過小年南北方差異

2023-12-11 11:29:07 1

　　1、吃糖瓜、飴糖、麻糖

　　北方小年習俗。糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有「二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭」的俗話。

　　南方小年沒有吃糖瓜、飴糖、麻糖的習俗。

　　2、吃火燒

　　北方小年習俗。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

　　北方人過小年也是很熱鬧的，但是現在南北方過小年的差別並不是很大，除了時間不一樣以外，很多東西都普通化了，沒有什麼本質的區別，沒有這麼多要求，就是想吃就吃，但卻一家人一起團聚吃飯的時光。

　　南方小年沒有吃火燒的習俗。

　　3、撣塵

　　南方與北方共有的習俗。

　　南北方小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當時它漢先民驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。後「塵」與「陳」諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　4、貼窗花

　　北方小年習俗。剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。貼上窗花寓意著新的一年越來越好。剪好窗花後貼在打掃一新的屋子裡，自然為家中增添不少喜氣。

　　南方小年沒有貼窗花的習俗。

　　5、沐浴理髮

　　北方小年習俗。民間有「有錢沒錢，剃頭過年」的說法。而沐浴理髮的活動，多集中在小年前後進行。

　　南方小年沒有沐浴理髮的習俗，南方是除夕前沐浴理髮。

　　6、趕亂婚

　　北方小年習俗。過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有「歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房」的說法。

　　南方小年沒有趕亂婚的習俗。

　　7、祭灶王

　　南方與北方共有的習俗。小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每到小年，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，後三樣是為灶王升天的坐騎備料。

　　祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有「接灶」、「接神」的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

　　8、吃餃子

　　北方小年習俗。北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意「送行餃子迎風面」。山區多吃糕和蕎面。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有「二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒」的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

　　南方小年沒有吃餃子的習俗。

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