麻薯是哪裡的特產

2023-10-28 09:20:57

　　麻薯是我國傳統食物的一種，在多個地區都有製作，且因為各地的風土人情、口味不同，也有不同的做法和叫法，在日本，也有將麻薯稱為鏡餅的，而在我國臺灣地區，麻薯又被稱為麻吉。麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉製成的一種有彈性、有粘性的食物。

　　麻薯是什麼地方的特產 

　　麻薯並非某一個地方的特產，而是我國的一種傳統食物，在是市面上又被寫作麻糬，是一種由糯米粉或其它澱粉是製成的有彈性、粘性的食物。麻糬吃起來比較軟，有嚼勁，外形接近圓形，內部包有餡料，口感豐富。在日本也有類似的食物，被稱為餅，實際上是年糕的一種。

　　麻薯是中國的傳統食物之一，在我國很多地區都能見到，且因為不同的做法，叫法也不盡相同，客家人將其稱為ma qi，閩南人稱其成mua ji。在日本，麻薯又被稱為鏡餅，使用兩個圓的麻薯塊，然後再上面放上橙組成的，多作為新年時的裝飾品。

　　在我國臺灣地區，麻薯也被稱為麻吉，在臺灣南方，習慣在中秋節的時候吃麻薯，且它的重要性不會比月餅低。關於臺灣哪個地方的麻薯比較好吃，一直備受爭議，有說是客家，有說是花蓮，但主要還是看個人口味。

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