一種木瓜素含片及其生產方法
2023-04-23 13:17:16
專利名稱：一種木瓜素含片及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種潤喉含片，特別是用天然植物製成的具有消炎止咳、化痰、清嗓功效的潤喉含片。
背景技術：
目前市場出售的各種中藥、生物製品的潤喉片、喉寶、含片種類繁多，其作用機理是藉助藥物藥力作用達到消炎功效。例如市場上銷售和中國科技期刊報導就有草珊瑚含片、西瓜霜潤喉片、藏青果喉片、松果菊咽喉片、清咽利喉片、羅漢果咽喉片、金喉片、餘甘子喉片、絞股藍潤喉片等，有的喉片如西瓜霜潤喉片治療咽喉口腔疾患效果顯著，安全有效，據《臨床耳鼻咽喉科雜誌》2003第4期介紹，用西瓜霜潤喉片對全國136家醫療單位治療13435例咽喉口腔疾患的臨床資料進行統計分析，治癒率為80.0％，總有效率為96.0％；但也有的喉片藥效較慢，治本的效果也不夠理想。
最近，由於生物工程的進展，人們對一些天然酶或植物酶進行了較多研究，特別對木瓜蛋白酶從許多方面研究，發現木瓜蛋白酶是一種複合酶製劑.主要含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、木瓜敗酶、溶茵酶及少量澱粉和纖維素酶，它在人體和動物體內補充和加強了蛋白酶的活力，延長了體內蛋白酶的作用.加速體內生化反應，促進蛋白水解和吸收.起到了助消化和加強吸收的作用，而且木瓜蛋白酶是一種能催化蛋白質使之分解成低分子量胺基酸肽鏈的物質，它不僅具有較寬的酸鹼適應性(pH3-10)，良好的穩定性(20-70℃)，而且具有用量少，對人無毒等優點。從許多試驗報導可以看出，木瓜酶對大部分胺基酸利用都有促進作用。因此，它廣泛應用於食品行業作啤酒澄清劑和嫩肉劑；用於醫藥行業作祛痰、消炎、解熱藥品的原料，此外，還應用於化妝品等行業。
以木瓜蛋白酶製造含片的專利申請文獻有兩份，1、中國專利申請號01130053發明名稱木瓜蛋白酶潤喉片申請人盧志堅，文摘本發明屬於一種食品，特別是一種木瓜蛋白酶潤喉片或者是木瓜素潤喉片，它是以木瓜蛋白酶30-50g或者是番木瓜果乳30-300g、β-環狀糊精5-40g、甘露醇600-950g、蛋白糖10-40g、薄荷腦2-10g、薄荷油2-8g、阿拉伯膠10-70g、抗壞血酸5-20g、無水乙醇20-100g、水10-100g，水份含量控制在3％以下而組成的組合物。其特點是抗菌、消炎、保嗓護喉，無副作用，老少皆宜食用。2、中國專利申請號01106594發明名稱木瓜酶潤喉(糖)片申請人吳嘉新，文摘本發明為國內首創以木瓜蛋白酶(木瓜素或稱木瓜提取物)作主要原料配之以輔料製得的潤喉口含(糖)片，其主要作用機理是生物工程酶降解作用；這與目前市售的各種潤喉片，喉寶等的作用機理完全不同，其效果優於各種同類產品。對於口臭、咽喉乾燥、酒後充血、發聲過度等所引起的咽喉灼痛、疲勞可迅速消除症狀。一般2-4片，10分鐘後即可感到明顯效果。
從上述兩份專利申請得知，加入木瓜蛋白酶的喉片作用機理與中藥類的潤喉片、喉寶、含片的作用機理不同，主要靠木瓜蛋白酶降解作用，其功效明顯優於一些中藥含片，且效果迅速具有較好的消炎止咳、化痰、清嗓功效，效果迅速。
但上述兩份專利申請文件所描述的木瓜酶喉片(木瓜蛋白酶潤喉片)、產品易回潮、質量欠佳易變黑變質，因此產品上市不超過6個月，採用上述專利申請文件生產木瓜酶喉片的廠家都已停產。存在問題共同點都是原料酶用粗木瓜蛋白酶，這種粗木瓜酶的製備方法是將收集到的木瓜漿汁加入保護劑後放人烘房(箱)內烘乾，然後粉碎得到產品。這種方法乾燥效率低，收率低，能耗大，產品質量不穩定，酶活性達不到要求，有的產品衛生指標中細菌總數超過FAO/WFO(1990)標準(5000個/克)10倍以上，而且口感差，產品容易回潮，使木瓜蛋白酶容易失去活性。另外，上述兩份專利申請文件所描述的木瓜酶喉片製備過程採用的乾燥過程採用高溫乾燥(60-70度)，產品酶損耗50％以上。另外，加入抗壞血酸對產品也會造成不良影響。這樣的產品肯定達不到應有的消炎止咳、化痰、清嗓效果。
發明內容
為了克服現有技術存在的不足之處，本發明人經過研究和試驗，採用了新的配方和生產工藝，解決了現有技術和利用現有技術生產產品存在的問題。
本發明是這樣實現的木瓜素含片的成分和質量百分含量如下精木瓜蛋白酶 0.1-0.5海藻糖 1.0-4.0甘露醇 12.0-20.0β-環狀糊精 2.0-8.0薄荷腦 0.1-0.5薄荷油 0.1-0.4麥芽糊精 20.0-40.0白砂糖 餘量所述的精木瓜蛋白酶酶活力在150萬u/g以上。
以上所述的木瓜素含片，還可以根據需要加入食用色素和蛋白糖和食品防腐劑，加入量為含片中總質量的0.01-0.5％。
本發明與現有技術相比的不同點主要是1、採用酶活力不低於150萬u/g精木瓜蛋白酶；2、加入了海藻糖。
為什麼要採用酶活力不低於150萬u/g精木瓜蛋白酶呢？在文獻報導的含片中，由於採用粗酶，雜質含量十分高，酶活力只有60-80萬單位，產品質量不穩定，酶活性達不到要求，也就達不到應有的治療咽喉疾病的效果。
加入海藻多糖的好處有以下幾個方面，從科技文獻檢索得知，海藻糖(trechalose，)是由兩分子葡萄糖經a，all鍵接的非還原性雙糖。海藻糖不帶可游離的醛基，它的化學性質穩定，具有不同於其它雙糖的獨特的生物學特性。當將海藻糖應用於食品工業時，海藻糖具有非還原性、保溼性、凍結和乾燥抗性、低甜度、優質甜味、防齲齒和低熱值等特性，使得它可以防止食品腐爛變質，也可以保鮮，即使在冰點以上的溫度處理魚、肉等蛋白質也不會引起變性，並可應用於酶、血液補體、抗體或抗原等蛋白質、肽、菌體等的凍結乾燥。其作用機理是，生物體內的海藻糖對生物體和生物大分子具有非特異性保護作用。這種非特異性保護作用主要體現在當生物細胞處於飢餓、乾燥、高溫、低溫冷凍、輻射、高滲透壓及有毒試劑等各種脅迫環境時，細胞內海藻含量迅速上升，對多種生物大分子都具有保護作用，從而保護生命本身。真正使海藻糖身價百倍的主要原因是，外源性的海藻糖同樣對生物體和生物大分子有良好的非特異性的保護作用。但這種神奇的海藻糖究竟是怎樣使食品達到長期的保鮮作用呢？從初步研究的結果來看，是因為海藻糖用於保存食品時，在常溫的作用下形成一種特殊的膜而將其密封，同時還會析出粘液將其粘結和滋潤，以及將原有的細菌和隨後沾染的細菌殺死。這種保護膜在常規溼度下非常穩定，並且還能將外來的熱量輻射出去。因此，利用海藻糖保存食品不僅效果非常理想，而且不用什麼設備，操作非常簡單。只要注意處理好食品，在保存中不要被水滲入，在運輸中不要被雨淋，就能長期保存，不容易變質。
由於海藻糖獨特的生物學性質，目前在分子生物學、醫學、食品工業、化妝品工業等領域已經發現有廣闊的應用前景。例如分子生物學中的各種工具酶、培養基、探針、抗體和生物製劑可在海藻糖中常溫保藏，節省冷凍保藏的高額費用；在醫藥領域中的病毒疫苗、激素、重組人體蛋白、活菌製劑和保健品等都可以用海藻糖保藏以保存其活性和提高貨架期。此外，海藻糖已被成功地用於保護DNA工具酶及各種檢驗試劑盒的生產；海藻糖及其硫酸衍生物可以作為化妝品的保溼劑、穩定劑和品質改良劑等，其脂肪酸衍生物是優良的表面活性劑；在農業領域，通過生物技術構建含海藻糖的轉基因植物，將為培育抗旱、抗凍轉基因植物開闢新途徑，為改造沙漠、綠化荒地作出貢獻。
海藻糖的獲得過去是以海藻為原料，採用有機溶劑提取，或者採用超聲波提取、二氧化碳臨界提取等方法得到，近年來，由於海藻糖應用越來越廣泛，已經可以從澱粉中經過微生物發酵取得。本發明選用的海藻糖不需要經過處理，直接將食品級或醫藥級的海藻糖應用於製備木瓜素含片即可。
本發明人在試驗中了解到，海藻糖可以保護木瓜蛋白酶的酶活性，在同樣的條件下，加入海藻多糖的木瓜素含片產品，其質量、風味均能保持一年不變，未加入海藻多糖的木瓜素含片產品，木瓜蛋白酶的酶活性降低10％/月，而且其顏色變深。
以上所述的木瓜素含片的生產方法如下1、精木瓜蛋白酶的製備將新鮮木瓜乳加純水按1∶1混合或者將乾燥的木瓜粗酶加入2-5倍純水浸泡2小時，再把加水後的木瓜乳或粗酶用膠體磨研磨，進入分離器，去纖維和雜質，得到濾液，過初濾機，再超濾，去水分，得到含水40-50％的酶濃縮液，經過冷凍真空乾燥，得到精酶。整個系統全部在無菌條件下操作。本方法製得的精木瓜蛋白酶酶活力全部保證在150萬單位以上，正常能維持在200-240萬單位之間。
2、木瓜素含片的生產過程1)配料，配料是本發明含片生產操作第一道工序，要求按配方規定準確計量。本發明木瓜素含片按其性質可以分為主料和輔料。
A組原料包括精木瓜蛋白酶、海藻糖、甘露醇，它們是配方的主料，精木瓜蛋白酶、海藻糖、甘露醇的細度要求過100-120目篩。按配方數量計量好混合均勻後，加入白砂糖混合均勻備用。
B組原料包括薄荷腦、薄荷油、β-環狀糊精、麥芽糊精等為輔料，先將純水按配方數量放入不鏽鍋中加熱到60-70℃，加入薄荷腦、薄荷油溶解水中，然後加β-環狀糊精，並不斷攪拌均勻，最後加入麥芽糊精混合均勻備用。
C組原料包括適量的β-環狀糊精和蛋白糖、食用色素、食用防腐劑等，製作過程是將其配製成溶液，按配方計量，將純淨水加熱到60-70℃後，加入β-環狀糊精溶解於水中，成透明溶液後，再加入蛋白糖、食用色素、配成透明溶液備用。
2)原料混合，將A、B組原料倒入混合機混合均勻後，將C組溶液用噴霧器噴成霧狀噴到混合料中，使混合料色澤均勻，乾濕度均勻，含水量控制在5.5-6.5％為宜即可出料。
3)制顆粒料，將工序2)送來的混合料送入顆粒機制顆粒，要求顆粒細度1.5-2m/m大小。
4)低溫真空乾燥，送低溫真空乾燥系統將顆粒料乾燥成乾料，要求操作溫度控制在30-40℃，真空度在0.8-0.9apm，幹顆粒水份小於4％。
5)壓片，乾燥合格顆粒料送入壓片機壓成含片，要求壓力控制50磅，含片淨重1.8克±5％。也可以根據需要做成不同大小的顆粒片劑。
6)包裝，將壓成的含片送入泡罩包裝機，最後熱壓成鋁塑板，每板6-12片。
7)成品包裝工序，熱壓好的鋁塑板金沐果含片裝二板，中間夾說明書裝入小包裝盒，封上防偽標籤即為成品。成品經檢驗合格後，送入成品倉庫貯存。本發明產品命名為「木瓜素金沐果含片」。
發明的優點或積極效果1、本發明產品「木瓜素金沐果含片」的優點是產品質量好、含有效精木瓜酶純度高、酶的活性穩定、產品不易回潮變質，產品色、香、味具體佳，含片硬度高，口含時間較長，消炎、止咳、化痰、潤喉性能優於各種潤喉片、喉寶或含片，具有保健效果明顯，效果迅速的優點。
2、由於加入海藻糖，使含片具有非還原性、保溼性、凍結和乾燥抗性、低甜度、優質甜味、防齲齒和低熱值等特性，使得它可以防止含片變質，保質時間增加3倍以上，木瓜蛋白酶的酶活性能長期保持不變。
3、採用低溫真空乾燥工藝，能使產品木瓜蛋白酶的酶活力維持在150萬u/g以上，產品質量十分穩定，治療咽喉疾病的效果好。
具體實施例方式
實施生產例1(第031120批)A組原料
B組原料
C組原料
生產方法是1、先製取精木瓜蛋白酶，將新鮮木瓜乳加純水按1∶1混合或乾燥的木瓜粗酶加入2-5倍水浸泡2小時，過膠體磨，進入分離器，去纖維和雜質，得到濾液，過初濾機，再超濾，去水分，得到含水40-50％的酶濃縮液，經過冷凍真空乾燥，得到精酶。
2、木瓜素含片的生產1)配料，按配方規定準確計量各個組分，其中將精木瓜蛋白酶、海藻糖、甘露醇(細度要求100-120目篩)。按配方數量計量好混合均勻後，加入白砂糖混合均勻備用。
再將薄荷腦、薄荷油、β-環狀糊精麥芽糊精將純水按配方數量放入不鏽鍋中加熱到60-70℃，加入薄荷腦、薄荷油溶解水中，然後加β-環狀糊精，並不斷攪拌均勻，最後加入麥芽糊精混合均勻備用。
C組原料包括蛋白糖、食用色素、食用防腐劑，製作過程是將其配製成溶液，按配方計量，將純淨水加熱到60-70℃，加入β-環狀糊精溶解於水中，成透明溶溶液後，再加入蛋白糖、食用色素、配成透明溶液備用。
2)原料混合，將A、B組原料倒入混合機混合均勻後，將C組溶液用噴霧器噴成霧狀噴到混合料中，使混合料為橙黃色，色澤均勻，乾濕度均勻，含水量控制在5.5-6.5％為宜即可出料。
3)制顆粒料，將第二道工序送來的混合料送入顆粒機制顆粒，要求顆粒細度為1.5-2m/m。
4)乾燥，送低溫真空乾燥系統將顆粒料乾燥成乾料，要求操作溫度控制在30-40℃，真空度在0.8-0.9apm，幹顆粒水份小於4％。
5)壓片，乾燥合格顆粒料送入壓片機壓成金沐果含片，要求壓力控制50磅，含片淨重1.8克±5％。
6)泡罩包裝，將壓成的含片送入泡罩包裝機，最後熱壓成鋁塑板，每板8片。
7)成品包裝工序，熱壓好的鋁塑板金沐果含片裝二板，中間夾說明書裝入小包裝盒，封上防偽標籤即為成品。成品經檢驗合格後，送入成品倉庫貯存。
實施生產例2(第031130批)A組原料
B組原料
C組原料
生產方法是1、先製取精木瓜蛋白酶，將新鮮木瓜乳加純水按1∶1混合或乾燥的木瓜粗酶加入2-5倍水浸泡2小時，過膠體磨，進入分離器，去纖維和雜質，得到濾液，過初濾機，再超濾，去水分，得到含水40-50％的酶濃縮液，經過冷凍真空乾燥，得到精酶。
2、木瓜素含片的生產1)配料，按配方規定準確計量各個組分，其中將精木瓜蛋白酶、海藻糖、甘露醇(細度要求100-120目篩)。按配方數量計量好混合均勻後，加入白砂糖混合均勻備用。
再將薄荷腦、薄荷油、β-環狀糊精麥芽糊精將純水按配方數量放入不鏽鍋中加熱到60-70℃，加入薄荷腦、薄荷油溶解水中，然後加B-環狀糊精，並不斷攪拌均勻，最後加入麥芽糊精混合均勻備用。
C組原料包括蛋白糖、食用色素、食用防腐劑，製作過程是將其配製成溶液，按配方計量，將純淨水加熱到60-70℃，加入β-環狀糊精溶解於水中，成透明溶溶液後，再加入蛋白糖、食用色素、配成透明溶液備用。
2)原料混合，將A、B組原料倒入混合機混合均勻後，將C組溶液用噴霧器噴成霧狀噴到混合料中，使混合料為橙黃色，色澤均勻，乾濕度均勻，含水量控制在5.5-6.5％為宜即可出料。
3)制顆粒料，將第二道工序送來的混合料送入顆粒機制顆粒，要求顆粒細度1.5-2m/m大小。
4)乾燥，送低溫真空乾燥系統將顆粒料乾燥成乾料，要求操作溫度控制在30-40℃，真空度在0.8-0.9apm，幹顆粒水份小於4％。
5)壓片，乾燥合格顆粒料送入壓片機壓成金沐果含片，要求壓力控制50磅，含片淨重1.0克±5％。
6)泡罩包裝，將壓成的含片送入泡罩包裝機，最後熱壓成鋁塑板，每板10片。
7)成品包裝工序，熱壓好的鋁塑板金沐果含片裝二板，中間夾說明書裝入小包裝盒，封上防偽標籤即為成品。成品經檢驗合格後，送入成品倉庫貯存。
檢驗報告單(一)報告單編號031128A0-1檢品名稱木瓜蛋白酶(本發明) 規格數量 1kg檢驗日期2003.11.25 報告日期 2003.11.25檢驗依據Q/BBH03(2)-2003標準檢驗項目 標準規定 檢驗結果 判定酶活力 ≥200萬u/g 253萬u/g 符合細菌總數 ≤3000個/g 435個/g 符合大腸桿菌 ≤30個/100g＜30個/100g 符合結論本品按Q/BBH03(2)-2003企業標準檢驗，結果符合規定。
檢驗報告單(二)報告單編號 031021A0-2檢品名稱 木瓜蛋白酶(本發明)規格數量 1kg檢驗日期 2003.10.21 報告日期 2003.10.21檢驗依據Q/BBH03(2)-2003標準檢驗項目 標準規定 檢驗結果判定酶活力 ≥150萬u/g225萬u/g符合細菌總數 ≤5000個/g620個/g 符合大腸桿菌 ≤30個/100g ＜30個/100g 符合結論本品按Q/BBH03(2)-2003企業標準檢驗，結果符合規定。
檢驗報告單(三)報告單編號031021A0-1檢品名稱木瓜蛋白酶(邕寧酶製劑廠) 規格數量 1kg檢驗日期2003.10.14 報告日期2003.10.21檢驗依據Q/BBH03(2)-2003標準酶活力 ≥150萬u/g191萬u/g 符合細菌總數 ≤5000個/g29萬個/g不符合大腸桿菌 ≤30個/100g 700個/100g 不符合結論本品按Q/BBH03(2)-2003企業標準檢驗以上項目，結果不符合規定。
檢驗報告單(四)報告單編號040107A0-3檢品名稱 木瓜蛋白酶 規格1kg/袋數量 2kg 2袋批號 031226檢驗日期 2004.1.1 報告日期 2004.1.7檢驗依據 Q/BBH03(2)-2003標準檢驗項目標準規定檢驗結果 判定[感觀指標] 應符合規定 符合規定 符合[理化指標]酶活力 ≥200萬u/g 232萬u/g 符合細菌總數 ≤3000個/g 30個/g 符合大腸菌群 ≤30個/100g ＜30個/100g符合致病菌 不得檢出 未檢出 符合黴菌(酵母菌) ≤100個/g＜10個/g 符合(採用生物技術、膜技術、冷凍真空乾燥技術)結論本品按Q/BBH03(2)-2003企業標準檢驗以上項目，結果符合規定。
檢驗報告單(五)報告單編號030926A0-4檢品名稱木瓜蛋白酶(南寧華南生物工程公司)規格數量1kg檢驗日期2003.9.20 報告日期 2003.9.26檢驗依據 Q/BBH03(2)-2003標準檢驗項目 標準規定 檢驗結果 判定酶活力 150萬u/g 90萬u/g不符合細菌總數 ≤5000個/g 24萬個/g 不符合大腸桿菌 ≤30個/100g7000個/100g不符合結論本品按Q/BBH03(2)-2003企業標準檢驗，結果不符合規定。
檢驗報告單(六)檢品名稱本發明木瓜素金沐果含片規格數量2.0g檢驗日期2003.9.20 報告日期2003.9.26檢驗項目技術要求 檢驗結果 判定色澤色澤均勻，無雜質 無雜質合格形態片形完整，表面平滑厚薄均勻片形完整，表面平滑厚薄均勻合格氣味清涼爽口，有薄荷味或果香味清涼爽口，有薄荷味或果香味合格組織質地硬實，口感細膩， 質地硬實 口含時間10分鐘 合格口含時間約10分鐘水分≤4.0 2.4 合格總糖％ ≥40 79.4 合格蛋白酶活力U/g ≥30003080 合格淨含量g/片 2±5％1.97 合格細菌總數個/g≤300010合格大腸桿菌個/100g ≤30 30合格致病菌 不得檢出 未檢出合格鉛mg/kg ≤1.0 0.033 合格砷mg/kg ≤0.5 0.076 合格銅mg/kg ≤10 0.16 合格檢驗報告單(七)檢品名稱本發明木瓜素金沐果含片 規格數量 1.8g檢驗日期 2003.12.20 報告日期2003.12.26檢驗單位廣西壯族自治區質量技術監督局食品及生物產品檢驗站檢驗項目 技術要求 檢驗結果 判定色澤 色澤均勻，無雜質 無雜質合格形態 片形完整，表面平滑厚薄均勻 片形完整，表面平滑厚薄均勻合格氣味 清涼爽口，有薄荷味或果香味 清涼爽口，有薄荷味或果香味合格組織 質地硬實，口感細膩， 質地硬實 口含時間10分鐘 合格口含時間約10分鐘水分 ≤4.0 2.4 合格總糖％ ≥40 79.4 合格蛋白酶活力U/g≥30003080 合格淨含量g/片 2±5％1.97 合格細菌總數個/g ≤300010 合格大腸桿菌個/100g ≤30 30 合格致病菌 不得檢出 未檢出 合格鉛 mg/kg≤1.0 0.033合格砷 mg/kg≤0.5 0.076合格銅 mg/kg≤10 0.16 合格
權利要求
1.一種木瓜素含片，其特徵在於它的主要原料成分和質量百分含量如下精木瓜蛋白酶0.1-0.5海藻糖 1.0-4.0甘露醇 12.0-20.0β-環狀糊精 2.0-8.0薄荷腦 0.1-0.5薄荷油 0.1-0.4麥芽糊精20.0-40.0白砂糖 餘量所述的精木瓜蛋白酶酶活力在150萬u/g以上。
2.根據權利要求1所述的木瓜素含片，其特徵在於木瓜素含片中根據需要進一步加入食用色素和蛋白糖和食品防腐劑，加入量為含片中總質量的0.01-0.5％。
3.一種如權利要求1所述的木瓜素含片的生產方法，其特徵在於精木瓜蛋白酶的製備方法是將新鮮木瓜乳加純水按1∶1混合或者將乾燥的木瓜粗酶加入2-5倍純水浸泡2小時，再把加水後的木瓜乳或粗酶用膠體磨研磨，進入分離器，去纖維和雜質，得到濾液，過初濾機，再超濾，去水分，得到含水40-50％的酶濃縮液，經過冷凍真空乾燥，得到精酶。
4.一種如權利要求1所述的木瓜素含片的生產方法，其特徵在於木瓜素含片的生產過程包括配料、混合、制顆粒料、低溫真空乾燥、壓片和包裝的工藝步驟。
5.根據權利要求4所述的木瓜素含片的生產方法，其特徵在於配料和混合的工藝如下1)先按木瓜素含片的性質分為3組原料A組原料包括精木瓜蛋白酶、海藻糖、甘露醇，將其粉碎過100-120目篩，按配方數量計量好混合均勻後，加入白砂糖混合均勻備用；B組原料包括薄荷腦、薄荷油、β-環狀糊精、麥芽糊精等為輔料，先將純水按配方數量放入不鏽鍋中加熱到60-70℃，加入薄荷腦、薄荷油溶解水中，然後加β-環狀糊精，並不斷攪拌均勻，最後加入麥芽糊精混合均勻備用；C.組原料包括適量的B-環狀糊精和蛋白糖、食用色素、食用防腐劑等，製作過程是將其配製成溶液，按配方計量，將純淨水加熱到60-70℃後，加入β-環狀糊精溶解於水中，成透明溶液後，再加入蛋白糖、食用色素、配成透明溶液備用；2)原料混合，將A、B組原料倒入混合機混合均勻後，將C組溶液用噴霧器噴成霧狀噴到混合料中，使混合料色澤均勻，乾濕度均勻，含水量控制在5.5-6.5％為宜即可出料。
6.根據權利要求4所述的木瓜素含片的生產方法，其特徵在於制顆粒料的工藝如下將送來的混合料送入顆粒機制顆粒，要求顆粒細度1.5-2m/m大小。
7.根據權利要求4所述的木瓜素含片的生產方法，其特徵在於低溫真空乾燥料的工藝如下將顆粒機送來的顆粒在低溫真空乾燥系統乾燥成乾料，要求操作溫度控制在30-40℃，真空度在0.8-0.9apm，幹顆粒水份小於4％。
8.根據權利要求4所述的木瓜素含片的生產方法，其特徵在於壓片的工藝如下將乾燥合格顆粒料送入壓片機壓成含片，要求壓力控制50磅，含片淨重1.8克±5％，或者根據需要做成不同大小的顆粒片劑。
9.根據權利要求4所述的木瓜素含片的生產方法，其特徵在於包裝的工藝如下將壓成的含片送入泡罩包裝機，最後熱壓成鋁塑板。
全文摘要
本發明是一種用天然植物提取物製成的具有消炎止咳、化痰、清嗓功效的潤喉片，它的主要原料包括精木瓜蛋白酶、海藻糖、甘露醇、糊精、薄荷、白砂糖等，其生產方法是先製作精木瓜蛋白酶，再和其它原料混合、然後制顆粒料、低溫真空乾燥、壓片和包裝得到產品。本發明產品質量好、含有效精木瓜酶純度高、酶的活性穩定、產品不易回潮變質，產品色、香、味具佳，含片硬度高，口含時間較長，消炎、止咳、化痰、潤喉性能優於各種潤喉片或含片，保健效果明顯。
文檔編號A61K38/43GK1557484SQ20041001272
公開日2004年12月29日 申請日期2004年2月11日 優先權日2004年2月11日
發明者黃淑富 申請人:廣西南寧八佰泓生物工程有限公司