飯店用節氣爐具的製作方法

2023-10-27 13:47:02

專利名稱：飯店用節氣爐具的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種飯店用燃氣爐具。
現時飯店中所用的各種燃氣爐具(含煤氣、液化氣、天燃氣等)，均存在一種浪費氣的現象，即當廚師烹炒過程中將炒勺端離爐頭或菜炒好後往盤裡盛時，爐頭上的大火苗仍在熊熊燃燒。確是一種司空見慣的浪費氣現象。
本實用新型的目的是設計一種能夠有效地克服上述浪費氣現象的飯店用節氣爐具。
本實用新型的目的是這樣實現的在爐筒端頭裝一限量閥門，在閥芯一端裝一閘線連踏板。廚師在烹炒操作時，用腳踏著踏板即形成大火苗；當炒勺端離爐頭時腳即松(或離)開，火苗瞬時變小，此稱作「維持火苗」，這同汽車發動機的怠速機構之原理和功能，要調成即不滅火又不費氣。
本實用新型利用閘線踏板去控制火苗的大小，從根本上克服了炒勺端離爐頭時，大火苗繼續在燃燒的浪費氣現象。
本實用新型的具體結構由以下實施例及附圖
給出。
附圖為節氣裝置典型實施例結構原理圖。
圖中1．爐架。2．爐筒，3．閥體，4．閥芯，5．閥蓋，6．調量旋鈕，7．連接管，8．彈簧，9．閘線，10．踏板，11．彈簧。a．氣孔，b．空氣入口，c．出線孔。
圖中可見在爐架1右端的爐筒2的端頭上裝有限量閥門(總體)，閥芯4一端裝有閘線9踏板10，閘線9連閥芯4，從爐筒2的空氣入口b的左側所設的出線孔c中通過、至踏板10、用以控制大小火苗；閥蓋上裝有調量旋鈕6，用以調定最小進氣量，以形成維持火苗；閥芯工作面上開有氣孔a(4-6個)。當腳踩在踏板10上時，閘線9即拉動閥芯4左移，閥門開啟，燃氣經連接管7進入閥內，再經氣孔a進入爐筒2內，形成大火苗當腳鬆開(或離開)踏板10時，在彈簧11及8的作用下，閥芯4回位關閉，即按調量旋鈕6所調定的進氣量形成維持火苗。
本實用新型所提供的節氣裝置、即由踏板閘線控制限量閥門的裝置、適於在各種形式的飯店用燃氣爐具上應用，並產生相同的節氣效果。本實用新型的實施中，對閘線的芯線最好採用不鏽鋼材料；踏板可用工程塑料，其結構可根據需要設計多種樣式。
權利要求1．一種燃氣爐具，包括爐架、爐筒、限量閥門，其特徵在於，所說限量閥門的閥芯4上裝有閘線9連踏板10。
2．根據權利要求1所說的限量閥門，其特徵還在於，在閥蓋5上裝有調量旋鈕6。
專利摘要本實用新型「飯店用節氣爐具」,為一種改進的燃氣爐具。其特點是:在現時飯店中所用的各種燃氣爐具的結構基礎上,增加一套控制大小火苗的裝置。該裝置由踏板閘線和限量閥門組成,當炒勺端離爐頭時形成維持火苗避免大火苗熊熊燃燒浪費燃氣。這種節氣裝置適於在各種飯店用燃氣爐具上應用,均會產生突出的節氣效果。
文檔編號F24C3/12GK2327914SQ9722914
公開日1999年7月7日 申請日期1997年10月8日 優先權日1997年10月8日
發明者姜中璋 申請人:姜中璋