巧克力杏仁餅乾怎麼做

2023-10-11 03:35:59

　　1、食材：黃油50克、糖粉35克、鹽1克、蛋液13克、低粉95克、巧克力13克、杏仁片15克。

　　2、黃油室溫軟化，輕輕打散，無需打發。

　　3、加入糖粉攪拌均勻。

　　4、分次加入蛋液。

　　5、巧克力隔水融化，加入攪拌均勻。

　　6、加入低粉，拌成麵團。

　　7、最後加入杏仁片，揉勻。

　　8、用餅乾模具整形完畢，放入冰箱中冷凍一小時。

　　9、用鋒利的刀把餅乾切成薄厚一致的片，擺入不粘烤盤中。開啟熱風循環功能，165度烤15分鐘，時間結束後在烤箱裡燜5分鐘。

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