包含陽離子澱粉的餐具洗滌系統的製作方法
2023-10-29 17:07:57
專利名稱：包含陽離子澱粉的餐具洗滌系統的製作方法
包含陽離子澱粉的餐具洗滌系統
背景技術：
餐具清洗過程可能涉及至少兩個步驟，主洗和衝洗步驟。在主洗中，經噴嘴抽出主洗洗滌液到基板上來清洗基片。溶解主洗洗滌劑得到主洗洗滌液，它可以包含諸如鹼試劑、 增潔劑、漂白劑、酶、用於消泡或清洗的表面活性劑、聚合物、緩蝕劑等。主洗後的衝洗步驟中，含有衝洗助劑溶液的溫水或熱水流過基片，隨後熱氣流進一步改善乾燥過程。衝洗助劑典型由含有10%至30%的非離子表面活性劑的水溶液組成；通常與助水溶劑組合，有時與其他添加劑組合如聚合物、有機矽、酸等。國際專利申請WO 2008/147940(未預先公布)公開了主洗洗滌劑包括一種作為一種內置衝洗助劑的多糖。這項專利申請公開，主洗過程中吸附在餐具上的多糖，在所有水質下形成一層薄膜並得到良好的乾燥性能。採用陽離子瓜爾膠(如JaguarClOOO)得到最佳的乾燥性能，它在玻璃基片和金屬基片上提供良好的乾燥性能，在塑料材料上提供合理的乾燥性能。JP 2007-169473公開了一種包括陽離子水溶性多糖和一種非離子表面活性劑的清潔劑組合物，陽離子水溶性多糖與非離子表面活性劑的重量比為3/1至1/10。在實施例中，三種陽離子纖維素和一種陽離子澱粉與非離子表面活性劑的性能一起進行了報導。這些實施例中，非離子表面活性劑與陽離子澱粉的重量比在約3/1至8/1之間改變。首先，陽離子纖維素也有缺點，這些纖維素製造的高水平的泡沫將限制其用於餐具的機械洗滌中， 因為泡沫會減少洗滌過程中的機械作用，從而減少了基片的清洗。其次，非離子表面活性劑與陽離子澱粉的高重量比，和與陽離子澱粉一起使用的相對高水平的非離子表面活性劑的應用被發現不利於餐具洗滌，由於對於清洗和乾燥有負作用，與氯一起產生化學不穩定性， 形成大量泡沫，導致液體組合物的物理不穩定性，固體組合物流動性變差，阻礙片劑或塊劑的生產。令人驚訝的是，現在發現，陽離子澱粉克服陽離子瓜爾和陽離子纖維素的一些限制。對比陽離子瓜爾，陽離子澱粉甚至可以進一步提高幹燥性能，在任何類型的基材上，包括塑料材料，得到非常好乾燥性能。當洗滌液中僅有低水平的非離子表面活性時，尤其根本沒有非離子表面活性時，陽離子澱粉還具有更高的性能。此外，陽離子澱粉具有良好的非發泡性能，其非發泡性能比陽離子纖維素更好。即使用於各種汙物，在含有陽離子澱粉的餐具機械洗滌過程中形成低水平的泡沫，而使用陽離子瓜爾的類似過程會對泡沫形成更加敏感。此外，陽離子澱粉，如Hi-Cat CffS 42，被批准間接食品接觸，容易購得。最後，陽離子澱粉，如Hi-Cat CffS 42，可以很容易地以固體顆粒洗滌劑形式加入，而沒有相分離的風險。 由於陽離子澱粉顆粒的相對大尺寸，顆粒分離被阻止。
發明內容
本發明涉及一種使用洗滌劑進行餐具洗滌的方法，該方法促進洗滌階段清除汙垢並且促進衝洗或者衝洗階段形成撥水作用。
具體實施例方式洗滌餐具的方法是採用一種含有陽離子澱粉的洗滌劑組合物。當使用大體上沒有加入衝洗助劑的水進行衝洗時，在餐具洗滌劑中使用陽離子澱粉有利於改善餐具的乾燥行為。清潔劑組合物可能包含非離子表面活性劑，但是非離子表面活性劑與陽離子澱粉的重量比至多為1/1。尤其是，該方法包括在洗滌步驟中，洗碗機內使用水性清潔組合物接觸餐具，水性清潔組合物包括大部分的水稀釋液以及每一百萬份水稀釋液中重量約佔200份至5000份的餐具洗滌劑，並且在衝洗步驟中，使用不含添加衝洗劑的水衝洗液接觸被洗滌的餐具，其特徵在於餐具洗滌劑包含足夠量的陽離子澱粉，其在餐具上形成一層陽離子澱粉，在水衝洗步驟中起到撥水作用。洗滌劑包含非離子表面活性劑，非離子表面活性劑與陽離子澱粉的重量比至多為1/1，優選至多0. 75/1，更優選至多為0. 5/1，最優選至多為0. 25/1，並且/或者洗滌水溶液中非離子表面活性劑的濃度最多為20ppm，優選最多為lOppm，更優選為最多5ppm。在尤其優選的實施方案中，洗滌水溶液根本不包含非離子表面活性劑。以洗滌劑組合物總重量計(溼的或乾燥的)，陽離子澱粉優選構成洗滌劑的 0.01%至50% (w/w)，優選構成洗滌劑的0. 至20% (w/w)，甚至更優選構成洗滌劑的 0.2%至10% (w/w)，甚至更優選構成洗滌劑的0.5%至5% ( / )，最優選1%至5%。典型地，水性清洗組合物中陽離子澱粉的濃度，例如水性清洗溶液，從Ippm至 IOOppm,優選從2ppm至50ppm,更優選從5ppm至50ppmo陽離子澱粉典型地作為洗滌劑的一部分加入到清洗組合物中。然而，也可能作為單獨配方產品將陽離子澱粉加入到清洗組合物中。這種單獨配方產品包含相對高含量(甚至100%)的陽離子澱粉。該單獨產品，可能是液態或者固體，可人工或自動定量添加。例如，這麼做可能加速特殊餐具的乾燥，例如，當乾燥的塑料盤子難於洗滌時，或者為了解決陽離子澱粉和主洗劑之間穩定性問題。以這種方式，主洗中陽離子澱粉的含量可不考慮主洗劑靈活調節，餐具上形成一層陽離子澱粉致使在水衝洗步驟中起到撥水作用。在衝洗步驟中，洗滌的餐具接觸水衝洗液。水衝洗液基本上不添加衝洗劑(也稱為衝洗助劑)。優選，根本無衝洗劑加入到水衝洗液中。餐具洗滌劑中含有足夠量陽離子澱粉，在餐具上形成一層薄膜致使在水衝洗步驟中起到撥水作用。適於在餐具洗滌劑中使用的陽離子澱粉應充分吸附在固體表面上而獲得全面改善的乾燥行為，例如減少餐具的乾燥時間並且/或者減少殘留水滴數量。為了證實陽離子澱粉適於本發明方法，同等條件下，採用包括主洗步驟和衝洗步驟的公共機構餐具洗滌方法，比較餐具的乾燥行為，其中含有陽離子澱粉或不含有陽離子澱粉的洗滌劑組合物用在主洗步驟中，隨後使用新的軟水衝洗，例如不添加衝洗助劑的水。 具有水硬度為1個德國硬度的軟水用於該測試，都用於主洗和衝洗中。針對三種不同類型的基片測量乾燥行為。在不使用衝洗組分的公共機構餐具洗滌方法中，這些試片乾燥行為通常是完全不同的。這些基片是兩個玻璃試片(148*79*4mm)2 個塑料試片(97*97*3mm) (『 Nytralon 6E' (Quadrant 工程塑料製品公司)； naturel)
2 個不鏽鋼杯(110*65*32mm)，型號Le Chef，供應商Elektroblok BV0乾燥行為測量乾燥時間(秒)和5分鐘後剩餘液滴數量。測量通常在開啟設備後立即開始。主洗液中加入陽離子澱粉的乾燥行為也可以用乾燥係數定量。可以計算乾燥時間和5分鐘後殘留液滴數量並且得出比值
採用含有陽離子澱粉的洗滌劑情況下的乾燥時間和成採用不含陽離子澱粉的洗滌劑情況下的乾燥時間
採用含有陽離子澱粉的洗滌劑情況下5分鐘後的液滴數量採用不含陽離子澱粉的洗滌劑情況下5分鐘後的液滴數量較好的乾燥行為符合較低的乾燥係數。平均乾燥係數記為所有三種不同基片的平均值。適於在本發明方法中使用的陽離子澱粉提供了 -如在除了去汙劑中含有或不含有測試用陽離子澱粉之外，在同等條件下進行測量平均乾燥係數，平均乾燥係數以乾燥時間計至多為0. 9，優選至多為0. 8，更優選至多為 0. 7，甚至優選至多為0. 6，甚至更優選至多為0. 5，甚至優選至多0. 4，最優選至多0. 3。該比例的下限通常可能約為0. 1，和/或-如在除了去汙劑中含有或不含有測試用陽離子澱粉之外，在同等條件下測量平均乾燥係數，平均乾燥係數以水滴殘留數量計至多為0. 5，優選至多為0. 4，更優選至多為 0. 3，甚至優選至多為0. 2，甚至更優選至多為0. 1。該比例的下限通常可能約0。洗滌劑組合物中被測試的陽離子澱粉的濃度典型為2%至5% (w/w)，在洗滌液中是 20ppm 至 50ppmo應注意選擇測試條件，這種測試條件在含有陽離子澱粉和不含有陽離子澱粉情況下得到完全不同的乾燥行為。例如，採用相同洗滌劑(其中不含陽離子澱粉)和使用純水衝洗步驟的方法與採用向衝洗水中加入普通衝洗助劑的方法進行對比時，這些條件適於獲得不同乾燥行為。在沒有採用在衝洗水中加入衝洗助劑的方法中，基片通常不能在5鍾內乾燥好，平均殘留5個至25個液滴，然而在使用衝洗助劑的方法中，殘留液滴平均數小於這個數字的一半。適宜的條件是實施例1的舉例條件。普通衝洗助劑可為在衝洗水中定量添加IOOppm的非離子表面活性劑，例如衝洗助劑A (參見實施例1)。用於該對比的洗滌劑組合物典型包含磷酸鹽、偏矽酸鹽和次氯酸鹽，例如0. 40g/l 三聚磷酸鈉+0. 52g/l偏矽酸鈉+0. 02g/l 二氯異氰尿酸鈉鹽.2aq (NaDCCA)。陽離子澱如本文中定義的，陽離子澱粉是一種包含陽離子基的澱粉。陽離子澱粉上的陽離子電荷可能源自銨基、季銨基、胍基、鋶基、膦基、結合過渡金屬、和其他帶正電荷的官能團。一種優選的陽離子基團是依據通式的季銨基團
權利要求
1.一種餐具洗滌方法，其包括(a)在洗滌步驟中，洗碗機內使用水性清潔組合物接觸餐具，水性清潔組合物包括大部分的水稀釋液以及每一百萬份水稀釋液中重量約佔200份至5000份的餐具洗滌劑；並且(b)在衝洗步驟中，使用不含添加衝洗劑的水衝洗液接觸被洗滌的餐具，其特徵在於餐具洗滌劑包含足夠量的陽離子澱粉，其在餐具上形成一層陽離子澱粉，在水衝洗步驟中起到撥水作用。當洗滌劑包含非離子表面活性劑時，非離子表面活性劑與陽離子澱粉的重量比至多為1/1，並且/或者洗滌水溶液中非離子表面活性劑的濃度最多為20ppm。
2.根據權利要求1所述的方法，其中陽離子澱粉包含一種陽離子基，該陽離子基源自銨基、季銨基、胍基、鋶基、和/膦基。
3.根據權利要求2所述的方法，其中陽離子澱粉包含一種陽離子基，該陽離子基是依據通式的季銨基團
4.根據權利要求3所述的方法，其中陽離子澱粉是(3-氯-2-羥丙基)三甲基氯化銨改性澱粉。
5.根據權利要求1所述的方法，其中陽離子澱粉提供了對應於比值的平均乾燥係數採用含有陽離子澱粉的洗滌劑情況下的乾燥時間採用不含陽離子澱粉的洗滌劑情況下的乾燥時間至多為0.9，和/或對應於比值採用含有陽離子澱粉的洗滌劑情況下5分鐘後的液滴數量釆用不含陽離子澱粉的洗滌劑情況下5分鐘後的液滴數量至多為0. 5。
6.根據權利要求1所述的方法，其中陽離子澱粉構成洗滌劑的0.01%至50%(w/w), 優選構成洗滌劑的0. 至20% (w/w)，更優選構成洗滌劑的0. 2%至10% (w/w)，甚至更優選構成洗滌劑的0. 5%至5% (w/w)，最有選構成洗滌劑的至5% (w/w)。
7.根據權利要求1所述的方法，其中陽離子澱粉存在於水性清洗組合物中，用量從 Ippm 至 IOOppm,優選從 2ppm 至 50ppm,更優選從 5ppm 至 50ppmo
8.根據權利要求1所述的方法，其中水性清洗組合物不包含一種非離子表面活性劑。
9.根據權利要求1所述的方法，其中洗碗機是一種家庭自動化機器。
10.根據權利要求1所述的方法，其中洗碗機是一種公共機構自動化機器。
11.根據權利要求1所述的方法，其中洗滌步驟包括定量加入濃縮型洗滌劑並且稍後用水稀釋液進行稀釋。
12.根據權利要求1所述的方法，其中洗滌劑和陽離子澱粉作為單獨產品定量加入到洗滌步驟中。
13.根據權利要求1所述的方法，其中餐具洗滌劑是粉末狀、粒狀粉末、片劑或固體塊， 或者與袋裝的粉末和片劑的組合。
14.根據權利要求1所述的方法，其中餐具洗滌劑是液態、結構液態或凝膠形式。
全文摘要
本申請公開了一種採用含有陽離子澱粉的去汙劑組合物洗滌餐具的方法，尤其在家庭自動洗碗機或公共機構自動洗碗機內洗滌餐具的方法。這種方法在衝洗步驟中無需表面活性劑。陽離子澱粉在餐具上形成一層薄膜致使在不添加任何衝洗劑的水衝洗步驟中起到撥水作用。
文檔編號C11D3/22GK102300972SQ200980156024
公開日2011年12月28日 申請日期2009年12月1日 優先權日2008年12月2日
發明者A·M·內普利布羅克, J·J·博, 弗洛裡羅曼·M·拉普哈內爾 申請人:迪瓦西公司