富硒陶瓷餐飲具及製備的製作方法

2023-07-03 01:07:21

專利名稱：富硒陶瓷餐飲具及製備的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健餐飲用具，尤其是一種能緩慢釋放溶出硒離子的富硒陶瓷餐飲具及製備方法。
背景技術：
硒是目前國際公認的有特殊生理功能的人體必須微量元素，缺少則容易導致人體產生心血管病、肝病、癌症、大骨節病等疾病。而我國大約有2/3國土處於缺硒帶上，正常攝入量大大低於生理需求值，因此需另外補充硒的攝入量，但同時硒又是有毒害元素，過量攝入則會造成中毒。因此如何在大面積範圍內簡便又適量補充硒的攝入量是一個值得研究和追求的問題，於是有人想到通過在餐具中配入一定量的硒，通過餐具與食物接觸使用向食物中釋放出一定量的硒離子，以此增加人體硒元素的攝入量，達到保健防病抗病。如中國專利93245129公開的多元素磁化防癌健身壺，將硒、鋅、錳等微量元素放入由緩滲性材料製成中空棒，放置於壺頂上部的中空濾水瓷心中，通過向壺中倒入開水使其向水中釋放硒離子。再如中國專利99229741公開的一種富硒複合陶瓷鍋，在鋼鍋體內外側塗復小於1mm的硒陶瓷塗層，通過烹飪使硒離子滲入食物，以此達到補硒目的。然而上述補硒方法仍有其不足，主要缺點在茶壺頂上部放置硒材料，硒與水接觸時間短，硒離子實際較難有效溶出，較難真正達到硒溶出補硒效果；鋼鍋內外側塗履含硒陶瓷塗層，因陶瓷塗層與鋼鍋材料及膨脹係數不一致，一是較難在鋼鍋表面得到牢固穩定結合的塗層，二是在實際使用過程中翻復高溫及急冷，含硒陶瓷塗層較易剝落，有效使用壽命較短，再就是鋼鍋外側硒塗層無任何作用，造成硒的浪費。

發明內容
本發明的目的在於克服上述已有技術的不足，提供一種硒溶出量大，使用時間長，能長久緩慢釋放硒離子的富硒陶瓷餐飲具。
本發明的另一目的在於提供一種上述富硒陶瓷餐飲具的製備方法。
本發明目的實現，主要改進在於將硒微粉均勻混合在陶瓷餐飲具中，得到富硒全陶瓷餐飲具，通過使用使硒離子逐漸釋放溶入與之接觸的水或食物中，轉而進入人體，達到補硒目的。具體說，本發明富硒陶瓷餐飲具，其特徵在於所說陶瓷餐飲具至少內壁均勻分布有硒合金微粉。餐飲具中均勻分布硒合金微粉，可以有二種
具體實施例方式一種可以是將硒合金粉微粉，與陶瓷泥料例如紫砂泥均勻混合，得到含硒陶瓷泥料，以此泥料製成含硒陶瓷餐飲具；另一種可以是在陶瓷餐飲具內壁面塗覆複合有含硒陶瓷層，通過燒結或烘烤使兩者牢固結合成一體，得到內表面有富硒層的陶瓷餐飲具。為提高硒的有效溶出，本發明其中尤以後者為優，而且也可節約硒元素的用量。為有效節約硒用量，又保證有實際應用價值，本發明陶瓷餐飲具中硒微粉含量尤以陶瓷餐飲具的1-5％(Wt)為優，如果是與陶瓷原料均勻混合，硒用量則適當高一些，如果是作為塗層，硒用量可以適當低一些。
為使餐飲具在使用中能使硒有較多的有效溶出，本發明餐飲具較好為如茶壺、砂鍋、湯鍋等，這樣可以保持與水或食物有長時間的接觸，這樣可以保證餐飲具與食物與水有較多接觸，從而使硒溶出。所說陶瓷原料，一種較好的是燒成帶較多孔隙率的陶瓷，如紫砂陶瓷，也有利於水與食物更多接觸，而使硒有更多的溶出。
本發明富硒陶瓷餐飲具的製備方法，包括將硒合金微粉與陶瓷原料混合，加水球磨，得含硒陶瓷泥漿，塗履於陶瓷餐飲具內表面或與陶瓷泥料混合製成陶瓷餐飲具。
為使硒微粉能在陶瓷泥漿中分散更均勻，本發明在製備含硒陶瓷泥漿時，較好是再加入一些乳化粘結劑例如泡花鹼，這樣不僅使硒微粉在陶瓷泥漿中有較好的懸浮性，不易沉澱，可提高硒微粉在泥漿中分散均勻性，而且還可提高塗層泥漿與陶瓷的結合性。
本發明由於將補充攝入的硒元素，混和在陶瓷原料中或製成硒陶瓷泥漿塗履於陶瓷餐飲具內表面，使陶瓷餐飲具載帶硒與餐飲具能長期牢固結合成一體，較好地解決了硒層與餐飲具牢固結合的難題，可以保持餐飲具載帶硒元素，長期使用效果而不失效，使硒元素長時間源源不斷向食物或飲料中緩慢釋放溶出可為人體吸收的硒離子，延長了富硒餐飲具的使用壽命，達到長期適量補充硒的攝入量。尤其是紫砂茶壺、砂鍋、湯鍋等與食物或水有較時間接觸的餐飲具，及在內表面塗履硒陶瓷塗層，通過與食物或水的長期接觸，更可使硒離子能有效溶出，富硒紫砂茶壺與人們通常飲茶結合，使用方便，使人們在通常飲茶中不知不覺能夠補充硒的攝入量，經對本發明實施例內表面載帶硒層的富硒紫砂茶壺測定，硒浸泡溶出量高達10μg/l。另外富硒茶壺還可增加其他保健功能，如設置永磁體，達到一物多用功能。本發明方法，可以生產各種富硒陶瓷炊、餐、茶具。
以下結合幾個具體實施方式
，進一步說明本發明，但實施例所舉陶瓷原料、餐飲具品種及硒元素含量，並不是對本發明的限定。
具體實施例方式
實施例1取與製作陶瓷餐飲具同等泥料，加入泥料重量5％的可為人體吸收的硒合金細粉，加水，加入泡花鹼，球磨至過300目，得到波美度為30％左右的含硒陶瓷泥漿。將前述含硒陶瓷泥漿，塗刷(若干遍)於成型乾燥後的陶瓷餐飲具(如紫砂茶壺)內表壁面，乾燥後燒成，得到內表面複合有含硒層的陶瓷餐飲具。
本發明還可在紫砂茶壺上下或相對側壁設置有永磁塊，得到有磁化功能的富硒陶瓷紫砂壺。
實施例2取硒合金細粉與陶瓷泥料混合，採用實施例1方法製成含硒陶瓷泥漿；將含硒陶瓷泥漿和入陶瓷原料中，經真空煉泥機混煉均勻得到含硒陶瓷泥料，再經成型燒成，得各種含硒陶瓷餐飲具。其硒含量約佔泥料重量的2.5％左右。
實施例3取與成品紫砂餐飲具同等泥料細粉經焙燒後，加入硒合金細粉混合溼球磨，過300目，得到含硒紫砂泥漿，加入磷酸鋁粘結劑，得到波美度30-50的含硒紫砂泥漿。用此泥漿塗刷若干遍於成品紫砂餐飲具內壁，經500-700℃燒烤，使含硒紫砂塗層與成品餐飲具形成良好的結合，得到內表面有硒復層的紫砂陶瓷餐飲具。
權利要求
1.一種富硒陶瓷餐飲具，其特徵在於所說陶瓷餐飲具至少內壁均勻分布有硒合金微粉。
2.根據權利要求1所述富硒陶瓷餐飲具，其特徵在於所說硒合金粉為1-5％(重量)。
3.根據權利要求1所述富硒陶瓷餐飲具，其特徵在於所說硒合金以硒陶瓷泥漿塗層塗履於陶瓷餐飲具內表面。
4.根據權利要求1、2或3所述富硒陶瓷餐飲具，其特徵在於所說陶瓷為紫砂。
5.根據權利要求4所述富硒陶瓷餐飲具，其特徵在於所說陶瓷餐飲具為紫砂茶壺。
6.根據權利要求5所述富硒陶瓷餐飲具，其特徵在於所說紫砂茶壺的上下和/或相對側壁有永磁塊。
7.一種製造權利要求1-6所述富硒陶瓷餐飲具的方法，其特徵是將硒合金微粉與陶瓷原料混合，加水球磨，得含硒陶瓷泥漿，塗履於陶瓷餐飲具內表面或與陶瓷泥料混合製成陶瓷餐飲具。
8.根據權利要求7所述製造富硒陶瓷餐飲具的方法，其特徵在於所說製備含硒陶瓷泥漿時加有乳化粘結劑。
9.根據權利要求8所述製造富硒陶瓷餐飲具的方法，其特徵在於所說乳化粘結劑為泡花鹼。
10.根據權利要求7、8或9所述製造富硒陶瓷餐飲具的方法，其特徵在於所說含硒陶瓷泥漿細度小於300目。
全文摘要
本發明是關於對富硒保健餐飲具的改進，尤其是一種能緩慢釋放溶出硒離子的富硒陶瓷餐飲具及製備方法，其特徵在於所說陶瓷餐飲具內表面和/或泥料中均勻分布硒合金微粉。使載帶硒能與餐飲具長期牢固結合成一體，解決了硒層與餐飲具牢固結合難題，可以保持長期使用效果而不失效，使硒元素長時間源源不斷向食物或飲料中緩慢釋放溶出可為人體吸收的硒離子，延長了富硒餐飲具的使用壽命，達到長期適量補充硒的攝入量。
文檔編號A47G19/12GK1416762SQ02148489
公開日2003年5月14日 申請日期2002年12月8日 優先權日2002年12月8日
發明者崔江大 申請人:崔江大