環保型導電式連續殺菌裝置的製作方法
2023-10-07 09:56:14 1
專利名稱：環保型導電式連續殺菌裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種導電式連續殺菌裝置，屬於物料殺菌處理技術領域。
背景技術：
在食品、飲料、醫藥、化妝品等行業，生產過程中均需要有對物料進行殺菌，對物料的殺菌除了使產品的衛生指標是否能滿足各項規定的指標，同時將對產品的品質、風味、色澤、口感等多項重要的指標生產極大的影響，因而殺菌工藝是以上產品在生產中的一項極其重要的環節。對物料殺菌效果的好壞、殺菌方法是否合理、能否滿足工廠化大規模連續生產的要求，以及在殺菌的過程中是否對環境帶來汙染等問題，一直是國內外的業內人士所研究探討的課題。
現有的殺菌方法主要是通過加溫、加壓、微波、射線及核輻射等方法來達到殺菌的目的。而目前在工廠化大規模連續生產中採用的殺菌方法主要是加溫、加壓及微波方法，上述的殺菌方法雖具有各自的優點，但也均存在著不足之處。如採用加溫殺菌的方法，則需要有一套供熱系統，而此類系統往往較複雜，並極易造成對環境的汙染，而且加溫殺菌是通過熱量的傳導進行；這樣，往往對能源消耗過大，同時通常會對物料的風味、色澤等品質產生不利的影響，妨礙了產品的檔次的提高。如採用加壓殺菌的方法，除了需要符合壓力容器規範要求的殺菌設備，還需要具有上崗證書的操作人員，否則極易造成安全方面易隱患。而且加壓殺菌裝置，通常是以燃煤的蒸汽加壓系統為主，會環境造成較為嚴重的汙染；同時，加壓殺菌對物料的形態有一定的要求，否則將會產生不利的影響。而採用微波殺菌方法，則需對微波進行嚴格的防範措施，否則，有可能因微波的洩漏，造成環境的嚴重汙染並傷及人員。此外，由於微波穿透性能有限，故對厚度較大又含水分較少的物料，殺菌效果很不理想，因而微波殺菌的應用範圍受到了很大的限制。
發明內容鑑於上述存在的問題，本實用新型的目的是提供一種殺菌方法合理、殺菌效果好，對環境不會造成汙染，同時對被殺菌物料的品質、風味、色澤、口感等多項重要的指標不生產影響或影響極小、節能效果明顯、使用方便、安全可靠的環保型導電式連續殺菌裝置。
本實用新型的發明內容是是利用物料的導電特性，使設置於殺菌裝置內的電極與被殺菌的物料之間組成電流通路，使其在適合的電流強度、電壓、頻率的作用下，實現殺菌功能。這種殺菌裝置無論是對液體、固體、氣體還是粘稠物，只要物料具有導電的性能，並設置相應的機械傳動裝置，即可十分方便地實現連續、高效的殺菌工序。
此外，由於本實用新型所述的導電式連續殺菌裝置，可使用安全電壓殺菌，這樣，則無須專業的操作人員，即可實現物料的連續化殺菌。
經過上述設計後的本實用新型與現有技術相比，具有以下優點1、結構簡單、操作方便、安全可靠、適應性強，能滿足工廠化大規模連續生產的要求。
2、殺菌效果好，無環境汙染，並能最大限度保留物料的原有風味。
3、適用範圍廣，可廣泛用於食品、飲料、醫藥、化妝品等行業。
(四)
圖1是本實用新型的結構示意圖圖2是本實用新型殺菌筒體為圓錐體的結構示意圖其中1—皮帶輪 2—前端蓋 3—密封件 4—殺菌筒體 5—螺旋體輸送器 6—電極 7—後端蓋 8—軸承 9—出料口 10—進料鬥具體實施方式
環保型導電式連續殺菌裝置含有一個呈圓柱形或圓錐型的的殺菌筒體4，在殺菌筒體4的一端，設置有進料鬥10，在殺菌筒體4的兩埠處，分別設置有前端蓋2和後端蓋7；在前端蓋2和後端蓋7上，分別設置有電極6；在後端蓋7上設置有出料口9；在殺菌筒體4內，設置有螺旋體輸送器5。設置於前端蓋2和後端蓋7上的電極3和電極4，分別為互為正負電極；設置於殺菌筒體4內的螺旋體輸送器5通過軸承8分別支承於前端蓋2和後端蓋7上，其一端設置有皮帶輪1，並通過皮帶與驅動電機相聯接，以傳遞動力。螺旋體輸送器5可由單條或多條螺旋線構成，其螺旋線可以是等螺距的，也可以是變螺距的。
由於環保型導電式連續殺菌裝置是利用物料的導電特性作為其殺菌媒介的，故與被殺菌物料相接觸的部件，如前端蓋2、殺菌筒體4、螺旋體輸送器5、後端蓋7、軸承8、進料鬥9均採用絕緣材料製作。所採用的絕緣材料可以是塑料、尼龍、膠木、陶瓷、玻璃或橡膠等。
此外，環保型導電式連續殺菌裝置根據被殺菌物料的性質，可以分為低壓型和高壓的兩大類。所謂低壓，即為安全電壓殺菌，這樣，則無須專業的操作人員，即可實現物料的連續化殺菌；而高壓殺菌，即為超過人體安全電壓的高壓殺菌，而這類高壓殺菌則是以不破壞被殺菌物料的分子結構或性質為前提的。高壓殺菌，可實現物料的高速連續化殺菌工序，並可大大提高物料殺菌的生產者效率。
權利要求1.一種用於物料殺菌處理的環保型導電式連續殺菌裝置，其特徵是該環保型導電式連續殺菌裝置含有一個呈圓柱形或圓錐型的的殺菌筒體(4)，在殺菌筒體(4)的一端，設置有進料鬥(9)，在殺菌筒體(4)的兩埠處，分別設置有前端蓋(2)和後端蓋(7)，在前端蓋(2)和後端蓋(7)上，分別設置有電極(6)，在後端蓋(7)上，設置有出料口(9)，在殺菌筒體(4)內，設置有螺旋體輸送器(5)。
2.根據權利要求1所述的環保型導電式連續殺菌裝置，其特徵是所述的設置於前端蓋(2)和後端蓋(7)上的電極(6)，分別為互為正負電極。
3.根據權利要求1所述的環保型導電式連續殺菌裝置，其特徵是所述的螺旋體輸送器(5)由單條或多條螺旋線構成。
4.根據權利要求1或3所述的環保型導電式連續殺菌裝置，其特徵是所述的螺旋線是等螺距的或為變螺距的。
5.根據權利要求1所述的環保型導電式連續殺菌裝置，其特徵是所述的與被殺菌物料相接觸的部件，如前端蓋(2)、殺菌筒體(4)、螺旋體輸送器(5)、後端蓋(7)、軸承(8)、進料鬥(9)均採用絕緣材料製作。
6.根據權利要求1或5所述的環保型導電式連續殺菌裝置，其特徵是所述的絕緣材料為塑料或為尼龍或為膠木或為陶瓷或為玻璃或為橡膠。
專利摘要本實用新型公開了一種環保型導電式連續殺菌裝置，屬於物料殺菌處理技術領域。該導電式連續殺菌裝置利用物料的導電特性，使設置於殺菌裝置內的電極與被殺菌的物料之間組成電流通路，使其在適合的電流強度、電壓、頻率的作用下，實現殺菌功能。這種殺菌裝置無論是對液體、固體、氣體還是粘稠物，只要物料具有導電的性能，並設置相應的機械傳動裝置，即可以十分方便地實現連續、高效、對環境無汙染的殺菌工序。
文檔編號A61L2/02GK2520862SQ01277189
公開日2002年11月20日 申請日期2001年12月27日 優先權日2001年12月27日
發明者韋躍宇, 吳其葉 申請人:韋躍宇