一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品的製作方法

2023-11-11 03:43:32 1

技術領域：本發明屬於食品技術領域，具體涉及一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品。

背景技術：
：縱觀我國食用油領域，市場上能夠提供的大宗食用油主要有大豆油、菜籽油、葵花籽油、花生油、棉籽油、芝麻油等單一品種，以及由兩種或兩種以上單一品種植物油按照一定比例調和製得的食用調和油。食用調和油在我國目前市場上生產廠家眾多，品牌、品種多樣，但是消費者購買意願不強，由此導致食用調和油市場份額小，銷量上不去，市場佔有率不高。究其原因，主要是食用調和油市場混亂，只要是兩種或者兩種以上植物油簡單混合在一起就是調和油，而沒有按照標準sb/t10292中規定的操作執行。絕大多數廠家沒有過多考慮膳食脂肪酸平衡問題，故達不到預期食用效果。消費者對此心存疑慮，又無從選擇自己需要的產品，故此，絕大多數人群只能食用單一品種植物油。由於長期食用單一品種植物油對健康無益，食用油要不同品種科學搭配以便保證人體膳食脂肪酸平衡。但選擇什麼品種植物油、用多大比例調製，對於普通百姓尤其對油脂專業知識知之不多的人們要科學調劑、搭配食用油存在一定困難。

通過專利檢索以及我們長期的市場調研，目前市場上的食用調和油均是廠家已調製好的成品調和油，有個別廠家產品公布了配方，其目的就是讓消費者相信自己，購買自己的產品。對此消費者仍有疑問，究其原因該產品的配製是否科學以及是否按照已有的配方進行生產無從考證，這也是普通百姓購買食用調和油的一個痛點，市場上無法滿足其需求。這正是我國食用調和油市場亟待解決的問題。

技術實現要素：
：針對上述存在的情況，為實現食用調和油市場的透明、公開，最大限度解決人們選擇食用調和油的痛點問題，而使食用調和油市場健康有序發展，同時完全打破目前食用調和油供給形式，讓消費者切身體驗看得見、摸得著的營養健康食用油，經過多年市場調研，走訪社區居民，綜合百姓需求，並經歷自身消費體驗，發明了一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品，其原理是基於膳食脂肪酸平衡，選擇具有一定功能的4種植物油，經過科學比例調製、測試而成。

發明目的：本發明的目的是通過下述方案實現的：本發明產品組合是由3％-12％的亞麻籽油，20％-28％紅花籽油，23％-33％花生油，35％-44％芥花籽油按照不同的重量份組合而成。

積極效果：本發明中一種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品，方便有效，能夠滿足消費者的選擇食用需求，消費者可自行根據需要按照說明書配方進行調製或在一定時期將組合產品食用完畢，也可以直接與生產廠家現場定製成品食用調和油。另一方面本發明中4種功能性植物油均為非轉基因，通過食用該組合產品能夠使人體內攝入的油酸、亞油酸、亞麻酸達到科學的膳食比例，預防亞健康出現。本發明產品綠色、安全、營養、健康，經常食用對提高人體健康質量具有極其重要意義。

具體實施方式：本發明生產過程為，根據食用油分裝生產流程，按照要求每一種質量指標符合國家標準的植物油均經過過濾、靜置後進入灌裝機，經過定量後分裝入各自規格要求的pet瓶中，壓蓋、貼標、燈檢，合格者下線裝箱成成品；或按客戶要求現場定製成品食用調和油，按照配方規定稱量好不同重量份的4種植物油放入混合容器中調製、攪拌靜置後分裝到pet瓶中，壓蓋、貼標、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油

下面結合實施例，對本發明作進一步說明，但是本發明不僅限於這些例子。

實施例1分別稱取360克亞麻籽油，900克花生油，1000克紅花籽油，1330克芥花籽油分裝在已貼標籤的各自pet瓶中，壓蓋，燈檢，合格後將4種不同規格植物油裝入包裝箱中即為該種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品；或按客戶要求現場定製成品食用調和油(由上述稱量好的不同重量份的4種植物油放入混合容器中調製、攪拌靜置後分裝在已經貼好標籤的pet瓶中壓蓋、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油)

實施例2分別稱取220克亞麻籽油，740克紅花籽油，820克花生油，960克芥花籽油分裝在已貼標籤的各自pet瓶中，壓蓋，合格後將4種不同規格植物油裝入包裝箱中即為該種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品，或按客戶要求現場定製成品食用調和油(由上述稱量好的不同重量份的4種植物油放入混合容器中調製、攪拌靜置後分裝在已經貼好標籤的pet瓶中壓蓋、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油)

實施例3分別稱取280克亞麻籽油，780克花生油，810克紅花籽油，1260克芥花籽油分裝在已貼標籤的各自pet瓶中，壓蓋，合格後將4種不同規格植物油裝入包裝箱中即為該種新型的健康食用油組合或食用調和油配方組合品，或按客戶要求現場定製成品食用調和油(由上述稱量好的不同重量份的4種植物油放入混合容器中調製、攪拌靜置後分裝在已經貼好標籤的pet瓶中壓蓋、燈檢合格入包裝箱即為成品食用調和油)。