海參飼料及其生產方法
2023-10-17 04:30:09 1
專利名稱：海參飼料及其生產方法
技術領域：
本發明涉及飼料及其生產方法，尤其涉及海參飼料及其生產方法。
背景技術：
刺參(Stichopus japonicus)通常稱作海參，在分類上隸屬於棘皮動物門(Echinodermata)、海參綱(Holothuroidea)、楣手目(Aspidochirota)、刺參科 (Stichopodidae)，主要分布在日本、中國、韓國以及俄羅斯遠東地區，在中國主要分布在遼寧、山東、河北等北方沿海。刺參具有很高的營養保健和醫用價值，是我國海產經濟資源的重要珍品，現已成為中國水產養殖業的主要養殖品種之一。自20世紀80年代以來，中國、日本和印度等國家相繼成功培育了幾種重要的經濟海參的苗種。近年來，海參消費需求量逐步擴大，但由於海參自然資源過度開發，種群數量急劇下降，因此海參的人工養殖隨之興起。目前，國內海參養殖方式多種多祥，養殖規模不斷擴大。海參養殖的過速發展造成了對人工飼料的迫切需求。海參用飼料的好壞直接影響海參育苗與養殖生產的成敗。特別是目前，海參苗種生產與成參養殖迅速發展，海參用飼料需求量不斷増加，而原料又十分短缺，導致海參飼料市場比較混亂，海參飼料成為限制海參苗種與養殖生產發展的重要因素。目前，從海參育苗及養殖的生產模式看，幼參階段以人工配合飼料為主，大型海藻磨碎液為輔。人工配合飼料在培育幼參階段的使用已得到大多數生產廠家的認可，但目前配方混雜，使用效果不穩定，原料質量良莠不齊及營養成分不均衡等。實踐證明，以馬 ^1 M (Sargassum; Φ fe ^ M1 (Sargassum thunbergii Kuntze; Λ ^ ( ^ (Sargassum pallidum(Turn.)Ag.)投餵效果較好。中國常見的馬尾藻屬中海藻包括海嵩子、羊棲菜 (Sargassum fusiforme (Harv.) Setch.)、鼠尾藻等，現有海參飼料中的主要成分為海蒿子，海蒿子佔總飼料重量的50%，在山東、遼寧和河北等地，海參配合飼料中的馬尾藻通常指的是海蒿子。海蒿子隸屬於褐藻門(Pha印hyta)，圓子綱(Cyclospreae)，墨角藻目 (Fucales)，馬尾藻科(Sargassaceae)，馬尾藻屬，別名大嵩子，海根菜，海草。藻體褐色，高一般30-60釐米，可達1米。藻體主幹圓柱形，直立，直徑2-7毫米，小枝互生，凋落後於主幹上殘留圓柱形跡。單葉，互生，葉形變化甚大，初生葉倒卵形、披針形，長2-7釐米，直徑3-12 毫米，全緣，具中肋；次生葉較狹小，線形至披針形，中肋不明顯。小枝末端常有氣囊，圓球形，直徑2-5毫米。藻體雌雄同株。生殖託單生或成總狀排列於生殖小枝上。固著器盤狀。 生長於潮間帶的石沼中和大幹潮線下1至4米深處的巖石上。但目前新鮮海蒿子等海參常用天然餌料價格昂貴，且不易採收，因此尋找新原料來替代或部分替代海蒿子作為海參天然餌料成為急需解決的問題。目前有採用川蔓藻、石蓴等替代鼠尾藻的，其效果尚可。隨著各種水產動物養殖業的迅速發展，海藻類資源也日益匱乏。目前，滸苔作為海參飼料新型原料已取得一定效果，滸苔價格同樣低廉，但僅在滸苔泛濫成災時資源較為豐富，其採收受到一定的時間限制，產量較不穩定。
發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種能夠促進刺參生長，價格低廉，資源豐富易得，可部分替代海蒿子的海參飼料和生產方法。本發明的技術解決方案是ー種海參飼料，由以下重量百分比的組分製成海蒿子45 50%，貝殼粉15 20%，花生秧5 10%，豆粕5 10%，澱粉1 5%，扇貝裙邊粉1 5%，酵母1 5%。上述海參飼料的生產方法，其步驟是(1)原料的準備和攤曬準備原料海嵩子、貝殼粉、花生秧、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母，將原料海嵩子、花生秧、豆粕進行攤曬；(2)初清清除原料海蒿子和花生秧中的雜質和泥沙；(3)粉碎將初清後的海蒿子和花生秧，以及貝殼粉、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母分別粉碎成細粉末飼料原料；(4)攪拌混合按照如下重量百分比稱取步驟(3)粉碎獲得的海蒿子、花生秧、 貝殼粉、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母細粉末飼料原料並進行充分攪拌混合海蒿子45 50%，貝殼粉15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，澱粉1 5%，扇貝裙邊粉1 5%，酵母1 5%，得到的攪拌混合物即為成品。上述步驟(3)所述海蒿子、花生秧、貝殼粉、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母細粉末飼料原料的粒徑為200目或80目。本發明的技術效果是本發明將陸生植物花生秧引入海參配合飼料中並部分替代海嵩子，花生秧營養豐富全面，據分析測定，匍匐生長的花生秧莖葉中含有12. 9%的粗蛋白、2%粗脂肪、46. 8%碳水化合物，其中花生葉的粗蛋白含量高達20%。就可消化蛋白質而言，1千克乾花生秧含可消化蛋白質70克，鈣17克、磷7克。另外，花生秧價格低廉，原料來源廣泛，易於採收。本發明花生秧部分替代海嵩子，替代比例可達16% 對％，不影響海參生長，能夠滿足海參生長需要，而且能夠有效降低傳統配方(不用花生秧配方)的飼料成本，提高海參養殖效益。
具體實施例方式本發明ー種海參飼料，由以下重量百分比的組分製成海蒿子45 50%，貝殼粉 15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，澱粉1 5%，扇貝裙邊粉1 5%，酵母1 5%。實施例1本發明ー種海參飼料的生產方法，其步驟是(1)原料準備和攤曬本發明所需原料海蒿子、貝殼粉、花生秧、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母均可在市場上商業購買，無特殊要求，以質優價廉為原則進行購買。花生秧為收穫花生後的地上部分，包括花生秧的莖和葉，花生秧生長時間無特殊要求，當然，花生秧選取當年新鮮的緑色花生秧尤佳。將海蒿子、花生秧、豆粕在較為寬闊的空地晾曬，最好在陰涼處晾曬。直至乾燥且易於粉碎和不結塊為準。尤其海蒿子含有鹽分，容易吸水回潮，購買後仍需晾曬。花生秧的攤曬條件、時間和程度同海蒿子。
(2)初清初清的目的是清除攤曬後海蒿子、花生秧中的雜質和泥沙。(3)粉碎將初清後的海蒿子和花生秧，以及貝殼粉、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母分別粉碎成粒徑為200目或80目的細粉末飼料原料；或者，先將海蒿子、花生秧，以及豆粕先粗粉碎到粒徑為3 5毫米的粗粉末。然後將粒徑為3 5毫米的海蒿子、花生秧、豆粕的粗粉末，以及貝殼粉、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母再微粉碎到粒徑200目(0.075毫米)或80目(0. 180毫米)的細粉末飼料，80目的細粉末飼料適合體重100克及以上的成海參食用，200目的細粉末飼料適合體重2. 5克及以上的稚幼參食用。當然，根據需要，海嵩子、貝殼粉、花生秧、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母也可粉碎到200目至80目之間的粒徑，或其它尺寸的粒徑。(4)攪拌混合按照如下重量稱取步驟(3)獲得的海蒿子、貝殼粉、花生秧、豆粕、 澱粉、扇貝裙邊粉、酵母的細粉末飼料原料並進行充分攪拌混合20分鐘海蒿子47千克； 貝殼粉20千克；花生秧8千克；豆粕10千克；澱粉5千克；扇貝裙邊粉5千克；酵母5千克， 得到的攪拌混合物即為成品。本實施例攪拌混合採用轉速12rpm(轉/分鐘)，混合時間為 20分鐘，能夠滿足充分攪拌的目的。(5)成品海參飼料按40斤/袋的標準裝袋。本實施例初清採用新鄉市牧野區金鼎機械廠直線振動篩，本實施例粉碎採用張家港市開創機械製造有限公司MJD-500型粉碎機，本實施例攪拌混合採用張家港市開創機械製造有限公司V-500型高效混合機。實施例2按照如下重量稱取粉碎後的海蒿子、貝殼粉、花生秧、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母的細粉末飼料原料並進行充分攪拌混合20分鐘海蒿子46千克；貝殼粉19千克；花生秧12千克；豆粕8千克；澱粉5千克；扇貝裙邊粉5千克；酵母5千克。其它步驟同實施例1。實施例3按照如下重量稱取粉碎後的海蒿子、貝殼粉、花生秧、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母的細粉末飼料原料並進行充分攪拌混合20分鐘海蒿子50千克；貝殼粉18千克；花生秧10千克；豆粕9千克；澱粉5千克；扇貝裙邊粉4千克；酵母4千克。其它步驟同實施例1。本發明飼料按照正常餵養海參的方式餵養即可，即按重量比為1比1稱取本發明飼料和幹海泥放到容器中，然後加入新鮮海水充分攪拌成飼料漿，然後將飼料漿均勻潑灑到海參水泥池中的海水中即可完成海參飼料投放。本發明海參養殖實驗1、首先準備15個實驗用海參養殖水泥池，每個水泥池容積:3m3，深1米，將100升的濃度為0.01% 0. 03%高錳酸鉀消毒液倒入海參養殖水泥池，用塑料水勺菌取消毒液將池壁進行潑酒，再用養殖用長柄硬質塑料刷沾取消毒液將池底和池壁刷一遍，停留15分鐘，再用新鮮海水將整個海參養殖水泥池衝洗乾淨，加滿新鮮海水後再放掉部分水以除去出水管內殘留的高錳酸鉀消毒液。將已經消毒的海參附著基均勻擺放於池底，海參附著基採用藍色聚乙烯波紋板，使用前將所用海參附著基波紋板放入空水泥池加入高錳酸鉀消毒液(濃度0.01% 0.03%)沒過波紋板，浸泡30分鐘後，用新鮮海水衝洗乾淨即可使用。挑選個體大小較為一致的健康海參苗種，海參苗重4. 2士 1. 08克，每個水泥池海參總重量接近，每個水泥池海參苗總重1500克，海參在海參養殖水泥池內正常餵養7天後開始花生秧替代實驗。2、花生秧替代比例設四個梯度，花生秧替代海蒿子的重量比例分別為8%、16%、 和32%四個梯度，即花生秧分別佔總飼料重量的4%、8 %、12%、16 %四個梯度(按海
參飼料中海蒿子佔總飼料重量的50%計算)，每個梯度設三個重複，即三個水泥池海參為 ー個梯度，另外，設3個不餵養含有花生秧飼料的海參水泥池作為對照組。整個實驗共計需要海參水泥池15個，實驗共進行三個月。水泥池內的海水M小時充氣(每個水泥池加4 個充氣石，24小時充空氣)，每天換新鮮海水1/2，每天換水後即投餌料一次，每天觀察海參的狀態並作記錄。按照每個水泥池中的所有海參總重的4%計算每天飼料投餵量(記飼料重量為Wl)，投放飼料前，要在飼料中加入海泥(記海泥重量為贓，飼料和海泥重量的比為 1 1，在飼料和海泥中加入海水攪拌成飼料漿作為餌料，然後，餌料全池潑灑，將餌料溶於海水中。每個水泥池中所投的餌料重量相同。這裡海泥是海參保苗養殖中必不可少的配料之一，是海參生長過程中所需要的主食，含有各種天然的營養成分。3、每月收集足量的海參糞便，每月收集海參糞便烘乾的重量為3克，採用細塑料管虹吸法吸取海參池底的糞便，收集至凍存管冷凍備用，用於測定飼料的消化率和吸收率， 比較飼料利用率；海參毎月稱重一次並計數，用於測定海參生長率和成活率；每月取海參腸道和體腔液測定海參消化酶(包括蛋白酶、澱粉酶)和免疫因子(包括超氧化物歧化酶、 過氧化氫酶、鹼性磷酸酶、溶菌酶)。4、處理實驗數據並分析結果，得出結論。通過花生秧部分替代梯度實驗獲得花生秧適宜的添加量為8% 12% (佔總飼料重量)，相應的替代海蒿子的比例為16% M% (按不添加花生秧飼料，海蒿子佔總飼料重量的50%計算)。花生秧的使用促進了海參生長，海參增重率提高了 48%，存活率提高了 19%，而且大大降低了海參飼料成本，提高了海參養殖效益。本發明消化率的測定採用酸不可溶性灰分測定，具體操作如下(1)收集的糞便於65°C烘乾至恆重，冷卻至室溫稱重記錄，將糞便風乾粉碎，準確稱取2. 0克的樣品於坩堝中，在馬弗爐中600°C 下灼燒12小時；( 焚燒後的樣品加入2mol/L的鹽酸100毫升煮沸5分鐘；( 將洗燒後的灰分倒入定量濾紙上，最後將濾紙及上面的灰分，再放入馬弗爐中600°C下灼燒12小時； (4)將灼燒後的樣品冷卻至室溫稱重，即為飼料中酸不溶性灰分含量。稱取相同重量的2克飼料，以上述相同的步驟測定飼料中酸不溶性灰分的含量。消化率的計算公式消化率(％ ) = 1-飼料中酸不溶性灰分含量/糞便中酸不溶性灰分含量X 100%。本發明吸收率的測定(1)將收集的糞便和飼料於65°C溫度下烘乾至恆重，冷卻至室溫稱重並記錄，將糞便風乾粉碎，準確稱取0. 5克的糞便和飼料於坩堝或稱量瓶中，在馬弗爐中450°C下灼燒 6小時；( 焚燒後的樣品冷卻至室溫再次稱重記錄；(3)分別計算糞便和飼料中有機質的百分含量，分別為e，f值；(4)帶入公式計算吸收率。吸收率計算公式吸收率=(1-ゴデ)バ1-めズ100，其中e，f分別為糞便和餌料中5/5頁
有機質的百分含量。本發明消化酶活性的測定消化酶的測定方法參照文獻《仿刺參消化道的組織學及其4種消化酶活力的周年變化》，王吉橋，唐黎，許重，程駿馳，水產科學，2007，26 (9)。蛋白酶的測定依福林一酚試劑法，向試管中加人0. 5%的酪蛋白溶液2. 0毫升和pH 7. 2的磷酸鹽緩衝液4. 0毫升，在40°C下保溫5分鐘，然後加入粗酶提液1. 0毫升，保溫20分鐘，立即加人10%三氯醋酸2. 0毫升終止反應。取出常溫離心(轉速為3000轉/分鐘)10分鐘後的上清濾液1毫升，加入0. 4mol/L的碳酸鈉溶液5. 0毫升，再加入1. Omol/L的福林試劑 1. 0毫升，於40°C恆溫水浴中顯色20分鐘，在分光光度計680nm波長下比色測定，以蒸餾水校零作為參照，對照管在加入粗酶提液前先加入2. 0毫升10%的三氯醋酸使酶失活，其他同測定管。蛋白酶活力単位定義在pH 7. 2和40°C下保溫20分鐘，1克仿刺參消化道1分鐘水解0. 5%的酪蛋白產生1克酪氨酸即為1個蛋白酶活力単位。本發明澱粉酶的測定澱粉酶活力測定參照澱粉ー碘顯色法，向試管中加入0. 04%可溶性澱粉5毫升，40°C水浴預熱5分鐘，加入粗酶提液1. 0毫升，充分混勻後，40°C水浴8分鐘，再加入 0. Olmol/L碘應用液5. 0毫升終止酶反應，然後用重蒸餾水稀釋至50毫升，立即充分混勻， 660nm處比色，以重蒸餾水校正光密度0點，讀取光密度值。空白管中不加酶液，其他同試驗管。澱粉酶活力単位定義40°C，30分鐘內，100毫升酶液中的澱粉酶完全水解澱粉10 毫克為1個澱粉酶活力単位。本發明體腔液免疫因子的測定超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、鹼性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LS^的測定方法採用南京建成生物有限公司測試盒，並按說明書測試方法進行測定。將鼠尾藻代替上述實施例中的海蒿子應用於海參飼料，均取得上述同樣的技術效
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權利要求
1.海參飼料，其特徵在幹，由以下重量百分比的組分製成海蒿子45 50%，貝殼粉 15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，澱粉1 5%，扇貝裙邊粉1 5%，酵母1 5%。
2.海參飼料的生產方法，其步驟是(1)原料的準備和攤曬準備原料海嵩子、貝殼粉、花生秧、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母，將原料海嵩子、花生秧、豆粕進行攤曬；(2)初清清除原料海蒿子和花生秧中的雜質和泥沙；(3)粉碎將初清後的海蒿子和花生秧，以及貝殼粉、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母分別粉碎成細粉末飼料原料；(4)攪拌混合按照如下重量百分比稱取步驟(3)粉碎獲得的海蒿子、花生秧、貝殼粉、 豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母細粉末飼料原料並進行充分攪拌混合海蒿子45 50%，貝殼粉15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，澱粉1 5%，扇貝裙邊粉1 5%，酵母 1 5%，得到的攪拌混合物即為成品。
3.根據權利要求2所述海參飼料的生產方法，其特徵在幹，步驟C3)所述海蒿子、花生秧、貝殼粉、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母細粉末飼料原料的粒徑為200目或80目。
全文摘要
本發明公開了海參飼料及其生產方法，由以下重量百分比的組分製成海蒿子45～50％，貝殼粉15～20％，花生秧8～12％，豆粕5～10％，澱粉1～5％，扇貝裙邊粉1～5％，酵母1～5％。該海參飼料的具體生產方法是準備上述原料，將海蒿子、花生秧、豆粕進行攤曬並清除海蒿子、花生秧中的雜質和泥沙；將初清後的海蒿子和花生秧，以及貝殼粉、豆粕、澱粉、扇貝裙邊粉、酵母分別粉碎成細粉末飼料原料；按照上述原料重量百分比稱取並充分攪拌混合即為成品。本發明將陸生植物花生秧引入海參配合飼料中並部分替代海蒿子，花生秧營養豐富全面，價格低廉，原料來源廣泛，且易於海參採收，降低飼料成本，提高海參養殖效益。
文檔編號A23K1/18GK102524599SQ201210038499
公開日2012年7月4日 申請日期2012年2月12日 優先權日2012年2月12日
發明者劉佳亮, 宋盛亮, 張黎黎, 曲璽昌, 曹學彬, 李君華, 李靜, 王洪敏 申請人:山東東方海洋科技股份有限公司