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一種全自動切饅頭的製造方法

2023-11-11 16:10:12 1

一種全自動切饅頭的製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種全自動切饅頭機,包括機架,機架上設有進面裝置,所述進面裝置由進面託架和壓面輥構成,所述壓面輥出面端的傳送帶上設有壓邊錐體輪,壓邊錐體輪的一側設有卷面裝置,所述卷面裝置由電機和與電機相連的卷片輥構成,卷片輥上設有一個L形固定架,L形固定架上設有支杆,L形固定架的上端面上設有螺釘,該螺釘置於支杆上的條形通孔內並可移動;所述卷片輥的一側設有整形輪組,整形輪組上設有整形導向杆,所述整形輪組的一側設有切饅頭裝置,所述切饅頭裝置由電磁離合器和安裝在電磁離合器上的偏心輪組成,偏心輪上設有切刀杆,切刀杆的下端連接有切刀。本實用新型的製作的饅頭大小形狀一致,並且生產效率高,節省了大量人力。
【專利說明】 一種全自動切饅頭機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設備。

【背景技術】
[0002]饅頭是中國的傳統麵食,目前饅頭的製作主要是由人工完成,饅頭的製作需要經過和面、整形、刀切等工序,人工製作的饅頭大小不均勻,並且對人的體力消耗很大,特別是一些大型食堂、賓館對饅頭的需求量大,人工製作饅頭難以滿足需求。特別是花卷形狀的饅頭的生產量更小,難以滿足市場的需求。


【發明內容】

[0003]本實用新型的目的在於克服上述現有技術的缺點,提供一種結構簡單,操作方便,能夠提高生產效率的一種全自動切饅頭機。
[0004]本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的:
[0005]一種全自動切饅頭機,包括機架,機架上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶,所述進面裝置由進面託架和壓面輥構成,所述壓面輥出面端的傳送帶上設有壓邊錐體輪,壓邊錐體輪的一側設有卷面裝置,所述卷面裝置由電機和與電機相連的卷片輥構成,卷片輥上設有一個L形固定架,L形固定架上設有支杆,L形固定架的上端面上設有螺釘,該螺釘置於支杆上的條形通孔內並可移動;所述卷片輥的一側設有整形輪組,整形輪組上設有整形導向杆,所述整形輪組的一側設有切饅頭裝置,所述切饅頭裝置由電磁離合器及與電磁離合器連接的偏心輪,偏心輪上設有切刀杆,切刀杆的下端連接有切刀。
[0006]本實用新型的優點是:本實用新型的製作的饅頭大小形狀一致,並且生產效率高,節省了大量人力。通過壓面輥可以調整面片的厚度,調整卷面輥的角度,可以控制卷麵皮的層數。調整電磁離合器可以控制切刀的速度。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0008]圖2是支杆結構示意圖。

【具體實施方式】
[0009]實施例:如圖所示的一種全自動切慢頭機,包括機架9,機架9上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶1,所述進面裝置由進面託架16和壓面輥15構成,所述壓面輥15出面端的傳送帶I上設有壓邊錐體輪14,壓邊錐體輪14的一側設有卷面裝置,所述卷面裝置由電機12和與電機12相連的卷片輥10構成,卷片輥10上設有一個L形固定架13,L形固定架13上設有支杆11,L形固定架13的上端面上設有螺釘,該螺釘置於支杆11上的條形通孔17內並可移動;所述卷片輥10的一側設有整形輪組6,整形輪組6上設有整形導向杆8,所述整形輪組6的一側設有切饅頭裝置,所述切饅頭裝置由電磁離合器2和安裝在電磁離合器2上的偏心輪3組成,偏心輪3上設有切刀杆4,切刀杆4的下端連接有切刀5。在機架上還設有控制箱8。
[0010]使用時,在託架16上放上面,通過壓面輥15將面壓成片狀,通過調整壓面輥15可以控制面片的厚度。然後通過傳送帶I上的壓邊錐體輪14將面片的邊緣壓整齊,通過卷片輥10將面片捲成桶裝,由整形輪組6整形後經過切刀5切成大小一致的饅頭。
【權利要求】
1.一種全自動切饅頭機,包括機架,機架上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶,其特徵是:所述進面裝置由進面託架和壓面輥構成,所述壓面輥出面端的傳送帶上設有壓邊錐體輪,壓邊錐體輪的一側設有卷面裝置,所述卷面裝置由電機和與電機相連的卷片輥構成,卷片輥上設有一個L形固定架,L形固定架上設有支杆,L形固定架的上端面上設有螺釘,該螺釘置於支杆上的條形通孔內並可移動;所述卷片輥的一側設有整形輪組,整形輪組上設有整形導向杆,所述整形輪組的一側設有切饅頭裝置,所述切饅頭裝置由電磁離合器和安裝在電磁離合器上的偏心輪組成,偏心輪上設有切刀杆,切刀杆的下端連接有切刀。
【文檔編號】A21C3/02GK204132255SQ201420577211
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月9日 優先權日:2014年10月9日
【發明者】楊雲山, 楊淇深 申請人:楊雲山

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