊、活血。利用決明子製劑能抑制血清膽固醇升高和主動脈斑塊的形成，並能提高高密度脂蛋白的含量，用決明子降低血清膽固醇均有一定作用，其降壓作用非常顯著，和利血平比較，其降壓作用相同；利用黃精的主要成分含粘液質、門冬氨酸、高絲氨酸，黃精浸膏對腎上腺素引起的血脂過高呈顯著抑制作用，還具有降低甘油三脂，B-脂蛋白和血清膽固醇的作用，並能明顯降低心肌脂褐素的含量和提高肝臟SOD的活性；枳犋子主要成分為蘋果酸鈣、麥草鹼、枳犋子苷等，利用枳犋子能解酒毒，抗脂質氧化，降血壓；枸杞主要成分為胺基酸、微量元素、多糖類、甜菜鹼、維生素等，利用枸杞可降低膽固醇，明顯抑制膽固醇增高，枸杞子含胍的衍生物可降低血糖，枸杞子多糖具有調節免疫、增強巨噬細胞吞噬功能的作用；山楂主要成分有山楂酸、綠原酸、熊果酸等，利用山楂乙醇提取物可降低血清總膽固醇和三醯甘油的含量並能增加高密度脂蛋白膽固醇含量，山楂所含總苷能減輕動脈粥樣硬化程度，臨床運用對高脂血症、冠心病、高血壓，有一定的療效；諸藥合用產生調節血脂的協同作用，是高血脂患者食療產品，方便快捷，預防併發症，調理和改善飲食結構，無任何副作用。本發明依據臨床營養學的標準，按照高血糖臨床疾病病症，分別選用國家食品藥品監督管理局規定的既是食品又是藥品的中藥材，遵從中醫中藥理論，君、臣、佐、使的配伍方法進行組方，運用先進的技術，萃取精華，精煉有效成分製成的產品，營養加調理，相輔相成，調養正氣，調和陰陽，安全可靠，食用方便，口感好，合於法度，養生固本，達到「正氣內存，邪不可幹」的目的。
權利要求
1.一種調節血脂的食療產品，其特徵在於其調節血脂的食療產品由下列原料藥製成按重量份計決明子9-51份、黃精5-23份、枳犋子13-20份、枸杞5_36份、山楂8_30份。
2.根據權利要求I所述調節血脂的食療產品，其特徵在於其調節血脂的食療產品由下列原料藥製成按重量份計決明子25-30份、黃精10-15份、枳犋子11-16份、枸杞15-20份、山楂25-30份。
3.根據權利要求I所述調節血脂的食療產品，其特徵在於其調節血脂的食療產品由下列原料藥製成按重量份計決明子25份、黃精10份、枳犋子16份、枸杞20份、山楂30份。
4.製備權利要求I或者2或者3所述調節血脂的食療產品方法，其特徵在於該方法包括由以下具體加工步驟組成將決明子、黃精、枳犋子、山楂用78%乙醇回流提取三次，每次加醇量8倍，每次I. 5小時，合併三次乙醇提取液，濾過，濾液回收乙醇，濃縮至50°C時相對密度I. 19-1. 35的清膏成為醇提清膏備用，將藥渣與枸杞混合加10倍溫水浸泡半小時，煎煮2次，每次2小時，濾過，合併濾液，濾液濃縮至70°C時相對密度I. 09-1. 15的清膏成為煎煮清膏，將所述煎煮清膏冷至40°C時攪拌下緩緩加入乙醇，使含醇量達65%充分攪拌，靜置12小時，濾取上清液，回收乙醇，濃縮至50°C時相對密度I. 19-1. 35的清膏成為濃清膏，將所述濃清膏與所述醇提清膏合併噴霧乾燥製成噴霧細微粉，與若干份糊精混合均勻，制粒壓片裝瓶。
全文摘要
本發明屬於食品技術領域，涉及一種具有食療功能的食品，特別涉及一種調節血脂的食療產品及其製備方法，目的在於以藥食兼用的食品為原材料、提供一種方便食用的、調節血脂的食療產品及其製備方法，其配方組成如下按重量份計決明子9-51份、黃精5-23份、枳椇子13-20份、枸杞5-36份、山楂8-30份，選用天然的、以藥食同源的物質為原料，繼承中醫藥傳統組方合理配伍，結合現代藥理學研究科學配比，採用現代生物技術萃取，精煉其有效成分，通過現代藥理學研究證實，是高血脂患者的一種調節血脂的高品質食療產品、可預防併發症，調理和改善飲食結構，長期食用無任何副作用，安全可靠、食用方便、口感好，增強機體免疫力。
文檔編號A23L1/29GK102613546SQ201210078800
公開日2012年8月1日 申請日期2012年3月15日 優先權日2012年3月15日
發明者黃宏植 申請人:黃宏植