無臭蒜素保健品的製作方法

2023-11-11 06:50:07 2

專利名稱：無臭蒜素保健品的製作方法
技術領域：
本發明是有關一種保健品，特別是一種以無臭蒜素為基本原料的保健品。
現代醫學證實，大蒜中含有人體幾乎所有必需的胺基酸，其中碘、硒、鍺等礦物質和微量元素的含量在植物界名列第一。
大蒜治百病早為人知，大蒜能產生降脂降壓、降血糖等作用。
多少年來，人們一直夢想著用大蒜製造保健品，但都因無法除去蒜臭味而以失敗告終，而現有的保健品，因無法使用有臭味的大蒜使其功效十分單一和不足。
本發明的目的是提供一種無臭蒜素保健品。
本發明的目的是這樣實現的本發明無臭蒜素保健品是由基料和輔料組成，其具體組成如下(重量％)基料中草藥汁 22～26％無臭蒜粉 餘量；輔料瓜果汁 19～21％花卉粉 18～22％草本植物液 14～16％添加劑 3～7％。
其中中草藥汁的中草藥品為蛇麻子、蛇舌草、百部山奈、白鮮皮、白附子、蒲公英、防風、牛夕、黑醜、沒藥、艾葉、蒼耳、旱蓮草、水蛭、沉香、雄黃、硫黃、冬瓜子、零陵香；其中瓜果汁的瓜果為檸檬、蘋果、香蕉、石榴、山梨、彌猴桃、山楂、銀杏、冬瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、芒果；其中花卉粉的花卉為鳳仙花、桃花、梨花、白玉蘭花、月季花、菊花、紅花、美人蕉、金銀花、蘆薈、仙人掌、白茅、馬齒莧；其中草本植物液的草本植物為松柏葉、樟樹葉、桃樹葉、夾竹桃葉、冬青葉、柳樹葉、苦練樹葉、柿樹葉；其中添加劑為薄荷腦、樟腦、石臘、冰片、凡士林、香料、維生素A、維生素E、維生素C、硒、鍺、鈣。
本發明無臭蒜素保健品的製造方法如下一、製取無臭蒜泥蒜頭——清洗——浸泡——脫皮——微波除臭——粉碎——裝桶備用；二、提取瓜果汁瓜果——清洗——瀝乾——粉碎——離心取汁——濃縮——過濾——裝桶備用；三、配製中草藥汁中草藥——浸泡——熬製——過濾——濃縮—裝桶備用；四、製取花卉粉花卉——挑練、去葉梗——曬乾、陰乾或烘乾——粉碎——過篩——取粉——裝袋備用；五、配製草本植物液野生植物、樹葉——挑練——去梗枝——蒸煮——冷卻——粉碎——離心取汁——濃縮——裝桶備用；六、製備無臭蒜素保健品複合油精90～100重量份高級植物精製油或橄欖油——加溫至75～85℃——投入9～10重量份中草藥汁、7～8重量份瓜果汁、5～6重量份草本植物液、7～8重量份花卉泥——攪拌、加溫至175～185℃，水份蒸發掉88～92％——倒入6.2～6.6重量份無臭蒜粉，攪拌加溫25～35分鐘——混合，抽入靜化罐——靜化7天——過濾——取得產品——灌裝入桶。
大蒜具有降血壓、降血脂作用，不少文獻已有報導。文獻報導大蒜能擴張末稍血管，降低實驗性動物粥樣硬化兔的血壓，而對正常動物則無明顯降壓，麻醉免和大靜脈注射大蒜浸出液，能引起短暫的血壓下降。英國有報導，冠心病人服用大蒜油五個月內可降低膽固醇10％，甘油三脂21％。但大蒜製品經無臭技術處理後是否仍具有降血壓、降血脂作用，尚未見文獻報導。
下面以本發明無臭蒜素保健品——蒜美靈膠丸為例，說明本發明仍具有降血壓、降血脂作用。
隨機選擇中老年高血壓一期及二期輕症病人，停去其他降壓、降脂藥物，不改變飲食習慣，給病人服用蒜美靈膠丸(每丸含大蒜250mg)，每次服4粒，每日服2次，飯後吞服，共4周，用藥前先空腹查血脂並測血壓，以後每周測定血壓至第4周結束時複查血脂、血壓。選擇30例有效病例，其中男16例，女14例，年齡為57.06(歲)±9.67；高血壓病史不滿1年1人，不滿10年19人，10年及以上4人，20年及以上4人，30年以上2人。分別描述降血壓和降血脂的結果。
1、降血壓情況(1)血壓下降動態周別 第1周(人) 第2周(人)第3周(人)第4周(2)血壓下降人數 26(86.66％)28(93.33％) 29(96.66％) 30(100％)(2)服藥前後血壓比較(統計學處理結果)a.服藥前收縮壓均數±標準差為21.42±1.63kpa舒張壓均數±標準差為13.85±0.27kpab.服藥後
P值——0.0000，即P值不到0.0001，表明從服藥後1周開始，收縮壓及舒張壓的下降即有非常顯著的統計學意義，有2例病人，高血壓史30年，1例病人高血壓史20年服本品後高血壓至正常。
服藥前後各項指標比較
指標 載脂蛋白-B AL/B(g/l)服藥前均數±標準差 1.06±0.87 1.33±0.34服藥後均數±標準差 0.93±0.17 1.34±0.29T值0.920.06P值0.3666 0.9525上述統計學計算表明，該藥對降低膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白均顯著，其P值分別為0.0002、0.0008及0,0054均小於0.05。
本發明無臭蒜素保健品使用結果表明有下述優點1、本發明選用天然植物和中草藥為原料，對人體無毒無害。
2、本發明去除大蒜的臭味，深受廣大消費者歡喜。
3、本發明無須煎煮，營養豐富，服用方便，符合國家衛生法規定。
4、本發明對中老年高血壓輕症病人，有降血壓和降血脂作用。
5、本發明原料來源豐富，生產工藝簡單，價格較低，可取代部分昂貴的降血壓、血脂藥物。下面通過實施例，對本發明作進一步的描述。
實施例一、製取無臭蒜泥蒜頭——清洗——浸泡——脫皮——微波除臭——粉碎——裝桶備用；二、提取瓜果汁瓜果——清洗——瀝乾——粉碎——離心取汁——濃縮——過濾——裝桶備用；三、配製中草藥汁中草藥——浸泡——熬製——過濾——濃縮——裝桶備用四、製取花卉粉花卉——挑練、去葉梗——曬乾、陰乾或烘乾——粉碎——過篩——取粉——裝袋備用；五、配製草本植物液野生植物、樹葉——挑練——去梗枝——蒸煮——冷卻——冷碎——離心取汁——濃縮——裝桶備用；七、製備無臭蒜素保健品複合油精90公斤高級植物精製油或橄欖油——加溫至80℃——投入9公斤中草藥汁、7公斤瓜果汁、5公斤草本植物液、7公斤花卉粉——攪拌、加溫至180℃，水蒸發掉90％——倒入6.4公斤無臭蒜粉，攪拌加溫30分鐘——混合，抽入靜化罐——靜化7天——過濾——取得產品——灌裝入桶。
權利要求
1.一種無臭蒜素保健品，由基料和輔助組成，其特徵在於其具休組成如下(重量％)基料中草藥汁 22～26％無臭蒜粉 餘量；輔料瓜果汁 19～21％花卉粉 18～22％草本植物液 14～16％添加劑 3～7％
2.如權利要求1所述的無臭蒜素保健品，其特徵在於其中中草藥汁的中草藥為蛇床子、蛇舌草、百部山奈、白鮮皮、白附子、蒲公英、防風、牛夕、黑醜、沒藥、艾葉、蒼耳、旱蓮草、水蛭、沉香、雄黃、硫黃、冬瓜子、零陵香。
3.如權利要求1所述的無臭蒜素保健品，其特徵在於其中瓜果汁的瓜果為檸檬、蘋果、香蕉、石榴、山梨、彌猴桃、山楂、銀杏、冬瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿、芒果。
4.如權利要求1所述的無臭蒜素保健品，其特徵在於其中花卉粉的花卉為鳳仙花、桃花、梨花、白玉蘭花、月季花、菊花、紅花、美人蕉、金銀花、蘆薈、仙人掌、白茅、馬齒莧。
5.如權利要求1所述的無臭蒜素保健品，其特徵在於其中草本植物液的草本植物為松柏葉、樟樹葉、桃樹葉、夾竹葉、冬青葉、柳樹葉、苦練樹葉、柿樹葉。
6.如權利要求1所述的無臭蒜素保健品，其特徵在於其中添加劑為薄荷腦、樟腦、石臘、冰片、凡士林、香料、維生素A、維生素E、維生素C、硒、鍺、鈣。
7.如權利要求1所述的無臭蒜素保健品的製備方法，其特徵在於一、製取無臭蒜粉蒜頭——清洗——浸泡——脫皮——微波除臭——粉碎——裝桶備用；二、提取瓜果汁瓜果——清洗——瀝乾——粉碎——離心取汁——濃縮——過濾——裝桶備用；三、配製中草藥汁中草藥品——浸泡——熬製——過濾——濃縮——裝桶備用；四、製取花卉粉花卉——挑練，去葉梗——曬乾、陰乾或烘乾——粉碎——過篩——取粉——裝袋備用；五、配製草本植物液野生植物、樹葉——挑練——去梗枝——蒸煮——冷卻——粉碎——離心取汁——濃縮——裝桶備用；六、製備無臭蒜素保健品複合油精90～100重量份高級植物精製油或橄欖油——加溫至75——85℃投入9-10重量份中草藥汁、7-8重量份瓜果汁、5-6重量份草本植物液、7-8重量份花卉份——攪拌、加溫至175-185℃，水份蒸發掉88-92℃——例入6.2-6.6重量份無臭蒜粉，攪拌加溫25-35分鐘—混合—抽入靜化罐—靜化7天——過濾——取得產品——灌裝入桶。
全文摘要
本發明是公開一種以無臭蒜素為基本原料的保健品,其重量分配比為:中草藥汁22～26%、瓜果汁19～21%、花卉粉18～22%、草本植物液14～16%、添加劑3～7%,餘量為無臭蒜粉。本發明無臭蒜素保健品具有無臭、無毒、無害、營養豐富、服用方便、降血壓和降血脂作用和價格低廉等優點。
文檔編號A23L2/39GK1381209SQ0111267
公開日2002年11月27日 申請日期2001年4月19日 優先權日2001年4月19日
發明者周廣彬 申請人:周廣彬