護手絲片手動分割器的製作方法

2023-11-09 21:35:57 1

專利名稱：護手絲片手動分割器的製作方法
技術領域：
本實用新型主要涉及塊類蔬菜和食品的切絲，切薄長條片，特別是對需要精加工絲片菜餚的一種器械。
以往用於絲片切割的方法多用於手工，速度慢、質量差，就是現在所用的切絲器械刀具也是鋼板上打方孔和古老的擦床一個性質。切出的絲沒有原來蔬菜的脆爽感，切割不安全，在切條塊上最好的方法是機械切成大塊，再用手工切成塊。
本實用新型的目的是提供一種能切粗、細絲，切薄長條片，操作安全的護手絲片手動分割器。
本實用新型的目的是這樣實現的，主體為底板，底板中間有大小刀庫，安裝組合切割刀具，組合切割刀具有組合排刀和組合切刀組合而成。組合排刀的結構是有組合排刀片，組合排刀墊，排刀方軸疊壓組合而成，三面是切割刀刃，一面是光面。組合切刀體用塑料和刀刃一次注塑成型，刀體為塑料。組合排刀放入底板小刀庫內，在前，組合切刀刀刃壓在組合排刀刀刃後上角上，形成一次分割成絲或條、片，切割粗細絲或薄長條、片時，轉換組合排刀面而成。靠近組合排刀裝有護刀骨架，切削物在後退時把切削物託起，防止把切削物劃開。底板後端為把手孔，底板上面裝有護手部分，護手部分有護手推架，中間活動板，中間活動板下端和護手推架有絞鏈軸相連接，上端有上絞鏈軸連接護手架和護手壓條，護手架、護手壓條朝下一面有鋸型齒，防止切削物在後退時向前移動，護手壓條在護手架中間安裝，同時和中間活動板能自由向後翻轉打開，放入切削物後翻回壓在削物上。護手推架下面有四個輪子，一邊兩個，做為來回拖動時用，底板上面兩邊各固定推架輪護板一塊，扣住兩邊輪子，達到護手部分只能在推架輪護板內來回拖動，不能和底板脫開，切削物放入活動推架框內，蓋上護手架和護手壓條，手握護手部分來回拖動，達到護手切割的目的。
由於採用上述方案，其優點是一器多用，能快速切出高質量的粗細絲和薄條、片，安全不傷手。結構簡單。
以下結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。


圖1為護手絲片手動分割器實施例的工作結構圖。
圖2為
圖1所示實施例的俯視結構圖。
圖3為
圖1實施例的左側視圖。
圖4為
圖1的組合排刀(3)的結構示意圖。
圖中1.底板 2.組合切刀 3.組合排刀 4.護刀拉簧 5.護刀骨架 6.切刀墊片 7.活動推架輪 8.輪軸 9.活動推架10.絞鏈軸 11.中間活動板 12.上絞鏈軸 13.護手架 14.護手壓條 15.切削物 16.推架輪護板 17.羅釘 18.組合切刀片 19.排刀方軸 20.刀庫 21.把手孔 22.護刀軸 23.組合排刀片 24.組合排刀墊在
圖1所示實施例中，本實用新型護手絲片手動分割器主要有底板(1)組合切刀(2)組合排刀(3)護手骨架(5)切刀墊片(6)活動推架輪(7)活動推架(9)中間活動板(11)護手架(13)護手壓條(14)推架輪護板(16)。底板(1)是整個護手絲片手動分割器的主體，用硬質塑料注塑成型，前端底面有凹槽，可挾放在器皿和固定架上。如圖3所示底板前端有大刀庫(20)低於底板平面，可放入組合切刀(2)，向後緊挨切刀有小刀庫可放入組合排刀(3)，組合切刀為橫切割刀，組合排刀為縱切割刀，組合切刀(2)的刀刃壓在組合排刀(3)刀刃的後上角上，形成組合切割，組合切刀(2)的刀體用塑料和刀刃一次注塑成型，組合排刀(3)三面有刃一面光面，每個切割面按照絲片距離有多個組合排刀片(23)組成，按照需要可轉換組合排刀(3)的刃面。向後緊挨組合排刀(3)有護刀骨架(5)，用硬質塑料注塑成型，底板(1)兩壁有孔，有護刀軸(22)，橫穿護刀骨架，安裝在底板上，骨架下端有拉簧(4)向組合刀具方向拉，把護刀骨架拉起和底板成垂直向後揚，上邊高於底板上面，和高出組合排刀，在切削物向前推進時，把骨架壓向排刀低於底板面，這時不影響切割，切削物通過後，護刀骨架立起，高於組合排刀。活動推架(9)是護手部分的主體，為框型，後邊尾部可放上手掌做向前推動作，下面每邊兩個活動推架輪(7)，有輪軸(8)固定在活動推架(9)上，做前後運動之用，活動推架上端有絞鏈軸(10)連接中間活動板(11)的下端，中間活動板上端有上絞鏈軸(12)連接護手架(13)和護手壓條(14)護手架和護手壓條下面可放切削物(15)，中間活動板、護手架、護手壓條有絞鏈軸連接，可自由向後打開和向前翻轉壓在切削物上，隨著所切物的不斷減少，最後護手架和護手壓條平放在活動推架上不再向下壓。活動推架、中間活動板、護手架、護手壓條、用硬質塑料注塑成型。推架輪護板(16)為三角型，兩頭有固定孔，有羅釘(17)固定在底板上面兩邊，扣住活動推架輪只能在底板軌道中來回運動。推架輪護板(16)用不鏽鋼板衝壓成型。
圖2是
圖1所述實施例中俯視結構圖，本實用新型護手絲片手動分割器整體為長方形，底板後端有把手孔(21)，作切割時手握之用，護手推架框內放入切削物，護手架和護手壓條壓在切削物上，護刀骨架橫擋在組合排刀前面，保護切削物在拉回時不被劃開。排刀方軸(19)為方型，兩頭放在小刀庫內，小刀庫為方型槽，組合排刀放入後只能一個面向上，不能旋轉，組合切刀放在大刀庫內組合切刀片(18)橫壓在組合排刀刀刃後上角上，高低有切刀墊片(6)找平。
在切割時左手握底板後端孔(21)處，右手掌手腕處放在活動推架(9)後端上方，手指同時壓在護手架護手壓條上方握緊，一邊推拉，手指同時握緊下壓，達到切割的目的。本實用新型在切割使用時，如圓狀土豆類(大個)，可用刀切成兩半分開，平放在活動推架框內，如蘿蔔類可先切成段後放入。
圖4是
圖1所示實施例中組合排刀(3)的結構示意圖，它有主體方軸(19)穿插組合排刀片(23)，組合排刀墊(24)疊壓而成。形成三面有刃一面光面，達到了切粗、細絲和薄長條片的作用。組合排刀片(23)用硬質不鏽鋼板衝壓成型開刃，組合排刀墊(24)用塑料注塑成型。
權利要求1.一種護手絲片手動分割器，有底板，組合切刀，其特徵是底板中間有大、小刀庫，分放組合切刀和組合排刀，型成組合切割，底板上面兩邊有軌道，安放活動推架，有推架輪護板扣住活動推架上的輪子，活動推架和中間活動板、護手架、護手壓條相連接，護刀骨架在組合排刀前安裝。
2.按照權利要求1所述的護手絲片手動分割器，其特徵是底板中間有方槽狀小刀庫，安放組合排刀，上表面兩邊有軌道安放活動推架。
3.按照權利要求1所述的護手絲片手動分割器，其特徵是組合排刀(3)是有圖4中排刀方軸(19)、組合排刀片(23)、組合墊刀片(24)、疊壓組合而成，組合切刀刀刃壓在組合排刀後上角上，形成組合切割刀。
4.按照權利要求1所述的護手絲片手動分割器，其特徵是活動推架為長方框型，下面兩邊各有兩個輪子，有推架輪護板扣在底板上，上面連接中間板，護手架，護手壓條形成護手部分。
專利摘要一種主要用於粗細絲、片條的分割器,主要有底板(1)、組合切刀(2)、組合排刀(3)、護刀骨架(5)、活動推架(9)、護手架(13)等組成。底板刀庫內放入所需要的組合刀具,所切割物塊放入活動框架內,蓋上護手架總成,右手腕部放在活動推架(9)上方後端,同時握緊護手架和所切物前後推拉即可。適合於小食堂、飯店、小吃攤、家庭廚房使用,所切割物塊表面光潔,粗細標準,速度快。
文檔編號B26D1/01GK2392652SQ98240408
公開日2000年8月23日 申請日期1998年9月1日 優先權日1998年9月1日
發明者劉延田 申請人:劉延田