一種全自動切饅頭的製造方法

2023-11-11 16:10:12 1

一種全自動切饅頭的製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種全自動切饅頭機，包括機架，機架上設有進面裝置，所述進面裝置由進面託架和壓面輥構成，所述壓面輥出面端的傳送帶上設有壓邊錐體輪，壓邊錐體輪的一側設有卷面裝置，所述卷面裝置由電機和與電機相連的卷片輥構成，卷片輥上設有一個L形固定架，L形固定架上設有支杆，L形固定架的上端面上設有螺釘，該螺釘置於支杆上的條形通孔內並可移動；所述卷片輥的一側設有整形輪組，整形輪組上設有整形導向杆，所述整形輪組的一側設有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器和安裝在電磁離合器上的偏心輪組成，偏心輪上設有切刀杆，切刀杆的下端連接有切刀。本實用新型的製作的饅頭大小形狀一致，並且生產效率高，節省了大量人力。
【專利說明】 一種全自動切饅頭機

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設備。

【背景技術】
[0002]饅頭是中國的傳統麵食，目前饅頭的製作主要是由人工完成，饅頭的製作需要經過和面、整形、刀切等工序，人工製作的饅頭大小不均勻，並且對人的體力消耗很大，特別是一些大型食堂、賓館對饅頭的需求量大，人工製作饅頭難以滿足需求。特別是花卷形狀的饅頭的生產量更小，難以滿足市場的需求。


【發明內容】

[0003]本實用新型的目的在於克服上述現有技術的缺點，提供一種結構簡單，操作方便，能夠提高生產效率的一種全自動切饅頭機。
[0004]本實用新型的目的是通過以下技術方案實現的:
[0005]一種全自動切饅頭機，包括機架，機架上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶，所述進面裝置由進面託架和壓面輥構成，所述壓面輥出面端的傳送帶上設有壓邊錐體輪，壓邊錐體輪的一側設有卷面裝置，所述卷面裝置由電機和與電機相連的卷片輥構成，卷片輥上設有一個L形固定架，L形固定架上設有支杆，L形固定架的上端面上設有螺釘，該螺釘置於支杆上的條形通孔內並可移動；所述卷片輥的一側設有整形輪組，整形輪組上設有整形導向杆，所述整形輪組的一側設有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器及與電磁離合器連接的偏心輪，偏心輪上設有切刀杆，切刀杆的下端連接有切刀。
[0006]本實用新型的優點是:本實用新型的製作的饅頭大小形狀一致，並且生產效率高，節省了大量人力。通過壓面輥可以調整面片的厚度，調整卷面輥的角度，可以控制卷麵皮的層數。調整電磁離合器可以控制切刀的速度。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0008]圖2是支杆結構示意圖。

【具體實施方式】
[0009]實施例:如圖所示的一種全自動切慢頭機,包括機架9,機架9上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶1，所述進面裝置由進面託架16和壓面輥15構成，所述壓面輥15出面端的傳送帶I上設有壓邊錐體輪14，壓邊錐體輪14的一側設有卷面裝置，所述卷面裝置由電機12和與電機12相連的卷片輥10構成，卷片輥10上設有一個L形固定架13，L形固定架13上設有支杆11，L形固定架13的上端面上設有螺釘，該螺釘置於支杆11上的條形通孔17內並可移動；所述卷片輥10的一側設有整形輪組6，整形輪組6上設有整形導向杆8，所述整形輪組6的一側設有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器2和安裝在電磁離合器2上的偏心輪3組成，偏心輪3上設有切刀杆4，切刀杆4的下端連接有切刀5。在機架上還設有控制箱8。
[0010]使用時，在託架16上放上面，通過壓面輥15將面壓成片狀，通過調整壓面輥15可以控制面片的厚度。然後通過傳送帶I上的壓邊錐體輪14將面片的邊緣壓整齊，通過卷片輥10將面片捲成桶裝，由整形輪組6整形後經過切刀5切成大小一致的饅頭。
【權利要求】
1.一種全自動切饅頭機，包括機架，機架上設有進面裝置、卷面裝置、整形裝置、切饅頭裝置及傳送帶，其特徵是:所述進面裝置由進面託架和壓面輥構成，所述壓面輥出面端的傳送帶上設有壓邊錐體輪，壓邊錐體輪的一側設有卷面裝置，所述卷面裝置由電機和與電機相連的卷片輥構成，卷片輥上設有一個L形固定架，L形固定架上設有支杆，L形固定架的上端面上設有螺釘，該螺釘置於支杆上的條形通孔內並可移動；所述卷片輥的一側設有整形輪組，整形輪組上設有整形導向杆，所述整形輪組的一側設有切饅頭裝置，所述切饅頭裝置由電磁離合器和安裝在電磁離合器上的偏心輪組成，偏心輪上設有切刀杆，切刀杆的下端連接有切刀。
【文檔編號】A21C3/02GK204132255SQ201420577211
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月9日 優先權日:2014年10月9日
【發明者】楊雲山, 楊淇深 申請人:楊雲山