民間故事胡八誇鄉長（邳州民俗攤販貨郎）

2023-10-14 05:08:25 1

攤販 攤販是指小本生意的行商，鄉間人稱為小商小販，又叫做小買賣人、小貨郎等。這些攤販門類繁多，各行各業都有，他們有的擔挑子，有的推獨輪車，有的只有一個大提包，行當不同，行商方法各不同。有的走村串巷吆喝叫賣，用吆喝作為「有聲招幌」，這也形成了攤販的招幌的主要民俗特點，在鄉間常見到的有以下多種：

貨郎 貨郎一般擔著貨挑子，一頭有貨箱子，其上安裝有貨架貨罩，貨罩多為網式；小孩子不易偷摸，買者也從網眼中看到商品，有代用現今玻璃的作用。其上有一帶網扇門的取貨窗口，一頭放有一個大竹筐，可以放商品換取的舊繩頭鐵銅等。售貨方式是既賣錢，也換物，金銀銅鐵錫、繩頭、頭髮、舊布等都可以折價兌換商品，俗話說：「貨郎挑沒有三年不發財的」。但要碰運氣，運氣好了，一包針可以換一根當銅兌換的金條。貨郎有的吆喝：「破銅爛鐵找貨郎，洋火洋針和洋糖。日用商品樣樣有，買到家中有用場」。有的貨郎不吆喝，以貨郎鼓代聲招攬顧客。貨郎鼓在一木杷上安有兩個鐵箍圈，圈內安有小鼓、小鑼，鼓鑼只碗口大小，圈也系有打鼓鑼的線疙瘩，俗稱「貨郎鼓」，一搖線疙瘩就打在鼓鑼的中心，鼓鑼齊鳴，十分響亮。貨郎都能搖出十多種鼓鑼花點，有韻好聽悅耳。貨郎兌換商品，不帶稱稱舊物，以口估價兌換。過去貨郎一到村頭巷中，小孩圍得滿滿的，他們看到好吃的糖和好玩的玩具，都跑回家亂摸小銅錢、銅板來兌換商品，很惹小孩們喜歡。現今村裡有商店，有超市，三步一攤，五步一店，買賣方便。貨郎挑也派不上用場，在鄉間基本消失。

賣糖仁 賣糖仁，俗稱吹糖人的，或做糖畫的，這二種藝人常下鄉做買賣，統稱賣糖人。一般光以錢兌換商品，不收舊物品，因為他們的手與糖打交道，怕弄髒了商品沒人買。一副挑子，一頭有熬好的糖糊、糖水、麵糊和商品招牌及工具，一頭是箱子和凳子。吹糖人用手捏一點不燙手的糖糊，用口中麥秸子插入糖糊吹氣，使其充氣鼓起來。再用手捏成辣椒，蘋果，有紅有綠；糖仁皮薄似紙，待冷了後就成商品。

捏麵人 設五顏六色面料放在文火的保溫鍋中，用什麼色的面科，就捏一點過來，在手中揉搓做出某種小動物，形狀的部件，這樣一點一點添補做工，最後才能做出完整的作品（商品）。一件作品要做十幾道工序，需要多種面料和其他材料，如「孫悟空手握金箍棒」造型。有紅、白、黑、黃、綠五色面料，其部件有帽、頭臉、脖系、披衫、腰系帶虎皮短裙、扎口褲、黑靴、金箍棒，並有造形肢勢。捏麵人乘熟時做，待涼了發硬就不易做了，全靠熟練技藝的操作。

賣油郎 俗稱賣油的，賣油的有賣豆油的，多以吆喝招幌：「打豆油嘍」，「真豆油又來了」。有賣小磨香油的，多以木梆子代聲招幌，俗稱「油梆梆」，邊走邊敲打，「梆梆梆」，十分有節奏，買香油的聞「梆梆梆」聲，便去買香油。過去香油瓶很小，有二兩的、四兩的和半斤的，買油俗稱「打油」，買豆油的也提四系黑瓷敞口油瓶，俗稱油葫蘆，內有匙狀的鐵油撇子。一頓菜只放二油撇子油，可見過去生活的貧困。

竹扎編匠 編扎匠，多以扎編箢子、簸箕、鬥為主，過去用箢子、簸箕、鬥較普遍，扎編匠除趕廟會外，平時多走村串巷攬生意。

他們把一串鏈結鐵片釘在一木杷上，一邊走一邊蕩動，以譁譁響聲以代吆喝，他們自稱此物為「金櫃」。並能蕩動出有節奏的響聲。

小爐匠 俗稱砸洋鐵壺和鐵筒的，也稱「鈀鍋盆」的。他們一副挑子，兩頭分別是多抽屜式多功用立櫃，有的還帶小爐子，有一頭立櫃最下層為手拉風箱。他們砸鐵筒，鈀鍋盆罐壺，焊水菸袋錫酒器等，攬活繁多，普遍以吆喝招攬生意，「砸鐵筒焊錫壺嘍，鈀盆鈀鍋鈀罐嘍」。小爐匠心靈手巧，常用家具酒器，燈具等都會自製，現今的小爐匠還在走村串巷，為農戶修理小農具。只是人員太少了。

磨剪刀人 磨剪刀人一般以一長條高凳作挑擔，其上的一頭安上磨刀石，一頭安裝柳編籃或粗布袋，盛放磨剪刀器具，或其上放一疊薄被褥，，他們生意蕭條，俗稱要飯買賣，因此，連住店也租不起被褥。磨剪刀人以吆喝招攬生意：「熗刀子嘍，磨剪子嘍」或「熗剪子嘍，磨菜刀」。有的磨剪刀人為了多攬生意，也多做一項生意，還打扁擔輔子，一串扁擔輔子，掛在凳子一頭，也間隔吆喝一陣，「打扁擔輔子嘍」，磨剪刀人不趕集，只是串鄉走巷。

賣泥人 賣泥人的俗稱賣泥娃娃，又稱換荒的。一副挑子，落子上放兩個大竹筐，筐中放有麥草以防泥娃娃碰毀，泥娃娃有大的，有小的，有能吹響的，有擺件的，有男娃，有女娃，有文人，有武將，有家禽也有走獸，還有吹用的泥響伯。泥娃娃是用洗過泥用模具磕出來的，涼幹後塗上白衣粉，然後畫出嘴臉，衣帽鞋紋，簡煉幾道紅綠黃彩即成。吹用的腚門處安一麥杆夾一薄紙片作哨子，腰部或項部留一吹孔，從吹孔一吹，氣流從腚門氣孔流入，鼓動紙片，便發出擊響聲。吹的呢響伯有單孔哨和雙孔哨，單孔哨形似三角形粽子。一角留吹孔，角內側留兩孔，一孔大姆指蓋住，一孔食指按住，並一起一落可放出音樂曲。雙孔形似螃蟹去爪，兩吹孔出聲音。有的泥娃娃可供鄉間求子的婦女舍放在送子娘娘廟香案上的，肚子上只畫兜布樣，多為男性娃。有的是氣蛤蟆響伯。不用吹，上面為蛤蟆蓋，下面有腿墩，中空，安上哨子，中間貼上桑皮紙，手一按即響。落子是鄉間擔挑子兩頭系放具，如「井」字形，四角留四孔，可穿落系（即繩），其上可放東西，上邊四系可挽成結扣安在扁頭翹頭上，挑起來兩頭顫顫的，十分輕翹。鄉間賣青菜，擔山芋或糧食等，都用此具，俗話說：「一條扁擔兩頭翹，落子四系最牢靠」。

遊醫郎中 俗稱「路擋子先生」或「賣野藥的」。他們醫術不高，有的賣草藥，有的賣膏藥，有的賣眼藥，有的賣蟲藥，有的賣牙疼藥，有的點除皮痣，有的挖除足雞眼等，五花八門，各賣各的藥，各做各的生意，其方式各異。有佔街頭路口的，有遊鄉串巷的，他們有的為了招引人，還會做一二件摩術，練幾套刀槍式武術等，以此招幌，俗稱「打場子」。待人多了，先玩了幾套武術、魔術後，便開始介紹病情，推廣自己的藥方和藥品，先贈送幾位，又少收錢放幾位，幾個花招過後，藥也賣得差不多了，可以收場，又到別的地方開演同樣把戲。

玩武術的 過去鄉間常有玩武術的，俗稱玩把戲的。人員只有老少四五人，手中牽著猴子，肩上背著幾杆刀槍棍鏈，以打銅鑼為代聲招引顧客。他們選好村內人居較多地方的一塊空地，開始打鑼引人，接著玩幾套刀搶武術打場地，待人多到齊之際，開始玩扣人心弦的節目，以此要錢。如大卸雙肢，一少年赤背，雙手持一桿搶，一武士從背後把雙臂拉過頭頂，又拉在胸前，這時大叫大嚷哀求要錢。有的還把洋針往觀眾肩上衣服一別，按針要人頭錢，每人一毛錢。玩把戲的就是用苦肉計斂錢財的。

算卦盲人 算卦盲人俗稱算命先生或算卦先生，一盲人串鄉走巷，一手持探路棍，一手握一竹棍，其上繫繩，下串一銅釵子竹棍，中間安一活動打錘，用小指彈打錘敲打銅釵子，便有「鐺鐺」響聲，以此代聲招引生意。要算命的人就把盲人先生領到家中或門口，讓他合算年命或算命。