一種消暑潤肺飲料及其製備方法
2023-12-02 21:23:21 1
一種消暑潤肺飲料及其製備方法
【專利摘要】本發明公開了一種消暑潤肺飲料及其製備方法，所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為：涼粉草5～7份、紫蘇葉5～7份、羅漢果8～10份、夏枯草8～10份、菊花8～10份、金銀花8～10份、紅豆6～8份、綠豆6～8份、花生4～6份、牛奶10～20份、冰糖5～7份、水200～400份。其生產工藝流程為：選料→提取→榨汁→混合→包裝殺菌。本發明製備出來的飲料茶香濃鬱，酸甜可口，口感新穎，營養豐富，是一種全新的保健營養飲料，可作為解渴、消暑、旅遊等大眾喜愛的新型飲料。
【專利說明】一種消暑潤肺飲料及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於飲料領域，涉及一種消暑潤肺飲料及其製備方法。
【背景技術】
[0002]綠豆用途廣泛，既是調節飲食的佳品，又是食品工業的重要原料。綠豆營養豐富，籽粒含蛋白質、脂肪、碳水化合物、及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種胺基酸。綠豆是防暑的飲料，還具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的功效。因此綠豆飲品一直深受人們喜愛。
[0003]隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求也越來越高。目前市場上常見的飲料種類大致有碳酸型飲料、一般性礦泉水飲料，以及新興的植物飲料。碳酸型飲料飲用時給人一種清涼感，一般性礦泉水飲料有良好解渴作用，但都不具有保健作用。
【發明內容】
[0004]本發明的目的是為了解決上述技術的不足，提供一種消暑潤肺飲料及其製備方法，酸甜可口，口感新穎，營養豐富，是一種全新的保健營養飲料，可作為解渴、消暑、旅遊等大眾喜愛的新型飲料。
[0005]本發明提供一種消暑潤肺飲料的和消暑潤肺飲料的製備方法，所用技術方案如下:
[0006]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案:
[0007]—種消暑潤肺飲料，原料成分的重量配比如下:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0008]進一步，所述消暑潤肺飲料，按照質量份數包括如下配方成分:涼粉草5份、紫蘇葉5份、羅漢果8份、夏枯草8份、菊花8份、金銀花8份、紅豆6份、綠豆6份、花生4份、牛奶10份、冰糖5份、水200份。
[0009]進一步，所述消暑潤肺飲料，按照質量份數包括如下配方成分:涼粉草7份、紫蘇葉7份、羅漢果10份、夏枯草10份、菊花10份、金銀花10份、紅豆8份、綠豆8份、花生6份、牛奶20份、冰糖7份、水400份。
[0010]進一步，所述消暑潤肺飲料，按照質量份數包括如下配方成分:涼粉草6份、紫蘇葉6份、羅漢果9份、夏枯草9份、菊花9份、金銀花9份、紅豆7份、綠豆7份、花生5份、牛奶15份、冰糖6份、水300份。
[0011]本發明還提供消暑潤肺飲料的製備方法:製備方法步驟如下
[0012](I)將涼粉草、紫蘇葉、羅漢果、夏枯草洗淨，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮製30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮製20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0013](2)將紅豆、綠豆、花生混合浸泡10?12小時，用豆漿機榨制混合豆漿，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液；
[0014](3)將⑵所述的混合汁液加熱至沸騰，再加入冰糖，攪拌均勻，得到半成品；
[0015](4)將(3)所述的半成品在90?100度溫度下，加熱20?30分鐘，再加入菊花、金銀花，攪拌均勻，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述消暑潤肺飲料。
[0016]本發明有益效果:
[0017](I)酸甜可口，口感新穎，營養豐富；
[0018](2)可作為解渴、消暑、旅遊等大眾喜愛的新型飲料。
【具體實施方式】
[0019]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基於本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬於本發明保護的範圍。
[0020]實施例一:
[0021]一種消暑潤肺飲料，原料成分的重量配比如下:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0022]實施例二:
[0023]一種消暑潤肺飲料，按照質量份數包括如下配方成分:
[0024]涼粉草5份、紫蘇葉5份、羅漢果8份、夏枯草8份、菊花8份、金銀花8份、紅豆6份、綠豆6份、花生4份、牛奶10份、冰糖5份、水200份；
[0025]或按照質量份數包括如下配方成分:涼粉草7份、紫蘇葉7份、羅漢果10份、夏枯草10份、菊花10份、金銀花10份、紅豆8份、綠豆8份、花生6份、牛奶20份、冰糖7份、水400 份；
[0026]或按照質量份數包括如下配方成分:涼粉草6份、紫蘇葉6份、羅漢果9份、夏枯草9份、菊花9份、金銀花9份、紅豆7份、綠豆7份、花生5份、牛奶15份、冰糖6份、水300份。
[0027]實施例三:
[0028]一種消暑潤肺飲料，原料成分的重量配比如下:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
[0029]其製備方法步驟為:
[0030](I)將涼粉草、紫蘇葉、羅漢果、夏枯草洗淨，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮製30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮製20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0031](2)將紅豆、綠豆、花生混合浸泡10?12小時，用豆漿機榨制混合豆漿，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液；
[0032](3)將⑵所述的混合汁液加熱至沸騰，再加入冰糖，攪拌均勻，得到半成品；
[0033](4)將(3)所述的半成品在90?100度溫度下，加熱20?30分鐘，再加入菊花、金銀花，攪拌均勻，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述消暑潤肺飲料。
[0034]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但並非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種消暑潤肺飲料，其特徵在於:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比包括:涼粉草5?7份、紫蘇葉5?7份、羅漢果8?10份、夏枯草8?10份、菊花8?10份、金銀花8?10份、紅豆6?8份、綠豆6?8份、花生4?6份、牛奶10?20份、冰糖5?7份、水200?400份。
2.根據權利要求1所述的一種消暑潤肺飲料，其特徵在於:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為:涼粉草5份、紫蘇葉5份、羅漢果8份、夏枯草8份、菊花8份、金銀花8份、紅豆6份、綠豆6份、花生4份、牛奶10份、冰糖5份、水200份。
3.根據權利要求1所述的一種消暑潤肺飲料，其特徵在於:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為:涼粉草7份、紫蘇葉7份、羅漢果10份、夏枯草10份、菊花10份、金銀花10份、紅豆8份、綠豆8份、花生6份、牛奶20份、冰糖7份、水400份。
4.根據權利要求1所述的一種消暑潤肺飲料，其特徵在於:所述消暑潤肺飲料的原料成分的重量配比為:涼粉草6份、紫蘇葉6份、羅漢果9份、夏枯草9份、菊花9份、金銀花9份、紅豆7份、綠豆7份、花生5份、牛奶15份、冰糖6份、水300份。
5.一種製備權利要求1所述的消暑潤肺飲料的方法，其特徵在於:製備方法如下: (1)將涼粉草、紫蘇葉、羅漢果、夏枯草洗淨，加水浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮製30?40分鐘，過濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮製20?30分鐘，過濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液； (2)將紅豆、綠豆、花生混合浸泡10?12小時，用豆漿機榨制混合豆漿，與(I)所述混合提取液混合，得到混合汁液； (3)將(2)所述的混合汁液加熱至沸騰，再加入冰糖，攪拌均勻，得到半成品； (4)將(3)所述的半成品在90?100度溫度下，加熱20?30分鐘，再加入菊花、金銀花，攪拌均勻，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述消暑潤肺飲料。
【文檔編號】A23L1/29GK104336721SQ201410598556
【公開日】2015年2月11日 申請日期:2014年10月30日 優先權日:2014年10月30日
【發明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司