一種北蟲草多肽片的生產方法與流程

2023-11-10 17:54:22

本發明涉及一種北蟲草多肽片的生產方法，屬於食品加工技術領域，特別是保健食品加工技術。

背景技術：

肝臟是人體最重要的解毒器官，其所含穀胱甘肽對肝細胞的合成、解毒、雌激素滅活等起保護作用。當肝臟受到損傷，比如患有各種肝病時，人體將消耗大量的穀胱甘肽來幫助受傷的肝臟進行自我修復和解毒，體內穀胱甘肽將會銳減。由於肝細胞營養元素以及肝細胞能量缺乏，就會引起體質下降。酒精也會造成肝功能降低，酒精的毒性引起頭痛、昏睡、噁心、嘔吐。其它外環境汙染的因子進入人體也會產生毒性作用，自體代謝也會產生解毒物質，肝的解毒作用缺乏，就會引起體質下降。肝火太盛會兩眼發紅、疲勞無力、失眠和免疫力下降；往往有肝區不適，疼痛鬱悶的感覺。它們是毒性物質在肝臟淤滯的表現。

北蟲草能夠減輕化學物質、藥物、病毒等各種因素導致的肝細胞損傷，降低轉氨酶、膽紅素等肝功能指標；升高血白蛋白等肝臟合成功能指標。同時，蟲草通過抑制TGFβ1基因表達，降低與肝硬化有直接關係的PDGF基因表達，抑制肝硬化的主要病理改變——肝纖維化，減輕甚至逆轉肝硬化。通過調節「解偶聯蛋白2(UCP2)」水平，減輕內毒素血症，降低腫瘤壞死因子α(TNFα)，從而抑制脂肪肝。

還原型穀胱甘肽對增強人體心、肝、腎、腦等臟器功能，提高免疫力，抗自由基、抗衰老、防癌抗癌及解除酒精性肝損傷有較明顯的生物效應。它參與生物轉化作用把體內有害的毒物轉化成無害的物質，保護許多蛋白質和酶等分子中不被如自由基等有害物質氧化破壞。

維生素B1是人體內多種輔酶的組成成分，參與碳水化物代謝，並維護消化系統、神經系統和循環系統的正常功能。維生素B2參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素，如強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。維生素C-種水溶性的強有力的抗氧化劑，只要VC充足，則VC、穀胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化組合拳，清除自由基，阻止脂類過氧化及某些化學物質的毒害作用，保護肝臟的解毒能力和細胞的正常代謝。

所以選擇北蟲草、還原性穀胱甘肽、維生素E，形成合理有效的組合，製成北蟲草多肽片有重要的意義，本發明產品提供人體肝細胞因子和人體必須營養元素，通過結合有毒的化學性物質，增加其溶解性，逐步排出，而有解肝毒的作用。

技術實現要素：

本發明的目的是提供一種實用價值高、組合效果好的北蟲草多肽片的生產方法，進入工業化生產。本發明採用的技術，其特徵是活性成分-還原型穀胱甘肽、北蟲草提取物的含量可以控制，達到質量穩定的目的。

為實現上述目的，本發明所採取的技術方案如下：

一種北蟲草多肽片的生產方法，包含如下組分及重量配比：北蟲草提取物300mg，還原型穀胱甘肽50mg，維生素B1 3mg，維生素B2 0.5mg，維生素C 12.5mg；以甘露醇75mg為保護劑，添加玉米澱粉32.5mg，微晶纖維素25mg，硬脂酸鎂1.5mg。

一種北蟲草多肽片的生產方法，其步驟如下：

(1)北蟲草經水提、濃縮、噴霧乾燥後得到北蟲草提取物；

(2)以甘露醇為保護劑，添加微晶纖維素、硬脂酸鎂，混合、過篩得到組合物，在壓片機上加工成北蟲草多肽片；

(3)在GMP條件下經過殺菌、包裝、檢驗、出廠。

本發明北蟲草中的有效活性成分包括蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、超氧化物歧化酶等多種生物活性物質。蟲草素，即3』-脫氧腺苷，同腺苷作用類似，是一種具有抗菌活性的核苷類物質，對核多聚腺苷酸聚 合酶有很強的抑制作用，具有抗病毒、抗菌的活性。蟲草酸，即甘露醇，能抑制各種病菌的生長，促進機體的新陳代謝。超氧化物歧化酶，是一種非常重要的抗氧化酶，它可以幫助體內消除過多的自由基，避免細胞受到氧化、老化或破壞，還等抑制病毒、增強免疫功能。蟲草多糖具有免疫活性，能明顯增強體液與細胞免疫功能，促進抗體和幹擾素的產生或抗原體反應。

與現有技術相比，本發明具有如下優點：

(1)是一種特殊的營養片劑，是肝臟的好朋友；

(2)利用還原型穀胱甘肽和北蟲草提取物的質量控制，有利於產品走向國際市場；

(3)產品的保質期長，成分穩定，服用方便，具有可行性，還含有維生素E等人體必須的微量元素，具有促進機體免疫力的保健作用。

(4)本發明產品提供肝細胞的重要因子和人體必須的營養元素，通過結合有毒的化學性物質，增加其溶解性，逐步排出體外，而起到解肝毒的作用。所以，對肝損傷有輔助保護作用。

本發明的效果在於：通過將北蟲草提取物、還原型穀胱甘肽、維生素B1、維生素B2、維生素C等主要成分形成合理組合，提供人體肝細胞因子和人體必須營養元素，通過結合有毒的化學性物質，增加其溶解性，逐步排出，而有解肝毒的作用。

具體實施方式

實施例1：

本實施例北蟲草多肽片包含如下組分及重量配比：北蟲草提取物300mg，還原型穀胱甘肽50mg，維生素B1 3mg，維生素B2 0.5mg，維生素C 12.5mg；以甘露醇75mg為保護劑，添加玉米澱粉32.5mg，微晶纖維素25mg，硬脂酸鎂1.5mg。這個重量比是生產0.5g/每片的原料含量。

1、北蟲草經水提、濃縮、噴霧乾燥後得到北蟲草提取物；

2、上訴重量比是每片0.5g內的原料，生產1萬片，就需要乘以1萬倍。加入硬脂酸鎂、玉米澱粉、甘露醇、微晶纖維素等充分混合。

3、按照它們的重量比，混合、過篩得到組合物，在G M P條件下在壓片機上加工成北蟲草多肽片，可以單片包裝，也可以6-12片/板包裝。經過殺菌、包裝、檢驗、出廠。

上述實施例為本發明較佳的實施方式，但本發明的實施方式不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本發明的精神實質與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本發明的保護範圍。