一種茶用菊花生產方法
2023-06-01 02:59:46
專利名稱：一種茶用菊花生產方法
技術領域：
本發明涉及茶用菊花的生產方法。
背景技術：
菊花(Dendranthema morifolium)為多年生菊科草本植物，除了野生菊花外,菊花經長期人工選擇培育，目前品種已達數千種。菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花的藥效也有詳細的記載性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能「主諸風頭眩、 腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。」茶用菊花(Ligularia)的有效成分主要包括黃酮類化合物、揮髮油成分、綠原酸、胺基酸、微量元素等。近年來，研究工作者對其藥理作用和臨床應用做了深入的研究，概括來說各有效成分的主要藥理作用有抗癌抗腫瘤作用，抗氧化作用，抑菌抗病毒作用，抗心腦血管疾病，抗凝血，抗衰老作用，加快膽固醇代謝的作用，抗炎作用，驅鉛、平喘作用等。臨床上主要應用於治療偏頭痛、眩暈、眼疾、急慢性咽炎、潰瘍性結腸炎等。現代醫學也研究證實，茶用菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。歷史上，產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花，都有很高的藥效。傳統的如黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，具有很高的飲用價值。近年來,湖北大別山麻城福田河的福白菊(C. morifolium cv. Fubaiju)聲名斐然，逐步打破了杭白菊一統天下的格局。由於福白菊種植、加工、經營水平的全面提高，其各項技術指標均優於杭白菊等名菊，福白菊迅速得到了市場的廣泛認可，在全國主要大中城市的茶用菊花市場處於領先地位。麻城福白菊為菊科多年生草本植物，是產於以福田河鎮為中心的湖北省麻城市北部山區的白菊花，因為以麻城市福田河鎮為主產區，所以稱為麻城福白菊，簡稱福白菊，又稱湖北菊、甘菊。麻城福白菊栽培品種有白菊和金菊兩大系列，其中白菊品種有紅心大白菊、小白菊等，參見《麻城市福白菊生產加工調查與分析》，湖北農業科學，第50卷第5期，2011-3。用福白菊製備得到的茶用菊花性味微寒、微甘，含有較多的揮髮油、黃酮甙、腺苷、香豆精類及生物鹼，並含豐富的鐵、鋅、鈣等微量元素。長期飲用，具有清熱解渴、益肝補陰、明目解毒、潤喉生津、降脂降壓、減肥養顏、耐老延年之功效。目前茶用菊花生產方法不科學，導致成本較高，質量較差，產量較低，品相不佳等不足。
發明內容
本發明的目的在於克服現有技術中的不足，提供一種茶用菊花的生產方法，包括種植方法、採摘方法和加工方法。通過實施本發明所述的茶用菊花的生產方法，包括種植方法、採摘方法和加工方法，可以克服成本較高，質量較差，產量較低，品相不佳的缺點，進一步實現茶用菊花全方位的「4GMP-10生產標準」，即生態標準、種植標準、採摘標準和加工標準。從而達到嚴格按製藥標準生產菊花、實施全過程生產質量管理，進行科學的量化種植手段、實施全方位的科學管理的目的。具體而言，本發明所述的茶用菊花的生產方法，其在生態環保、氣候適宜條件下進行I.經緯度東經 114。45，-114。20，，北緯 31。20，-31。40，， 2.海拔海拔200m 800m的大別山長江淮河分水嶺南麓向陽地帶，3.氣溫年平均溫度13 °C 16 °C ;極端最低氣溫-6—16 °C,極端最高氣溫38-41。。，4.日照年日照時數2249. 7小時，無霜期> 240天，5.全年彡10°C的平均積溫5100°C ;太陽輻射量為96. 0-112. 5千卡/平方釐米，6.降雨量年降水量1112. 2-1688. 7毫米，7. 土壤肥沃有機質含量為1.5%、鹼解氮82 111、有機磷11.9 111、有效鉀165ppm，8. 土層深厚，保墒性好，土壤pH值6. 0-7. 5，9.森林覆蓋率高達80%，10.灌溉水源大別山舉水河源頭所在地，水質好，無任何工業汙染。進一步，本發明所述的茶用菊花的生產方法，包括茶用菊花種植方法、採摘方法和加工方法。本發明所述的茶用菊花的生產方法，其中所述的種植方法包括下述步驟(I)選地選擇海拔高度為200-800米，土壤pH值為6. 0_7. 5，年平均溫度在13-16°C，光照充足的山地南麓向陽地帶，降水量為1100-1700毫米，土層深厚，土壤肥沃；(2)品種選擇麻城當地長期種植選育出的菊花；(3)母株選擇開花期選健壯、花好、味甘、無病蟲害的植株標記；(4)扦插育苗陰曆三月清明節後(即4月上旬)，苗床保溼保肥。選6-8釐米粗壯、無病蟲害的新苗，按6釐米X 20釐米的株行距扦插，當扦插苗高20cm即可移植大田；(5)移植大田立夏前後10天(5月上中旬)，按行距40釐米X60釐米，帶土移苗，每孔定植I株，澆水保溼；(6)打頂平頭打頂分三次進行，第一次6月上旬、第二次7月中旬、第三次在8月底前；(7)培土護根當新枝長到30釐米-35釐米時，用泥土將枝條下部壓實，培土時間不超過7月底；(8)灌溉梅雨季節及時清溝排水，伏旱時要灌溉抗旱，在菊花孕蕾期選用無汙染水源及時灌溉；(9)施肥使用菊花專用生物肥，施肥、防止病蟲害；(10)病蟲害防治採取種苗、水肥等管理，實行小地塊輪作種植，生物防治等綜合措施防治病蟲害；(11)地塊輪種實行小地塊輪作種植，保持土壤肥力、防止病蟲害。本發明所述的茶用菊花的生產方法，所述的採摘方法包括下述步驟(I)採摘時間選擇胎菊採收為陰曆九月九重陽節至陰曆霜降前，選擇清晨無雨天露水微幹時米摘；(2)採摘花蕾選擇在初花期採摘花蕊不外露的胎花，此時花瓣剛伸出花蕾，嫩黃 微曲卷，採菊花時，分朵採，忌一把捋；(3)花蕾外觀選擇完整的一朵一柄，朵長於柄，柄約為朵的1/3 ；(4)花蕾形態選擇花型完整、花蕾飽滿、大小均勻；(5)花蕾大小選擇朵直徑不大於I釐米，長度不大於I. 2釐米；(6)花蕾數量選擇每I公斤花蕾大約含有6萬朵花蕾；(7)花蕾花粉選擇花蕾中要保留的完整胎菊花粉，清香撲鼻、味甘醇美；(8)盛裝容器選擇剛採摘的胎菊，選用植物製備的容器保存；(9)儲存採摘後的胎菊在10°C以下的冷庫中保藏，以免變質。對於本發明而言，茶用菊花中的加工方法尤其重要，而本發明茶用菊花的加工方法與現有技術相比，具有顯著的優點，其帶來加工後的胎菊外觀「朵大肥厚、花瓣玉白、花蕾深黃」，用此茶用菊花泡製出來的菊花茶具有「湯液清澈、黃金帶綠、香氣濃鬱、味甘純美」的特性。本發明所述的茶用菊花的生產方法，所述的加工方法包括下述步驟(I)加工容器選擇直接接觸面，均採用搪瓷、竹篾等非金屬材質；(2)殺青時間選擇採摘以後4個小時以內殺青，以免變質；(3)殺青採用蒸汽殺青，殺青的溫度和時間得以控制，保持產品品種高度的均一性；(4)花粉破壁採用微波破壁技術，對菊花花蕾進行破壁，增加菊花花粉營養，保持甘甜味道；(5)氣流乾燥瞬間氣流乾燥，減少營養物質損失；(6)風選去塵用淨化空氣物理除塵，使得純陽胎菊泡出來後的湯液更加清澈、透売;(7)加工溫度選擇加工時的車間溫度保持在18_24°C ；(8)加工溼度選擇加工時車間的溼度保藏在35-60% ；(9)紫外殺菌採取蒸汽滅菌和紫外殺菌技術，對環境無汙染；(10)冷藏保鮮加工後的胎菊包裝完畢後保藏在10°C以下的冷庫中保藏。本發明所述的茶用菊花的生產方法，其中所述的種植方法中菊花選自福白菊，優選選自紅心大白菊或紅心小白菊，更優選紅心小白菊。本發明所述的茶用菊花的生產方法，其中所述的種植方法中無汙染水源選自選用無汙染的河水，優選選用舉水河水源。舉水河起源於大別山南麓，其源頭工業稀少，河水無汙染，常年保持清澈，在菊花孕蕾期選用舉水河水源灌溉，能夠保證福白菊花蕾順利生長，並且使胎菊綠色無汙染，能確保採摘後製備得到的茶用菊花的優良品質。本發明所述的茶用菊花的生產方法，其中所述的種植方法中使用的菊花專用生物肥選自優質有機農家肥等生物肥，或選自金銀花殘渣，優選金銀花殘渣。上述有優質機農家肥選自農作物秸杆、畜禽糞便，金銀花殘渣可以用於防治病蟲害(參見申請人的專利在先申請201110370796. 6)，具有化學殺蟲劑相似的效果。
本發明所述的茶用菊花的生產方法，其中施肥原則是重施基肥，輕施苗肥，追施分枝肥，重施蕾肥。基肥栽種前，每畝用優質有機農家肥1200 1600kg，結合整地翻耕時施入或開溝條施；活苗肥栽種活棵後，每畝用優質有機農家肥60 100kg，兌水澆施，促使發棵；壓條肥壓條前，在菊苗行兩邊鋪施優質有機農家肥每畝1000kg、尿素10 15kg,並用鬆土覆蓋，然後壓條；分枝肥8-9月份在每次摘心後施入，每次畝用優質有機農家肥120 150kg，對水澆施或施複合肥IOkg ;蕾肥也稱吊蕾肥，9-10月上中旬是菊花現蕾期，這時菊花從營養生長向生殖生長轉變，需肥量大，可畝施尿素或進口複合肥15 20kg，促使花蕾增多，提高開花整齊度，也可視生長狀況再施肥I 2次。本發明所述的茶用菊花的生產方法，其中所述的採摘方法中植物製備的容器選自竹簍或柳藤簍，優選竹簍。其具有獨特的竹葉香味，更容易保存採摘的花蕾。本發明所述的茶用菊花的生產方法，其中所述的加工方法中的殺青時間優選為4個小時以內。殺青時間在4小時之內能夠有效地減少胎菊的變質和香味損失，最大程度的保持胎菊獨有的香味、色澤和外觀。通過本發明所述生產方法製備得到的茶用菊花。本申請帶來的有益效果根據本發明生產得到的茶用菊花成品不僅綠色、環保，而且口感極佳，具有良好保健作用和經濟效益。本發明可以生產出優質茶用菊花，提高茶用菊花產量，解決市場上茶用菊花供不應求的局面，有利於推廣茶用菊花種植，增加國民收入。
具體實施例方式為了使本發明的技術手段、創作特徵、工作流程、使用方法達成目的與功效易於明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。實施例I菊花種植地選擇種植地選擇的經緯度為東經114° 45』-114° 20』，北緯31° 20』-31° 40』的地區，選擇在海拔200m 800m的大別山長江淮河分水嶺南麓向陽地帶種植，這一區域的氣溫年平均為13°C 16°C,極端最低氣溫-6—16°C,極端最高氣溫38-4TC,溫度適宜菊花種植，其年日照時數達到2249. 7小時，無霜期> 240天，全年彡10°C的平均積溫5100°C;太陽輻射量為96. 0-112. 5千卡/平方釐米，降雨量為年降水量1112. 2-1688. 7毫米，雨量充沛，土壤肥沃，其中有機質含量為L 5%、鹼解氮82口口111、有機磷11. 9ppm、有效鉀165ppm,且土層深厚，保墒性好，土壤PH值6. 0-7. 5，種植地周圍的森林覆蓋率高達80 %，無汙染工業，空氣品質優良，另外，灌溉水源是大別山舉水河源頭所在地，水質好，無任何工業汙染。菊花的種植
品種選擇麻城當地長期種植選育出的福白菊，福白菊可以選自紅心大白菊或紅心小白菊等，優選紅心小白菊。母株選擇開花期選健壯、花好、味甘、無病蟲害的植株標記，對母株要嚴格篩選，對不合格的母株，尤其對花色不純正的菊花母株要堅決排除，避免品種退化、菊種變異、純度不高、品質不一等一系列問題。扦插育苗4月上旬，通常為農曆清明節之後，將苗床保溼保肥，選6-8釐米 粗壯、無病蟲害的新苗，按6釐米X 20釐米的株行距扦插，當扦插苗高20cm即可移植大田。在生產實際中，根據天氣等特殊原因可以適當放寬對新苗尺寸的要求。移植大田立夏前後，按行距40釐米X60釐米，帶土移苗，每孔定植I株，澆水保溼。注意移植的天氣陰天為宜，避免太陽暴曬，時間選擇早晨為宜，在生產實際中，根據天氣等特殊原因可以適當放寬為小雨天氣或傍晚進行移植大田。打頂平頭打頂分三次進行,第一次6月上旬、第二次7月中旬、第三次在8月底前。打頂有利於菊苗分枝和菊枝間生長的平衡，防止倒伏，另外，可以保持新枝高度大致相同，使其下部枝芽均衡生長、花期整齊，採摘時容易進行。培土護根當新枝長到30釐米-35釐米時，用泥土將紙條下部壓實，培土時間不超過7月底。培土護根時，把枝條向兩邊分，撳倒在地，每隔IOcm左右壓上泥塊，保證枝條與鬆土充分接觸，有利菊苗節節生根和節部側枝生長。待新側枝長到20cm左右，進行第二次壓條。這時壓條的方向由密處壓向稀處，使菊苗生長趨於平衡。灌溉梅雨季節及時清溝排水，伏旱時要灌溉抗旱，在菊花孕蕾期選用無汙染水源及時灌溉。無汙染水源為無汙染的河水，例如舉水河水源。舉水河起源於大別山南麓，其源頭工業稀少，河水無汙染，常年保持清澈，為優質的灌溉水源。施肥使用菊花專用生物肥，用於施肥、防止病蟲害。選自優質有機農家肥等生物肥，或選自金銀花殘渣，優選金銀花殘渣。優質有機農家肥主要有豬、牛、羊欄肥，雞鴨糞等，並配施適當量的草灰或有機磷肥。金銀花殘渣是由金銀花或其枝葉製備得到的，作為綠色有機月巴，其不僅能夠作為有機肥，還起到防治病蟲害的作用，例如對白粉病、褐斑病、枯萎病、銹病、霜黴病、黃萎病、花葉病或病毒病有防治作用，對菊蚜、菊葉蟎、紅蜘蛛、菊天牛、地老虎、菊潛葉蠅或粉風等菊花害蟲也有相當的殺蟲作用。病蟲害防治採取種苗、水肥等管理，實行小地塊輪作種植，生物防治等綜合措施防治病蟲害。菊花常見的病害有根腐病、霜黴病、褐斑病等，例如在多雨季節，菊花易發生全株葉片枯萎，拔起一看，根系黴爛，嚴重影響菊花的生長。防治方法採用防治為主，在種植和田間管理時採取合適的方法，發現病株要及時處理，防止病蟲害的蔓延。儘量不用化學製劑防治病蟲害。地塊輪種實行小地塊輪作種植，保持土壤肥力、防止病蟲害。可以在小地塊輪作種植時，在沒有種植菊花的地塊進行休整或種植合適的作物，保持土壤肥力和墒值。通過地塊輪作種植，可以防止病蟲害，例如可以有效防止菊天牛、地老虎等害蟲的繁殖和發展。實施例2菊花的採摘採摘時間選擇胎菊採收為陰曆九月九重陽節至陰曆霜降前，選擇清晨無雨天露水微幹時採摘。 為了防止突然出現下雨，可以在庫房裡設置相應烘乾設備以備處理。米摘花蕾選擇在初花期採摘花蕊不外露的胎花，此時花瓣剛伸出花蕾，嫩黃微曲卷，採菊花時，分朵採，忌一把捋。這樣可以保持胎花的美觀一致。花蕾外觀選擇完整的一朵一柄，朵長於柄，柄約為朵的1/3。花蕾形態選擇花型完整、花蕾飽滿、大小均勻；花蕾大小選擇朵直徑不大於I釐米，長度不大於I. 2釐米；花蕾數量選擇每I公斤花蕾大約含有6萬朵花蕾；花蕾花粉選擇花蕾中要保留的完整胎菊花粉，清香撲鼻、味甘醇美；盛裝容器選擇剛採摘的胎菊，選用植物製備的容器保存；植物製備的容器選自竹簍或柳藤簍，這樣的容器既能夠很好的容納胎菊，也使胎菊不易失去水分和香氣。儲存採摘後的胎菊在10°C以下的冷庫中保藏，根據胎菊的數量，可以選擇不同容量的冷庫。實施例3茶用菊花的加工加工容器選擇直接接觸面，均採用搪瓷、竹篾等非金屬材質；殺青時間選擇米摘以後1-6個小時以內殺青，以免變質；殺青採用蒸汽殺青，殺青的溫度和時間得以控制，保持產品品種高度的均一性；花粉破壁採用微波破壁技術，對菊花花蕾進行破壁，增加菊花花粉營養，保持甘甜味道；具體操作，使用微波爐(青島產)進行微波破壁，將菊花花蕾進行微波輻照，當菊花花蕾溫度達到100°C時，繼續輻照30-40分鐘。由於採用微波破壁技術，對菊花花蕾進行破壁，使得花蕾中的花粉保存完整，又經過活化處理。因此，飲用該胎菊時不必在茶杯中放冰糖，喝起來一樣味甘醇美。氣流乾燥瞬間氣流乾燥，減少營養物質損失；使用氣流乾燥器(單級負壓脈衝式乾燥器，浙江產)，由於氣流乾燥適合於處理粒徑小、乾燥過程主要由表面氣化控制的胎菊。對於胎菊，不論初始含水量如何，使用氣流乾燥器一般都能將含水量降為O. 3% O. 5%。風選去塵用淨化空氣物理除塵；旋風除塵器大多用來去除O. 3μπι以上的粒子，並聯的多管 旋風除塵器裝置對3 μ m的粒子也具有80 85%的除塵效率。選用耐高溫、耐磨蝕和服飾的特種金屬或陶瓷材料構造的旋風除塵器，可在溫度高達1000°C，壓力達500X 105Pa的條件下操作，使得胎菊相對純淨。加工溫度選擇加工時的車間溫度保持在18_24°C ；加工溼度選擇加工時車間的溼度保藏在35-60% ;紫外殺囷採取蒸汽滅菌和紫外殺菌技術；冷藏保鮮加工後的胎菊包裝完畢後保藏在10°C以下的冷庫中保藏。實施例4 :胎菊的加工後效果福白菊作為湖北特色農產品，在國內市場中藥材上被稱為「湖北花」。麻城福白菊(Chrysanthemum machengfubai ju),又稱福田白菊、湖北菊、甘菊，是產於以福田河鎮為中心的湖北省麻城市北部山區的白菊花。通過本發明所述的「4GMP-10生產標準」進行福白菊種植、採摘和加工，得到胎菊5000g，選取任意其中100克，其外觀「朵大肥厚、花瓣玉白、花蕾深黃」。再取胎菊10克，純淨水燒開泡製，用此茶用菊花泡製出來的菊花茶具有「湯液清澈、黃金帶綠、香氣濃鬱、味甘純美」的特性。最重要的是通過「4GMP-10生產標準」生產的菊花質量更容易控制，不同於之前各個農戶生產的質量沒有保證，品質也更高。經湖北中醫學院、華中農業大學、湖北省科技廳、武漢市藥檢局等科研專家的認定，麻城福白菊原產標本核定為採自以福田河鎮為中心的湖北省麻城北部山區範圍內生長的菊科植物菊(Chrysanthemum morifolium Ramat)的頭狀花序,按傳統工藝或現代工藝在當地加工而成，通過本發明上述生產方法得到的茶用菊花具有「朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香味甘醇美」等品質特徵，為藥食兼用型中藥材。在飲用通過本發明上述生產方法得到的茶用菊花時，可根據不同需求選擇。清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，來自綠色大別山一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四至六粒，再用沸水衝泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。若是飲用的人多，可選用透明的茶壺。通過本發明上述生產方法，可以達到菊花茶品全方位的「4GMP-10生產標準」，即生態標準、種植標準、採摘標準和加工標準。這個標準的核心就是要嚴格按製藥標準生產菊花、實施全過程生產質量管理。進行科學的量化種植手段、實施全方位的科學管理。以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本 發明的原理，在不脫離本發明精神和範圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明範圍內。本發明要求保護範圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
權利要求
1.一種茶用菊花的生產方法，其特徵在於所述生產方法包括種植方法、採摘方法和加工方法。
2.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其特徵在於所述的種植方法包括下述步驟 (1)選地選擇海拔高度為200-800米，土壤pH值為6.0-7. 5，年平均溫度在13_16°C，光照充足的山地南麓向陽地帶，降水量為1100-1700毫米，土層深厚，土壤肥沃； (2)品種選擇麻城當地長期種植選育出的菊花； (3)母株選擇開花期選健壯、花好、味甘、無病蟲害的植株標記； (4)扦插育苗陰曆三月清明節後，苗床保溼保肥，選6-8釐米粗壯、無病蟲害的新苗，按6釐米X 20釐米的株行距扦插，當扦插苗高20cm即可移植大田； (5)移植大田立夏前後10天，按行距40釐米X60釐米，帶土移苗，每孔定植I株，澆水保溼； (6)打頂平頭打頂分三次進行，第一次6月上旬、第二次7月中旬、第三次在8月底N / .IIJ ; (7)培土護根當新枝長到30釐米-35釐米時，用泥土將枝條下部壓實，培土時間不超過7月底； (8)灌溉梅雨季節及時清溝排水，伏旱時要灌溉抗旱，在菊花孕蕾期選用無汙染水源及時灌溉； (9)施肥使用菊花專用生物肥，用於施肥、防止病蟲害； (10)病蟲害防治採取種苗、水肥等管理，實行小地塊輪作種植，生物防治等綜合措施防治病蟲害； (11)地塊輪種實行小地塊輪作種植，保持土壤肥力、防止病蟲害。
3.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其特徵在於所述的採摘方法包括下述步驟 (1)採摘時間選擇胎菊採收為陰曆九月九重陽節至陰曆霜降前，選擇清晨無雨天露水微幹時米摘； (2)採摘花蕾選擇在初花期採摘花蕊不外露的胎花，此時花瓣剛伸出花蕾，嫩黃微曲卷，採菊花時，分朵採，忌一把捋； (3)花蕾外觀選擇完整的一朵一柄，朵長於柄，柄約為朵的1/3； (4)花蕾形態選擇花型完整、花蕾飽滿、大小均勻； (5)花蕾大小選擇朵直徑不大於I釐米，長度不大於I.2釐米； (6)花蕾數量選擇每I公斤花蕾大約含有6萬朵花蕾； (7)花蕾花粉選擇花蕾中要保留的完整胎菊花粉，清香撲鼻、味甘醇美； (8)盛裝容器選擇剛採摘的胎菊，選用植物製備的容器保存； (9)儲存米摘後的胎菊在10C以下的冷庫中保減。
4.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其特徵在於所述的加工方法包括下述步驟 (1)加工容器選擇直接接觸面，均採用搪瓷、竹篾等非金屬材質； (2)殺青時間選擇採摘以後1-6個小時以內殺青，以免變質；(3)殺青採用蒸汽殺青，殺青的溫度和時間得以控制，保持產品品種高度的均一性； (4)花粉破壁採用微波破壁技術，對菊花花蕾進行破壁，增加菊花花粉營養，保持甘甜味道； (5)氣流乾燥瞬間氣流乾燥，減少營養物質損失； (6)風選去塵用淨化空氣物理除塵； (7)加工溫度選擇加工時的車間溫度保持在18-24°C； (8)加工溼度選擇加工時車間的溼度保藏在35-60%； (9)紫外殺菌採取蒸汽滅菌和紫外殺菌技術； (10)冷藏保鮮加工後的胎菊包裝完畢後保藏在10°C以下的冷庫中保藏。
5.如權利要求1-5任選所述生產方法製備得到的茶用菊花。
6.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其中所述的種植方法中菊花選自福白菊，優選選自紅心大白菊或紅心小白菊，更優選紅心小白菊。
7.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其中所述的選自無汙染的河水，優選選用舉水河水源。
8.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其中所述的種植方法中使用的菊花專用生物肥選自金銀花殘渣或有機農家肥。
9.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其中所述的採摘方法中植物製備的容器選自竹簍或柳藤簍。
10.如權利要求I所述的一種茶用菊花的生產方法，其中所述加工方法中的殺青時間優選為4個小時以內。
全文摘要
本發明的目的在於克服現有技術中的不足，提供一種茶用菊花的生產方法，包括種植方法、採摘方法和加工方法。通過實施本發明所述的茶用菊花的生產方法，包括種植方法、採摘方法和加工方法，可以克服成本較高，質量較差，產量較低，品相不佳的缺點，進一步實現茶用菊花全方位的「4GMP-10生產標準」，即生態標準、種植標準、採摘標準和加工標準。從而達到嚴格按製藥標準生產菊花、實施全過程生產質量管理，進行科學的量化種植手段、實施全方位的科學管理的目的。
文檔編號A01G1/00GK102696823SQ20121017434
公開日2012年10月3日 申請日期2012年5月31日 優先權日2012年5月31日
發明者程雪翔 申請人:湖北鳳凰白雲山藥業有限公司