健康飲酒小知識
2023-03-29 20:31:54
又到一年畢業時，一場接一場的散夥飯沒個結束。
同學們都想借著熱鬧把酒言歡，暫時忘掉畢業的惆悵。既然大家都看重同窗情誼，那就更要愛惜對方與自己的身體。
奉上幾條飲酒小知識，希望大家健康地吃過散夥飯，順利愉快地度過畢業季。 雖說散夥飯是最後的告別，但因為要和不同的人告別，散夥飯也只好連軸轉。
散夥飯的餐桌上，吃通常是次要的，酒才是主角。可這酒喝的時機不對或是喝得過多，讓你快速醉倒耽誤事兒不說，嚴重的還可能危及生命！ 空腹喝酒容易醉 酒精不像食物，不需要消化。
如果你空腹喝酒，它就像雪山上流下的雪水，流過幽門峽谷，流到小腸草原，然後吸收入血。酒精最開始會讓大腦興奮，只要半小時或許更短，你就會變得眼紅、頭暈、情緒愉悅、侃侃而談。
即使天生沉默的同學喝一會兒也會變得開朗起來。不過如果喝的酒度數較高，那喝多了酒精會轉為抑制大腦活動，讓人頭暈目眩走不穩，外帶反應遲鈍。
最後，當大腦被高度抑制的時候，人們就或者行為失常，或者乾脆昏睡過去。 所以，友情提醒，如果這天你有特別的話要說，切記在喝醉前把想說的話說完！ 千杯不醉，時間是關鍵 吸收和代謝是一個動態的複雜的過程，且具個體差異性。
90%酒精可在0.5-3小時被吸收入血，[2]吸收酒精的90%會在肝臟代謝。健康肝臟1小時能分解13.6克，初次接觸酒精或有肝病的肝臟代謝速度較慢。
計算一下就可以得到，每小時我們能分解335毫升啤酒（5°）、129毫升紅酒（13°）、37毫升白酒（45°）。代謝需要的時間是，一瓶啤酒（600毫升）1.8小時，一瓶紅酒（750毫升）5.8小時，而一瓶白酒（500毫升）要13.5小時。
所以，讓你不那麼快就醉倒的第二個方法：少給肝臟一些負擔，慢慢喝。 離別不止傷感，還傷胃 雖說散夥飯上酒是少不了的，但酒精對胃腸道的損傷很大，最常見的是急性出血性胃炎。
胃黏膜屏障由胃上皮細胞靠近胃腔一側的細胞膜緊密連接構成，阻擋胃腔內的胃酸侵犯黏膜內組織（注意，這是黏膜不是粘液，粘液-碳酸氫鹽屏障是蓋在它上面的那層東西）。酒精具有親酯性和溶脂性，可以直接破壞細胞膜。
高濃度的酒精直接破壞胃黏膜屏障，加上胃酸的腐蝕，最終造成胃黏膜糜爛、出血。 所以，不要因為「感情深」，就「一口悶」，也別上桌就開喝。
先吃著開胃菜聊聊天，製造下氣氛，然後再小酌幾杯。這樣的散夥飯雖然不夠濃烈，卻足夠溫馨，經得起回味。
喝酒太多還是要小心胰腺炎 媒體常常以暴飲暴食易引發急性胰腺炎做威脅，告誡大家不可以吃太多、吃太油、喝太多酒。確實，約50%的急性胰腺炎患者發病前曾有過暴飲暴食、進食油膩、大量飲酒等情況，但這些都是誘因。
有病因沒誘因，也會發病。但沒病因，偶爾出現一兩次誘因，並不會引發急性胰腺炎。
（但是，這些誘因也都是些不健康的生活習慣，長期如此的話，誘因可能會製造出病因引發急性胰腺炎。） 胰腺分泌的胰液是重要的消化液。
胰液中比較特殊的是胰蛋白酶，它先以無活性的酶原形式分泌，在小腸被激活後才發揮作用。當胰腺導管梗阻、痙攣，導致胰液聚積、導管內壓力增高，胰小管和腺泡破裂，胰蛋白酶原就會被組織液激活而出現自身消化，這就是急性胰腺炎。
急性胰腺炎的病因50%是膽道疾病，且一般是中老年人；12%是高脂血症，（多數患者喜食油膩）；8%是酒精作用，主要是慢性酒精中毒，也有少數急性酒精中毒；5%是手術或創傷。還有20%是特發性的，找不到明確病因。
從統計來看，21歲-30歲年齡段的急性胰腺炎患者僅佔8.7%，且死亡率僅為2%，低於平均的5%，其他關於急性酒精中毒救治的文章，胰腺炎出鏡亦不多。但是，急性胰腺炎依然是急性酒精中毒的嚴重併發症。
所以畢業季時飲酒還是要控制一下的。 比胰腺炎更要命的是酒後意外 比起胰腺炎，酒醉後外傷其實更常見。
酒醉後運動功能失調可能讓自己摔傷。酒精削弱大腦的理智，打架鬥毆等流血事件也更容易發生。
如果傷到頭部與內臟，造成顱內出血和臟器破裂，後果可能是致命的。 酒醉後的嘔吐也可能讓人喪命。
灑後仰臥入睡，如果發生嘔吐，酒醉的人不能及時起身吐出嘔吐物，會將嘔吐物吸入氣管阻塞氣道造成窒息。大腦對缺氧非常敏感，15秒即可引起昏迷，8-10分鐘腦組織就會不可逆的損傷。
當有人發生窒息時，你除了馬上打120外，及時搶救也是他活下來的關鍵。馬上把他翻身到頭朝下的位置，然後拍背幫助他咳出誤吸的嘔吐物。
拍背時手要撮成船的樣子，利用震動的傳導，更利於呼吸道的異物咳出。當他喝醉睡著時，如果是仰臥或俯臥，要將他的頭偏向一側；若是俯臥的話，要把頭垂出沙發、床的邊沿，這樣如果發生嘔吐的話可以順利流出口外，有效避免吸入嘔吐物造成的窒息。
如果有人喝得特別high，酒精濃度高到抑制了生命中樞，那他會不吵不鬧，安靜地趴/躺在角落，你以為他睡著了，實際上他的呼吸、心跳被抑制，已經昏迷了。等散夥飯結束，才發現他不僅叫不醒，並且全身冰冷、嘴唇微紫、呼吸淺慢。
如果遇到這種危險情況，請立刻打120或者馬上送到最近的醫院。等救護車時，可以考慮人工呼吸和胸外按壓。
（來自：果殼網）。