一種以菇渣為原料的蔬菜栽培基質及其製備方法與流程

2023-10-31 04:21:57 2

【技術領域】

本發明涉及蔬菜栽培基質技術領域，具體涉及一種以菇渣為原料的蔬菜栽培基質及其製備方法。

背景技術：

無土栽培是指不用天然土壤、使用或不使用基質用營養液灌溉植物根系或用其他方式來種植作物的方法。利用無土栽培得到的作物不僅清潔衛生，而且產量和品質得到大幅度提升，同時可以節省肥、水、藥和人力，栽培地點選擇餘地大，一般不受土壤條件的限制，有利於實現蔬菜栽培的自動化和現代化管理。利用無土栽培還可以有效地克服設施栽培中土壤泛鹽、土傳病蟲害和連作障礙，可以在不適於耕作的地方(如鹽鹼地、沙漠、海島等)周年栽培，較土壤栽培有無可比擬的優越性。目前，荷蘭、美國、以色列、日本等現代設施園藝發達國90％以上的瓜果蔬菜及盆栽花卉均採用了無土栽培技術，達到了高產、優質、高效生產的目的。但是，無土栽培常規基質採用的草炭、泥炭不僅價格昂貴，而且是不可再生資源，過量開採會破壞沼澤地的生態環境。因此，利用來源廣泛、價格低廉的菇渣替代草炭、泥炭成為目前研究的重點和熱點。

技術實現要素：

本發明的發明目的在於：針對上述存在的問題，提供一種以菇渣為原料的蔬菜栽培基質及其製備方法，所述基質理化性狀穩定、營養全面均衡，培養的蔬菜生長成活率高、生長健壯，具有節肥、高產、優質、增效的效果；所述製備方法簡單易行、方便操作、容易實現。

為了實現上述目的，本發明採用的技術方案如下：

一種以菇渣為原料的蔬菜栽培基質，按重量份數包括如下組分：菇渣3000-4000份、白雲石1000-2000份、雲母粉300-400份、硃砂100-200份、em菌1-2份。

進一步地，所述菇渣中的菇源為草菇、平菇或蘑菇。

進一步地，按重量份數包括如下組分：菇渣3000份、白雲石2000份、雲母粉300份、硃砂200份、em菌1份。

優選地，按重量份數包括如下組分：菇渣4000份、白雲石1000份、雲母粉400份、硃砂100份、em菌2份。

更優選地，按重量份數包括如下組分：菇渣3500份、白雲石1500份、雲母粉350份、硃砂150份、em菌1.5份。

一種製備本發明所述以菇渣為原料的蔬菜栽培基質的方法，包括如下步驟：

(1)菇渣發酵：將菇渣打碎後加入em菌和硃砂堆料並調節其含水量為60-65％，待料堆中間溫度達到60-80℃時翻堆1-3次，發酵20-40天，然後風乾；

(2)取步驟(1)得到的菇渣與白雲石、雲母粉混合，得混合料；

(3)包裝。

進一步地，步驟(3)中，所述包裝為將步驟(2)得到的混合料堆成長為90-100cm、寬為12-18cm、高為8-12cm的長方體，並在長方體上表面每隔20-30cm打洞。

進一步地，步驟(3)中，所述包裝為將步驟(2)得到的混合料堆成長80-100cm、圓柱半徑為6-8cm的圓柱體，並在圓柱體外表面每隔20-30cm打洞。

本發明中，所述em菌為市售產品，凡市售合乎規定的該產品均可使用在本發明方案中。em菌的示例生產商：名稱：安徽廣宇生物技術有限公司。

綜上所述，由於採用了上述技術方案，本發明的有益效果是：

(1)菇渣的通氣孔隙度偏低，不利於蔬菜根系生長，白雲石和雲母粉的通氣孔隙度較高，與菇渣混合可以提高通氣孔隙度；同時白雲石的吸水能力較強，其與菇渣復配後可以提高菇渣的吸水能力。

(2)白雲石和雲母粉中含有大量的fe、mn、pb、zn、ca、mg、ti、cr、和f等微量元素，使得基質營養全面均衡，培養的蔬菜生長成活率高、生長健壯。

(3)本發明基質中還添加了少量硃砂，一方面硃砂具有抗病蟲的功效，可以防止病蟲害，另一方面硃砂還可以縮短發酵進入高溫階段的時間、提高堆體的最高溫度、延長持續高溫發酵的時間，最終縮短發酵所需要的時間。

(4)本發明的基質理化性狀穩定、營養全面均衡，培養的蔬菜生長成活率高、生長健壯，具有節肥、高產、優質、增效的效果；其次，該基質中的菇渣選自價格低廉、來源廣泛的農業廢棄物，可以實現資源再利用，經濟環保；同時，本發明基質的製備方法簡單易行、方便操作、容易實現。

【具體實施方式】

實施例1

一種以菇渣為原料的蔬菜栽培基質，按重量份數包括如下組分：菇渣3000份、白雲石2000份、雲母粉300份、硃砂200份、em菌1份；所述菇渣中的菇源為草菇。

一種製備本發明所述以菇渣為原料的蔬菜栽培基質的方法，包括如下步驟：

(1)菇渣發酵：將菇渣打碎後加入em菌和硃砂堆料並調節其含水量為60-65％，待料堆中間溫度達到60-80℃時翻堆1次，發酵20天，然後風乾；

(2)取步驟(1)得到的菇渣與白雲石、雲母粉混合，得混合料；

(3)包裝：將步驟(2)得到的混合料堆成長為90cm、寬為12cm、高為8cm的長方體，並在長方體上表面每隔20cm打洞。

本實施例製備基質過程中發酵到達60℃的時間僅需8天，堆體的最高溫度達到80℃。同時本實施例的基質培養的蔬菜成活率達92％。

實施例2

一種以菇渣為原料的蔬菜栽培基質，按重量份數包括如下組分：菇渣4000份、白雲石1000份、雲母粉400份、硃砂100份、em菌2份；所述菇渣中的菇源為平菇。

一種製備本發明所述以菇渣為原料的蔬菜栽培基質的方法，包括如下步驟：

(1)菇渣發酵：將菇渣打碎後加入em菌和硃砂堆料並調節其含水量為60-65％，待料堆中間溫度達到60-80℃時翻堆3次，發酵40天，然後風乾；

(2)取步驟(1)得到的菇渣與白雲石、雲母粉混合，得混合料；

(3)包裝：步驟(3)中，所述包裝為將步驟(2)得到的混合料堆成長100cm、圓柱半徑為8cm的圓柱體，並在圓柱體外表面每隔30cm打洞。

本實施例製備基質過程中發酵到達60℃的時間僅需9天，堆體的最高溫度達到76℃。同時本實施例的基質培養的蔬菜成活率達94％。

實施例3

一種以菇渣為原料的蔬菜栽培基質，按重量份數包括如下組分：菇渣3500份、白雲石1500份、雲母粉350份、硃砂150份、em菌1.5份；所述菇渣中的菇源為蘑菇。

一種製備本發明所述以菇渣為原料的蔬菜栽培基質的方法，包括如下步驟：

(1)菇渣發酵：將菇渣打碎後加入em菌和硃砂堆料並調節其含水量為60-65％，待料堆中間溫度達到60-80℃時翻堆2次，發酵30天，然後風乾；

(2)取步驟(1)得到的菇渣與白雲石、雲母粉混合，得混合料；

(3)包裝：步驟(3)中，所述包裝為將步驟(2)得到的混合料堆成長為100cm、寬為15cm、高為10cm的長方體，並在長方體上表面每隔25cm打洞。

本實施例製備基質過程中發酵到達60℃的時間僅需7天，堆體的最高溫度達到73℃。同時本實施例的基質培養的蔬菜成活率達96％。

對比例1：

對比例1的基質，不添加白雲石和雲母粉，其他同實施例1。

結果：對比例1的基質培養的蔬菜成活率只有40％。說明本發明通過添加白雲石和雲母粉可有效提高蔬菜的成活率。

對比例2：

對比例2的基質，不添加硃砂，其他同實施例1。

結果：對比例2的基質製備過程中發酵到達60℃的時間長達20天，堆體的最高溫度僅為65℃，同時對比例2的基質培養的蔬菜成活率僅僅為72％；說明本發明通過添加硃砂可有效縮短發酵進入高溫階段的時間、提高堆體的最高溫度；同時也可有效提高蔬菜的成活率。

上述說明是針對本發明較佳可行實施例的詳細說明，但實施例並非用以限定本發明的專利申請範圍，凡本發明所提示的技術精神下所完成的同等變化或修飾變更，均應屬於本發明所涵蓋專利範圍。