一種穀物豆漿的製作方法
2023-10-05 12:43:49 1
專利名稱：一種穀物豆漿的製作方法
技術領域：
本發明屬於豆制食品領域，特別涉及一種穀物豆漿。
背景技術：
現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效.因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品.黃豆中所含的卵磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。中醫學認為，長期服食黃豆可令人長肌膚，益顏色，填精髓，增力氣，補虛開胃，是適宜虛弱者使用的補益食品，具有益氣養血.健脾寬中，健下利大腸，潤燥消水等功效。因此，以黃豆為主要原料的各種豆製品不斷問世，為了滿足現代辦公便捷快速的需求，出現了一種以黃豆為主要原料的速溶飲品，如各種豆漿營養粉，但是現有的產品功能單一，不具備其他食療功能。
發明內容
鑑於已有技術存在的缺陷，本發明的目的是要提供一種穀物豆漿，該豆漿營養豐富、口感順滑。為實現上述目的，本發明所採用的技術解決方案是
一種穀物豆漿，由以下重量百分比的原料配置而成，其特徵在於黃豆粉35%—45% ；穀物粉25% — 35% ；牛奶乾粉5% — 8% ；甜味劑5% — 8% ；其餘成分為香草以及玫瑰花混合粉。所述的穀物粉包括蕎麥粉、燕麥粉、薏仁粉、花生粉、芝麻粉、核桃粉。所述穀物豆粉的製備方法為
(1)將上述的穀物研磨成120目的粉末備用；
(2)將黃豆、香草以及玫瑰花混合粉一同磨製成漿液；
(3)將穀物粉、牛奶乾粉、甜味劑分別放入漿液中，攪拌均勻後放入烘乾制粒機中，烘乾製成120目混合粉末。(4)裝袋。本發明的優點本發明將穀物與黃豆結合在一起，有助於營養成分的吸收，同時豆粉中加入香草以及玫瑰花混合粉，提高豆粉的養生美容食療功效，是一種新型養生飲品。
具體實施例方式下面結合具體的實施例說明本發明，但是本發明的實施方式不限於此。實施例一種穀物豆漿，由以下重量百分比的原料配置而成，其特徵在於黃豆粉 35% — 45% ；穀物粉25% — 35% ；牛奶乾粉5% — 8% ；甜味劑5% — 8% ；其餘成分為香草以及玫瑰花混合粉。所述的穀物粉包括蕎麥粉、燕麥粉、薏仁粉、花生粉、芝麻粉、核桃粉。
所述穀物豆漿的製備方法為
(1)將上述的穀物研磨成120目的粉末備用；
(2)將黃豆、香草以及玫瑰花混合粉一同磨製成漿液；
(3)將穀物粉、牛奶乾粉、甜味劑分別放入漿液中，攪拌均勻後放入烘乾制粒機中，烘乾製成120目混合粉末；
(4)裝袋。上述實施例的配比值為本發明較佳的實施例，本發明放入溫開水或者開水中，攪拌均勻，即可飲用。
權利要求
1.一種穀物豆漿，由以下重量百分比的原料配置而成，其特徵在於黃豆粉35%—45% ； 穀物粉25% — 35% ；牛奶乾粉5% — 8% ；甜味劑5% — 8% ；其餘成分為香草以及玫瑰花混合粉。
2.根據權利要求1所述的一種穀物豆漿，其特徵在於所述的穀物粉包括蕎麥粉、燕麥粉、薏仁粉、花生粉、芝麻粉、核桃粉。
3.根據權利要求1或2所述的一種穀物豆漿，其特徵在於所述穀物豆漿的製備方法為(1)將上述的穀物研磨成120目的粉末備用；(2)將黃豆、香草以及玫瑰花混合粉一同磨製成漿液；(3)將穀物粉、牛奶乾粉、甜味劑分別放入漿液中，攪拌均勻後放入烘乾制粒機中，烘乾製成120目混合粉末；(4)裝袋。
全文摘要
一種穀物豆漿，由以下重量百分比的原料配置而成黃豆粉35%—45%；穀物粉25%—35%；牛奶乾粉5%—8%；甜味劑5%—8%；其餘成分為香草以及玫瑰花混合粉。所述的穀物粉包括蕎麥粉、燕麥粉、薏仁粉、花生粉、芝麻粉、核桃粉。本發明將穀物與黃豆結合在一起，有助於營養成分的吸收，同時豆粉中加入香草以及玫瑰花混合粉，提高豆粉的養生美容食療功效，是一種新型養生飲品。
文檔編號A23C11/02GK102405979SQ20111036720
公開日2012年4月11日 申請日期2011年11月18日 優先權日2011年11月18日
發明者勇長亮 申請人:大連兆陽軟體科技有限公司