一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法
2023-12-08 16:11:41 1
專利名稱：一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法
技術領域：
本發明屬於生物學技術領域，具體涉及到一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法。
背景技術：
北冬蟲夏草，又稱蛹蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis (Berk. ) Sacc寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體，是一種傳統的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸並列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。自古以來，人們都把其作為滋補品和藥用品。天然的野生冬蟲夏草主要生長在高海拔、高寒地區，生長環境的構成十分苛刻和複雜，加之人們對蟲草的需求量不斷增加及不合理的採挖，致使天然的冬蟲夏草自然資源逐步減少。為了解決天然冬蟲夏草的不足，只能通過人工栽培蟲草來滿足市場需求。近年來，國內外對人工栽培蟲草的研究及實踐工作在廣泛而深入地進行，將蟲草菌感染寄主幼蟲，如用蠶蛹蟲體作感染體並培育出蟲草子實體的技術已經成熟，利用此技術進行工廠化、 規模化生產的大有人在。目前蠶蛹的價格在30 40元/公斤，而且蠶蛹不能周年供應，這局限了周年化生產；另外，蠶蛹培育蟲草過程中的接種環節比較繁瑣，生產效率低下。隨著技術不斷的發展，現在用大米、小麥等糧食作為基質栽培蟲草的技術也十分成熟，此技術的應用已經普及至各地。當前大米、小麥價格是4 5元/公斤，較之蠶蛹原料，生產成本很明顯的大幅度降下來，用大米、小麥作為基質栽培蟲草，接種時也方便、快捷，接種的效率也由此提高很多。但大米、小麥蒸熟後容易粘連，接種時菌種滲透不到料裡面，菌絲萌發後長勢緩慢；另外，大米、小麥容易失水，繼而影響蟲草後期的產量。
發明內容
本發明的目的就是克服現有技術的不足而提供一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法。其特徵包括用稻穀為主要原料製備培養基、用蟲草液體菌種作為菌種、接種方法及接種量、菌絲培養方法及過程、蟲草子實體培養的方法及過程。本發明的特點是應用的稻穀原料來源廣，價格低廉；在實施過程中，可以加大接入蟲草液體菌種劑量，由於稻穀之間不粘連，接種後液體菌種完全可以滲透並遍布稻穀之間的間隙，使基質一下子全面接觸到液體菌種，菌絲一旦萌發培養基裡也就很快長滿菌絲。 而用大米、小麥作為基質，蒸熟後基質粘連在一起，接種時液體菌種只能停留於基質料面， 菌種萌發後才慢慢的往料裡吃料，菌絲吃完料的過程漫長。另外，蒸熟的稻穀穀殼開裂並露出米飯，但穀殼始終包著米飯，這樣有效的防治米飯糊化粘連而影響菌絲蔓延生長，但接入蟲草菌種後菌種也可以直接接觸並吸收大米飯的養分；大米飯由於是被穀殼包著，米飯的水分不易蒸發失水，充足的水分保證了蟲草的產量。
本發明是通過以下技術方案來實現的1、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中包括用稻穀為主要原料製備培養基質、用蟲草液體菌種作為菌種、接種方法及接種量、菌絲培養方法及過程、蟲草子實體培養的方法及過程。2、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中的稻穀選用幹透、無病蟲害、無黴變、色澤正常的稻穀粒作為原料。3、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草液體菌種的選擇及要求如下(1)菌種培養周期自菌絲開始發酵培養起至培養完成，其培養周期在10天以內， 菌絲(球)培養的周期超過10天就開始老化，影響菌種質量；(2)菌種質量標準菌絲(球)大小均勻、活力強、質量好、無汙染的液體菌種。4、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中生產用培養基的製備方法如下(1)原料組成與配比稻穀96%、玉米粉2%、水2% ；(2)混料先將水混於玉米粉中並調成糊狀，再稻穀混合併攪拌均勻成培養基；(3)裝料將培養基分裝於培養容器內，裝入量為培養基在培養容器內的厚度是 2 3cm，並添加按常規製備好的營養液，營養液與培養基的重量比例是1 1 1. 1;(4)消毒把裝有培養基的培養容器放置到高壓容器裡，經過1. 5公斤/cm2壓力、 溫度為121°C的條件下進行滅菌40 50分鐘得生產用培養基。5、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草液體菌種接入培養基時的接種方法及接種量如下(1)接種方法在無菌環境下用注射器按量吸取液體菌種，接種時注射器邊注射邊移動，把液體菌種均勻地注射到經過消毒的培養基料面上；(5)接入種量根據培養基的重量比例接入20 25%的液體菌種。6、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草菌絲的培養方法及過程如下(1)培養環境將接好種的培養容器移到環境溫度是20 23°C、相對溼度為60 65%的培養室避光培養；(2)培養時間培養2 3天，培養基長滿菌絲。7、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草子實體培養的方法及過程如下(1)菌絲轉色培養基菌絲長滿後，菌絲體逐漸成熟，菌絲體成熟後進入了它的生殖生長時期，這時把培養容器移到800 1000勒克斯的光度環境下曝光2 3天，菌絲轉為桔紅色；(2)出草管理當培養料面上桔紅色的菌絲裡出現小米粒原基時，說明蟲草長出來了，這時按常規進行出草管理。與現有的技術相比，本發明既有如下優點1、本發明所提出的方法工藝簡單、易實施。2、本發明實施過程中使用的主要原料——稻穀，原料廣泛，價格低廉，較之大米、小麥等原料，應用其生產成本更低。3、本發明在實施過程中，可以加大接入蟲草液體菌種劑量，由於稻穀之間不粘連， 接種後液體菌種完全可以滲透並遍布稻穀之間的間隙，使基質一下子全面接觸到液體菌種，菌絲一旦萌發培養基裡也就很快長滿菌絲。4、本發明在實施過程中，蒸熟的稻穀穀殼開裂並露出米飯，但穀殼始終包著米飯， 這樣有效的防治米飯糊化粘連而影響菌絲蔓延生長，但接入蟲草菌種後菌種也可以直接接觸並吸收大米飯的養分；大米飯由於是被穀殼包著，米飯的水分不易蒸發失水，充足的水分保證了蟲草的產量。5、通過實施本發明，縮短了蟲草培養周期，蟲草產品生產成本降低，值得大力推
具體實施例方式下面結合實施例對本發明的方法進一步說明。一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，具體實施方式
如下1、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中包括用稻穀為主要原料製備培養基質、用蟲草液體菌種作為菌種、接種方法及接種量、菌絲培養方法及過程、蟲草子實體培養的方法及過程。2、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中的稻穀選用幹透、無病蟲害、無黴變、色澤正常的稻穀粒作為原料。3、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草液體菌種的選擇及要求如下(1)菌種培養周期自菌絲開始發酵培養起至培養完成，其培養周期在10天以內， 菌絲(球)培養的周期超過10天就開始老化，影響菌種質量；(2)菌種質量標準菌絲(球)大小均勻、活力強、質量好、無汙染的液體菌種。4、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中生產用培養基的製備方法如下(1)原料組成與配比稻穀96%、玉米粉2%、水2% ；(2)混料先將水混於玉米粉中並調成糊狀，再稻穀混合併攪拌均勻成培養基；(3)裝料將培養基分裝於培養容器內，裝入量為培養基在培養容器內的厚度是 2 3cm，並添加按常規製備好的營養液，營養液與培養基的重量比例是1 1 1. 1;(4)消毒把裝有培養基的培養容器放置到高壓容器裡，經過1. 5公斤/cm2壓力、 溫度為121°C的條件下進行滅菌40 50分鐘得生產用培養基。5、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草液體菌種接入培養基時的接種方法及接種量如下(1)接種方法在無菌環境下用注射器按量吸取液體菌種，接種時注射器邊注射邊移動，把液體菌種均勻地注射到經過消毒的培養基料面上；(5)接入種量根據培養基的重量比例接入20 25%的液體菌種。6、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草菌絲的培養方法及過程如下
(1)培養環境將接好種的培養容器移到環境溫度是20 23°C、相對溼度為60 65%的培養室避光培養；(2)培養時間培養2 3天，培養基長滿菌絲。7、一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，技術方案中蟲草子實體培養的方法及過程如下(1)菌絲轉色培養基菌絲長滿後，菌絲體逐漸成熟，菌絲體成熟後進入了它的生殖生長時期，這時把培養容器移到800 1000勒克斯的光度環境下曝光2 3天，菌絲轉為桔紅色；(2)出草管理當培養料面上桔紅色的菌絲裡出現小米粒原基時，說明蟲草長出來了，這時按常規進行出草管理。
權利要求
1.一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，其特徵包括用稻穀為主要原料製備培養基質、用蟲草液體菌種作為菌種、接種方法及接種量、菌絲培養方法及過程、蟲草子實體培養的方法及過程。
2.根據權利要求1中所述的一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，其特徵在於稻穀選用幹透、無病蟲害、無黴變、色澤正常的稻穀粒作為原料。
3.根據權利要求1中所述的一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，其特徵在於蟲草液體菌種的選擇及要求如下(1)菌種培養周期自菌絲開始發酵培養起至培養完成，其培養周期在10天以內，菌絲 (球)培養的周期超過10天就開始老化，影響菌種質量；(2)菌種質量標準菌絲(球)大小均勻、活力強、質量好、無汙染的液體菌種。
4.根據權利要求1中所述的一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，其特徵在於生產用培養基的製備方法如下(1)原料組成與配比稻穀96%、玉米粉2%、水2%；(2)混料先將水混於玉米粉中並調成糊狀，再稻穀混合併攪拌均勻成培養基；(3)裝料將培養基分裝於培養容器內，裝入量為培養基在培養容器內的厚度是2 3cm，並添加按常規製備好的營養液，營養液與培養基的重量比例是1 1 1. 1;(4)消毒把裝有培養基的培養容器放置到高壓容器裡，經過1.5公斤/cm2壓力、溫度為121°C的條件下進行滅菌40 50分鐘得生產用培養基。
5.根據權利要求1中所述的一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，其特徵在於蟲草液體菌種接入培養基時的接種方法及接種量如下(1)接種方法在無菌環境下用注射器按量吸取液體菌種，接種時注射器邊注射邊移動，把液體菌種均勻地注射到經過消毒的培養基料面上；(5)接入種量根據培養基的重量比例接入20 25%的液體菌種。
6.根據權利要求1中所述的一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，其特徵在於蟲草菌絲的培養方法及過程如下(1)培養環境將接好種的培養容器移到環境溫度是20 23°C、相對溼度為60 65% 的培養室避光培養；(2)培養時間培養2 3天，培養基長滿菌絲。
7.根據權利要求1中所述的一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法，其特徵在於蟲草子實體培養的方法及過程如下(1)菌絲轉色培養基菌絲長滿後，菌絲體逐漸成熟，菌絲體成熟後進入了它的生殖生長時期，這時把培養容器移到800 1000勒克斯的光度環境下曝光2 3天，菌絲轉為桔紅色；(2)出草管理當培養料面上桔紅色的菌絲裡出現小米粒原基時，說明蟲草長出來了， 這時按常規進行出草管理。
全文摘要
本發明屬於生物學技術領域，具體涉及到一種用稻穀作培養基質栽培蟲草的方法。其特徵主要包括用稻穀為主要原料製備培養基、用蟲草液體菌種作為菌種。本發明的特點是應用的稻穀原料來源廣，價格低廉；在實施過程中，可以加大接入蟲草液體菌種劑量，由於稻穀之間不粘連，接種後液體菌種完全可以滲透並遍布稻穀之間的間隙，使基質一下子全面接觸到液體菌種，菌絲一旦萌發培養基裡也就很快長滿菌絲。蒸熟的稻穀穀殼開裂並露出米飯，但穀殼始終包著米飯，這樣有效的防治米飯糊化粘連而影響菌絲蔓延生長，但接入蟲草菌種後菌種也可以直接接觸並吸收大米飯的養分；大米飯由於是被穀殼包著，米飯的水分不易蒸發失水，充足的水分保證了蟲草的產量。
文檔編號A01G1/04GK102550300SQ20121006239
公開日2012年7月11日 申請日期2012年3月10日 優先權日2012年3月10日
發明者何寒 申請人:何寒