犬貓高吸收蛋白複合物及其製作方法與流程
2023-11-03 03:51:47
本發明屬於寵物營養物及其製作方法，涉及一種犬貓高吸收蛋白複合物及其製作方法。
背景技術：
蛋白質是寵物犬貓必須補充的營養物，尤其對哺乳後期和離乳期的幼犬(貓)有特定營養價值，2月齡以下的離乳犬、1-4月齡的離乳貓，該階段的犬貓不僅發育速度非常快，而且又處於各個器官發育不健全的狀態，尤其是母乳的免疫力消失之後，免疫力降低，容易感染疾病，一旦感染疾病或者營養不全，就會影響正常生長發育。
技術實現要素：
本發明的目的在於提供一種犬貓高吸收蛋白複合物及其製作方法，主要解決上述現有技術所存在的問題，本發明高吸收蛋白複合物是為該階段犬貓特製的營養補充，在蛋白質營養代謝和吸收上具有很高的營養價值，運用於犬貓日糧中，可增加免疫，促進生長發育。
為解決上述技術問題，本發明採用如下技術方案：
一種犬貓高吸收蛋白複合物，其特徵在於：蛋白複合物的配比是：
α-乳清蛋白10-14.5g/kg，精氨酸12-18.2g/kg，賴氨酸8.0-10.9g/kg，蛋氨酸8.0-10.9g/kg，牛磺酸0.2-0.7g/kg，色氨酸5.0-8.7g/kg，低聚寡糖0.05-0.02g/kg，茯苓5--18g/kg，山藥5-18g/kg，抗氧化劑0.02-0.08g/kg，細米糠50-900g。
所述的犬貓高吸收蛋白複合物，其特徵在於：該抗氧化劑為混合生育酚。
一種如上所述的犬貓高吸收蛋白複合物的製作方法，其特徵在於：它包括如下步驟：
A、茯苓、山藥製作
A1、茯苓、山藥飲片調製、焙烤，焙烤溫度55—95℃，焙烤時間30-40mi n；
A2、分別準確稱量茯苓、山藥並進行40-80目的粉碎；
B、混合
B1、精準稱取精氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸，並進行3-5mi n預混合；
B2、精準稱量牛磺酸；
B3、精準稱量低聚寡糖；
B4、精準稱量α-乳清蛋白和抗氧化劑
B5、B1與B2原料混合3-5mi n，B3和B4的原料混合3-5mi n；然後再將二者進行混合；
C、將步驟A2的原料與步驟B5混合後的原料進行混合3-5mi n，然後再加入細米糠混合3-5mi n。
本發明製作方法說明：
1、茯苓、山藥焙烤
加熱處理是傳統中藥炮製中廣泛採用的手段，通過焙烤炮製加工，其功能性成分含量會發生變化，可使生物活性以及營養有相應的增減，可除去存在的負面因子的影響。研究表明，烘培加熱使茯苓多糖、山藥多糖的損失相對減少，經焙烤促進了山藥細胞分裂和酚類物質的釋放，使其總酚(含多酚氧化酶)的含量顯著增加，焙烤溫度和焙烤時間控制，避免多酚類活性降低。
2、胺基酸混合
按照混合均勻原則，取分級處理，逐級擴大混合法，已達到混合均勻的目的。
3、各組成成分的功效
α-乳清蛋白是必需胺基酸和支鏈胺基酸的極好來源，也是唯一能與金屬元素和鈣元素結合的乳清蛋白成分。性能近似母乳，易吸收，含有大量的必需胺基酸，研究表明：α-乳清蛋白能全面激發幼犬(貓)的潛能方面發揮著重要作用，其富含的半胱氨酸可以在體內轉化成牛磺酸，促進幼犬和幼腦細胞的生長。蛋白質提供犬貓所必需的必需胺基酸，在體內不能合成，而精氨酸是犬貓10種必需胺基酸中佔位第一的胺基酸。用於機體預防代謝高血氨症。賴氨酸促進腦發育和脂肪代謝，幫助產生抗體、激素和酶，提供免疫力。蛋氨酸是形成膽鹼、肌酸、腎上腺素和甲狀腺素的原料，參與組成血紅蛋白、組織與血清，對脾臟胰臟及淋巴的功能有促進作用，滋養被毛。處在相同生長時期的寵物犬、貓對粗蛋白和必需胺基酸的需要量是的總體趨勢是寵物貓的需要量要略高於寵物犬，特別是對精氨酸和蛋氨酸的需要量，寵物貓的需要量基本是寵物犬的2倍，唯一例外的是，寵物而得對苯丙氨酸的需要量幾乎是寵物貓的2倍。牛磺酸是貓的必需胺基酸。牛磺酸是一種β-胺基酸苷酸。當日糧中含有充足的胺基酸時，犬能自身合成足夠數量的牛磺酸，因此對犬而言牛磺酸是非必需的；但貓自身只能合成很少數量的牛磺酸，不能滿足身體的需要，所以對貓來說，牛磺酸是必需的營養物質。貓食物中牛磺酸缺乏會導致視網膜變性、視力受損、繁殖障礙、心臟異常和免疫系統受損等疾病。AAFCO(1993)推薦貓日糧中牛磺酸最小值為佔乾物質的0.1％。色氨酸促進胃液和胰腺分泌胰島素，幫助消化吸收。
低聚寡糖高選擇性增殖雙歧桿菌,很難為機體消化酶所分解，減少有毒發酵產物及有害細菌酶的產生，低聚木糖對病原菌有較強的吸附力，如大腸桿菌、腸炎門氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上，由於低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解，可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外，從而防止疾病在腸道中集群，達到防止腹瀉的目的。雙歧桿菌利用低聚木糖，產生大量的短鏈脂肪酸；能刺激腸道蠕動，增加糞便溼潤度，並保持一定的滲透壓，從而防止便秘發生。當低聚木糖與鈣同時攝入時，它不但不會影響機體對鈣的吸收，反而能起促進作用，能促使機體生成多種營養物質，包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。
茯苓健脾利溼，有助幼犬(貓)脾的清分泌濁，茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。山藥性平味甘，平補脾胃，含澱粉16～30％、鞣質、糖蛋白(組分為多糖和蛋白質)、多酚氧化酶、胺基酸等。其中糖蛋白是山藥粘液質的主要成分，也是山藥的生物活性成分。
本發明，將茯苓、山藥引入複合配比：
本發明運用茯苓、山藥與胺基酸、維生素B族源(酵母提取物)、低聚寡糖組合成複合物，在營養功效上是完美組合。由於茯苓的主要成分(茯苓多糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫、二氧化矽)其胺基酸的含量是不足的，
用現代技術分析茯苓含有的茯苓多糖體能使吞噬細胞的吞噬率、吞噬指數、酸性非特異酯酶(ANAE)陽性淋巴細胞數、脾抗體分泌細胞數(PFC)以及特異的抗原結合細胞數(SRFC)明顯增加，因而能使其免疫功能有明顯的增強。補充胺基酸複合物，在功能上達到了中西完美結合。例如，精氨酸，可提高犬貓腸道黏膜因缺少合成精氨酸前體鳥氨酸的能力，防止因缺少精氨酸而導致的血氨過多症，護肝，保肝。
中醫認為，山藥補脾養胃、補肺益腎，補中益氣。現代技術揭示，山藥多糖是山藥的主要活性成分，山藥多糖具有非特異性免疫功能和提高特異性細胞和體液免疫的功能，有助於改善和調節機體的免疫功能。與茯苓多糖一樣，山藥多糖能使吞噬細胞的吞噬率、吞噬指數提高，有明顯的免疫增強力。山藥經焙烤後的多酚氧化酶的增加，進入機體後有助犬貓皮毛毛色色素沉著。
茯苓、山藥主要的活性物質與胺基酸複合物協同，使其生理功能有效的發揮獲得提升。茯苓多糖和山藥多糖與賴氨酸協同，幫助產生抗體、激素和酶免疫力。
山藥中的多酚氧化酶和蛋氨酸的協同，有助於犬貓的皮毛肌膚的健康，多酚氧化酶促褐變反應，助皮毛色素沉著，防止褪色，蛋氨酸是含硫胺基酸，參與組成血紅蛋白、組織的合成，尤其是肌膚的合成，提供滋養肌膚的營養。
α-乳清蛋白與胺基酸複合物協同，使必需胺基酸在質和量上獲得均衡保證。低聚寡糖低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解，為內消化道的有益菌群提供養料，為複合物的吸收利用奠定生理基礎。
關於胺基酸的選擇和範圍的確定：本發明規定的胺基酸的比例限定範圍遵循均衡營養為出發點的。胺基酸是蛋白質的組成的基本單位，並以一定的比例配合組成。複合胺基酸的組分和比例的選擇並確定，是由犬貓日糧蛋白組分中的胺基酸的實際測算和犬貓的蛋白質營養需要而確定的。
關於抗氧化劑的量的確定：本發明使用的混合生育酚屬天然抗氧化劑，適量抗氧化劑能夠保護食物免受氧化損傷而變質，進入體內，消化道內具有抗氧化作用，防止消化道發生氧化損傷，吸收後可在機體其他組織器官內發揮作用，清除自由基、淬滅單線態氧、清除氧、抑制氧化酶活性等。過量會使產生副作用。
抗氧化劑不足會引沒有抗氧化效率而使本發明產品因在貯存時發生氧化變質。抗氧化劑量過多，同樣會損傷健康。在寵物犬貓機體的研究不多，但在實驗鼠的研究中，表明，抗氧化劑過量，會誘發遺傳疾病，特別是心臟病發作的機率增加。
具體實施方式
下面結合實施例纖細說明本發明。
實施例1
幼犬日糧中添加高吸收蛋白複合物，該複合物中包括，α-乳清蛋白10g/kg，精氨酸18.2g/kg，賴氨酸8.0g/kg，蛋氨酸10.9g/kg，牛磺酸0.2g/kg,色氨酸5.0g/kg,低聚寡糖0.05g/kg，茯苓5g/kg，山藥18g/kg，抗氧化劑(混合生育酚)0.02g/kg，餘量為細米糠。
實驗結果
1、實驗一：幼犬日糧中添加高吸收蛋白複合物(H.A.P)對犬生長性能的影響
(1)幼犬生長性能測定
註：肩注同字母表示差異不顯著(P＞0.05),肩注異字母表示差異顯著(P＜0.05)。
試驗獲得，在幼犬日糧中添加高吸收蛋白複合物(H.A.P)試驗全期除日均採食量組間差異不顯著(P＞0.05)外，日均增重、食物利用率和相對增重率試驗組均顯著地(P＜0.05)高於對照組(未添加組)。
(2)營養物質表觀消化率％
註：肩注同字母表示差異不顯著(P＞0.05),肩注異字母表示差異顯著(P＜0.05)。
試驗獲得，在幼犬日糧中添加高吸收蛋白複合物(H.A.P)，除粗脂肪的表觀消化率組間差異不顯著(P＞0.05)外，乾物質、有機物質、粗蛋白質的表觀消化率組間差異顯著(P﹤0.05)。
實施例2
幼貓日糧中添加高吸收蛋白複合物，該複合物中包括，α-乳清蛋白14.5g/kg,精氨酸12g/kg,賴氨酸10.9g/kg,蛋氨酸8.0g/kg,牛磺酸0.7g/kg,色氨酸8.7g/kg,低聚寡糖0.02g/kg,茯苓18g/kg,山藥5g/kg,抗氧化劑(混合生育酚)0.08g/kg，細米糠餘量。
實驗二：幼貓日糧中添加高吸收蛋白複合物(H.A.P)對貓生長性能的影響
(1)試驗期貓生長性能測定
註：肩注同字母表示差異不顯著(P＞0.05),肩注異字母表示差異顯著(P＜0.05)。
試驗獲得，幼貓日糧中添加高吸收蛋白複合物(H.A.P)除日均採食組間差異不顯著(P＞0.05)外，日均增重、食物利用率和相對增重率組間差異顯著(P<0.05)。
(2)對營養表觀消化率的影響
營養物質表觀消化率％
註：肩注同字母表示差異不顯著(P＞0.05),肩注異字母表示差異顯著(P＜0.05)。
試驗獲得，貓日糧中添加高吸收蛋白複合物(H.A.P)，貓對日糧乾物質、有機物質、粗蛋白質的表觀消化率組間差異不顯著(P＞0.05)，粗脂肪的表觀消化率組間差異顯著(P﹤0.05)。
(3)對血液紅細胞和血紅蛋白的影響
血液紅細胞和血紅蛋白測定值
試驗表明，貓日糧中添加高吸收蛋白複合物(H.A.P)貓的血液紅細胞和血紅蛋白均略有提高，但差異不明顯。
結論，本發明使用範圍內組合比例，對幼犬和幼貓的生產性能、營養物質表觀消化率、免疫功能提高均有提高。
這裡本發明的描述和應用是說明性的，並非想將本發明的範圍限制在上述實施例中。這裡所披露的實施例的變形和改變是可能的，對於那些本領域的普通技術人員來說實施例的替換和等效的各種部件是公知的。本領域技術人員應該清楚的是，在不脫離本發明的精神或本質特徵的情況下，本發明可以以其它形式、結構、布置、比例，以及用其它組件、材料和部件來實現。在不脫離本發明範圍和精神的情況下，可以對這裡所披露的實施例進行其它變形和改變。