工夫紅茶自動立式萎凋機的製作方法
2023-10-07 10:41:34 2
專利名稱：工夫紅茶自動立式萎凋機的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種茶葉初制加工中萎凋所採用的裝置，主要是一種工夫紅茶自動立 式萎凋機。
背景技術：
工夫紅茶的萎凋過程是一個緩慢失水與轉化的過程，要求有一定溫度與風量的熱 風作用於葉子，才能使鮮葉內的水分逐漸蒸發達到所需的萎凋程度。普遍採用熱風槽式萎 凋，其構造是由熱風爐、熱風管、萎凋槽(一般長X寬=10米X 1.5米)組成，葉子攤在一片一 片搭起的竹簾上；萎凋時間4-6小時，上下葉均為人工操作，萎凋過程中每隔1小時人工翻 葉一次，翻葉的均勻與否直接影響到萎凋質量；由於槽體較長，兩端的萎凋速度快慢不一； 下葉時需掀起竹簾，茶葉常常散落槽底與地面，不但難以滿足食品加工衛生的要求，而且工 效低、勞動強度大；每條萎凋槽日平均萎凋鮮葉400-500kg，至少需用3人才能完成。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種工夫紅茶自動立式萎凋機，其採用分層進 風加導風的方式，使每層葉子均衡受到相同溫度與風量的作用，加快整體萎凋進程，提高萎 凋均勻度與萎凋質量。為解決上述技術問題，本發明採用的技術方案是
一種工夫紅茶自動立式萎凋機，包括有箱體，箱體上方一側有鮮葉進口，箱體下端另一 側有萎凋葉出口，其特徵在於所述箱體上水平平行安裝有多層攤葉網帶，每層攤葉網帶之 間均有間隔，所述箱體後壁安裝有多個熱風支管，熱風支管穿過箱體正對著攤葉網帶之間 的間隔內，所述的熱風支管的出風口為喇叭狀；所述箱體上攤葉網帶之間的間隔內設有傾 斜的導風隔板，導風隔板向其上方的攤葉網帶方向傾斜，所述導風隔板一端與熱風支管的 喇叭口底部相連，導風隔板的另一端向上彎折；所述箱體的兩側箱壁上開有多個通風孔。所 述每層攤葉網帶為循環封閉的網狀輸送帶。通過動力驅動循環轉動。所述的攤葉網帶為網兜狀，為循環封閉的輸送帶。上、層的攤葉網帶錯開設置，上 層網帶傳送帶上掉落的茶葉正好落到下層網帶上，最終茶葉從最上層網帶上依次傳送到最 下層網帶，並經過各層網帶受熱風烘乾，最下層網帶上的茶葉輸送到萎凋葉出口。所述鮮葉進口與熱風支管位於箱體同側。所述的多個熱風支管連通於一熱風總管。所述設在箱體上的攤葉網帶數為5層。本發明中熱風總管道與熱風爐連接，為萎凋提供所需的熱風，熱風溫度的高低可 通過冷風口調節。鮮葉進入後攤放在網帶上，採取分層進風的方式，使每層葉子都能受到相 同溫度與風量的熱風作用，以保證每層葉子快速、均衡地萎凋；每層攤葉網帶的下面裝有一 定斜度的導風隔板，使每個攤葉層都受到向前和向上的熱風作用，保證攤葉層的前端和後 端萎凋均勻。兩側箱壁上有通風孔，使萎凋過程中排溼排熱通暢。
本發明實現了工夫紅茶萎凋的自動化、連續化生產，而且萎凋溫度、風量、攤葉厚 度等環境可調控，萎凋均勻，萎凋質量明顯提高；同時實現不落地生產，改善茶葉加工衛生 環境
本發明的優點是
本發明採用分層進風加導風的方式，使每層葉子均衡受到相同溫度與風量的作用，加 快整體萎凋進程，提高萎凋均勻度與萎凋質量。
圖1為本發明的結構示意圖。圖2為本發明中進風支管的結構示意圖。
具體實施例方式參見圖1，一種工夫紅茶自動立式萎凋機，包括有箱體1，箱體1上方一側有鮮葉進 口 2，箱體1下端另一側有萎凋葉出口 3，所述箱體1上水平平行安裝有多層攤葉網帶4，每 層攤葉網帶4之間均有間隔，所述箱體1後壁安裝有多個熱風支管5，熱風支管5穿過箱體 正對著攤葉網帶4之間的間隔內，所述的熱風支管5的出風口為喇叭狀；所述箱體上1攤葉 網帶之間的間隔內設有傾斜的導風隔板6，導風隔板6向其上方的攤葉網帶4方向傾斜，所 述導風隔板6 —端與熱風支管5的喇叭口底部相連，導風隔板6的另一端向上彎折；所述的 攤葉網帶4為網兜狀。所述鮮葉進口2與熱風支管5位於箱體的同側。所述的多個熱風支 管5連通於一熱風總管。所述設在箱體上的攤葉網帶4數為5層。
權利要求
1.一種工夫紅茶自動立式萎凋機，包括有箱體，箱體上方一側有鮮葉進口，箱體下端另 一側有萎凋葉出口，其特徵在於所述箱體上水平平行安裝有多層攤葉網帶，每層攤葉網帶 之間均有間隔，所述箱體後壁安裝有多個熱風支管，熱風支管穿過箱體正對著攤葉網帶之 間的間隔內，所述的熱風支管的出風口為喇叭狀；所述箱體上攤葉網帶之間的間隔內設有 傾斜的導風隔板，導風隔板向其上方的攤葉網帶方向傾斜，所述導風隔板一端與熱風支管 的喇叭口底部相連，導風隔板的另一端向上彎折；所述箱體的兩側箱壁上開有多個通風孔。
2.根據權利要求1所述的一種工夫紅茶自動立式萎凋機，其特徵在於所述的攤葉網 帶為網兜狀。
3.根據權利要求1所述的一種工夫紅茶自動立式萎凋機，其特徵在於所述鮮葉進口 與熱風支管位於箱體的同側。
4.根據權利要求1所述的一種工夫紅茶自動立式萎凋機，其特徵在於所述的多個熱 風支管連通於一熱風總管。
5.根據權利要求1所述的一種工夫紅茶自動立式萎凋機，其特徵在於所述設在箱體 上的攤葉網帶數為5層。
全文摘要
本發明公開了一種工夫紅茶自動立式萎凋機，包括有箱體，箱體上方一側有鮮葉進口，箱體下端另一側有萎凋葉出口，箱體上水平平行安裝有多層攤葉網帶，每層攤葉網帶之間均有間隔，箱體後壁安裝有多個熱風支管，熱風支管穿過箱體正對著攤葉網帶之間的間隔內，熱風支管的出風口為喇叭狀；箱體上攤葉網帶之間的間隔內設有傾斜的導風隔板，導風隔板向其上方的攤葉網帶方向傾斜，導風隔板一端與熱風支管的喇叭口底部相連，導風隔板的另一端向上彎折；箱體的兩側箱壁上開有多個通風孔。本發明採用分層進風加導風的方式，使每層葉子均衡受到相同溫度與風量的作用，加快整體萎凋進程，提高萎凋均勻度與萎凋質量。
文檔編號A23F3/06GK102067925SQ20111002203
公開日2011年5月25日 申請日期2011年1月20日 優先權日2011年1月20日
發明者丁勇, 張必樺, 王昶, 黃建琴 申請人:安徽省農業科學院茶葉研究所, 安徽省祁門紅茶發展有限公司