夾心方便麵機的製作方法

2023-11-08 03:18:37

專利名稱：夾心方便麵機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於食品機械領域。
目前市場上麵食類產品相當之豐富，各種形狀，各種製做方法，各種營養成份的，比比借是。就拿麵條類產品來說，有街上買的普通麵條，有方便麵條。從形狀看，有園的、有方的，還有偏平的。這些麵條的製做方式，大體有兩種，一種是把攪拌好的面，軋製成片，再用對輥刀切成條，把條折斷即成麵條；另一種是採用擠壓的方式得到麵條，就是把攪拌好的面，用柱塞或螺旋擠壓，使面通過模孔，即能得到麵條。但是，無論用那種方式得到的麵條，麵條中從未見過有餡的麵條，目前人民生活水平的提高，在飲食方面要求也越來越高，設想在麵條中間加有餡，改善麵條的味道和營養成份。
本實用新型的目的，就是要設計一種能夠製造中間有餡的麵條機。
本實用新型的主要技術是在箱體上安裝兩臺電機帶動兩個料桶中的兩個螺杆連續輸送兩種不同的料，一種料通過模板、模道；另一種料通過料道及中間桶，使兩種不同的料同時通過成形模板的模孔，使兩種料結合成形，結合成形的料通過乾燥箱乾燥，再通過輸送器和輸送帶，送至切斷，蒸煮(熟化)包裝。
本實用新型的主要優點是能夠把兩種不同的料，製成一種料包住另一種料的夾心食品，並且能夠連續生產。
本實用新型的具體結構由以下實施例及附圖給出。


圖1是本實用新型的剖視示意圖。
下面結合
圖1詳細說明依據本實用新型提出的具體細節及工作情況。
整個箱體(3)是由鋼板焊接而成，箱體分作上、下兩層，上層是加料層，下層是出料層，烘乾層、中間由隔板(13)隔開。在箱體上層的箱頂開有兩個加料口(14)，側面開有清掃口(圖中未示)。箱體下層的一面開有門和出料口(圖中未示)，該門用來更換模板(9)和修理維護使用，在下層還安裝有乾燥箱(10)，輸送器(11)，輸送帶(12)。整個箱體是放在架子上(圖中未示)。在箱體的上部用螺釘固定兩臺電機(1)，兩臺電機帶動兩個螺杆(2)，兩個螺杆在兩個料桶(4)中轉動，輸送兩種不同的料。一個螺杆(左邊)是送中間料，即夾心方面面的食品；另一個螺杆(右邊)送夾心方便麵的包層料，即攪拌好的面料。中間料通過模板(7)和模道(6)，模板與模道採用管板聯接形式做成一體，用螺釘固定在中間桶(16)的凸臺(15)上，使模道(6)的出口在成形模板(9)的橫孔中間，成形模板(9)用螺釘固定在中間桶(16)的凸臺(17)上，包層料由螺杆(2)通過料道(8)，再通過成形模板(9)的模孔。料道(8)與中間桶(6)相通。模道(6)出口直徑與模板(9)的模孔直徑之間的間隙就是包層料的出口，也是包層料的厚度。中間料與包層料同時通過模板(9)的模孔即成了形，成形料通過乾燥箱(10)乾燥，再通過輸送器(11)和輸送帶(12)送至切斷，蒸煮、包裝，即成了夾心方便麵 成形模板(9)、模板(7)、模道(6)是可以根據產晶的要求隨意更換的。
權利要求1.一種有螺釘、電機、輸送器、輸送帶、蒸煮器、切斷器、箱體等零部件組成的夾心方便麵機，其特徵在於在箱體(3)上安裝兩臺電機(1)帶動兩個料桶(4)中的兩個螺杆(2)，模板(7)與模道(6)採用管板聯接的形式做成一體，用螺釘固定在中間桶(16)的凸臺(15)上，成形模板(9)用螺釘固定在中間桶(6)的凸臺(17)上，使模道(6)的出口在成形模板(9)的模孔中間，料道(8)與中間桶(16)相通。
2.根據權利要求1所述的夾心方便麵機，其特徵在於箱體(31)分作上、下兩層，中間有隔板(13)隔開，在箱體上層箱頂開有兩個加料口(14)，側面開有清掃口，箱體下層開有門和出料口。
專利摘要本實用新型屬食品機械，其主要技術是在箱體上安有兩臺電機帶動兩個料桶中的螺杆連續輸送兩種不同的料，一種料通過模板、模道；另一種料通過料道及中間桶，使兩中不同的料同時通過成型模板模孔，結合成型，結合成型的料通過乾燥箱乾燥，通過輸送器和輸送帶送至切斷、熟化、包裝。模板與模道採管板聯接方式做成一體，用螺釘固定在中間桶的凸臺上，成型模板也用螺釘固定在中間桶的凸臺上，由於它們用螺釘聯，是可以隨意更換的。
文檔編號A21C11/20GK2255726SQ96203629
公開日1997年6月11日 申請日期1996年2月1日 優先權日1996年2月1日
發明者朱猷信 申請人:朱猷信