一種液壓泡菜醃製池的製作方法

2023-10-09 11:48:24 2

本實用新型屬於泡菜醃製技術領域，涉及一種泡菜醃製用的醃製池。

背景技術：

鹹菜或泡菜是家庭菜餚中很常見的一道菜，其不僅經濟實惠，而且清爽可口。家庭中醃製的泡菜通常是將食材放置於泡菜罐或者泡菜桶中，然後再向泡菜罐或者泡菜桶中加入鹽水即可。而在泡菜生產廠中，泡菜的醃製通常是在醃製池中進行，醃製一段時間後再從醃製池中撈出，榨乾多餘的水份即可。

申請號為200920152494.x的實用新型專利就公開了一種醃菜桶，該醃菜桶由桶體、桶蓋、螺杆、壓盤、手柄等組成，在桶蓋上開螺孔，螺杆從孔中旋入下端連接有透水孔的壓盤，上端連接手柄，使用時，把醃製成的鹹菜或泡菜放入桶壓緊，蓋上蓋後旋轉手柄，隨螺杆在桶內伸長推動壓盤將醃菜壓實，並使其浸於水下，這樣有效避免醃菜浮出水面與空氣接觸造成變質、腐爛。

上述醃菜桶雖通過壓盤將醃菜壓實並浸於水下，有效避免了醃菜浮出水面後與空氣接觸造成變質、腐爛。但是，該醃菜桶的結構並不太適合用於較大型的醃製池中，即便在醃製池中通過壓盤從上往下的方式壓實醃菜，但是由於醃菜已經被壓實在醃製池池底，後期較難將醃菜從醃製池中撈出，或者即便是撈出醃菜後醃菜的破損情況也較大，最終影響泡菜的醃製效率。

技術實現要素：

本實用新型的目的在於：提供一種便於撈出泡菜的液壓泡菜醃製池。

一種液壓泡菜醃製池，包括池體，所述池體內設有用於放置泡菜的醃製區，所述醃製區內設有分別位於池體兩端的壓板，兩塊壓板可在醃製區內相向或背向移動；所述池體的一端連接有液壓缸，所述液壓缸的液壓軸與其中一塊壓板連接。

其中，兩塊壓板之間設置有用於實現壓板之間相向或背向移動的聯動機構。

其中，所述聯動機構包括鉸接於池體上的轉動杆，所述轉動杆的一端鉸接有第一曲柄，所述第一曲柄與其中一塊壓板鉸接；所述轉動杆的另一端鉸接有第二曲柄，所述第二曲柄與另一塊壓板鉸接。

其中，所述壓板的工作面上設有若干壓實線。

其中，所述壓實線在壓板的工作面上相對於壓板的邊緣傾斜設置。

其中，所述壓實線的分布方向與壓板的邊緣平行，且所述壓實線在壓板的工作面上由內往外至少設置兩層。

其中，相鄰兩層壓實線的傾斜方向相反。

綜上所述，由於採用了上述技術方案，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型中，在池體的醃製區內設置兩塊壓板，兩塊壓板可在醃製區內相向或背向移動；當需要醃製時，壓板位於醃製區的兩側，泡菜即在倆壓板之間的醃製區內進行醃製；當醃製完成後，液壓缸驅動壓板相向移動，壓板之間的間距逐漸縮小，泡菜逐漸積累在壓板之間的空間內並最終被壓緊成餅狀，便於後期將泡菜從醃製區內取出，且在取出泡菜時泡菜不易被破損，從而最終提高該泡菜的醃製效率以及提高該泡菜的醃製效果。

2、本實用新型中，在兩塊壓板之間設置聯動機構，通過聯動機構實現兩壓板之間的相向或背向聯動，壓板的調節更加方便、快捷，壓緊效率更高；且該聯動機構包括轉動杆、第一曲柄和第二曲柄，整個聯動機構的結構更加簡單，製造成本更低。

3、本實用新型中，在壓板的工作面上設有若干壓實線，通過該壓實線可使提高泡菜魚泡菜之間在壓緊時的貼合力，被壓緊的泡菜不易鬆開，便於後續將泡菜從醃製池中取出。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型中壓板的工作面的結構示意圖；

其中，附圖標記為：1-池體、2-醃製區、3-壓板、4-液壓缸、5-第一曲柄、6-轉動杆、7-導向槽、8-第二曲柄、31-壓實線。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本實用新型，並不用於限定本實用新型。

一種液壓泡菜醃製池，其包括池體1，該池體1可採用磚砌築而成，也可以採用鋼板等板材焊接而成。在池體1內設置有醃製區2，泡菜即在該醃製區2內醃製而成。在該醃製區2內設置有兩塊壓板3，兩塊壓板3分別設置在醃製區2內池體1的兩端。兩塊壓板3均垂直於池體1的底部設置，且兩塊壓板3可在外力的作用下在醃製區2內實現相向或背向地移動，從而實現泡菜的壓緊、脫水。在池體1的一端連接有液壓缸4，該液壓缸4的液壓軸與其中一塊壓板3連接，從而通過該液壓缸4驅動壓板3在醃製區2內實現相向或背向地移動。

在池體1的醃製區2內設置兩塊壓板3，兩塊壓板3可在醃製區2內相向或背向移動；當需要醃製時，壓板3位於醃製區2的兩側，泡菜即在倆壓板3之間的醃製區2內進行醃製；當醃製完成後，液壓缸4驅動壓板3相向移動，壓板3之間的間距逐漸縮小，泡菜逐漸積累在壓板3之間的空間內並最終被壓緊成餅狀，便於後期將泡菜從醃製區2內取出，且在取出泡菜時泡菜不易被破損，從而最終提高該泡菜的醃製效率以及提高該泡菜的醃製效果。

兩塊壓板3可分別採用單獨的動力裝置驅動，也可以採用一個動力裝置並再配置一個聯動機構實現兩者的聯動。作為優選，兩塊壓板3之間設置有聯動機構，通過聯動機構實現壓板3之間相向或背向移動。該聯動機構包括轉動杆6、第一曲柄5和第二曲柄8，在池體1的一側面上開設有導向槽7，該轉動杆6的中部通過第三鉸接軸鉸接在池體1上；該第一曲柄5與轉動杆6的一端鉸接，該第一曲柄5通過貫穿導向槽7的第一鉸接軸與其中一塊壓板3鉸接，且該第一鉸接軸可在導向槽7內沿導向槽7的長度方向移動。改第二曲柄8與轉動杆6的另一端鉸接，該第二曲柄8通過貫穿導向槽7的第二鉸接軸與另一塊壓板3鉸接，且該第二鉸接軸可在導向槽7內沿導向槽7的長度方向移動。

為了提高該壓板3對泡菜的壓實效果，防止被壓實的泡菜鬆開，因而在壓板3的工作面上設有若干的壓實線31。若干的壓實線31可在壓板3的工作面上隨意分布，也可以在壓板3的工作面上按照一定的規律分布。作為優選，該壓實線31在壓板3的工作面上相對於壓板3的邊緣傾斜設置，即若干的壓實線31在壓板3的工作面上呈矩形或長方形分布。此外，該壓實線31的分布方向與壓板3的邊緣平行，且壓實線31在壓板3的工作面上由內往外至少設置兩層。優選，相鄰兩層壓實線31的傾斜方向相反。

實施例1

一種液壓泡菜醃製池，其包括池體1，該池體1可採用磚砌築而成，也可以採用鋼板等板材焊接而成。在池體1內設置有醃製區2，泡菜即在該醃製區2內醃製而成。在該醃製區2內設置有兩塊壓板3，兩塊壓板3分別設置在醃製區2內池體1的兩端。兩塊壓板3均垂直於池體1的底部設置，且兩塊壓板3可在外力的作用下在醃製區2內實現相向或背向地移動，從而實現泡菜的壓緊、脫水。在池體1的一端連接有液壓缸4，該液壓缸4的液壓軸與其中一塊壓板3連接，從而通過該液壓缸4驅動壓板3在醃製區2內實現相向或背向地移動。

實施例2

在實施例一的基礎上，兩塊壓板3之間設置有聯動機構，通過聯動機構實現壓板3之間相向或背向移動。該聯動機構包括轉動杆6、第一曲柄5和第二曲柄8，在池體1的一側面上開設有導向槽7，該轉動杆6的中部通過第三鉸接軸鉸接在池體1上；該第一曲柄5與轉動杆6的一端鉸接，該第一曲柄5通過貫穿導向槽7的第一鉸接軸與其中一塊壓板3鉸接，且該第一鉸接軸可在導向槽7內沿導向槽7的長度方向移動。改第二曲柄8與轉動杆6的另一端鉸接，該第二曲柄8通過貫穿導向槽7的第二鉸接軸與另一塊壓板3鉸接，且該第二鉸接軸可在導向槽7內沿導向槽7的長度方向移動。

實施例3

在實施例一或實施例二的基礎上，在壓板3的工作面上設有若干的壓實線31，該壓實線31在壓板3的工作面上相對於壓板3的邊緣傾斜設置，即若干的壓實線31在壓板3的工作面上呈矩形或長方形分布。此外，該壓實線31的分布方向與壓板3的邊緣平行，且壓實線31在壓板3的工作面上由內往外至少設置兩層。優選，相鄰兩層壓實線31的傾斜方向相反。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，並不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護範圍之內。