藍莓香菇複合抗氧化膠囊的製作方法
2023-11-10 09:47:57
藍莓香菇複合抗氧化膠囊的製作方法
【專利摘要】本發明涉及一種藍莓香菇複合抗氧化膠囊，其特點是包括以下重量份數的原料製成：藍莓花青素10500-9500份、榆黃蘑提取物5500-4500份、香菇多糖27000-25000份、香菇多糖鈣配合物23000-22000份、香菇多糖鐵配合物1200-800份、香菇多糖鋅配合物6500-6000份、香菇多糖硒配合物3-1份、香菇多糖碘配合物30-20份。選用抗氧化明顯的藍莓花青素、香菇多糖及其鈣鐵鋅硒碘配合物、榆黃蘑SOD酶為主要原料製成膠囊產品，服用方便，保健效果顯著。香菇多糖有增效藍莓花青素的清除自由基、抗氧化能力，並輔加硒和SOD酶，進一步提高抗氧化、延緩衰老、增強機體免疫力的效果。
【專利說明】藍莓香菇複合抗氧化膠囊
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種藍莓香菇複合抗氧化膠囊，屬於保健品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0002]近幾年，國內出現了不少藍莓花青素產品，大多數都是以藍莓花青素為主原料，再配以其他特殊成分，以豐富內容吸引人們，但其功能卻不顯著。針對這種情況，本發明通過體外體內抗氧化實驗獲得了抗氧化效果比較明顯的配方，並證明了香菇多糖有增效藍莓花青素的清除自由基、抗氧化能力，並輔有其他抗氧化功能的硒和SOD酶,進一步提高抗氧化的效果。隨著人們保健意識的上升市場需求量也逐年增加，並且靠其高抗氧化、抗腫瘤效果已經成為保健養生的首選產品。
[0003]藍莓含有豐富的花青素，果味芳香純正，色鮮，具有清熱解毒，軟化血管，降血壓，防衰老，治療眼疲勞引起的各種疾病之功效。其主要從事植物提取物的開發與銷售，其生產的產品暢銷美、日等國，供不應求。藍莓花青素屬小分子、水溶性物質，易被人體快速吸收，能在口服45分鐘後快速進入人體各個組織器官，在人體內有較好的生物利用度，對結締組織親和力強，在酸性環境下穩定，半衰期長，可達27小時，功效持久。藍莓的安全性好已經國家權威部門檢測並認定，根掘實驗顯示:一個約70公斤的人即使連續半年每日服用35000mg的花青素也未發現不良反應。
[0004]食用菌含有豐富的多糖物質，人們在對其產量和性質等注重的同時，對其成分的生物活性也非常關注，食用菌中的多糖大多以葡聚糖為主，如具有β_1，2-葡萄糖苷鍵結合的直鏈和β_1，3-葡萄糖苷鍵結合的支鏈構成，具有特殊的空間結構，是食用菌的多種主要功能成分，其良好的生理活性，對人類免疫系統有重要的作用。藥理研究結果表明食用菌多糖不僅具有抗炎、抗凝血、抗病毒、降血糖脂、延緩衰老等功能，而且還對多種致癌、促癌物有抑制作用，是一種具有特殊功能的天然綠色類產品。
[0005]人體所需的礦物質元素中，大部分都是金屬元素。金屬元素的攝入和吸收情況對人體的營養健康和安全有重要的作用。元素的形態不同，對機體的生物利用率不同。金屬元素雖然在體內含量很少，但它們在生命過程中的作用不可低估。沒有這些必需的金屬元素，酶的活性就會降低或完全喪失，激素、蛋白質、維生素的合成和代謝也就會發生障礙，人類生命過程就難以繼續進行。在生命必需的元素中，金屬元素主要有:鐵、鋅、鈣等，礦物質元素有硒、碘等。人體若缺乏某利微量元素，會引起人體機能失調。
[0006]食用菌含有多種活性成分，具有提高人體免疫力、抗腫瘤、增強肝功能、抗氧化等多種功效。食用菌SOD屬Mn-SOD，存在於線粒體中，菌蓋、菌柄在SOD活性、熱穩定性及同工酶譜帶存在一定的差異。利用食用菌液體發酵可以在短時間內獲得大量菌絲體及其發酵產物，由於這一過程周期短、產量高、成本較低、不受季節限制等優勢，因此在食用菌生產中具有廣闊的應用前景。
【發明內容】
[0007]本發明的目的是針對上述情況而提供一種保健效果更好的藍莓香菇複合抗氧化膠囊。
[0008]製備方法:1、配料:藍莓花青素(花青素含量25 % ) 10000g、榆黃蘑提取物5000g、香菇多糖(多糖含量50% )26000g、香菇多糖鈣配合物(香菇多糖鈣含量10%)22500g、香菇多糖鐵配合物(香菇多糖鐵含量5% ) 1000g、香菇多糖鋅配合物(香菇多糖鋅含量
0.6% )6252g、香菇多糖硒配合物(香菇多糖硒含量10% ) lg、香菇多糖碘配合物(香菇多糖碘含量2% )23g，製成65000粒膠囊。2、按工藝和配料要求，準確稱取藍莓花青素、榆黃蘑提取物、香菇多糖、香菇多糖鈣配合物、香菇多糖鐵配合物、香菇多糖鋅配合物、香菇多糖硒配合物、香菇多糖碘配合物，置配料器中混合均勻，通過自動填充機灌入膠囊、封口、包裝和檢驗合格即得成品。
[0009]食用方法:一日I次，一次1粒。
[0010]本發明優點是:1、選用抗氧化明顯的藍莓花青素、香菇多糖及其鈣鐵鋅硒碘配合物、榆黃蘑SOD酶為主要原料製成膠囊產品，服用方便，保健效果顯著。2、香菇多糖有增效藍莓花青素的清除自由基、抗氧化能力，並輔有其他抗氧化功能的硒和SOD酶，進一步提高抗氧化的效果，同時還可補充微量元素鈣、鐵、鋅、碘。3、具有抗氧化、延緩衰老、增強機體免疫力等功能。防止限部、腦部神經老化、強心、抗癌及增強記憶力的作用。
【具體實施方式】
[0011]藍莓香菇複合抗氧化膠囊由藍莓花青素10000g、榆黃蘑提取物5000g、香菇多糖26000g、香菇多糖鈣配合物22500g、香菇多糖鐵配合物1000g、香菇多糖鋅配合物6252g、香燕多糖硒配合物1g、香燕多糖碘配合物23g,製成65000粒膠囊。每粒膠囊中含花青素≥38mg, SOD酶≥3500U，香菇多糖≥200mg，香菇多糖鈣配合物≥34.62mg，香菇多糖鐵配合物≥0.77mg，香菇多糖鋅配合物≥0.58mg，香菇多糖硒配合物≥1.54 μ g，香菇多糖碘配合物≥6.92 μ g。
【權利要求】
1.一種藍莓香菇複合抗氧化膠囊，其特徵在於由以下重量份數的原料製成:藍莓花青素10500-9500份、榆黃蘑提取物5500-4500份、香菇多糖27000-25000份、香菇多糖鈣配合物23000-22000份、香菇多糖鐵配合物1200-800份、香菇多糖鋅配合物6500-6000份、香菇多糖硒配合物3-1份、香菇多糖碘配合物30-20份。
2.按照權利要求1所述的藍莓香菇複合抗氧化膠囊，其特徵在於藍莓花青素10000份、榆黃蘑提取物5000份、香菇多糖26000份、香菇多糖鈣配合物22500份、香菇多糖鐵配合物1000份、香菇多糖鋅配合物6252份、香菇多糖硒配合物1份、香菇多糖碘配合物23份。
3.按照權利要求1或2所述的藍莓香菇複合抗氧化膠囊，其特徵在於藍莓花青素10000g、榆黃蘑提取物5000g、香菇多糖26000g、香菇多糖鈣配合物22500g、香菇多糖鐵配合物1000g、香菇多糖鋅配合物6252g、香菇多糖硒配合物lg、香菇多糖碘配合物23g，製成65000粒膠囊。
4.按照權利要求3所述的藍莓香菇複合抗氧化膠囊，其特徵在於每粒膠囊中含花青素>38mg, SOO酶>3500U，香菇多糖>200mg，香菇多糖鈣配合物>34.62mg，香菇多糖鐵配合物> 0.77mg，香菇多糖鋅配合物> 0.58mg，香菇多糖硒配合物> 1.54 μ g，香菇多糖碘配合物 56.92 μ g0
【文檔編號】A23L1/29GK103564491SQ201310502688
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2013年10月18日 優先權日:2013年10月18日
【發明者】郭興, 張德巖, 高智濤, 王丹麗, 範冬茹 申請人:伊春林業科學院