夾心巧克力的製作方法

2023-10-18 07:07:24 1

專利名稱：夾心巧克力的製作方法
技術領域：
本發明屬於食品，特別是涉及一種夾心巧克力。
背景技術：
公知的是酒心，一般來說不適宜兒童食用，尤其是白酒酒心。

發明內容
本發明是為了解決公知的酒心巧克力不適宜兒童食用的技術問題，而提供一種可以克服上述缺陷的夾心巧克力。
本發明為解決公知的酒心巧克力存在的上述技術問題採取以下技術方案果凍為內心其表面覆蓋有巧克力表層。
本發明還可以採取以下技術措施所述的果凍內心為錐形體，其表面設有相應巧克力表層。
本發明的有益效果和優點是外形及結構與兒童熟知的酒心巧克力相似，而內心卻是對兒童健康有益的果凍，能夠獲得兒童認可。本發明具有結構簡單、加工方便的突出優點。


附圖1本發明結構局部剖面示意圖。
圖中標號1內心，2表層。
具體實施例方式
下面結合實施例及其附圖進一步說明本發明。
如圖1所示實施例，錐形體的果凍為內心1其表面覆蓋有巧克力表層2。
實施例的夾心巧克力可以按照，目前酒心巧克力的加工方法製作，即先將巧克力製成空心錐形體，再從底部通孔灌入果凍配液，待配液凝固後用巧克力封口。也可以將成型的上述形狀的果凍表面澆淋巧克力凝固後即可。
權利要求
1.夾心巧克力，由巧克力表層所組成，其特徵在於果凍為內心其表面覆蓋有巧克力表層。
2.根據權利要求1所述的夾心巧克力，其特徵在於所述的果凍內心為錐形體，其表面設有相應巧克力表層。
全文摘要
本發明屬於食品，特別是涉及一種夾心巧克力。技術方案是果凍為內心其表面覆蓋有巧克力表層。所述的果凍內心為錐形體，其表面設有相應巧克力表層。外形及結構與兒童熟知的酒心巧克力相似，而內心卻是對兒童健康有益的果凍，能夠獲得兒童認可。本發明具有結構簡單、加工方便的突出優點。
文檔編號A23G1/00GK1633869SQ20031012204
公開日2005年7月6日 申請日期2003年12月31日 優先權日2003年12月31日
發明者張明琪 申請人:張明琪