東北蒜蓉茄子怎麼做

2023-07-01 01:29:01 4

　　1、食材：茄子5斤、食用鹽50克、香菜50克。

　　2、把茄子尾巴剪掉，洗乾淨。準備好一個蒸鍋，放上水，把水燒開後，把茄子放進鍋裡蒸10分鐘。蒸好後把茄子從中間撥開，放出來曬涼。

　　3、準備好大蒜，把大蒜剝好，搗碎成蒜泥，放入食用鹽拌好留用。

　　4、這個時候茄子已經涼了，把茄子從中間拔開，把準備好的蒜泥放在茄子裡，再把茄子包上。

　　5、準備好一個玻璃或者塑料盒把做好的茄子，放進盒子裡，放一層灑一點鹽。喜歡吃香菜的放一點香菜。

　　6、做完了之後，把蓋子封起來，放進冰箱裡，15天後就可以吃了。

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