一種姬樹茸營養基配製法
2023-11-09 20:27:12 1
一種姬樹茸營養基配製法
【專利摘要】一種姬樹茸營養基配製法，主要包括：溫度、溼度、組分配比及工藝流程；特徵是：組分配比：植物秸稈40%～55%、豬糞10%～20%、玉米粉5%～15%、輔料5%～10%、豆餅粉10%～20%、碳酸鈣8%～10%；流程：1.植物秸稈粉碎為長1～2cm纖維狀與豬糞、玉米粉、豆餅粉充分混合併加入80%～90%的水；2.將流程1出料建堆發酵10～15日；3.發酵後的物料進行二次攪拌並加入定比碳酸鈣，同時加入定比輔料攪拌均勻；4.流程3出料裝包高溫滅菌；5.滅菌後的基料包上架進行內二次殺毒；6.流程5處理後的基料包接種菌種，散置於林間閒地18℃～25℃、溼度85%～93%發菌生長。
【專利說明】 一種姬樹茸營養基配製法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種蘑菇營養基配製，確切地說公開了一種姬樹茸營養基配製法。
【背景技術】
[0002]食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量採集，供銷於國內外市場。食用菌的人工培育技術也隨著科學的進一步發展，逐漸走上規模化生產的道路。但是由於可食用的菌類品種繁多，生長環境大不相同，特別是在溫度、溼度、光照及生長的土質等發麵要求較為苛刻，而人工培育的技術關鍵更在於營養基的配製。
【發明內容】
[0003]一種姬樹茸營養基配製法，主要包括:1、溫度，2、溼度，3、營養基組分配比，4、工藝流程；其特徵在於:
溫度:18°C?25 °C 溼度85%?93%
營養基組分配比:植物秸杆40%?55%、豬糞10%?20%、玉米粉5%?15%、輔料5%?10%、豆餅粉10%?20%、碳酸鈣8%?10% ；
工藝流程:1.將植物秸杆粉碎為長I?2cm纖維狀，與豬糞、玉米粉、豆餅粉進入攪拌機充分混合，混合過程中加入80%?90%的水；2.將流程I的出料建堆發酵10?15日；3.將發酵後的物料進行二次攪拌，並加入8%?10%的碳酸鈣，同時加入5%?10%輔料，攪拌均勻；4.將流程3的出料進入裝包機裝包，置於高溫鍋爐內殺毒滅菌；5.滅菌後的基料包上架進行養殖室內二次殺毒滅菌；6.對流程5處理後的基料包接種菌種，散置於林間閒地18°C?25°C、溼度85%?93%發菌生長。
[0004]該技術操作簡單，原料來源廣泛，配製的營養基營養豐富，持續給養周期長，有利於蘑菇的生長發育，適用於大規模生產應用。
【具體實施方式】
[0005]下面結合具體實施例對本發明的具體特徵作進一步說明。
[0006]實施例:(I)將植物秸杆41%、豬糞12%、玉米粉12%、、輔料6%、豆餅粉19%、碳酸鈣10%混合均勻，加入80%?90%的水灑浸建堆，然後覆膜密封，在日光(春夏季節)下暴曬10?15天，秋冬季節應在溫室內加溫發酵；(2)待充分發酵後翻拌均勻，裝袋置於高溫鍋爐內殺毒滅菌；(3)在營養基上接種菌種；(4)保持室內溫度18°C?25°C，溼度在85%?93%發菌，林間閒地種植。
【權利要求】
1.一種姬樹茸營養基配製法，主要包括:1、溫度，2、溼度，3、營養基組分配比，4、工藝流程；其特徵在於: 溫度:18°C?25°C ； 溼度85%?93% ； 營養基組分配比:植物秸杆40%?55%、豬糞10%?20%、玉米粉5%?15%、輔料5%?10%、豆餅粉10%?20%、碳酸鈣8%?10% ； 工藝流程:1.將植物秸杆粉碎為長1?2cm纖維狀，與豬糞、玉米粉、豆餅粉進入攪拌機充分混合，混合過程中加入80%?90%的水；2.將流程1的出料建堆發酵10?15日；3.將發酵後的物料進行二次攪拌，並加入8%?10%的碳酸鈣，同時加入5%?10%輔料，攪拌均勻；4.將流程3的出料進入裝包機裝包，置於高溫鍋爐內殺毒滅菌；5.滅菌後的基料包上架進行養殖室內二次殺毒滅菌；6.對流程5處理後的基料包接種菌種，散置於林間閒地18°C?25°C、溼度85%?93%發菌生長。
【文檔編號】C05G3/00GK104250159SQ201310266833
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2013年6月29日 優先權日:2013年6月29日
【發明者】不公告發明人 申請人:江蘇鴻升食用菌有限公司